Gjermania në një pjatë. Ushqim në rrugë gjermane Ushqimi në shtëpi. Ku të blini sende ushqimore

Ne fillojmë udhëtimin tonë virtual nëpër vende të ndryshme të botës me synimin për të njohur ushqimet e rrugës që mund të karakterizojnë vendin tuaj në mënyrën më të mirë të mundshme. Këta artikuj janë fletë mini-cheat për udhëtarët që do t'ju ndihmojnë të kuptoni ushqimin vendas. Ne do të flasim për ushqimet më të njohura, si vegjetariane dhe jo vegjetariane. Prandaj, vëllezër dhe motra vegjetariane, ju lutemi të jeni të mirëkuptueshëm. Ne duam që mënyra jonë e të ushqyerit të respektohet, ndaj le të respektojmë edhe ushqimin e të tjerëve!

Sot do të zbulojmë se çfarë hanë gjermanët dhe të ftuarit që mbërrijnë në këtë vend. Pra, , si është ajo?

Çfarë dimë për ushqimin në Gjermani? Për faktin se gjermanët duan salcice të ndryshme, dhe, natyrisht, birrën. Dhe kjo është e vërtetë. Karakteristika kombëtare e ushqimit të rrugës në Gjermani janë salsiçet dhe gjithçka që mund të gatuhet me to.

1.Döner qebap ose në rusisht doner kebab është pjata më e njohur e ushqimit të rrugës në Gjermani për momentin. Njerëzit që blejnë qebap gjerman e vlerësojnë atë për shijen, ngopjen, shumëllojshmërinë e mbushjeve dhe, natyrisht, për shpejtësinë e përgatitjes. Aktualisht, më shumë se gjashtëmbëdhjetë mijë dyqane qebapësh doner tregtojnë në mënyrë aktive në Gjermani. Imagjinoni, çdo ditë gjermanët (dhe jo vetëm) hanë nga 200 deri në 300 tonë donatorë të tillë. Ky është një lloj shawarma jonë, dhe në atdheun tonë ka edhe miliona adhurues të kësaj pjate :))) Meqë ra fjala,

Nga rruga, döner është i përgatitur për t'iu përshtatur shijes së klientit, i cili zgjedh përbërësit e tij. Ekziston edhe një dener vegjetarian në shitje. Është ai që shfaqet në foto.

2. Bratwurst. Një tjetër produkt i njohur i ushqimit të shpejtë në Gjermani është Bratwurst. Është një sallam i bërë nga mish derri ose viçi. Më shpesh, kjo sallam shërbehet me bukë. Rezulton se Bratwurst ka më shumë se 40 lloje, të cilat shpërndahen në të gjithë Gjermaninë, por shumëllojshmëria e tyre më e madhe përfaqësohet në Bavarinë Veriore.

Evropa personalisht më ka tërhequr gjithmonë sepse mund të arrish atje nga pothuajse çdo qytet rus në vetëm disa orë me aeroplan, ka shumë fluturime ditore, dhe kostoja e këtyre fluturimeve për shkak të kohëzgjatjes së tyre të shkurtër është e ulët, përveç kësaj, shpesh ka promovime të ndryshme për këto destinacione. Edhe çështja e vizave këto ditë zgjidhet mjaft shpejt dhe pa asnjë problem – Europa është e interesuar për turistët! Prandaj, nëse gjithmonë keni ëndërruar të shëtisni nëpër rrugët e qyteteve gjermane, të merrni frymë në histori dhe, natyrisht, të shijoni ushqimet më interesante dhe më të shijshme të rrugës në Gjermani, atëherë udhëtimi në këtë vend për një fundjavë është një opsion që është i disponueshëm për të. të gjithë! Filloni të planifikoni udhëtimin tuaj tani - shikoni se çfarë ofrojnë çmimet e biletave të linjës ajrore tani:

3. Lakër turshi përkthyer në Rusisht - lakër turshi. Lakra turshi është pjata kombëtare e Gjermanisë. Shkon me të gjitha pjatat - si me mish ashtu edhe me perime. Asnjë vakt serioz nuk është i plotë pa këtë pjatë. Do të duket se ka diçka befasuese në lakër turshi?! Fakti është se hahet jo vetëm i freskët, por edhe i skuqur, i zier dhe madje i zier! Prandaj, në rrugët e qyteteve gjermane mund ta shijoni lehtësisht këtë pjatë të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të pazakontë.

4.Сurrywurst ose në rusisht currywurst. Një tjetër lloj ushqimi në rrugë shumë i popullarizuar në Gjermani. Çfarë është kjo pjatë? Në thelb është sallam i zier në avull dhe më pas i skuqur. Shërbehet me salcë me bazë paste domatesh me shtimin e erëzës së njohur kerri, mbase nga këtu ka ardhur emri i gjellës?! Suxhuk vendoset në një pjatë letre dhe më së shpeshti shërbehet me patate të skuqura dhe qepë të grira.

5. Brezel ose në rusisht gjevrek. Për çfarë tjetër është e famshme Gjermania? Këto janë furrat e tyre. Edhe në vende të tjera të botës mund të gjeni një furrë buke gjermane, ku gjithmonë kanë një shumëllojshmëri të pjekjeve të shijshme. Furra gjermane vlerësohen gjithmonë nga turistët dhe të tjerët.

Në Gjermani ka një numër të madh dyqanesh buke, në vend ka më shumë se 600 lloje buke dhe 1200 lloje pastash të ndryshme. Vetëm mendoni për këto shifra! Prandaj, ushqimi i rrugës në Gjermani nuk është vetëm salsiçe, por edhe produkte buke , kështu që ne vegjetarianët nuk do të jemi të uritur :)))

Të kthehemi te brezeli. Çfarë është ai? Brumi rrotullohet në formë nyje dhe piqet. Ngjashëm me gjevrekun tonë. Shiten si të rregullta ashtu edhe me një gamë të gjerë mbushjesh. Kjo formë është shumë e popullarizuar në kulturën gjermane dhe simbolika e brezelit mund të gjendet në shumë vende.

6. Bienenstich. Tortë me thumbim bletësh. Kush tha që gjermanët hanë vetëm salsiçe dhe lakër? Ëmbëlsirat janë gjithashtu shumë të njohura në Gjermani këtu ato përgatiten sipas kanuneve të kuzhinës klasike evropiane. Për shembull, ekziston një ëmbëlsirë shumë e njohur në Gjermani. Kjo është një tortë e përbërë nga disa shtresa. Pandispanja e poshtme është bërë nga brumi i tharmit, e dyta është një shtresë e trashë kremoze, e treta është një shtresë e hollë, e cila është një kore krokante bajamesh, mjalti dhe karamel. Kjo tortë është krenaria e Gjermanisë, duke u kthyer prapa në historinë e saj. Dhe të gjithë ata që vijnë këtu rekomandohen fuqimisht ta provojnë! Prandaj, ushqimi i rrugës në Gjermani përfaqësohet mirë nga ëmbëlsirat.

