Didaktička igra o uzgoju kruha. Didaktičke igre za upoznavanje predškolaca sa svijetom oko njih na temu "Kruh je svemu glava!" didaktička igra "Što onda"

Didaktičke igre za upoznavanje predškolaca sa svijetom oko njih na temu "Kruh je svemu glava!"

"Od sjemenke do lepinje"

Cilj: Formirati kod djece razumijevanje procesa uzgoja kruha, obogatiti njihov rječnik i socijalno iskustvo.

Materijali: Tematske kartice.

Napredak igre: Kruh mora prijeći dug put da bi došao do stola. Razmislite i pomoću kartica napravite model kako će kruh stići na naš stol.

Žito-klice-klasići-brašno-tijesto-lepinja.

Opcija 1: "Reci riječ"

Cilj: Proširiti razumijevanje djece o profesijama ljudi koji se bave uzgojem kruha.

Materijali: Kartice s prikazom hljebnih zanimanja.

Napredak igre:

Učitelj počinje rečenicom „Polje pregledava.....agronom, polje ore....traktorist sije žito....sijačica radi na kombajnu...kombajner. melje brašno.....mlinar.... , mijesi kruh...tijesnik, peče kruh...pekar....prodaje kruh...prodavač.”

Opcija 2: “Kome što treba za posao?”

Materijali: Slike s profesijama "zrna".

Cilj: Nastaviti izgrađivati znanja o zanimanjima ljudi koji se bave uzgojem kruha, obogaćivati društveno iskustvo, razvijati pažnju, pamćenje i logično mišljenje.

Napredak igre: Djeca stoje u krugu, učitelj djeci dijeli slike koje prikazuju profesije "žitara", svako dijete pokazuje svoju sliku i kaže što ta osoba treba za rad.

Na primjer: Traktorist – traktor

Sijačica – žitarica

Kombajn za žetvu

Mlinar - mlin i žito

Pekač za tijesto – brašno

Pekač - tijesto

Slastičar - brašno i šećer

Vozač-auto

Prodavač-pekarski proizvodi.

Opcija 3: "Reci mi tko je ovo?"

Djeci se pokazuju kartice sa zanimanjima, moraju imenovati zanimanje.

Opcija 4: "Igra pogađanja!"

Kartice su poslagane u nizu, od djeteta se traži da pažljivo pogleda, zatim se karte okreću i od djeteta se traži da imenuje zanimanja redom.

Opcija 5: "Tko nedostaje?"

Kartice sa zanimanjima postavljene su u nizu, za početak igre možete uzeti 5 zanimanja, zatim dodati još, od djeteta se traži da pažljivo pogleda i zatim zatvori oči. Ako se jedna kartica ukloni, dijete mora pogoditi koja je profesija nestala.

"Spoji poslovicu"

Cilj: Nastavite djecu upoznavati s narodnim stvaralaštvom, učiti ih da shvaćaju vrijednost kruha u ljudskom životu i obogaćivati njihov rječnik.

1 Kruh u usta - pamet u glavu!

2 Ako želite jesti kiflice, ne sjedite na štednjaku!

3 Majka voda je kruh, oče!

4 Kruh i voda junačka su hrana!

5 Puno snijega znači više kruha!

6 Ako ne možete živjeti bez zlata, ne možete živjeti bez kruha!

"Istina ili laž"

Materijali: Karte su žute i crvene.

Napredak igre: Učiteljica djeci dijeli žute i crvene kartone. Objašnjava pravila, ako je izjava o kruhu točna, tada djeca moraju podići karticu žuta boja, a ako to ne možete, ili nije istina, onda je crveno.

1 Kruh raste u vrtu. (u polju).

2 Radi li pekar na multipraktiku?

3 Zar vam ne treba sunce za uzgoj kruha?

4 Prodaje li prodavač klasiće u trgovini?

5 Radi li mlinar u mlinu?

6 Je li moguće baciti kruh?

7 Daje li vam kruh snagu?

8 Može li se jesti kruh prljavim rukama?

9 Trebate li se brinuti o kruhu?

Općinska proračunska predškolska obrazovna ustanova "Kombinirani vrtić br. 95" općina grada Bratsk

Odgojiteljica kompenzacijske skupine: Ozhegova A.S. 1 kvalifikacijska kategorija. Bratsk 2013

Vrsta projekta: informativno istraživanje, kreativni.

Po prirodi kontakata: provode se unutar jednog dobna skupina, u kontaktu s obitelji, javnim organizacijama.

Po broju sudionika: grupni.

Razdoblje provedbe: prosječno trajanje 2 mjeseca (listopad studeni)

Sudionici projekta:

djeca logopedska grupa (6 – 7 godina)
Roditelji učenika

Voditelj: Ozhegova A.S.

Relevantnost:

Rusija je bogata zemlja. Kruh se od davnina smatra pravim bogatstvom Rusije. U nas se s kruhom uvijek postupalo pažljivo. Ovo je glavno jelo na stolu: u stara vremena bez njega se nije sjelo ni za stol. Vjerovalo se da ako u kući ima kruha, onda glad nije strašna. Pogača je simbol života svakog čovjeka, kruh je moć države.

Cijenimo li uvijek kruh? Sjećamo li se uvijek cijene kruha, cijene rada koji je uložen u njegovo stvaranje? Naravno, ne živi čovjek samo o kruhu, ali da bi čovjek živio, kruha mora imati. A za čast kruhu treba znati kako je rođen; koliko je truda, strpljenja, ljubavi uloženo da se kruh pojavi na našem stolu.

Ovim projektom želimo skrenuti pozornost djece na nastojanja da se kruh pojavi na našem stolu, njegovati brižan odnos prema kruhu te ujediniti tim djece, učitelja i roditelja.

Cilj:

Formirati ideje o vrijednosti kruha.

Ciljevi projekta:

Razviti ponos prema svojoj domovini, naučiti cijeniti rad ljudi koji uzgajaju kruh, usaditi djeci ljubav prema radu i brižan odnos prema kruhu.
Formirati sustav znanja djece o pravljenju kruha. Dajte djeci predodžbu o tome kako se u Rusima u starim danima uzgajao kruh i danas. Predstavite redoslijed radnih radnji, alata, narodne tradicije. Prenijeti djeci da je kruh rezultat rada mnogih ljudi.
Dajte djeci ideju o tome kako su narodi Sibira uzgajali kruh.
Zajedničkim događanjima uključiti roditelje u odgoj djece.
Razvijati likovno-kreativne sposobnosti djece i sposobnost timskog rada.

Očekivani rezultat:

Shvaćanje djece o vrijednosti kruha, važnosti rada žitara.
Poznavanje djece o tehnologiji proizvodnje kruha.
Znanje o uzgoju kruha u davnim vremenima u Rusiji i danas.
Znanje o tome kako su narodi Sibira u davna vremena uzgajali kruh.
Zbližavanje roditelja i djece kroz zajedničke aktivnosti.

Ovaj projekt uključuje integraciju sljedećih obrazovnih područja: komunikacija, socijalizacija, spoznaja, zdravlje, čitanje beletristike, likovno stvaralaštvo.

Resursi projekta:

Ilustracije, modeli, zbirke, prezentacije, herbarije žitarica.
Laboratorijski centar u grupi.
Videoteka sa zbirkom diskova edukativnog materijala o pekarstvu i uzgoju kruha.
Beletristika, slike, enciklopedije.

Opis projekta:

Faza 1 – pripremna, informativna.

Ispitivanje djece na početku projekta:

Pregledano je 12 djece

Projekt je započeo od pripremne faze.

U ovoj fazi obavljeni su sljedeći radovi:

metodološki i fikcija na temu projekta
izrađene su prezentacije o pekarskim proizvodima, o fazama rasta klasja i dr.
Odabrane su didaktičke igre prirodoslovnog sadržaja, usmjerene na razvoj kognitivne aktivnosti, formiranje načela ekološke kulture
prilagođene su i sistematizirane igre na otvorenom usmjerene na razvoj motoričke aktivnosti, pažnje i zapažanja u prirodi
Odabrani su problemski zadaci, zabavni doživljaji i pokusi.

Faza 2 – osnovna, kreativna.

Metodom triju pitanja utvrđen je temeljni problem projekta:

“Zašto se kaže: “Kruh je svemu glava!” ?

U ovoj fazi, sadržaj rada na pronalaženju odgovora na projektno pitanje bio je usko povezan s takvim obrazovnim područjima kao što su "Spoznaja" , "Socijalizacija" , "Raditi" , "Komunikacija" , "Čitanje fikcije" , "Umjetničko stvaralaštvo" , "Zdravlje" a provodio se kroz sve vrste dječjih aktivnosti.

Obogaćivanje, pojašnjavanje i učvršćivanje dječjih predodžbi o kruhu odvijalo se u

zajedničke aktivnosti kroz:

Igra "čarobna lopta"
Didaktička igra "Što onda?"
Zemljište- igra igranja uloga
Razgovor “Odakle je došao kruh?”
Razgovor "Buryat kruh"
Minute tjelesnog odgoja "Vekna"
Igra "Zagonetke o kruhu"
Gimnastika za prste: "Miješenje tijesta"
Izlet u tvornicu pekara OJSC "Padun-Kruh"
Izlet u prodavaonicu kruha
Obilazak kuhinje
Natjecanje
Natjecanje "Što je prvo, što je sljedeće"
Narodni znakovi
Poslovice i izreke
Igra “Od čega si napravio kašu?”
Didaktička igra “Kako je kruh došao na stol”
Didaktička igra "Od zrna do lepinje"
Književni dnevni boravak
"Čarobno sjeme"
Stvaranje mini-muzeja "Kruh je svemu glava" .

Djeca su pratila put zrna kruha od polja do našeg stola, upoznavala se s raznolikošću pekarski proizvodi, uz zanimanja ljudi koji se bave uzgojem i pečenjem kruha, naučili su koliko je kruh koristan za ljudski organizam i razvili rukovanje kruhom.

Održana je degustacija razvijenih sorti kruha od različitih vrsta i sorti brašna.