Nëse ende vendosni të shkoni në Gjermani ose në një vend tjetër evropian për një fundjavë ose më gjatë, atëherë do t'ju duhet patjetër një hotel, kështu që ju sugjeroj të përdorni kërkimin e hotelit nga "Hotellook" - ky është një shërbim që do të mbledhë hotele të përshtatshme për ju. nga të gjitha drejtoritë ekzistuese të hoteleve, si Booking, Agoda dhe të tjera. Shumë i përshtatshëm - gjithçka është në një vend!!

7. Po në lidhje me pijet - pyet? Dhe këtu ka disa veçori. Sigurisht, pija më e njohur në mesin e gjermanëve është birrë . Ju tashmë e dini këtë pa mua. Por, për shembull, morët një copë byreku dhe... vendosët ta blini çaj për të, siç është zakon këtu në Rusi. Por mund të rezultojë se do të duhet të punoni shumë për të gjetur çaj në shitje. Po, po, gjermanët nuk e pëlqejnë vërtet çajin. Ata japin përparësi më të madhe kafe . Për më tepër, edhe për ëmbëlsirën tuaj mund të ofrojnë musht. Kjo është një pije me pak alkool e bërë nga mollët. Gjermanët e duan shumë dhe krenohen me të, pasi e konsiderojnë pijen e tyre kombëtare. Epo, as ne nuk kemi lindur me bast, ndaj le të pimë pak ujë të pastër :))) Meqë ra fjala, ne dimë të bëjmë mollë natyrale uthull molle. Ju mund të shihni recetën tonë për ta bërë atë në shtëpi.

Le ta përmbledhim

Ushqimi i rrugës në Gjermani është shumë i larmishëm, ka një vend për ëmbëlsira, pasta, madje edhe sallata të freskëta. Të gjithë mund të gjejnë një meze të lehtë në rrugët e Gjermanisë - si ndjekës i të ushqyerit klasik, ashtu edhe vegjetarian. Prandaj, shkoni përpara - drejt aventurës!

Fast food (ang. fast food - ushqim i shpejtë) është një pjatë e përgatitur për ngrënie të shpejtë. Ligji i formatit sugjeron që koha ndërmjet përgatitjes dhe shitjes nuk duhet të kalojë dhjetë minuta. Ky është vetëm një nga përkufizimet e mundshme të ushqimit të shpejtë, ende nuk ka një përkufizim të vetëm. Në të njëjtën kohë, pothuajse të gjithë pajtohen se ky është ushqim i shpejtë, i prodhuar në një shkallë të gjerë, kur pjatat përgatiten jo me porosi, por nga produkte gjysëm të gatshme.

Sot, industria e ushqimit të shpejtë është një nga segmentet ekonomike me zhvillim më dinamik në botë. Restorantet e ushqimit të shpejtë gjenden pothuajse në çdo vend të botës: nga Amerika në Japoni, nga Australia në Islandë. Vetëm McDonald's ka përhapur zinxhirët e tij në 119 vende, por varietetet lokale të ushqimit të shpejtë janë të panumërta në Rusi, përveç "yjeve" të botës, ka edhe të tyret: "Rostik", "Russian Bistro", "Kroshka". -Kartoshka", "Teremok - petulla ruse", si dhe tezga të panumërta me shawarma dhe pulë të pjekur në skarë.

Besohet se ushqimi i shpejtë është një fëmijë i shekullit të 20-të. Në fakt, ajo ka ekzistuar me shekuj, sepse edhe romakët e lashtë pëlqenin të hanin një meze të lehtë në një rregullim i shpejtë. Shpesh "pasardhësit e Marsit" refuzonin të gatuanin në shtëpi, shumë shtëpi romake nuk kishin fare kuzhina. Por në çdo qytet kishte shumë restorante dhe tregje ku shisnin të gjitha llojet e ushqimeve. Nga rruga, ishte atëherë që u shfaq prototipi i picës - një bukë e sheshtë e bërë nga brumi i majave, i yndyrshëm vaj ulliri. Romakët kishin gjithashtu hamburgerët e tyre. Ata skuqën ëmbëlsira me viç dhe i hanin me bukë.

1. Çaj mente, Marok

Gotat e mbushura deri në buzë me nenexhik dhe një dozë të madhe sheqeri janë gati për të krijuar çajin e famshëm maroken të mentes. Pija është freskuese në një ditë të nxehtë në Marrakech, por është më shumë se thjesht një shuarje e etjes. Përgatitja dhe pirja e çajit është një pjesë integrale e kulturës marokene dhe një përvojë e domosdoshme që duhet të kalojë çdo turist.

2. Tregu i natës Miaokou në Tajvan

Ekziston një tempull i vjetër në qendër të tregut të natës Miaokou, por gjëja kryesore këtu është agjërimi. Fenerët e verdhë të tregut ndriçojnë tavolinat e shijshme tradicionale tajvaneze. Këtu do të gjeni supë pikante me petë, omëletë me gocë deti, kërmij, oriz ngjitës dhe bisht. Tajvanezët dhe turistët pajtohen se një vizitë në treg nuk do të ishte e plotë pa ëmbëlsirën e frutave, flluskat e kumbullave të thata në akull.

3. Dumplings Shangai, Kinë

Një shitës ambulant i Shangait shërben rostiçeri të preferuar të qytetit kinez të përgatitur fllad, petë. Këto ëmbëlsira shpërndahen gjerësisht në të gjithë Shangain dhe janë më së shumti të disponueshme për klientët shije të ndryshme dhe kombinime.

4. Noodles, Tajlandë

Një sitë me petë mbi një zjarr të hapur tërheq vëmendjen e kuzhinierit në lagjen kineze të Bangkok. Shumë kalimtarë thjesht nuk mund t'i rezistojnë aftësive të këtyre kuzhinierëve të rrugës dhe aromës së krijimeve të tyre.

5. Të brendshmet e pulës, Filipine

Shitësit ambulantë filipinas krijuan këtë pjatë, e cila përmban të brendshmet e pulës në hell. Brezat fillimisht marinohen dhe më pas piqen në skarë ose thjesht skuqen. Kjo delikatesë zakonisht shërbehet me salcë të ëmbël, të thartë ose pikante.

6. Delikatesat e plazhit, Indi

Kur plazhistët në Goa kanë nevojë për pushim, trajtimet e tilla janë gjithmonë të dobishme. Në Anyuna Beach mund të gjeni gjithmonë një lumë të pafund samosash, pulash, pije të ftohta dhe të preferuarat e tjera indiane.

7. Grasshoppers, Kinë

Shitësit ambulantë kinezë e duan këtë buqetë me karkaleca në hell, e cila gjithmonë ngre vetullat tek turistët perëndimorë. Megjithatë, ngrënia e insekteve nuk është aq e pazakontë këto ditë. Organizata e OKB-së për Ushqimin dhe Bujqësinë thotë se njerëzit në mbarë botën konsumojnë rregullisht rreth 1400 lloje insektesh të pasura me proteina.

8. Sanduiçe Banh Mi, Vietnam

Një shitës ambulant vietnamez i shërben kësaj relike të së kaluarës koloniale me një buzëqeshje. Sanduiçet Banh mi bëhen me një baguette franceze të mbushur me një shumëllojshmëri të shijshme mishi dhe perimesh. Ata shijohen me kënaqësi në të gjithë Vietnamin, veçanërisht për mëngjes.

9. Salcice, Gjermani

Këto tabaka shërbejnë vetëm pamjet më të mira salsiçe. Dashamirët e ushqimit të rrugës në Gjermani (veçanërisht në festivale dhe panaire të ndryshme) kënaqen duke ngrënë bratwurst, bokwurst dhe ushqime të tjera të sallamit, duke i larë ato me birrë të shijshme gjermane.

10. Ceviche, Peru

Një kuzhinier përgatit ceviche në qytetin bregdetar të Mancora, Peru. Ceviche është një pjatë e njohur në të gjithë Amerikën Latine, përgatitet duke përdorur lëng agrumesh, në këtë rast, lëng gëlqereje në të cilin marinohet një përzierje e peshkut të papërpunuar dhe ushqimeve të tjera të detit.

11. Mish derri, Kamboxhia

Turistët nuk kanë nevojë të flasin Khmer për të kuptuar menunë në një tezgë rruge si kjo në Phnom Penh. Nga rruga, mishi i derrit është një nga llojet më të zakonshme të mishit që hahet në botë. Austria renditet e para në botë për konsumin e mishit të derrit, e ndjekur nga Spanja dhe Danimarka.

12. Rrotulla Kathi Kolkata (Indi)

Imagjinoni role të prera nga një "sallam" i gjatë me vezë, qepë të freskëta të forta, djegës të freskët jeshil, feta të shijshme mishi ose peshku, të pjekura në versionin indian të një furre tandoori dhe të mbështjellë me një bukë të shijshme indiane paratha. Me këtë rostiçeri tradicionale që është shumë popullor në të gjithë Indinë (dhe tani në shumë vende të tjera të botës), po bëhet gjithnjë e më e vështirë të konkurrosh me pjatat e tjera të njohura të ushqimit të shpejtë.

13. Byrek me grirë kornish (MB)

Një nga kontributet më të rëndësishme të Mbretërisë së Bashkuar për historia botërore"ushqimi me reagim të shpejtë" Kjo "drekë në lëvizje" e lehtë tradicionale britanike piqet nga brumi që shtrihet në petulla dhe mbështillet rreth mbushjes. Mbushja: viçi, rutabaga, karota, patate, qepë. Nga rruga, pjata lindi në shekullin e 18-të midis minatorëve anglezë. Thonë se këtyre byrekut iu dha një formë specifike që minatorët t'i merrnin... me duar të palara!

Është e pamundur të imagjinohet një ishull me diell në Karaibe pa byrekët e famshëm të viçit. Restorante të shumta, kafene dhe thjesht shitës ambulantë e ofrojnë këtë pjatë në çdo hap, mahnitëse me lëngshmërinë e saj, aromën unike të erëzave tropikale dhe një salcë të bërë nga copa peshku dhe perimesh, duke plotësuar shijen e pasur të mishit të grirë të përzgjedhur.

15. Cevapcici (Bosnjë dhe Hercegovinë)

Një nga gatimet më të njohura të popujve të Gadishullit Ballkanik. Bëhet fjalë për salcice të skuqura të bëra nga mishi i bluar (viçi, derri) me qepë dhe erëza. Cevapcici shërbehet me shumë rrathë qepë të copëtuara dhe bukë të bardhë të freskët (pita). Pjata e dytë shërbehet edhe me piper të prerë në rrathë, domate të prera në feta ose patate të skuqura. Në versionin e ushqimit të shpejtë, salsiçet mbështillen me peta të holla të nxehta dhe shërbehen me salcë kosi dhe djathë si salcë.

16. Petulla Hotteok (Korea)

Kur goja juaj është fjalë për fjalë në zjarr nga ngrënia e pjatave pikante aziatike, ia vlen të mbani mend se Lindja nuk është vetëm erëza dhe erëza të zjarrta. Imagjinoni, Lindja nënkupton edhe ëmbëlsirat unike! Dhe nëse dëshironi këtë të fundit dhe jeni gjithashtu diku në Kore, shikoni përreth. Me siguri do të shihni tezga të shumta me tiganisje që përgatisin këto petulla të buta të njohura, të mbushura me sheqer të parafinuar, kanellë, arra të copëtuara dhe fara susami mu përpara klientëve të mërzitur.

Pjatat më të mira të ushqimit të shpejtë ukrainas

1. Hot dog

Hot dog-i, i njohur edhe si hot-dogu me famë botërore, është një pjatë e njohur për publikun e gjerë si amerikane, por atdheu i saj nuk konsiderohet Amerika, por Gjermania. Një kasap i caktuar që jetonte në qytetin e Frankfurtit doli me salcice të holla dhe të gjata të nxehta të quajtura Dachshund, që do të thotë dachshund në gjermanisht. Më vonë, një emigrant gjerman i solli këto salcice në Amerikë dhe hapi biznesin e tij të vogël atje, duke shitur salcice të mbështjellë me feta buke në rrugë. Biznesi ishte shumë i suksesshëm dhe pjata u bë shumë e popullarizuar në mesin e amerikanëve. Më vonë, në vend të fetave të zakonshme të bukës, ata filluan të përdorin një simite të nxehtë të zgjatur. Ky sanduiç i thjeshtë mori emrin hot dog pak më vonë, kur në fillim të shekullit të 20-të artisti amerikan Dargan krijoi një ilustrim për një pjatë kaq popullore dhe të dashur dhe, duke mos ditur se si ta përkthente saktë emrin nga gjermanishtja, nënshkroi ilustrimin. në anglisht. Kështu u bë e njohur një salsiçe e nxehtë në simite si hot dog.

2. Shawarma

Kjo pjatë orientale quhet ndryshe: shawarma, shawarma dhe madje edhe shuarma. Lavashi i mbushur me mish të grirë, zakonisht pulë, me shtimin e erëzave, salcave dhe sallatave të ndryshme është shumë i popullarizuar në mesin e ukrainasve. Turqia konsiderohet vendlindja e shawarma, dhe atje quhet qebap. Më parë, mishi i skuqur i grirë imët me perime dhe sallatë mbështillej me një bukë të hollë arabe (pita), më vonë, kur qebapi arriti në Armeni dhe u bë i njohur si shawarma, buka e sheshtë zëvendësohej me lavash të hollë. Në këtë formë, kjo pjatë arriti në Ukrainë. Sigurisht, standardet sanitare në dyqanin ku përgatitet shawarma lënë shumë për të dëshiruar. Por pavarësisht kësaj, shumë ukrainas, me rrezikun dhe rrezikun e tyre, e kanë provuar të paktën një herë në jetën e tyre këtë pjatë me origjinë turke. Nga rruga, nëse nuk u besoni shitësve ambulantë, mund të gatuani shawarma në shtëpi.

3. Cheburek

Një byrek i bërë nga brumi pa maja dhe mishi i grirë, i quajtur cheburek, është në origjinë një pjatë e kuzhinës tatare të Krimesë. Me siguri, kur keni ardhur në Krime, keni hasur në më shumë se një dyqan cheburek ku ata shesin vërtet cheburekë të shijshëm. Në recetën moderne, jo vetëm mishi i grirë përdoret si mbushje për cheburek, por edhe djathi, patatet dhe kërpudhat. Këtu, siç thonë ata, varet nga shija dhe ngjyra, gjëja kryesore është të mbani mend se cheburek është i skuqur në vaj të nxehtë, prandaj, kjo pjatë është e yndyrshme dhe aspak e shëndetshme, si dhe e lartë në kalori.