Kroz aktivnosti u igri:

Igre s riječima

"Saznaj po opisu"
"Nazovi me ljubazno"
“Pokušaj to opisati”
"Tko može više navesti"

Igre igranja uloga

"Pekara"
"Obitelj"
"Pekara"
"Žetva"

Didaktičke igre

"Pogodi što je u torbi"
"Rasporedi"
"Presavijte klasić"
"Kako miriše trgovina?"
"Pronađi dodatne sastojke"
"Što prvo, što onda?"
"Imenuj obitelj"
"Mlin"
“Od čega je napravljena kaša?”

Igre na otvorenom

"Kalachi"
“Žetva nam je dobra”

Trening igre prstima

"Miješenje tijesta"

Kroz čitanje beletristike:

ukrajinski narodna priča "klasić"
K. Paustovski "Topli kruh" , "Lisičji kruh" , "Kuća žita"
V. Stepanov "Poljuško polje"
V. Danko „Odakle kruh?

Djeca su ilustrirala bajku "klasić" , zajedno sa svojim roditeljima odabrali su i ilustrirali poslovice i izreke o kruhu. Iz tih radova nastala je knjiga . Rješavanje zagonetki o kruhu potaknulo je djecu na izradu knjige "Misterije žitnog polja" s vlastitim ilustracijama.

Kroz eksperimentalne i istraživačke aktivnosti:

Vrlo je važno sagledati cjelinu novi materijal, mislila su djeca. Važno je djecu naučiti postavljati pitanja i tražiti odgovore na njih. S obzirom na to da dijete, upoznajući svijet i istražujući ga, dolazi do brojnih otkrića, nastojali smo potaknuti djecu na eksperimentiranje i vlastita istraživanja.

Provedene su sljedeće studije:

Usporedba zrna pšenice i zobi.
Usporedba različitih vrsta brašna.
Klijanje zrna pšenice i zobi.
Koje smo pekarske proizvode jeli tijekom tjedna u vrtiću?
Toplo i hladno. Utjecaj temperature na dizanje tijesta.
Živi kvasac ili odakle su rupe u kruhu.

Dječji dojmovi i emocije dobiveni tijekom razgovora, eksperimentiranja, promatranja odrazili su se na produktivne aktivnosti:

Dizajn - izgled "Mlin"
Modeliranje - pekarski proizvodi od slano tijesto; "Ukusna torta"
Crtanje- "Žito polje" , "klasić" .

Faza 3 – finale

Dijagnostički pregled djece

Ispitivanje djece na kraju projekta:

U ovoj fazi je predstavljen projekt i sumirani su rezultati.

Veliku pomoć u realizaciji projekta pružili su roditelji djece iz skupine. Osmislili su prezentaciju o kruhu, održali degustaciju pekarskih proizvoda te zajedno s djecom odabrali i osmislili materijal za knjigu “Poslovice i izreke o kruhu”

Rezultat projekta: Integrirani odmor “Kruh je svemu glava!”

Provedba projekta:

Didaktička igra "Imenuj obitelj"

Cilj: Proširiti i aktivirati vokabular. Vježbajte tvorbu srodnih riječi.

Materijal: lopta.

Tijek igre: Učitelj, bacajući loptu, postavlja pitanje. Djeca, vraćajući loptu, imenuju srodne riječi.

Na primjer:

Kako se od milja zove kruh? - Kruh.

Kako se zovu krušne mrvice? - Krušne mrvice.

Kako se zove pribor za kruh? - Kutija za kruh.

Kako se zove osoba koja uzgaja kruh? - Uzgajivač žitarica.

Kako se zove osoba koja peče kruh? - Pekar.

Kako se zove sprava za rezanje kruha? - Rezač kruha.

Kako se zove tvornica u kojoj se peče kruh? - Pekara.

Riječi: Kruh, kruh, štruca, štruce, kruh, posuda za kruh, pekara, uzgajivač kruha, rezač kruha, krušni proizvodi, pekara, parazit...

Didaktička igra "Mlin"

Cilj: Razvijati konstruktivne sposobnosti i finu motoriku.

Materijal: štapići za brojanje, pokazna slika mlina.

Tijek igre: Učitelj poziva djecu da naprave mlin koristeći štapiće za brojanje.

Igra "čarobna lopta"

Cilj: Proširiti i aktivirati vokabular.

Napredak igre:

Učiteljica poziva djecu da igraju igru "čarobna lopta" . Djeca stoje u krugu i naizmjence dodaju jedni drugima loptu, imenujući pečenje.

Didaktička igra "Što prvo, što onda?"

Cilj: Razjasniti i proširiti znanje djece o temi. Razvijati mišljenje i govor.

Materijal: Predmetne slike žita, klasja, brašna, tijesta, kruha, kao i proizvoda potrebnih za izradu pekarskih proizvoda: soli, šećera, maslaca, jaja, mlijeka, vode i dr.

Napredak igre:

Učiteljica poziva djecu da postave dijagrame redoslijedom kojim kruh dolazi na naš stol

Na primjer:

Što rade na početku? - Sijati žitarice.

Što je slijedeće? - Iz žita rastu klasići.

Zatim učitelj traži da imenuje one proizvode koji su potrebni za pripremu ukusnog tijesta i raznih peciva. Djeca odabiru potrebne slike i smišljaju priču.

Igra igranja uloga "Pekarna"

Cilj: Stvoriti uvjete da se djeca upoznaju s raznim situacijama koje se događaju u trgovinama i pravilima ponašanja na javnim mjestima.

Sažetak lekcije o upoznavanju s vanjskim svijetom

Predmet: “Bit će štruca kruha” .

Sadržaj programa: upoznati djecu kako se u stara vremena uzgajao kruh; objasniti da je kruh rezultat puno rada mnogih ljudi; njegovati brižan odnos prema kruhu.

Materijal: slike raži i pšenice, dijagrami koliba, ručnik, kruh.

Napredak lekcije:

Odgajatelj: Poslušajte zagonetku:

„Lako je i brzo pogoditi:

Mekano, pahuljasto i mirisno.

Crn je, bijel je,

A ponekad je i spaljena.”

(Kruh).

Tako je, to je kruh. Svi jako volimo ovaj proizvod i uvijek ga imamo na stolu. Od čega se pravi kruh? (Brašno). Kakvo brašno postoji? (pšenica, raž). Kakav se kruh pravi od pšeničnog brašna? (bijela), a od raži? (tamno).

Ljudi, vi i ja znamo kako ljudi uzgajaju pšenicu i raž. Imaju dosta pomagača – strojeva: traktora, sijačica, kombajna. Danas ću vam reći kako su u Rusiji uzgajali kruh.

Za sjetvu su se pripremali unaprijed. U kupatilu smo se oprali, obukli čiste košulje i s košarom na prsima izašli u polje. U košari su bile sjemenke pšenice i raži. Evo sijač ide poljem i svaka dva koraka rasipa šaku žita u lepezi, s lijeva na desno. Zamislimo da smo sijači. (djeca pokazuju kako se rasipa zrno).

Što mislite kakvo bi vrijeme trebalo biti na ovaj dan? (bez vjetra). Zašto?

Djeco, što je potrebno biljkama za život i rast? (sunce, umjerena kiša). Tako su ljudi zvali kišu.

"Kiša, kiša, voda -

Bit će štruca kruha,

Bit će kiflica, bit će i pečenja,

Bit će ukusnih sirnica."

Ali ruski narod ne samo da je pjevao pjesme o kruhu, nego je i sastavio mnoge poslovice o kruhu.

Znate li poslovice o kruhu? (odgovori djece).

Odgajatelj: Bravo. Pa, pšenica i raž su narasle, i vrijeme je za žetvu. Nekada su to radili na ovaj način. Muškarci su uzeli kose u ruke, a žene srpove i otišle u polje. Donio sam srp u razred da pogledate ovu alatku i prisjetite se da su njome u Rusu želi kruh. Kosili su klasje i skupljali ga u snopove. Ali klasje je ipak trebalo mlatiti, odnosno vaditi žitarice iz klasja, a za to se uzimalo mlatilo – ručna alatka za vršidbu – i njime se udaralo po klasju.

Zatim se žito prebiralo i nosilo u mlin, gdje se mljelo, a dobivalo se brašno, a od njega se, znamo, pripremalo puno ukusnih stvari, a što je najvažnije, kruh.

Naučili smo kako ljudi rade u polju. Gdje se odmarao? Kako su se zvale kuće u Rusiji? (kolibe). Jesu li sve kolibe bile iste? A kakve ste kuće kasnije naučili graditi? Ljudi, jesu li ruski ljudi vrijedni?

Minute tjelesnog odgoja

Odgajatelj: Odmorili smo se i zagrijali. Sada nastavimo s pričom o kruhu. Ljudi se moraju puno truditi da kruha bude u svakoj kući. Dakle, kako bismo svi trebali misliti o kruhu? (odgovori djece).

Učiteljica pojašnjava:

Što znači pažljivo?

Gdje da stavim mrvice?

Tko je sada gladan?

Da, ljudi, jako je teško uzgajati kruh i žeti ga.

"Štruce, kiflice,

Nećete ga dobiti u hodu.

Ljudi njeguju kruh na poljima,

Ne štede za kruh.”

Stvarno, dobre riječi?

U Rusiji se kruh zvao "Vekna" .

Čuje se kucanje na vratima. Ulazi kuhar.

Pozdrav, čuo sam da pričaš o kruhu i odlučio sam napraviti iznenađenje, ali prvo poslušaj ove riječi:

“ upitao je vjetar

Leteći:

Zašto si raž

I kao odgovor

Klasići šušte:

Zlatne ruke rastu!

L. Degutite.

Kakve su ovo zlatne ruke?

Dobro napravljeno! Jer ti znaš brižno postupati s kruhom, donio sam ti štrucu kruha na dar.

Djeca: Hvala!

Odgajatelj: Hvala. Razred gotov!

Razgovor “Odakle je došao kruh?”

Cilj: Upoznati proces proizvodnje kruha.

Učitelj postavlja pitanja:

Odakle dolazi kruh koji prodaju u trgovini?

Koje žitarice poznajete? (kukuruz, pšenica, raž, ječam, zob).

Gdje raste kruh? (u polju)

Kako se zovu ljudi koji uzgajaju kruh? (žitari)

Gdje se prevozi žito kolima s polja? (do lifta)

Što je dizalo? (zgrada u kojoj se skladišti žito)

Iz elevatora žito se transportira u mlin za brašno, gdje se od žitarica dobiva brašno, a zatim se odvozi u pekaru, gdje se peče kruh.