4. Bakllava

Një pjatë ëmbëltore e njohur në lindje, bakllavaja, është dashur prej kohësh nga ukrainasit. Është veçanërisht popullor në Gadishullin e Krimesë - gjatë verës, bakllavaja me mjaltë shitet pikërisht në plazhe. Përmendja e parë e kësaj ëmbëlsie daton në shekullin e 15-të, bakllavaja u përgatit në vitin 1453 për sulltanin turk Fatih nga shefi i tij personal dhe i bëri aq përshtypje Sulltanit, saqë ai urdhëroi të përjetësohej receta. Që atëherë, kjo ëmbëlsirë me shumë shtresa përgatitet në çdo festë. Bakllavaja turke konsiderohet si një nga afrodiziakët më të fortë. Mjalti dhe arrat, të cilat janë pjesë e bakllavasë, përmbajnë substanca të nevojshme për forcën mashkullore. Sot ka një numër të madh të llojeve të bakllavasë. Duke parë këtë ëmbëlsi, është e vështirë të rezistosh duke provuar të paktën një copë.

5. Byrek

Byreku klasik konsiderohet një pjatë origjinale ruse. Një nga pjatat më të famshme na ka ardhur që nga kohërat e lashta. Vetëm mbani mend karikaturat sovjetike, për shembull, e njëjta Kësulëkuqe që mbante byrekë për gjyshen e saj. Me sa duket, edhe ujku dinte shumë për kuzhinën ruse, pasi rrëmbeu një vajzë me byrekë. Sot, byrekët ende piqen për festa, veçanërisht pasi ka një larmi të madhe mbushjesh dhe formash. Sidoqoftë, nëse në një restorant ende mund të shijoni një byrek sipas recetës më të hollë, atëherë në raftet e "gjysheve" kjo pjatë është kthyer prej kohësh në ushqim të shpejtë në rrugë.

6. Chezburger McDonald's

Unë mendoj në shoqëri moderne Për fat të keq, praktikisht nuk ka njerëz që nuk do të provonin të paktën një herë një cheeseburger nga McDonalds simite dhe mish, djathë, ketchup, qepë dhe kastravec turshi.

Gjatë gati 3 muajve të jetesës në Gjermani, ne hanim kryesisht në shtëpi dhe, në përputhje me rrethanat, blinim ushqim në dyqane ushqimore. Ushqimi në shtëpi kushton mesatarisht 300-400 euro për 2 persona në muaj.

Ushqimi në shtëpi. Ku të blini sende ushqimore?

Kaufland është një zinxhir që është pak më i shtrenjtë se të tjerët, por pasuria e asortimentit dhe cilësia, siç na dukej, janë të klasit më të lartë.

Real është një zinxhir i njohur ndërkombëtar, çmimet janë pothuajse të njëjta si në Kaufland, gjithashtu një gamë e madhe dhe cilësi e shkëlqyer. Mendoj se e kam parë edhe Realin në Shën Petersburg.

Rewe është një rrjet që më duket se është më i popullarizuari në Gjermani.

Në zonën tonë tashmë janë 2 dyqane të mëdha. Çmimet janë pak më të ulëta se në Kaufland dhe Real. Na dukej se asortimenti ishte pak më i vogël, por cilësia ishte e lartë.

Tipari kryesor i Rewe janë produktet e serisë Ja!

Çmimi i këtyre produkteve është ulur për shkak të paketimit modest (vetëm një sfond i bardhë, dhe shkronja blu Ja!), ndërsa cilësia e këtyre produkteve gjithashtu nuk ndryshon nga ato të markës.

Kaiser është ndoshta dyqani më i shtrenjtë. Aty kemi blerë vetëm një herë. Nuk më pëlqeu, së pari për shkak të çmimeve, dhe së dyti për shkak të asortimentit të vogël. Ndoshta përfunduam në një dyqan zinxhir jo shumë të suksesshëm.

Netto - Karakteristika kryesore e rrjetit Netto janë ZBRITJET! Dhe siç thonë ata për veten e tyre - produktet më të mira, më të freskëta dhe më të larmishme me një kosto të ulët.

Lidl - Njëlloj si ofron Netto cilësi të mirë për një kosto më të ulët.

Aldi është një zinxhir ndërkombëtar. I njohur për çmimet më të ulëta.

BIO është një histori tjetër! Ka dyqane speciale të quajtura BIO, dhe produktet bio shiten edhe në Rewe, Kaufland, Real, Kaiser.

Ata janë thjesht të fiksuar pas biografisë këtu. Produktet bio janë më të shtrenjta si rregull, produkte të tilla kanë shenja të veçanta që janë Bio. Ka mish Bio, perime Bio, fruta, produkte qumështi Bio, fruta të thata Bio, drithëra Bio, ushqime të konservuara Bio, produkte gjysëm të gatshme Bio, Bio vaj vegjetal etj.

Besohet se produktet bio janë më të shëndetshme, pa OMGJ dhe të gjitha llojet e kimikateve. Rezulton se mollët tona të vogla, që gjyshja i shet në fshat, janë BIO, drithërat tona dhe vaj i parafinuar për gjermanët është edhe BIO dhe kushton 2 apo edhe 3 herë më shtrenjtë :).

Ushqimi në qytet.

Është e pamundur të qëndrosh i uritur në qytet. Ushqimet e shpejta për çdo shije janë kudo.

Me 2-5 euro në xhep mund të gjesh kudo për të ngrënë. Çfarë lidhje ka nëse krahasoni çmimet e një rostiçeri në Shën Petersburg, Moskë dhe le të themi në Berlin, mesatarisht Moska, Shën Petersburg janë 5-10 euro për person, Berlin 3-5 euro për person.

Dünner - bistro turke, Dünner është emri i një pjate turke, edhe pse vetë turqit thonë se nuk e kanë një pjatë të tillë. Duket se kjo është një shpikje e turqve vendas. Dunner nuk është si shawarma, e bërë vetëm nga mish i vërtetë ose pulë. Tenda, kafene, bistro Dunner janë pothuajse në çdo hap.

Ka Dunner dhe Durum Dunner. Dunner mbështillet me një çerek buke pita të trashë, dhe durum durum me lavash të hollë.

Përbërësit: mish viçi ose pule, perime, salcë sipas dëshirës tuaj - hudhër, pikante, me barishte. Një herë e mora me salcë të nxehtë. Pas kafshimit të parë, nuk e ndjeja më shijen e darkës :), salca ishte aq pikante.

Kosto nga 1.5 euro në 2.5-3 në varësi të vendndodhjes së çadrës.

Rostiçeri aziatik - kuzhina tajlandeze. Për sa i përket popullaritetit në mesin e popullatës lokale, ndoshta është në vendin e parë. Kudo mund të shihni të rinj me kuti me petë të skuqura tajlandeze me perime ose pulë. Rostiçeri aziatik mund të gjendet në formën e një kafeneje, bistroje, tende.

Përveç petëve, kutia ofron një menu të larmishme: supa tradicionale, pjatë kryesore - oriz, petë të skuqura me mish viçi, pulë, perime, etj.

Shume e shijshme dhe e mbushur. Ndoshta ky lloj ushqimi i shpejtë është bërë i preferuari im :).

Kostoja për shërbim:

Takeaway (kuti me petë të skuqura me perime) - nga 2 deri në 2.5 euro - një pjesë e madhe!

Pjatat e menusë variojnë nga 2 deri në 7 euro për racion.

Do të them menjëherë se porcionet janë aq të mëdha sa nuk kam mundur t'i mbaroj të gjitha.

Sanduiçe - furra të ndryshme buke. Kjo është zakonisht gjermane. Këtu ka thjesht një numër të madh furrash buke. Furra buke gjithashtu mund të gjenden kudo. Në çdo dyqan ushqimor, në çdo kompleks tregtar, në formën e dyqaneve të veçanta, në stacionet e trenit.

Në mëngjes, kur njerëzit shkojnë në punë në tren, çdo i dyti ose është duke përtypur tashmë një sanduiç ose po e çon në punë, me sa duket shijon më mirë me kafenë në tryezën tuaj :).

Në Gjermani u pëlqen shumë buka me kokrra, fara dhe miell të ndryshëm. Në furra buke ata bëjnë sanduiçe nga simite të vogla për çdo shije:

me salsiçe të ndryshme: i zier, i servirur, i tymosur, kotele, mish derri i zier etj.
me peshk dhe ushqim deti: harengë, sprats, salmon, karkaleca
djathrave: djathra te rregullt, brie, dor blu etj.
perime: marule, domate, tranguj
Mund të përfshijnë gjithashtu sanduiçe: vezë të ziera të copëtuara, gjalpë, majonezë etj.

Kostoja e një sanduiçi nga 1.5-3.5 euro.

Salcicet e pjekura janë një traditë gjermane. Gjermania është vendi më prodhues i mishit në Evropë. Mishi është krenaria dhe ushqimi kryesor i tyre.

Currywurst- skuqur i kuq i copëtuar, i spërkatur me kerri, zakonisht me patate të skuqura të përfshira,
Bratwurst- sallam i bardhë i skuqur,
Rostbratwurst- sallam i kuq i skuqur

Mund ta gjeni gjithashtu pothuajse kudo në vende publike: në tenda të lëvizshme, kafene, dyqane. Asnjë festë nuk është e plotë pa salcice të skuqura. Kjo është e shenjtë

Kostoja e sallamit dhe simite nga 1.5-3 euro.

Mbrëmjen mund ta kaloni në një kafene apo restorant.

Si rregull, ata fillojnë të punojnë nga ora 18:00.

Biergarten, Kneipe
Për adhuruesit e birrës ka një larmi baresh gjermane. Institucione absolutisht simpatike, plot ngjyra. Gjatë sezonit të ngrohtë, vizitorët priren të ulen jashtë. Tavolina dhe stola prej druri.

Nga ushqimi ose gatime tradicionale gjermane:

Haxe ose Eisbein (grykë) me Bratkartoffeln (patate të skuqura) dhe Lakër turshi (lakër turshi)

ose ala burgers amerikanë.

Kostoja e darkës për person nga 5 deri në 10 euro (në varësi të pjatës),
nga të cilat për birrë do të jetë afërsisht 2 deri në 3 euro.

Porcionet janë zakonisht gjigante. Ndonjëherë merrnin edhe një porcion për dy.

Restorante tematike
Do të them menjëherë se këtu në restorante shkojnë kryesisht njerëz të moshës së mesme dhe të moshuar. Vëzhgim interesant. Sa më e shtrenjtë të jetë kafeneja apo restoranti, aq më të bardha janë kokat e vizitorëve :).

Sigurisht, zgjedhja këtu është gjithashtu e madhe. Tradicionale gjermane, tajlandeze, indiane, meksikane, kineze etj.

Dreka në këtë restorant do të kushtojë afërsisht 15-30 euro për person.

Çfarë dinim më parë për kuzhinën gjermane? Njësoj si gjithë të tjerët. Pjata kombëtare gjermane është birra me lakër të zier dhe salcice. Kur mendoni për këtë, strudel ju vjen në mendje. Dhe, sigurisht, mish derri. Kishim pjesërisht të drejtë. Por Gjermania nuk është ngopur vetëm me strudel! , u befasuam kur zbuluam se sa e pasur, e larmishme, e shijshme dhe e kënaqshme është kuzhina gjermane. Nuk mendoj se do të gaboj shumë nëse them se kuzhina gjermane është shumë afër tryezës ruse.

Është interesante që lakra e famshme e zier me salcice nuk shërbehet gjithmonë kudo. Shumë nga restorantet që vizituam nuk e kishin këtë pjatë në menu. Nga kjo arritëm në përfundimin se në Gjermani nuk ka preferenca të dukshme gastronomike, si pica dhe makaronat në Itali, goulash në Hungari apo schnitzel në Austri. Pjatat ndryshojnë nga rajoni në rajon. Traditat gjermane të kuzhinës datojnë që nga koha e sundimit romak. Duket se edhe atëherë mishi i derrit u bë pjata kryesore. Mund ta imagjinoni që një gjerman modern të hajë pothuajse njëqind peshë derri, ose më mirë, 84 kg mish në vit! Në pamje të parë, kjo është një shifër mbresëlënëse. Por nëse bëni llogaritje të thjeshta matematikore, rezulton se gjermani mesatar ha rreth 7 kg mish në muaj ose rreth 230 g në ditë. Jo aq shumë! Pa dyshim, këto kilogramë përfshihen në të panumërt lloje të ndryshme salsiçe dhe salsiçe. Ekspertët kanë llogaritur se vendi prodhon rreth një mijë e gjysmë lloje të ndryshme salçiçesh! Gjermanët e duan mishin e derrit të pjekur në zjarr të hapur. Ne ishim të bindur për shijen e shkëlqyer të kësaj pjate dhe ku ishim gjatë javës së Krishtlindjes. Shija dhe aroma e copave me lëng mishi eklipsoi plotësisht interesin vizual dhe ne nuk bëmë asnjë fotografi të kësaj pjate hyjnore.

Ne e kompensuam mungesën disa vite më vonë. Në fshatin Brauneberg, mishi i derrit përgatitet pak më ndryshe. Në një zjarr të hapur, por jo në një grilë, por në një tigan të madh.

Dhe kishte shije disi ndryshe nga, por ishte gjithashtu jashtëzakonisht e shijshme!

Pjata anësore për këtë pjatë ishte lakra e freskët dhe disa lloje sallatash dhe salcash.

Ishte e vështirë të lije festivalin e verës në Brauneberg i uritur. A është e mundur t'i rezistoni copave të mëdha të mishit të derrit të pjekur në avull?

Nëse mendoni se petullat (draniks) me patate janë një pjatë kombëtare e Republikës Çeke, ku quhen bramborački, atëherë nuk e keni parë kurrë se si përgatiten në Gjermani. Këtu petullat e patates skuqen thellë.