Učitelj predlaže da pogledate dijagram "Odakle kruh" : siju žito, kombajnom žanju uzgojeno žito, odvoze ga u mlin, a dobiveno brašno odvoze u pekaru gdje se peku pečenja. Djeca sastavljaju priču prema shemi. Kako priča napreduje, učitelj postavlja djeci razjašnjavajuća i problematična pitanja:

-Tko sije žito?

– Je li težak posao poljoprivrednika?

– Kako se dolazi do brašna?

Razgovor "Buryat kruh"

Burjati su dugo poznavali poljoprivredu, proizvodeći male usjeve prosa, heljde i ječma. Ali nije igrao veliku ulogu u gospodarstvu, budući da razvoj poljoprivrede nije kompatibilan s nomadskim načinom života.

U početku je Burjatima bilo isplativije razmjenjivati kruh od Rusa. S vremenom se poljoprivreda počela aktivnije razvijati.

Stanovništvo Buryata naučilo je od ruskih farmera tehnike i vještine poljoprivredne proizvodnje, od njih je steklo ne samo alate, već i žito. Stoga u burjatskom jeziku postoje mnoge ruske riječi koje označavaju biljke ili se jednostavno odnose na uzgoj polja: jara raž - yaarsaa, ječam - jaspis, eshmeen, pšenica - sheniise, heljda - gershuuha, proso - poros, zob - obeos, pljeva - mekhina, srp – seerpe, plug – plug.

Minute tjelesnog odgoja "Vekna"

Posadimo sjeme u zemlju

Vrlo je malen. pretklone

Ali, čim sunce zasja, ruke u stranu, sjedni

Moje će žito niknuti. postupan porast

Vjetar je nanio oblak

I dao nam ga je. naginje desno - lijevo, ruke gore

Kosilica će pokositi žito

skreće desno - lijevo, simulirajući košenje

I on će ga zdrobiti. šaka o šaku i kružne rotacije

I domaćica je od brašna

Ona će nam ispeći pite. imitacija - pečenje pita

I veliki kruh. spojite zaobljene ruke

Dajte svima na veselje! raširite ruke u stranu

Igra "Zagonetke o kruhu"

Ljudi, tko peče kruh? (pekara)

Učitelj skreće pozornost na kutiju koja stoji na stolu. Nudi rješavanje zagonetki i pri svakom odgovoru iz kutije vadi sliku ili repliku pečenog proizvoda.

U mlinu je pšenica

Evo što joj se ovdje događa!

Stave ga u promet i samelju u prah!

(Brašno)

Dolazi s rižom, s mesom,

Sladak je s višnjama.

Prvo su ga stavili u pećnicu,

Kako će izaći odande?

Zatim ga stave na jelo.

Pa, sad pozovi dečke

Sve će pojesti komad po komad.

(Pita)

Klobučim i puhnem

Ne želim živjeti u kotlu.

Dosta mi je kiselog kupusa

Stavi me u pećnicu.

(Tijesto)

Što sipate u tavu?

Da, savijaju ga četiri puta?

(palačinke)

Mala, ukusna

Kotač je jestiv.

(Pecivo)

Sjedi na žlici

Visiš nogama?

(Rezanci)

Jednostavni sastojci: brašno, voda

I ispada hrana

Ili smiješne kovrče, ili slamke, rogovi, uši.

(Tjestenina)

Gimnastika za prste: "Miješenje tijesta"

Zamijesili smo tijesto, zamijesili smo tijesto,

Zamolili su nas da sve dobro izmijesimo,

Ali koliko god mijesili i koliko god gnječili,

Iznova i iznova dobivamo grudice.

Zajedničke aktivnosti djece i roditelja:

Eksperiment "Vrućina i hladnoća"

Utjecaj temperature na dizanje tijesta

Roditelji su pozvani da zajedno sa svojom djecom istraživanjem kod kuće provjere kako temperatura utječe na dizanje tijesta, a time i na gotov pekarski proizvod.

Prije svega treba umijesiti 2 loptice tijesta od iste količine proizvoda. Stavite brašno, vodu, šećer, kvasac, biljno ulje i, naravno, kvasac. Kvasac koji se dodaje prilikom miješenja tijesta fermentira šećerne tvari sadržane u brašnu, razlažući ih na ugljični dioksid i alkohol. Ugljični dioksid, koji stvara mjehuriće u tijestu, diže tijesto i rahli ga.

Sami zamijesite tijesto. Dobit ćete dvije identične loptice tijesta. I onda jednu kuglu tijesta stavite u hladnjak, a drugu na toplo mjesto. I ostaviti 2 sata.

Nakon 2 sata vidjet ćete da se tijesto koje je sve to vrijeme stajalo u hladnjaku nije promijenilo. Tijesto se stajanjem na toplom udvostručilo i postalo toplo, mekano i prozračno.

Sljedeća faza eksperimenta je pečenje peciva od dobivenog tijesta. Ispeći će se dvije potpuno različite lepinje. Jedna će punđa biti visoka, mekana, prozračna, a druga će biti mala i tvrda.

Izlet u tvornicu pekara OJSC "Padun-Kruh"

Danas OJSC "Padun-Kruh" jedno je od vodećih poduzeća u gradu koje opskrbljuje stanovništvo visokokvalitetnim kruhom, pekarskim i slastičarskim proizvodima. Već 45 godina tvrtka proizvodi različite proizvode koji zadovoljavaju sve ukuse potrošača. Svaki dan kamioni ukrašeni logotipima JSC "Padun-Kruh" , dostavljaju pekarske i slastičarske proizvode po cijelom gradu Bratsk.

Svrha ekskurzije:

Upoznati djecu sa zanimanjem pekara,

Razjasniti i učvrstiti znanje djece o pekarskim proizvodima;

Odgajati poštovanje prema radu odraslih i poštovanje prema kruhu.

Promatranje procesa izrade kruha od prosijavanja brašna, miješenja tijesta do gotovih proizvoda dostavljenih na police trgovina u našem gradu.

Izlet u prodavaonicu kruha

U hodu ne možete dobiti raženi kruh, duge štruce ili peciva.

Ljudi njeguju kruh na polju i za kruh ne štede.

Kruh je naš život, naša kultura. Kako se trebamo odnositi prema kruhu? Cijenimo li ga? Koje krušne proizvode poznajemo?

Kako biste dobili odgovore na ova pitanja, predlažemo da organizirate obilazak trgovine kruhom.

Vjeruje se da je kruh simbol blagostanja i blagostanja. Kruh na stolu je bogatstvo u kući. Oduvijek se najviše smatralo kruhom koristan proizvod, pa su se u narodu pojavile mnoge poslovice o njemu.

Cilj: upoznati djecu s radom trgovine kruhom.

Zadaci:

Nastaviti formiranje pojmova – trgovina, prodavač, vozač, pekar, kupac, automobil, narodni rad.
Upoznajte djecu s vrstama peciva.
Pratite njihov put od pekare do kupca.
Naglasite važnost održavanja dobre higijene tijekom rada.
Razvijati osjećaj poštovanja prema ljudima rada i kruhu.

Učiteljica u trgovini nastoji djeci ne govoriti, već im postavljati pitanja na koja ona daju odgovore na temelju svoje percepcije onoga što vide.

Broje koliko su vrsta kruha i pekarskih proizvoda danas donijeli u trgovinu i uče kako se zovu. Učiteljica objašnjava po čemu se kruh razlikuje od pekarskih proizvoda, skreće pozornost djeci da kruh leži na posebnim pladnjevima, koji se ne stavljaju na zemlju, već se pažljivo nose u trgovinu i ostavljaju na policama zajedno s kruhom.

U trgovački podij djeca gledaju kako kupci uzimaju kruh, saznaju koji su proizvodi najtraženiji, što ljudi češće kupuju: kruh ili pecivo. Napominju da osim kruha i lepinja u trgovini ima medenjaka, keksa, krekera i ostalih proizvoda koji se ne dostavljaju svakodnevno.

Djeca promatraju kako prodavač razgovara s kupcima, kako saznaje što im treba i pušta robu. Učitelj skreće pozornost djece na to kako se prodavač pridržava higijenskih pravila. Rukama dodiruje samo one proizvode koji imaju nekakvu ljusku.

Po povratku u vrtić djeca razmjenjuju dojmove. Učitelj ih na to potiče.

Djeca zaključuju da je kruh jedna od glavnih namirnica. Mnogi su ljudi uključeni u njegovu proizvodnju. Kada radite s kruhom i drugim proizvodima, morate se pažljivo pridržavati pravila higijene.

Obilazak kuhinje

Cilj: upoznati djecu s tehnologijom pripreme peciva u velikim količinama.

Zadaci:

Pokažite djeci kako kuhari pripremaju lepinje
Pomozite djeci da shvate da i ovdje puno ovisi o živim organizmima koji su im već poznati - kvascu.

Učitelj strogo prati poštivanje sigurnosnih pravila.

Djeca idu u obilazak njihove kuhinje dok se u njoj peku proizvodi od tijesta. Imaju priliku vidjeti cijeli proces, od miješenja tijesta do vađenja vrućih peciva iz pećnice. Ako se tijesto dugo diže možete i 2-3 puta u kuhinju. Radnici u kuhinji, po prethodnom dogovoru s učiteljem, komentiraju tijek rada i objašnjavaju namjenu predmeta i jedinica nepoznatih djeci.

Odgajateljica. Vidite, ljudi, hrana vam se sprema na isti način kao što ste je sami pripremali, ali ne u loncima, nego u kacama. A pametni strojevi i jedinice pomažu ljudima u tome. Tako kuharica i pomoćnici rade svaki dan kako biste uvijek bili siti. Kuhaju li ukusnu hranu? Tebi se sviđa?

Djeca odgovaraju.

Zahvalimo svima što su nam pokazali kako rade i što nam svaki dan kuhaju ukusnu hranu.

Djeca se zahvaljuju kuhinjskim radnicima i odlaze.

Sljedećih dana, za vrijeme doručka, ručka ili večere, učitelj podsjeća djecu na njihov izlet u kuhinju, traži od njih da odrede kojim je priborom pripremljeno ovo ili ono jelo i na koji način je pripremljeno. Pita je li vam se svidjela hrana i obećava da će prenijeti svoju zahvalnost kuhinjskom osoblju.