Nuk mund të gjykojmë shijen e tyre dhe t'i krahasojmë me bramborak, copat e shijshme të derrit nuk na lanë asnjë centimetër të lirë në stomak.
Nuk do të flasim për ndërthurjen e kulturave gastronomike. Ndoshta petullat me patate janë një huazim çek. Apo anasjelltas? Por goulashi me siguri mbërriti në Gjermani nga Hungaria. E shijuam në Quedlinburg në një restorant në sheshin kryesor të qytetit. Nuk mund ta krahasoj gulashin gjerman me atë hungarez, këtë të fundit nuk e kam provuar. Por supa gjermane e mishit ma fitoi zemrën menjëherë dhe përgjithmonë.

Nga rruga, në vizitën tonë të parë në Gjermani, ne u befasuam kur gjetëm hodgepodge! Na pëlqeu shumë atje! Ne pamë që kjo pjatë ruse është në menunë e një restoranti në.

Solyanka është numri një!

E provuam edhe në Quedlinburg. Unë hëngra goulash, por shefi i ekspeditës hëngri hodgepodge, dhe atë lloj që nuk e shërbejnë të gjithë restorantet tanë!

Solyanka në të majtë, gulash në të djathtë

Perimet janë gjithashtu të përfaqësuara mirë në kuzhinën gjermane. Ashtu si tonat, shpesh shërbehen të ziera si pjatë anësore. Ne do t'i kthehemi lakrës më vonë, por përveç saj, gjermanët hanë me kënaqësi spinaq, karrota, fasule dhe bizele. Kastravecat dhe domatet përdoren të papërpunuara dhe bëhen sallata. Shpesh mund të shihni qepë në një pjatë, të papërpunuara dhe të skuqura. Dhe, sigurisht, patate! Madje në qytet darkuam në një restorant të quajtur "Kartofelsak", i përkthyer lirshëm si "These me patate". "Restoranti "Kartofelsak" në Alsfeld - të vdesësh, të mos ngrihesh," shkrova në . Këtu rolin kryesor e luante mishi i derrit, i shoqëruar nga patatet.

Darka ne Alsfeld ne restorantin “Kartofelsak”

Në plan të parë të fotos është mish derri me patate, i pjekur me djathë. Kreu i Ekspeditës zgjodhi tre biftekë nga lloje të ndryshme mishi si të dytin të nxehtë.
Për një meze të lehtë morëm një sallatë me perime dhe fruta. Unazat e bardha në bukë duken si ananas (por definitivisht jo patate!). Fetat e holla aromatike të bukës së thekrës lyhen me salcë. Kastravecat turshi i shtuan shije përzgjedhjes së pazakontë të përbërësve.

Për një darkë kaq të përzemërt (një sallatë, dy pjata të nxehta, shumë birrë) kemi paguar 40 euro me bakshish. Fatura ka ardhur në 34.5 euro. (Që nga fillimi i vjeshtës 2014, kushtoi pak më pak se 2000 rubla).

Festivali i patates vazhdoi në Wernigerode. U rebelova kundër darkës së pasur me mish dhe zgjodha gatimet vegjetariane. Unë u vendosa në patate të pjekura me djathë. Ai shërbehej me një salcë mahnitëse me kërpudha dhe një shumëllojshmëri perimesh të ziera.

Në sfondin e fotos së sipërme, në kornizë ka hyrë edhe një sallatë e lehtë me perime të freskëta, kryesisht lakër.
Kërpudhat u shërbyen edhe me mish derri të butë. Këtu ka edhe patate.

Fatura (me birrë) sërish mezi i ka kaluar 30 euro.

Unë do të shtoj një mizë të vogël në vaj për lavdërimet e kuzhinës gjermane. Në disa vende ushqimi ishte shumë mesatar, mediokër. Në restorantin e një prej hoteleve në Treis Cardena, hëngrëm pjatat e servirura sepse kishim humbur këmbët në kërkim të të paktën një lloj lokali ushqimor, ishim të lodhur dhe shumë të uritur. Por edhe me stomakun bosh, salsiçet e famshme gjermane u ngjanin shumë produkteve të fabrikës së përpunimit të mishit Mikoyanovsky.

Pjata në restorantin Trace-Carden. Na u desh të vendoseshim në të njëjtat pjata, menyja ishte shumë e varfër.

Ne e harruam shpejt këtë dështim. Mbrëmjen tjetër shijuam kuzhinë autentike gjermane në një restorant në Sankt Goar (Lugina e Rhine). Për herë të dytë, vumë re se në Gjermani është zakon të kombinohen perimet e gjalla dhe të ziera në sallata. Na pëlqeu shumë sallata me patate të ziera me perime dhe barishte të papërpunuara.

Gulashi hungarez është një produkt i përhershëm në kuzhinën gjermane dhe me kënaqësi e porosita për darkë. Ata i sollën medaljone delikate kreut të ekspeditës.

"Në Gjermani, ju porositni një pjatë dhe ju sjellin tre pjata," lexova në timen për darkën në Sankt Goar. Kështu rezulton, sepse pjata e dytë shpesh shërbehet në një pjatë të veçantë. Jo shpesh, por ka ndodhur që na kanë servirur një pjatë sallatë si kompliment, meqë ra fjala, kjo darkë gjermane në Sankt Goar na ka kushtuar 25 euro (pa bakshish).

Kështu ndodhi që Sankt Goar na ushqeu për dy mbrëmje. Në një restorant tjetër ndjemë ndikimin Kuzhina franceze– Kam porositur supë kremoze me brokoli. Mbaj mend që kam shijuar supën më delikate me krem pana.

Kreu i Ekspeditës mezi mund të përballonte "tarte-flambé" e tij - një pjatë disi e ngjashme me picën.

Të nesërmen, në një vend përballë malit të famshëm Lorelei, u binda se brokoli është një pjatë shumë e zakonshme në Gjermani. Shkon mirë me salmonin që shkrihet në gojë.

Në këtë restorant, mishi i derrit, tradicional për kuzhinën gjermane, derdhej bujarisht me një salcë kremoze interesante, e cila i jepte mishit një shije pikante.

Edhe një herë fatura për këtë drekë hyjnore me birrë ishte pak më e lartë se 30 euro e zakonshme. (32.1 euro).

Nga të gjitha restorantet e paraqitura më sipër, nuk mund të zgjedh njërin mbi tjetrin. Secilin prej tyre e mbaj mend me pështymë të bollshme. Por një kafene e vogël dhe e thjeshtë në Assmannhausen u bë e veçantë për mua. Aty provova për herë të parë këmbën gjermane të derrit. Kam ngrënë "gju" në Republikën Çeke, por është një kulturë tjetër, një mënyrë tjetër gatimi! Në Gjermani u shfaq këmba e derrit gjellë diete– aspak pikante dhe jo të yndyrshme. Por jo edhe e butë, e butë, e butë, e aromatizuar me erëza të qeta. Ajo shoqërohej me lakër të zier dhe patate të skuqura. Vetëm gjyshja ime mund të bënte patate të tilla në sobë. Unë as nuk e di se me çfarë u kënaqa më shumë - mishi apo pjata anësore!