Natjecanje "Tko može imenovati više proizvoda od tijesta?"

Timovi imenuju predmete jedan po jedan. Ako bilo koji tim ne može ništa reći, propušta svoj red. Za svaki odgovor dobiva se čip. Tim s najviše žetona pobjeđuje.

Natjecanje "I što onda?"

Podijelite djecu u dvije ekipe.

Timovi dobivaju isti set proizvoda (na primjer: klasje, žito, brašno, kruh, kolačići, šarlota od kruha, krekeri, mrvice, sendvič, tartine itd.). Djeca ih moraju poredati u nizu koji odgovara prirodnom tijeku transformacija. Ako proizvodi odgovaraju približno istom stupnju pretvorbe, postavljaju se jedan iznad drugog. Nastavnik kontrolira ispravnost i brzinu rješavanja zadatka.

Narodni znakovi

Ne sijte pšenicu prije no što se hrastov list pojavi.

Pojavili su se komarci - vrijeme je za sjetvu raži.

Ovaj ječam, kad je viburnum procvjetao i breza pustila svoje lišće.

Kad češeri na božićnom drvcu porumene, a oni na boru pozelene, vrijeme je za sjetvu ječma.

Ako rowan rano procvjeta, bit će dobra žetva zobi.

Ako su brusnice zrele, onda je i zob zrela. Joha je procvjetala - vrijeme je za sjetvu heljde.

Poslovice i izreke

“Svaka čast rukama što na kruh mirišu”

“Što god dobro dođe ljeti, dobro će doći i zimi”

“Ako hoćeš da jedeš kiflice, ne lezi na šporet”

"Nije veliki dio kolača, ali košta puno rada."

“A ručak nije ručak ako kruha nema”

“Raženi kruh, djedove kiflice”

Heljdina kaša je naša majka, a raženi kruh naš dragi tata. i tako dalje.

“Za sada se sjeme ne sije” ;

“Ako propustiš jedan sat u proljeće, nećeš ga moći nadoknaditi ni za godinu dana” ;

“Vrijeme je za sjetvu, ne gledaj ni desno ni lijevo.” ;

“Tko ne sije u proljeće, kaje se u jesen” ;

“Ne pirujte se na pirovima kad se žito sije” ;

"Reci na vrijeme - bit će dobro!" ;

"Ako u proljeće ležiš, zimi ćeš pobjeći s torbom" ;

“Što je sjeme bolje zakopano, to će bolje roditi” ;

“Ako ima kruha, bit će i ručka”

Didaktička igra “Kako je kruh došao na stol?”

Cilj: Konsolidirati znanje djece o slijedu faza uzgoja kruha. Razvijati koherentan govor djece. Uvježbati pravilnu upotrebu naziva glavnih zanimanja vezanih uz proizvodnju kruha (traktorist, sijačica, kombajner, žitar, pekar), poljoprivredni strojevi koji pomažu u uzgoju kruha (traktor, kombajn, sijačica, drljača).

Materijal: Kartice s prikazima raznih zanimanja uzgajivača žitarica i strojeva koji im pomažu u radu.

Tijek igre: Učitelj se obraća djeci i kaže:

Zapamtite, ljudi, narodne poslovice o kruhu. (traži od nekoliko djece da odgovore).

Da, “Kruh je svemu glava!” - kaže narodna poslovica. Vi i ja smo posjetili uzgajivače žitarica, čitali smo puno o njihovom radu, a danas ćemo se igrati i prisjetiti se onih koje smo sreli, kakve smo strojeve vidjeli dok su radili u polju. Dat ću vam slike, pogledajte ih pažljivo. Nije li istina, kao da smo opet u posjeti žitarima? Jedan od vas, na koga pokazuje strelica, reći će vam što smo vidjeli, a tko ima takvu sliku, pokazat će je. Ali sliku će moći prikazati tek nakon signala vozača (pamuk).

Vozač se bira pomoću pjesmice za brojanje. Učitelj prvi govori, dajući primjer djeci.

U proljeće automobili izlaze u polja. Osoba koja vozi ovaj automobil ima puno posla: mora preorati polje, prorahliti tlo i brzo ga pripremiti za sjetvu. Druga poslovica kaže: “Proljetni dan godinu hrani” . Za veliku žetvu potrebno je dobro pripremiti zemlju i posijati žito (vozač daje znak).

Onaj ko ima sliku traktora uzme je i pozove: “Traktor, vozi ga traktorist” .

Didaktička igra "Od zrna do lepinje"

Cilj: Učvrstiti znanje djece o poljoprivrednim strojevima, o fazama u radu uzgajivača žitarica, određenim dobom godine (proljeće ljeto Jesen Zima). Njegujte odlučnost i sposobnost strogog poštivanja pravila igre.

Materijal: Polje za igru s praznim ćelijama, kartice s prikazima različitih scena: žitno polje ljeti, jesen, zima, proljeće, male kartice s prikazom poljoprivredne opreme, slike s prikazom zrna pšenice, klas, lepinje.

Tijek igre: Učitelj ima tri slike koje prikazuju zrno pšenice, klasić i lepinju. Igrači, bez gledanja, biraju jednog od njih. Tko dobije žito, na čelu je istoimene brigade (u timu ima 2-3 djece) itd. Zatim djeca biraju jednu od karata koje prikazuju različite scene: žitno polje ljeti, jesen, zima, proljeće. Za svaku parcelu potrebno je odabrati slike koje prikazuju strojeve koji se koriste tijekom sjetve i žetve. Na ovim velikim kartama igralište su prazne ćelije. Na znak vođe, svaki tim brzo odabire iz ukupnog broja karata koje prikazuju različite automobile samo one koji su mu potrebni. Da, za brigadu "Žitarica" morate pronaći na malim karticama takve strojeve kao što su traktor, plug, drljača, lopata za snijeg, sijačica, rasipač gnojiva, kamion za prijevoz žita.

Za brigadu "klasić" Bit će potrebni strojevi za ishranu žitarica, prskanje, košnju i vršidbu žitarica te kombajni. Brigada "lepinja" trebat će vam kamion s novom žetvom, vaga na dizalu. Mlin, mješalica za tijesto, pekarska peć, kombi "Kruh" . Sve te strojeve i mehanizme djeca su vidjela tijekom izleta i šetnji. Na znak voditelja, djeca jednog od timova odabiru potrebne karte i pokrivaju njima ćelije igrališta. Jedan od predvodnika, na primjer, brigade "Žitarica" , brzo će podići svoju karticu. Vozač označava pobjednika i stavlja crvenu zastavicu (zastava na postolju).

Didaktička igra "Što onda?"

Cilj: Sistematizirati i učvrstiti znanje djece o slijedu faza uzgoja kruha. Razvijte inteligenciju i brzo razmišljanje. Aktivirati dječji govor i vokabular.

Materijal: Lopta.

Napredak igre:

- Imam loptu u rukama. Igru započinjem ovako: "Da biste dobili žetvu žitarica, prvo morate pripremiti polje za sjetvu žitarica, zadržati snijeg i što onda?" Kome bacim loptu, taj mora brzo i točno reći što rade žitari nakon što snijeg zastane na poljima. (pognojiti tlo), onaj koji je odgovorio baca loptu sljedećem djetetu i pita:

I što onda?

Igra se nastavlja dok se ne imenuje posljednja faza putovanja kruha: "Oni prodaju kruh" , "Kruh na stolu" .

Igra “Od čega si napravio kašu?”

Navedite žitarice od kojih je napravljena kaša.

proso - (proso)

Heljda - (heljda)

Biserni ječam - (jedva)

Herkules - (zob)

mana - (pšenica)

zobene pahuljice - (zob)

kukuruz - (kukuruz)

Književni dnevni boravak

Priča Yu. Kon "Kako kruh raste"

Musatov "Odakle kruh"

Bajka N. Odojevskog "Moroz Ivanovič" Bajka "Pjetlić i Melenka"

Bajka "Lagani kruh"

Bajka "Lisičji kruh"

Učenje pjesme “Evo mirisnog kruha...”

Evo njega mirisnog kruha,

Ovdje je toplo i zlatno.

U svakom domu, na svakom stolu,

Došao je, došao je.

U njemu je naše zdravlje, snaga i divna toplina.

Koliko ga je ruku odgajalo, štitilo, pazilo.

Sadrži sokove rodne zemlje,

U njemu vesela je sunčeva svjetlost...

Jedi za oba obraza, odrasti u heroja!

Organizacija izložbe dječjih crteža "Čarobno sjeme" .
Stvaranje mini-muzeja "Kruh je svemu glava" .

Što je mini-muzej?

Mini-muzej u dječjem vrtiću posebna je vrsta dječjeg muzeja koji se nalazi neposredno u predškolskoj ustanovi.

Naravno, u uvjetima Dječji vrtić Nemoguće je stvarati izložbe koje zadovoljavaju zahtjeve muzejskog rada. Zato smo ih i pozvali "mini-muzeji" . Dio riječi "mini-" u našem slučaju odražava dob djece kojoj su namijenjene, te veličinu izložbe i određeno ograničenje teme, u ovom slučaju predmet - "Kruh je svemu glava" (izložba pekarskih proizvoda, rukotvorina, ostalih kreativnih radova).

Važno obilježje ovih elemenata razvojnog okruženja je sudjelovanje djece i roditelja u njihovom stvaranju. U pravim muzejima ne možete ništa dirati, ali u mini-muzejima to je ne samo moguće, već i potrebno! U običnom muzeju dijete je samo pasivni kontemplator, a ovdje je koautor, kreator izložbe. I ne samo sebe, nego i tatu, mamu, baku i djeda. Svaki mini-muzej rezultat je komunikacije i zajedničkog rada učitelja, djece i njihovih obitelji.

Integrirani odmor "Kruh je svemu glava"

Djeca ulaze u dvoranu u parovima i stoje u polukrugu (divergiraju se u sredini na dvije strane)

Djeca: - Velika je i prostrana naša ruska zemlja.

Naša su polja i njive bogate žetvom.

Kroz polja, vrtove i sela, preko zemlje od ruba do ruba

Novi urod hoda preplanuo i vedar!