Kreu i Ekspeditës nuk e bëri më tej dhe porositi një schnitzel. Në atë kohë, ne nuk kishim qenë ende atje dhe e dinim se si duhet të ishte vetëm nga thashethemet. Prandaj, ai i propozuar në Asmanhausen meritonte lëvdata të denja.

Po gjuri? "Ajo që ka mbetur nga derri i dhisë janë brirët dhe këmbët", sigurisht!

Do t'ju tregoj disa pjata të tjera që nuk na pëlqyen shumë. Makaronat në restorantin e Heidelberg na zhgënjyen.

Nuk kishte ankesa për mishin, por u ulëm jashtë dhe në një mbrëmje të freskët vjeshte, i gjithë ushqimi u ftoh menjëherë. Dhe salsiçet nuk ishin në nivel.

Tani krahasoni pjatën e sipërme me pjesën e poshtme.

A janë vërtet të ngjashëm? Po, po, në të dyja rastet porositëm kulmin e kuzhinës gjermane - salsiçet e bardha të skuqura tradicionale gjermane të dashura, të adhuruara me lakër të zier. Por të krahasosh dy pjata të përgatitura në kuzhina të ndryshme në Heidelberg është si të krahasosh një kotele të bërë vetë me një “kotoletë qeveritare”. nga një mensë sovjetike. Unë po bëj një paraqitje - një pjatë hyjnore përgatitet në kopshtin e birrës "Vetter" në Steingasse 9 në qytetin e Heidelberg.

Ndërtesa e sallës së birrës Vetter në Steingasse 9. Ura Alte Brucke është e dukshme në distancë.

Ëmbëlsirat? Dhe kjo nuk mund t'u hiqet gjermanëve! Problemi i vetëm është se si Gazetari i Fluturimit ashtu edhe Shefi i Ekspeditës së Tortës po marrin frymë në mënyrë të barabartë. Përkundrazi, copat e tortës ishin një rast për të shijuar gjënë e parë në jetën tonë.

Jetë e vdekur në një kafene në bregun ujor të Rüdesheim

Snack bare gjermane (Fast food në Gjermani)

Gjermanët duan të hanë. Nëse nuk keni kohë dhe keni mungesë të parave, nuk është problem i madh të gjeni një meze të lehtë, veçanërisht në zonat turistike. Në qytet nuk mund të zgjidhnim diçka nga shumëllojshmëria e pjatave të gatshme që ofroheshin. Kushtojini vëmendje këndit të sipërm të majtë të dritares - kjo darkë e hapur gatuan edhe këmbët e derrit!

Pas shumë diskutimesh, dy copa mishi të gatuar ndryshe migruan në tabaka tonë. Pjatë anësore e bardhë - sallatë me patate.

Ju lutemi vini re se pjesa e duhur e mishit aromatizohet me qepë të skuqura. Jo të gjithë e duan atë, por ne e trajtojmë qepën e artë me respektin e duhur. Ky tabaka na ka kushtuar 14.3 euro.

Por ne organizuam një meze të lehtë të tillë të pastrehë për veten tonë në qytetin e Braubach ().

Është mirë që supermarketi lokal ka një seksion ku shesin mallra të freskëta të pjekura dhe krijojnë kafe. Ne blemë ftohje në të njëjtin dyqan. Dhe pikërisht në hyrje të supermarketit ka një tavolinë plastike me të njëjtat karrige, kështu që ishte shumë e përshtatshme për të ngrënë një meze të lehtë.

Ka edhe tezga në Gjermani që shesin gjevrek të vërtetë gjerman. Nëse e shihni, mos e kaloni!

Në dritaren në të majtë ka gjevrek, një kalach gjerman kushton 60 cent.

Pretzelt kanë pak ngjashmëri me rrotullat ose bagels ruse. Delikatesat e thjeshta të fëmijërisë sonë janë pjekur nga brumi i ëmbël. Sa keq që janë zhytur në harresë! Kërpudhat i shtohet kripë, pra janë pak të kripura dhe shumë të shijshme! Ne iu afruam çadrës tri herë, mbaruam gjevrekun e ftohtë, por shumë të shijshëm në dhomën e hotelit dhe më pas u penduam që nuk kishim blerë më shumë.

Si përfundim, unë nënshkruaj një autograf në formën e një argjileje të paturpshme, dinake, të kënaqur, duke gllabëruar një sanduiç gjerman nga të dy faqet - një simite me sallam të skuqur. Po kërcit pas veshëve! Ishte në Wernigerode.

Nuk jeni ende të uritur? Atëherë ju ftoj!
Sa larg është? Atëherë, mirë se vini në
ose !

Në çdo vend, ju mund të gjeni pjata krejtësisht të pazakonta dhe interesante në rrugë për një rostiçeri të shpejtë. Mund të rezultojnë mjaft ekzotike, por do t'ju prezantojnë në mënyrë të përkryer me veçoritë e kuzhinës kombëtare të vendit.

Stekt Strömming - Suedi. Kjo është harengë e skuqur me perime dhe bukë.

Jian Bing Guo Zi - Kinë. Kjo është një petull e hollë e lyer me vezë.

Kaassoufflé – djathë i përpunuar, zakonisht gouda, në brumë të skuqur (Holandë)

Pian-se nga Koreja e Jugut A e keni parë filmin vizatimor "Kung Fu Panda"? Ndoshta ju kujtohen këto byrekë të shijshëm të bardhë me mbushje me lakër dhe mish? Ky nuk është asgjë më shumë se pian-se, një ushqim i shpejtë tradicional i Koresë së Jugut. Sot ajo gradualisht ka filluar të përhapet në të gjithë botën. Dhe nuk është për t'u habitur, sepse shija është vërtet e mahnitshme.

Čevapçiqi në Bosnje dhe Hercegovinë Disave, çevapçiqi mund t'i kujtojë dikujt shawarma. Megjithatë, mund të duket kështu vetëm për 10 sekondat e para. Në të vërtetë, ka një bukë, salcë, salcice të vogla dhe vetëm një sasi të madhe qepësh, por ky ushqim i shpejtë është i ndryshëm nga gjithçka tjetër në botë.
Çuditërisht, është ushqimi "fast" i rrugës ai që mund t'i zbulojë një turisti shumë më tepër nga karakteristikat kulturore të një populli sesa pjatat e shtrenjta në restorantet elitare.

Grypat e pulës në Filipine Natyrisht, pamja e të brendshmeve të pulës në hell nuk është saktësisht e shijshme, por shija e tyre mund të bëjë vërtet përshtypje! Brezat fillimisht marinohen për një kohë të gjatë, pastaj skuqen në zjarr të hapur dhe më pas shërbehen me salcë të ëmbël dhe të thartë. Asnjë dërgesë e hamburgerëve të McDonald's nuk mund të krahasohet me ushqimin ekzotik të rrugës filipinase.

Dumplings Shangai A mendoni se dumplings janë një pjatë ekskluzivisht ruse? Por jo. Në Shangai, ato shiten nga shitës ambulantë, duke ofruar një shumëllojshmëri të gjerë të kombinimeve të përbërësve dhe shijeve. Çuditërisht, kjo delikatesë është bërë e preferuar jo vetëm midis banorëve vendas, por edhe midis turistëve. Nëse jeni në Shangai, sigurohuni që ta provoni!