On želi da naš život s tobom bude ispunjen.

Tako da naša domovina cvjeta svjetlije i ljepše!

Domovino slatka, domovino plava kosa

Mirno - mirno, Rus - Rus!

Narod ima riječi: “Kruh je glava života!”

On je prvi na zemlji slavan, prvi je na stolu postavljen.

Znate li kako miriše kruh? Komad raženog kruha za rad?

Miriše na njivu, na peć, na nebo, a što je najvažnije, miriše na posao, na kruh.

Ne pada nam s neba, ne pojavljuje se iznenada.

Da bi klas kruha izrastao, potreban je rad desetaka ruku.

Onima koji u prvi dan peku kruh, šalje proso i kašu

Onima koji zemlju oštrim plugom duboko oru.

Velimo im hvala i hvala im na svemu!

Crnozemljanin, ali ništa slađi.

Crnozemljane, sijemo, sijemo kruh!

ponovno uprizorenje "Uzgajanje kruha"

Orač: A oranice smo orali, duboke brazde zaorali. "plug"

Brazde su duboke, pruge široke.

Sadnice: Sijemo, sijemo, sijemo, zrno bacamo u oranicu. "Krmača"

Idi u toplu zemlju, digni se do sunca

Ples s klasjem.

Žeteoci: A mi smo mladi žeteoci, imamo zlatne srpove,

Život smo požnjeli, na granicu ga položili,

U polju u stogovima sijena, na stolu s pitama.

Djevojčica: Kruh je bio zreo, ali nije došao na naš stol ravno s polja,

Kruh ide u mlin, u divni mlin.

Zbor "Puši, vjetre" - Puši, puši vjetre u polju,

Da mlinovi melju.

Tako da danas od brašna

Pekli smo kalači.

Voditelj: Danas ćemo peći kiflice ne od plastelina i gline, već od slanog tijesta, a koji se proizvodi mogu napraviti od njega?

Djeca: Pereci, peciva, kovrče...

Timski rad "Pekara" (na pjesmu “Zemlja je poznata po kruhu” Čičkova)

djeca: (pokazuju na njihov rad) Bai, ljuljaj se - ljuljaj se, ljuljaj se, evo peciva, kiflica.

Ruska narodna pjesma "Bai, rock, rock" , ("topovi" odnesite kiflice,

Djevojke "plač" )

Voditelj: Što se dogodilo? Kakva katastrofa! Zašto liješ suze?

Djevojke: Da, zločesti rokovi su ukrali kiflice. Uh-uh...

Voditelj: Obrišite suze, nije problem. Želite li se igrati s volanima? (DA!)

Igra "Zaveži hrpu peciva" .

Voditelj: Pa, sada kada ste obavili svoj posao, idite u šetnju!

Pletit ćemo ogradu, tko nije previše lijen da se zabavi!

ruski narodna igra "Wattle" .

(U sredini hodnika leži dječak - Titus)

Djevojke (2-prilazi mu)

- Nije špil - odustaje, nije panj, ali leži tamo cijeli dan.
- Ne žanje, ne kosi, nego traži večeru.
- Tite - idi vršidbu!

Titus: Boli me trbuh...

2 – Titus – idi pojedi kašu!

Titus: Gdje je moja velika žlica...

Oboje: - Ako hoćeš kiflice, nemoj sjediti na šporetu!

Voditelj: Sada poslušajte Mihalkovljevu pjesmu "Bulka"

Dijete: Tri dječaka u uličici, igraju kao da igraju nogomet,

Bacili su tu i tamo po koju lepinju i s njom zabili gol.

Prošao nepoznati ujak, stao i uzdahnuo,

I gotovo ne gledajući dečke, pružio je ruku toj punđi.

"Tko si ti?" - pitala su djeca, nakratko zaboravivši na nogomet.

- “Ja sam pekar!” - odgovorio je muškarac i polako otišao s punđom.

Ti i ja ne možemo vjerovati da netko čudom zasipa zemlju.

Srce boli za kruhom kad leži u prašini kraj puta.

Voditelj: Mislim da je značenje ove pjesme svima jasno. A kakve poslovice i

Znate li koju izreku o kruhu?

Djeca: - Puno snijega - puno kruha.

Posij samo koliko treba i imat ćeš brdo kruha.

Ne žetva koja je u polju, nego žetva koja je u ambaru.

Kruh je početak svega.

Što god vam dobro dođe ljeti, dobro će doći i zimi.

A ručak nije ručak ako kruha nema.

Nije veliki dio kolača, ali košta puno rada.

Zlato i srebro su samo kamenje, ali ječam i pšenica su pravi dragulji.

Voditelj: Naporno smo radili, sada moramo plesati.

Počinje svirati kao square dance i poziva sve na ples.

Djeca: - Kruh je maknut, pa je postalo tiše. Kante vrelo dišu.

Polje spava. Umorno je. Zima dolazi.

Dim lebdi nad selom. U kućama se peku pite.

Uđite, nemojte se sramiti, poslužite se dobrim kruhom!

Voditelj: (dolazi sa štrucom kruha)

Evo ga, mirisni kruh s krhkom uvrnutom koricom.

Evo ga, toplo, zlatno, kao da je obasjano suncem.

Ustanite u kolo i proslavite našu žetvu!

Okrugli ples "Spremite se ljudi"

Djeca: - Slava žetvi - u kante!

Slava pogači - na stolove!

Slava, slava prijateljskim rukama!

Slava, slava radnicima!

Voditelj: Jedite, ne stidite se, steknite zdravlje!

Čajanka

Rezultati projekta:

Pečenje vlastitih kolačića.
Raspored mlina.
Izrađeno:

Knjiga "klasić"
Knjiga "Zagonetke o kruhu"
Album "Kruh"
Istraživački dnevnik “Tajne zrna kruha”

4. Pekarski proizvodi od slanog tijesta za igranje uloga

5. Predstavljanje knjige obiteljskih rješenja "Sve o kruhu" .

U završnoj fazi analizirali smo naš rad na projektu, uočili što je bilo uspješno i što je posebno zanimljivo.

Rezultati projekta:

djeca su shvatila da je kruh najvažnija stvar na našem stolu, da se s njim treba pažljivo postupati jer je rezultat rada mnogih ljudi;
djeca su dobila znanja o žitaricama, proizvodnji i pečenju kruha;
djeca su naučila donositi zaključke i uspostavljati uzročno-posljedične veze na temelju rezultata svojih pokusa.
Zajedničke aktivnosti zbližile su djecu i odrasle iz grupe.

Popis korištene literature:

"Mi" Program odgoja i obrazovanja djece za okoliš / N.N. Kondratyeva i drugi - St. Petersburg: "Djetinjstvo-Press" , 2000. - 240 str.
Golitsina N.S. Ekološki odgoj djece predškolske dobi. - M.: Mozaik-Sinteza", 2004. - 40 str.
Kolomina N.V. Satovi ekologije u vrtiću. - M.: TC Sfera, 2008. - 144 str.
Od jeseni do ljeta (za djecu o prirodi i godišnjim dobima u pjesmama, zagonetkama, poslovicama, pričama): Za odgajatelje i glazbene voditelje u dječjim vrtićima / Komp. LA. Vladimirskaja. - Volgograd: učitelj, 2004. - 160 str.
Projektna metoda u aktivnostima predškolski: Priručnik za voditelje i praktičare predškolskih odgojno-obrazovnih ustanova / Autor. -sastav: L.S. Kiseleva, T.A. Danilina, T.S. Lagoda, M.B. Zuikova. - 4. izd., - M.: ARKTI, 2006. - 96S.
Sustav odgoja i obrazovanja za okoliš u predškolskim odgojno-obrazovnim ustanovama:. - Volgograd: Učitelj, 2008. - 286 str.
Smirnova O.D. Metoda dizajna u dječjem vrtiću. - M.: Izdavačka kuća "Skriptorij 2003" , 2011. - 160 str.
Solomennikava O.A. Ekološki odgoj u dječjem vrtiću. Programske i metodičke preporuke. - Mozaik-Sinteza, 2006. - 104 str.
Tambiev A.Kh. Ekološka abeceda za djecu: Biljke. - M.: School Press, 2000. - 32 str.
Shorygina T.A. Razgovori o kruhu. Smjernice. - M.: Trgovački centar Sphere, 2012. - 80 str.
Shorygina T.A. Žitarice. što su oni? Knjiga za odgojitelje, učitelje i roditelje. - M.: Izdavačka kuća GNOM i D, 2003. -48s
Zahtjevi savezne države za strukturu programa osnovnog općeg obrazovanja predškolski odgoj. - M.: UTs Perspektiva, 2011. - 52 str.
Shorygina T.A. Voće. što su oni? Knjiga za odgojitelje, učitelje i roditelje. - M.: Izdavačka kuća GNOM i D, 2003. - 64 str.
Shorygina T.A. Bobice. što su oni? Knjiga za odgojitelje, učitelje i roditelje. - M.: Izdavačka kuća GNOM i D, 2003. - 56 str.
Ekološki praznici za starije predškolce. Zenina T.N. Nastavno-metodički priručnik. - M.: Pedagoško društvo Rusije, 2008. - 128 str.

(za starije osobe)
Zadaci:

Kako bismo osnažili ideju da svaki čovjek treba kruh, kruh uzgajaju uzgajivači žitarica na prostranim poljima.
Gajiti poštovanje i zahvalnost prema radu uzgajivača žita.
Uvježbati pravilnu upotrebu naziva glavnih zanimanja povezanih s proizvodnjom kruha (traktorist, sijačica, kombajner, žitar, pekar), poljoprivredne opreme koja pomaže u uzgoju kruha (traktor, kombajn, sijačica, drljača).
razvijati koherentan govor djece.

^ Pravila igre. Djeca moraju pokazati sliku u skladu s pričom vozača.

Radnje igre. Signal nakon kojeg se može prikazati slika; Ispravan prikaz označen je crvenim žetonom, neispravan plavim.

Materijal. Kartice s prikazom različitih zanimanja uzgajivača žitarica i strojeva koji im pomažu u radu.