Salsiçet gjermane të dashuruarit e të gjitha gjërave të mishit mund të gëzohen kur vijnë në Gjermani. Është këtu që ushqimi kryesor i shpejtë është salcice. Ato paraqiten në një larmi të madhe: mish derri, pule, gjeldeti... Kombinimi perfekt së bashku me birrën e mirë gjermane!

Nikaragua ("nacatamal") është një masë e trashë misri me një shumëllojshmëri mbushjesh: mish derri, pulë, oriz, patate, domate, qepë, ullinj. Mbushja i ngjan më shumë mishit të grirë dhe kjo delikatesë piqet në një gjethe bananeje.

Brazil.Acarajé.Acarajé është një pjatë e bërë nga bizelet e lopës me lëvozhgë. Si fillim skuqen simitet e rrumbullakëta vaj palme, dhe më pas priten dhe mbushen me mbushje: karkaleca të skuqura, shqeme, marule, domate jeshile dhe të kuqe, salcë me spec djegës, fasule, xhenxhefil, hudhra dhe përbërës të tjerë.

Currywurst - Gjermani. Suxhuk i skuqur me kerri, ketchup, patate të skuqura ose simite. Të njohur për pasionin e tyre për garat e Formula 1, gjermanëve u pëlqen ta shijojnë këtë pjatë ndërsa blejnë biletat e Formula 1 ndërsa presin fillimin e garës.

Supë Pho Është shumë e vështirë të qëndrosh i uritur në Vietnam, sepse ndër sasi e madhe kafenetë dhe restorantet, të gjithë mund të zgjedhin ushqimin sipas dëshirës së tyre.

Pique macho pjatë tradicionale Bolivia. Një pjatë e madhe ushqimi përbëhet nga copa viçi, sallam (zakonisht sallam), patate të skuqura, qepë, vezë të ziera, speca, mustardë, majonezë dhe ketchup. Pique macho është një porcion shumë i madh (pjesa më e vogël quhet thjesht pique) dhe është tradicionalisht pikante për shkak të shtimit të erëzave. Sipas legjendës, vetëm një maço mund të hajë një pjesë të madhe vetë (pique macho në spanjisht do të thotë të lëndosh krenarinë e një maço).

Mexico.Tostadas.Nëse ju pëlqejnë tortillat krokante, tostadat janë pjata perfekte. Tortillat skuqen ose piqen para gatimit. Pasi të jenë ftohur dhe të forta, mund t'i mbushni sipër me një sërë përbërësish.

Chaat - Indi. Bukë e thekur me shumë përbërës të ndryshëm, kos dhe shumë erëza.

Kolbice – salsiçe hungareze në një kon brumë buke të freskët me qepë të skuqura, lakër turshi, djathë, mustardë dhe ketchup (Hungari).

Peshku dhe patate të skuqura - peshk dhe patate të skuqura në anglisht Fish and patate të skuqura - një pjatë me peshk të skuqur në brumë dhe të prerë në feta të mëdha të skuqura ose patate të skuqura.

Gjeli i detit Një opsion i shkëlqyer i drekës është balyk ekmek - peshku në simite. Në grilat e rrugës, shitësit skuqin fileto peshku të freskët, i vendosin në një simite, shtojnë qepë dhe marule. Nga lart hidhni sanduiçin lëng limoni, e cila qëndron në banak, uluni në një stol dhe shijoni! Në vend të peshkut, ndonjëherë ka kufte - kotele.

Arepas, Kolumbi Këto tortilla të rrumbullakëta misri janë një ushqim i kudogjendur në Kolumbi, edhe pse vendi ka shumë shije të ndryshme. Arepat janë shumë më të trasha se tortillat, dhe ato zakonisht skuqen ose piqen para se të mbushen me djathë. Në veçanti, është një mëngjes i njohur në Bogota.

Pulë hov, Xhamajka Një pjatë e vërtetë xhamajkane, të gjithë këtu e hanë. Receta e pulës është një sekret i ruajtur me kujdes, por pjata e pulës me kocka fillon me një shtresë marinade, speci, trumzë, xhenxhefil dhe qepë jeshile. Mishi lihet gjatë natës të zhytet në të gjitha erëzat dhe më pas skuqet.

Gaforrja djegëse, Singapor Pjata kryesore e Singaporit, gaforrja djegëse mund të gjendet në qendrat e shumta të ushqimit në rrugë në të gjithë vendin. Receta për këtë pjatë u krijua nga Sher Yam Tien, i cili filloi t'i shërbente krustaceve pikante nga një karrocë rruge në vitet 1950. Në këtë recetë, gaforret e plota skuqen në salcë domate të ëmbël dhe të thartë, vezë dhe sigurisht, spec djegës.

Kimbap, Koreja e Jugut Kjo pjatë ka fituar popullaritet të gjerë në shumë vende të botës. Pra, ky është i ashtuquajturi sushi korean. Rrotullohen me mbushje të ndryshme: gaforre, vezë, viçi, karota, më pas e vendosa në një rrotull të bërë me oriz dhe një fletë alga deti. Në Korenë e Jugut, kjo pjatë tradicionale mund të blihet në kioska kudo.

Falafel, Egjipt Ju do të gjeni falafel në të gjithë Lindjen e Mesme. Në Egjipt, falafel është bërë nga fasule më të pasura dhe njihet si ta'amiya. Shitet pothuajse gjithmonë në bukë pita me perime turshi, sallatë dhe salcë tahini.

Ceviche, Peru: Ceviche konsiderohet pjata kombëtare e Perusë dhe gjithashtu po rritet në popullaritet në mbarë botën. Komponenti i ushqimeve të detit është peshku i papërpunuar shumë i freskët që marinohet me lëng lime, kripë dhe piper djegës.

Pierogi, Poloni Pierogi, ose pierogi, mund të gjenden në të gjithë Evropën Lindore, por Krakovi pret një festival kushtuar pierogi. Ato bëhen nga një brumë i thjeshtë: miell, vezë, ujë dhe kripë, dhe mbushja mund të jetë e ndryshme: mish, djathë, lakër, patate. I ziejnë fillimisht dhe më pas i skuqin pak në vaj!

Gelato, Itali Nuk ka asgjë më të mirë se sa të hash toptha kremoze dhe të ecësh nëpër Romë në mbrëmje. Italianët e marrin seriozisht akulloren e tyre, dhe gelato është e ndryshme në atë që është më pak e pasur dhe pak më e butë; shijet klasike përfshijnë fëstëk dhe stracciatella (akullore krem me copëza çokollate).

Lepuri në bukë, Afrika e Jugut Kjo meze e lehtë e Afrikës së Jugut është një pjatë e preferuar e vendasve. Pjata përbëhet nga një e katërta ose gjysma e bukës me zorrë të mbushur me lepur të pjekur. Siç mund ta prisni, kjo pjatë e ka origjinën nga India, por tani është ushqimi më i famshëm i rrugës në Durban, ku lepuri mund të zëvendësohet me pulë ose qengji.