NAPREDAK IGRE

Zapamtite, ljudi, narodne poslovice o kruhu. (Odgovori djece). Da, “Kruh je svemu glava”, kaže poslovica. Danas ćemo se igrati i prisjetiti se kako se uzgaja kruh, koji strojevi pomažu ljudima na terenu. Dat ću vam slike, pogledajte ih pažljivo. Jedan od vas, na koga pokazuje strelica, reći će vam što mi znamo, a tko ima takvu sliku, pokazat će je. Ne griješite, pažljivo slušajte! ali sliku možete pokazati samo nakon znaka (pljeskanje) od strane vozača.

Vozač se bira pomoću pjesmice za brojanje. Učiteljica priča prvu priču, dajući primjer djeci.

U proljeće automobili izlaze u polja. Osoba koja vozi ovaj automobil ima puno posla: mora preorati polje, rahliti tlo - brzo ga pripremiti za sjetvu. Druga poslovica kaže: “Proljetni dan godinu hrani.” Za veliku žetvu potrebno je dobro pripremiti zemlju i posijati žito (vozač daje znak).

Onaj koji ima sliku traktora uzme je u ruke i zove je: “Traktor, vozi ga traktorist.”

Tada djeca kažu:

Nakon nekog vremena drugi strojevi već rade na terenu. Zrna padaju ravno u zemlju. Polja na kolektivnim farmama su ogromna. Samo pomoću strojeva možete ih brzo posijati (signal).

Dijete uzima sliku sijačice i kaže:

Ovo je sijačica. Sijačice rade na tome.

Drugo dijete, nastavljajući igru, kaže:

Na njivi zrna niču i pojavljuju se izdanci. Ljeti je cijelo polje prekriveno zlatnim klasjem. Žitna polja su kao more. Puhat će vjetar i klasje će se njihati kao zlatni valovi. Kad dođe jesen, klasje postane potpuno zlatno. Kruh je zreo. Došlo je vrijeme za brzu berbu, inače bi klasje moglo otpasti, a zrna kruha pasti na zemlju. I opet su auti ušli u polje (signal).

Jedan od igrača pokazuje kartu sa slikom kombajna i kaže:

Ovo je kombajn, kojeg vozi kombajner. A onda se žito prevozi kolima do nove kuće (signal).

Sljedeće dijete uzima sliku elevatora, gdje ih autom dovoze nakon žetve i sušenja s polja.

Ovo je dizalo. Kruh se nosi u lift”, kaže. – Zatim se žito šalje u gradove, gdje se od njega u mlinovima pravi brašno. Zatim se brašno transportira u pekare i tvornice posebnim vozilima (signal).

Sudionik u igri uzima sliku na kojoj su prikazani posebni strojevi - strojevi za brašno i kaže:

Pekari peku kruh. Kruh se od pekara do trgovina prevozi posebnim vozilima. I u trgovini ljudi kupuju sve što im treba (signal).

Jedan od igrača pokazuje sliku koja prikazuje različite proizvode od kruha.

Tijekom igre voditelj procjenjuje postupke djece: onaj tko je na signalu uzeo željenu sliku, ispravno nazvao profesiju i automobil, dobiva crveni čip, onaj koji je pogriješio dobiva plavi čip. Igrač koji skupi najviše crvenih žetona pobjeđuje (smatra se pobjednikom). Igra postaje kompliciranija korištenjem novih slika s drugim automobilima i profesijama.

didaktička igra "Što onda"

Zadaci:

Sistematizirati i učvrstiti znanje djece o slijedu faza uzgoja kruha.
Razvijte dosjetljivost i brzo razmišljanje.
Aktivirati dječji govor i vokabular.

Pravila igre. Pozovite sljedeću fazu tek nakon što primite loptu u ruke. Nije potrebno bacati loptu sudioniku koji stoji pored vas, već bilo kome, tako da su svi pažljivi i aktivni. Tko pogriješi, plaća gubitak, koji se dobiva na kraju igre.

^ Radnje igre. Hvatanje lopte, igra predaja.
NAPREDAK IGRE

Učiteljica, obraćajući se djeci, kaže:

Naučili smo puno o radu proizvođača žitarica. Znamo što ljudi u selima rade da bi svaki dan imali kruha na stolu. Zapamtimo ovo i igrajmo igru “I što onda?” Imam loptu u rukama. Započinjem igru ovako: “Da biste dobili žetvu žitarica, prvo morate pripremiti polje za sjetvu žitarica, zadržati snijeg i što onda?” Kome bacim loptu, taj mora brzo i točno reći što rade žitari nakon što snijeg zastane na poljima. (Dobacuje loptu jednom od igrača).

“Oni gnoje zemlju”, brzo odgovara onaj koji je uhvatio loptu i dobacuje je drugom sudioniku u igri, pritom pitajući:

Što onda?

Onaj kome je lopta bačena kaže:

Igra se nastavlja sve dok se posljednja faza putovanja kruha ne imenuje: "Kruh se prodaje", "Kruh je na stolu".

didaktička igra “Od zrna do lepinje”

Zadaci:

Konsolidirati znanje djece o poljoprivrednim strojevima, o fazama u radu uzgajivača žitarica, određenim dobom godine.
Njegujte odlučnost i sposobnost strogog poštivanja pravila igre.

^ Pravila igre. Pokrijte ćelije polja za igru samo onim slikama koje prikazuju strojeve koji rade u odgovarajućem godišnjem dobu prikazanom na velikim kartama. Igrači (3 osobe) počinju djelovati samo na znak vozača. Pobjeđuje onaj tko brže i točnije zatvori ćeliju svog polja. Svaka pobjeda označena je crvenom zastavom. Prilikom ponavljanja igre djeca izmjenjuju velike karte, a male se miješaju.

^ Radnje igre. Natjecanje između igrača - tko će brže i točnije pokriti prazna polja - nagrađivanje zastavicom.

NAPREDAK IGRE

Učiteljica ima tri slike na kojima je prikazano zrno pšenice, klasić i lepinja. Igrači, bez gledanja, biraju jednog od njih. Zatim djeca biraju jednu od karata koje prikazuju različite scene: žitno polje u proljeće, ljeto, jesen. Za svaku parcelu potrebno je odabrati slike koje prikazuju strojeve koji se koriste tijekom sjetve, žetve i proizvodnje krušnih proizvoda. Ove velike karte imaju polje za igru - prazne ćelije. Na znak voditelja, svaki igrač brzo odabire iz ukupnog broja karata koje prikazuju različite automobile samo one koje mu trebaju. Dakle, igrač sa slikom "Žito" treba na malim karticama pronaći strojeve kao što su traktor, plug, drljača, grablje za snijeg, sijačica, rasipač gnojiva, kamion sa žitom. Za igrača sa slikom "Spikelet" trebat će strojevi za hranjenje žitarica, prskanje, košnju, sakupljanje i vršidbu žitarica te kombajne. Igraču sa slikom "Kifla" trebat će kamion s novom žetvom, vaga u liftu, mlin, miješalica za tijesto, pećnica u pekari i figura "kruha".

Na znak voditelja, djeca odabiru potrebne karte i njima pokrivaju ćelije igrališta. Tko je uspio digne svoju sliku. Vozač označava pobjednika i nagrađuje ga.

Kod ponavljanja igre cilj je uvježbavanje dječje pažnje. Da biste to učinili, morate diskretno postaviti slike koje prikazuju druge strojeve koji nisu poljoprivredni, na primjer, klizalište, tramvaj itd.

^ Didaktička igra "Kada se to događa?"
Zadaci:

Naučite djecu da povežu opis poljoprivrednih radnih procesa, danih u poeziji i prozi, s određenim dobom godine.
Razviti slušnu pozornost i brzinu reakcije.
Njegujte pozitivan emocionalni odnos prema zavičajnoj prirodi.

^ Pravila igre. Pokažite karticu koja odgovara određenom godišnjem dobu (odgovara onaj na koga pokazuje strelica).

Radnje igre. Odgovorite pokazivanjem strelice.

Materijal. Slike koje prikazuju rad ljudi u drugačije vrijeme godine.

NAPREDAK IGRE

Učitelj čita pjesmu "Ljeto":

Trešnje i šljive posmeđele,

Izlila se zlatna raž,

I kao more uzburkano je polje kukuruza,

I ne možete hodati po travi na livadama.

Zatim okreće strijelu. Onaj na kojeg je pokazala pronalazi sliku ljeta i pokazuje je svima koji se igraju. Za odabir točne slike dijete dobiva čip. Učitelj sada čita ulomak iz pjesme V. Stepanova:

Kruh je uklonjen i postalo je tiše,

Kante vrelo dišu.

Polje spava. Umorno je.

Zima dolazi.

I opet okreće strelicu, koja pokazuje na drugog sudionika u igri. Traži sliku s jesenjim krajolikom.

Za ovu igru koriste se i druge pjesme o godišnjim dobima i radu ljudi u prirodi.

Niva

N. Nekrasov

Skupo - ljubav, hranitelj - polje kukuruza.

Kad vidim kako si lijepa,

Kako si ispunjen jantarnim zrnom.

Stojiš ponosno, visok i debeo.
^ Ljetna kiša

A. Maikov

Zlato, zlato s neba pada! -

Djeca vrište i trče za kišom...

Hajde, djeco, skupit ćemo to,

Samo skupite zlatno zrno

Ambari puni mirisnog kruha!
Raž, raž

A. Tvardovski

Raž je rođena. Stižu rokovi.

Teška i do ruba

Cijelo polje krenulo je prema cesti

Visi - barem ga poduprite.
Žuta jesen

A. Kaminar

Gdje god da ideš danas,

Posvuda ćete vidjeti žutu boju.

Svuda su polja požutjela,

Žute kruške, žute šljive.
V. Koževnikov

Izbojci se zajedno zeleni,

pogledaj bolje i vidjet ćeš ovdje

Najvažnije djelo naroda.

Najpotrebniji posao na svijetu.

Sažetak lekcija s elementima istraživanja s djecom starije predškolske dobi:
"Odakle nam kruh"
Cilj:
U nastajanju istraživačke aktivnosti pojasniti, precizirati i proširiti dječja znanja o kruhu.
Zadaci:
razvijati kognitivne, istraživačke i produktivna djelatnost u procesu slobodne komunikacije s vršnjacima i odraslima;
razvijati sposobnost logičnog razmišljanja, zaključivanja, donošenja zaključaka i zaključaka;
upoznati djecu s žitaricama od kojih se proizvodi brašno; s raznim pekarskim proizvodima;
njegovati poštovanje prema radu odraslih i poštovanje prema kruhu;
njegovati želju za dijeljenjem stečenog znanja i primanjem
radost iz procesa dobivanja novih informacija.
Pripremni radovi:
Provođenje tematskog tjedna.
KRUH ZA SVAKU GLAVU.
Čitanje knjige A. Musatova "Kako nam je došao kruh", gledanje slika, usjeva žitarica, učenje novih riječi.
Sve o kruhu. Slikarske ilustracije, plakat “Kruh je svemu glava.”
Prezentacija “Kako je kruh došao na stol”
Prezentacija: “U pekari.”
Serija slika "Darovi prirode" Knjiga "Moja regija Orenburg". Album o kruhu.
Dramatizacija Lak kruh iz knjige Kazalište za djecu.
Izlet do trgovine kruhom Vesna, do pekare u selu Tyulgan.
Rad s tijestom.
Modeliranje pekarskih proizvoda od slanog tijesta.
Izložba pekarskih proizvoda.
Natječaj u crtanju “Kruh je svemu glava”
Didaktičke igre (u grupama i parovima) - sakupite lanac „Kako kruh dolazi na stol“; Slike “Kako su naši stari uzgajali kruh” i “Kako se sada uzgaja kruh” podijelite u skupine.
Rad na rječniku: raž, pšenica, zob, žito, klasje, polje, zemlja, sjetva, žetva, traktorist, sijačica, drljača, žitari, kombajner, elevator, brašno, mlin, mlinari, tijesto, pekar, pekara, kruh , pecivo, štruca , kalač, pecivo, sušenje, pite, štruca, kolači, medenjaci, kolačići, torta, kolači, krekeri Pridjevi – svježe, mekano, mirisno, aromatično, hrskavo, pšenično, raženo, crno, bijelo, bogato, bujno Glagoli – rasti, orati, sijati, kositi, žeti, žeti, vršiti, drljati, mljeti, peći, peći, jesti, paziti.Priprema za istraživanje, materijali:
olovka;
bilježnica;
zrna pšenice, raži; klasje kukuruza;
žbuke za mljevenje žita za svako dijete; ručni mlin za kavu;
raženo i pšenično brašno;
slike “od zrna do kruha”, različiti tipovi kruh i pekarski proizvodi;
kartice slijeda istraživanja uzgoja kruha.
Izvođenje lekcije.
(pomoću prezentacije “Kako je kruh došao na stol”)
Odgajatelj: Dečki, tko mi može reći kako se knjiga zove?
“Odakle nam kruh?”
Želite li znati odakle je došao kruh?
Djeca: Da.
Odgajatelj:
Evo ga - mirisni kruh.
Evo ga - toplo, zlatno,
U njemu leži naše zdravlje, snaga,
U njemu je divna toplina.
Koliko ga je ruku podiglo,
Zaštićeno i zaštićeno!
Kako bismo saznali odakle je došao kruh, malo ćemo istražiti. Zatim je naš zadatak pripremiti poruku ili znanstveno rečeno izvješće. A da biste to učinili, morate prikupiti sve dostupne informacije o ovoj temi i obraditi ih. Kako se to može učiniti i na koji način?
Djeca: Možete čitati, pitati, gledati na TV-u, tražiti na računalu, pitati nekoga.
Odgajatelj: Da, postoji mnogo načina prikupljanja informacija, oni se zovu metode istraživanja. Što mislite kojom metodom znanstvenici započinju svoje istraživanje?
Djeca: Vjerojatno od proučavanja stručne literature.
Odgajatelj: Ova metoda se također koristi, ali što prvo treba učiniti?
Djeca: Moramo razmisliti.
Odgajatelj: Tako je, prvo moramo razmisliti i sjetiti se onoga što već znamo o kruhu, a zatim pročitati u literaturi.
Učitelj stavlja karticu na platnu za slaganje sa simbolom koji označava radnju - "razmislite sami", a zatim - "pogledajte u knjige".
Odgajatelj: Gdje još možemo naučiti o kruhu?
Djeca: Možemo saznati i od roditelja, odraslih, učitelja.
Odgajatelj: Tako je!
Prikazuje se kartica "pitaj drugu osobu".
Odgajatelj: Informacije se prikupljaju iz različitih izvora, gdje se još možemo obratiti?
Djeca: Možemo pitati osobu koja zna sve o kruhu.
Odgajatelj: Takva se osoba zove agronom.
Prikazuje se kartica "kontaktirajte stručnjake".
Odgajatelj: Jesmo li koristili sve metode, jesmo li sve osigurali?
Djeca: Također možete gledati na TV-u ili dobiti informacije s računala.
Na platnu su postavljene kartice "gledaj na TV-u", "dobi informacije s računala".
Odgajatelj: A zaboravili smo i vrlo važnu istraživačku metodu - promatranje. Ova metoda je jedna od najvažnijih.
Stavili su karticu "promatrati".
Odgajatelj: Dakle, kakvu shemu istraživanja imamo?
Djeca: (odgovorite prema dobivenoj shemi) razmislite sami, pogledajte u knjige, promatrajte, pitajte drugu osobu, obratite se stručnjacima, gledajte na TV-u, dobivajte informacije s računala.
Prikupljanje građe.
Učitelj: Istraživanje je prilično dug proces. A informacije dobivene tijekom studije prilično je teško zapamtiti. Što nam je činiti?
Djeca: Dobivene informacije mogu se zapisati.
Odgajatelj: Ali mi još ne znamo pisati, ali što možemo učiniti jako dobro?
Djeca: Možemo crtati.
Odgajatelj: Točno. I nije važno jesu li crteži lijepi ili ne, važno je brzo zabilježiti informacije primljene na njima. To mogu biti simboli, ikone, dijagrami. Glavna stvar je da zapamtite informacije koje ste skicirali. I još se nečega možete sjetiti.
Faze istraživačkog rada.
Misli za sebe.
Odgojitelj: Dečki, razmislite i sjetite se što znate o kruhu? Gdje kupujemo kruh?
Djeca: Kupujemo kruh u trgovini. Dolazi u bijeloj i tamnoj boji.
Odgajatelj: Zašto kruh različite boje saznat ćemo tijekom našeg istraživanja. Koje pekarske proizvode poznajete?
Djeca: štruca, pecivo, sushi, lepinje, pite, torte, kolačići.
Odgajatelj: Napravite svoje skice. (Djeca rade skice).
Kako su ljudi dolazili do kruha? Predlažem da saznate iz knjige.
Pogledaj u knjige.
Odgajatelj: U rukama imam "Enciklopediju za predškolce". Jednom je čovjek pokušao žvakati žitarice, ali su mu bile vrlo ukusne. Ljudi su naučili kamenjem mljeti žitarice kako bi dobili brašno, a zatim su naučili peći kruh. Ali nije bilo tako ukusno kao sada.
Kruh je uvijek uživao čast i poštovanje u Rusiji. Gost se uvijek dočekivao kruhom i solju. Čak su izmišljali i poslovice. Znate li kakvu poslovicu o kruhu?
Djeca: 1. Kruh je svemu glava! 2. Bez kruha nema ručka! 3. Ako bude kruha, bit će i pjesme. 4. Bez kruha nije ukusno i nije zadovoljavajuće.
Odgajatelj: Izrađujemo skice onoga što smo naučili iz knjige. (Djeca rade skice). Koja je sljedeća faza istraživanja?
Odgajatelj: Obratite se stručnjaku.
Odgajatelj: Obratimo se stručnjaku – agronomu Učitelj zove, a djeca slušaju razgovor na spikerfonu.
(Preliminarni dogovor sa agronomom Poljoprivredne službe)
Odgajatelj: Zdravo. Javili su vam se učenici dječjeg vrtića Alyonka. Provodimo istraživanje na temu “Odakle kruh na naš stol?” Što nam možete reći o ovome?
Specijalist kaže da se kruh uzgaja iz žitarica. Morate saditi žito na vrijeme, u vlažnu, toplu zemlju. Pogodite zagonetku koja pomaže u tome: "Kakav to konj ore zemlju, ali ne jede sijeno?" (Traktor) Osoba koja radi na traktoru zove se traktorist. S početkom proljeća traktori pripremaju zemljište za sjetvu žitarica. Zemlju oru, drljaju, a zatim sijačicom siju žito. Zrno niče, sadnice rastu, pojavljuju se klasovi. Sada glavni zadatak spasiti žetvu. Avion pomaže u tome.
Avion kruži nad poljem
Onda se mećava kovitla i kovitla.
Pilot odozgo je posvuda – posvuda
Izlije bijeli prah.
Ovaj prah je protiv štetočina. Ali onda je došla jesen, pšenica je bila zrela, bilo je vrijeme žetve. Pogodite zagonetku, tko pomaže u tome: "On će rezati val, žito teče iz cijevi?"
Djeca: Kombinirajte.
Odgojitelj: Dečki, tko radi na kombajnu?
Djeca: Kombinator.
Odgajatelj: Hvala vam na zanimljivim informacijama. Zabilježite informacije. (Djeca bilježe nove podatke).
Minute tjelesnog odgoja.
Djeca prikazuju klicu, a zatim klasić.
Pozlaćeni klasići
Njišući se na vjetru
Njišući se na vjetru
Sagni se nisko.
Odgajatelj: Koju metodu istraživanja nismo koristili?
Djeca: Promatranje.
Promatranje.
Odgojitelj: Pažljivo pregledajte klasje pšenice i raži. Koja je razlika?
Djeca: Neke uši imaju brkove, druge nemaju.
Odgajatelj: Klasje s brkovima je pšenica, a ovo je raž. Sada pogledajmo zrna pšenice i raži. Koja je razlika?
Djeca: Zrna pšenice ovalnog oblika, a zrna raži su izdužena. Odgojitelj: Dečki, ove žitarice se zovu krušne žitarice. Bijelo pšenično brašno dobiva se od pšenice, a tamno raženo brašno od raži. Pogledaj i reci mi gdje je pšenično brašno, a gdje raženo? (Djeca ispituju brašno, pronalaze pšenicu i raž.) Dakle, kruh ispada bijel i taman. Pokušajmo sami napraviti brašno od žitarica. Da biste to učinili, morate samljeti zrno. Djeca izvode pokus pravljenja brašna vlastitim rukama u mužaru. Da vidimo što imamo? Isprobajmo sada na ručnom mlinu. Postalo je lakše, ali je još dugo trajalo. Zato su ljudi smislili velike mlinove. Napravimo neke skice onoga što ste još naučili. (Djeca crtaju skice.)
Odgajatelj: Sljedeća metoda istraživanja?
Djeca: Pitajte drugu osobu.
Odgajatelj: Hajdemo saznati informacije od naših gostiju.
Pitanja djece: Kamo zrno ide dalje?
Gosti: Žito se prevozi do elevatora.
Pitanja djece: Što tamo rade sa žitom?
Gosti: Tamo ga suše da se može dugo čuvati, procjede ga od otpadaka i kalibriraju.
Pitanja djece: Što se događa pored zrna?
Gosti: Onda se nosi u mlin i pravi brašno.
Dijete:
Ovo mu se ovdje događa,
Stave ga u promet,
Samljet će ga u prah!
Odgajatelj: Kakav je ovo prah?
Djeca: Brašno.
Odgajatelj: Osoba koja radi u mlinu zove se mlinar ili mlin za brašno.
Pitanja djece: Što rade s brašnom?
Gosti: Onda se brašno nosi u pekaru. Osoba koja radi u pekari zove se pekar, on pravi tijesto od brašna.
Odgajatelj: Hvala vam, gosti. Dečki, skicirajte što ste naučili. (Djeca rade skice). Ostale su nam još dvije faze, koje?
Djeca: Gledajte na TV-u i dobivajte informacije s računala.
Odgajatelj: Pogledajmo fotografije kako se bere kruh s polja i video “Kod pekare”, kako se brašno pretvara u tijesto, a zatim u kruh. Pogledajte pažljivo, a zatim zabilježite podatke.
Djeca gledaju Prezentaciju, a nakon gledanja skiciraju u bilježnicu.
Dijete:
U velikoj pekari
To brašno će postati tijesto,
Kruh sada ima kratak put,
Evo ga u pekari na polici,
Već je na vašem stolu
Došao je - došao je.
Odgajatelj: Iz pekare kruh ide u trgovinu, a zatim u naš dom. Pojavljuje se jelo s pečenim proizvodima. Dug put kruh s polja na naš stol.
Odgajatelj: Sada smo završili prikupljanje informacija. Sada će nekoliko djece, po želji, gledajući svoje bilješke i skice, napraviti izvješće.
2-3 djece pokušavaju napraviti reportažu na temelju svojih skečeva. Zatim učitelj sažima rezultate istraživanja, sažimajući dječje bilješke.
Didaktička igra "Lanac". (Djeca su podijeljena u grupe)
Odakle je došao kruh u naš dom? (Iz radnje.)
U trgovinu, odakle ti? (Iz pekare.)
Što rade u pekari? (Oni peku kruh.)
Od čega se pravi kruh? (Brašno.)
Od čega se pravi brašno? (Od zrna.)
Odakle dolazi žito? (Iz uha.)
Odakle dolazi uho? (Odrastao u polju.)
Odgajatelj: Naše istraživanje se bliži kraju. Ljudi, pogledajte raznolikost pekarskih proizvoda, recite mi kakav kruh postoji? (izložbu pekara pripremili roditelji)
Djeca: Pšenično, raženo, pahuljasto, mekano, mirisno, ukusno, hrskavo.
Odgajatelj: Mnogi ljudi rade kako bi uzgojili kruh koji mi svakodnevno jedemo. Riječ je o vozaču traktora, kombajneru, jednom riječju – žitarima.
Slava onima koji su uzgajali kruh,
Nije štedio truda i truda.
Bilo s krastavcima ili krumpirom
Moraš pojesti kruh do mrvica.
ODRAZ:
Rad u skupinama s didom. materijal “Pokaži slikama kako je kruh došao na naš stol.”
Čajanka.

(za starije osobe)
Zadaci:

Kako bismo osnažili ideju da svaki čovjek treba kruh, kruh uzgajaju uzgajivači žitarica na prostranim poljima.
Gajiti poštovanje i zahvalnost prema radu uzgajivača žita.
Uvježbati pravilnu upotrebu naziva glavnih zanimanja povezanih s proizvodnjom kruha (traktorist, sijačica, kombajner, žitar, pekar), poljoprivredne opreme koja pomaže u uzgoju kruha (traktor, kombajn, sijačica, drljača).
razvijati koherentan govor djece.

Pravila igre. Djeca moraju pokazati sliku u skladu s pričom vozača.

Radnje igre. Signal nakon kojeg se može prikazati slika; Ispravan prikaz označen je crvenim žetonom, neispravan plavim.

Materijal. Kartice s prikazom različitih zanimanja uzgajivača žitarica i strojeva koji im pomažu u radu.

NAPREDAK IGRE

Vozač se bira pomoću pjesmice za brojanje. Učiteljica priča prvu priču, dajući primjer djeci.

Onaj koji ima sliku traktora uzme je u ruke i zove je: “Traktor, vozi ga traktorist.”

Tada djeca kažu:

Nakon nekog vremena drugi strojevi već rade na terenu. Zrna padaju ravno u zemlju. Polja na kolektivnim farmama su ogromna. Samo pomoću strojeva možete ih brzo posijati (signal).

Dijete uzima sliku sijačice i kaže:

Ovo je sijačica. Sijačice rade na tome.

Drugo dijete, nastavljajući igru, kaže:

Jedan od igrača pokazuje kartu sa slikom kombajna i kaže:

Ovo je kombajn, kojeg vozi kombajner. A onda se žito prevozi kolima do nove kuće (signal).

Sljedeće dijete uzima sliku elevatora, gdje ih autom dovoze nakon žetve i sušenja s polja.

Sudionik u igri uzima sliku na kojoj su prikazani posebni strojevi - strojevi za brašno i kaže:

Pekari peku kruh. Kruh se od pekara do trgovina prevozi posebnim vozilima. I u trgovini ljudi kupuju sve što im treba (signal).

Jedan od igrača pokazuje sliku koja prikazuje različite proizvode od kruha.

didaktička igra "Što onda"

Zadaci:

Sistematizirati i učvrstiti znanje djece o slijedu faza uzgoja kruha.
Razvijte dosjetljivost i brzo razmišljanje.
Aktivirati dječji govor i vokabular.

Radnje igre. Hvatanje lopte, igra predaja.
NAPREDAK IGRE

Učiteljica, obraćajući se djeci, kaže:

“Oni gnoje zemlju”, brzo odgovara onaj koji je uhvatio loptu i dobacuje je drugom sudioniku u igri, pritom pitajući:

Što onda?

Onaj kome je lopta bačena kaže:

Igra se nastavlja sve dok se posljednja faza putovanja kruha ne imenuje: "Kruh se prodaje", "Kruh je na stolu".

didaktička igra “Od zrna do lepinje”

Zadaci:

Konsolidirati znanje djece o poljoprivrednim strojevima, o fazama u radu uzgajivača žitarica, određenim dobom godine.
Njegujte odlučnost i sposobnost strogog poštivanja pravila igre.

Pravila igre. Pokrijte ćelije polja za igru samo onim slikama koje prikazuju strojeve koji rade u odgovarajućem godišnjem dobu prikazanom na velikim kartama. Igrači (3 osobe) počinju djelovati samo na znak vozača. Pobjeđuje onaj tko brže i točnije zatvori ćeliju svog polja. Svaka pobjeda označena je crvenom zastavom. Prilikom ponavljanja igre djeca izmjenjuju velike karte, a male se miješaju.

Radnje igre. Natjecanje između igrača - tko će brže i točnije pokriti prazna polja - nagrađivanje zastavicom.

NAPREDAK IGRE

Na znak voditelja, djeca odabiru potrebne karte i njima pokrivaju ćelije igrališta. Tko je uspio digne svoju sliku. Vozač označava pobjednika i nagrađuje ga.

Didaktička igra "Kada se to događa?"
Zadaci:

Naučite djecu da povežu opis poljoprivrednih radnih procesa, danih u poeziji i prozi, s određenim dobom godine.
Razviti slušnu pozornost i brzinu reakcije.
Njegujte pozitivan emocionalni odnos prema zavičajnoj prirodi.

Pravila igre. Pokažite karticu koja odgovara određenom godišnjem dobu (odgovara onaj na koga pokazuje strelica).

Radnje igre. Odgovorite pokazivanjem strelice.

Materijal. Slike koje prikazuju rad ljudi u različita doba godine.

NAPREDAK IGRE

Učitelj čita pjesmu "Ljeto":

Trešnje i šljive posmeđele,

Izlila se zlatna raž,

I kao more uzburkano je polje kukuruza,

I ne možete hodati po travi na livadama.

Kruh je uklonjen i postalo je tiše,

Kante vrelo dišu.

Polje spava. Umorno je.

Zima dolazi.

I opet okreće strelicu, koja pokazuje na drugog sudionika u igri. Traži sliku s jesenjim krajolikom.

Za ovu igru koriste se i druge pjesme o godišnjim dobima i radu ljudi u prirodi.

Niva

N. Nekrasov

Skupo - ljubav, hranitelj - polje kukuruza.

Kad vidim kako si lijepa,

Kako si ispunjen jantarnim zrnom.

Stojiš ponosno, visok i debeo.
Ljetna kiša

A. Maikov

Zlato, zlato s neba pada! -

Djeca vrište i trče za kišom...

Hajde, djeco, skupit ćemo to,

Samo skupite zlatno zrno

Ambari puni mirisnog kruha!
Raž, raž

A. Tvardovski

Raž je rođena. Stižu rokovi.

Teška i do ruba

Cijelo polje krenulo je prema cesti

Visi - barem ga poduprite.
Žuta jesen

A. Kaminar

Gdje god da ideš danas,

Posvuda ćete vidjeti žutu boju.

Svuda su polja požutjela,

Žute kruške, žute šljive.
V. Koževnikov

Izbojci se zajedno zeleni,

pogledaj bolje i vidjet ćeš ovdje

Najvažnije djelo naroda.

Najpotrebniji posao na svijetu.