Proteinli dieta nima? Ratsionning afzalliklari va kamchiliklari. Proteinli dietaning ijobiy va salbiy tomonlari

Kilo yo'qotish uchun asosiy mahsulotlardan biri bu protein, shuning uchun qizlar ko'pincha savol berishadi: "Proteinli dietada nima eyishingiz mumkin?" Kilo yo'qotish uchun siz yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak bo'ladi. Ularning etishmasligi faol yog 'yoqilishiga olib keladi, ammo ochlik hissi yo'q. Proteinli ovqatlar tanani to'ydiradi va kuch beradi, bu uni vazn yo'qotish uchun boshqa ovqatlardan ajratib turadi.

Proteinli dieta nima

Proteinli diet - bu proteinli ovqatlarga asoslangan ovqatlanish turlarining umumiy nomi. Ratsionda go'sht, baliq, tvorog, tuxum mavjud. Sabzavotlar va mevalar iste'mol qilinadi, lekin kamroq miqdorda, xuddi shu narsa don, sho'rvalar va boshqa oziq-ovqatlarga ham tegishli; uglevodlarga boy- energiyaning asosiy manbai. Shunday qilib, tana oziq-ovqatdan energiya olmaydi, shuning uchun uni yog 'birikmalari bilan almashtiradi, siz undan qutulishingiz kerak.

Uglevodlarsiz proteinli oziq-ovqat sportchilar tomonidan tanani quritganda ishlatiladi. Uning yordami bilan ortiqcha yog 'yog'i kilogrammdan keyin chiqariladi, ammo mushaklar qoladi. Bu vaqt ichida faqat oqsillarni emas, balki barcha oziq moddalarni iste'mol qilish davom etmoqda. Faqat ularning soni va nisbati o'zgaradi. Bunday holda siz qandolat mahsulotlari, unli idishlar, kartoshkadan hatto minimal qismlarda ham butunlay voz kechishingiz kerak bo'ladi.

Proteinli dieta nima beradi?

Aminokislotalarga boy go'sht, tuxum va baliq "og'ir oziq-ovqat" deb hisoblanadi, shuning uchun protein dietasi nimani taqdim etishini tushunish oson. Tana molekulyar oqsil tuzilishi bilan bu oziq-ovqatlarni hazm qilish uchun juda ko'p energiya sarflaydi. Birinchidan, oziq-ovqat "parchalanadi" va aminokislotalar zanjiriga aylanadi, keyin esa - alohida elementlar. Bunday jarayon talab qiladi katta raqam yog 'birikmalaridan boshqa usullar bo'lmaganda olinishi kerak bo'lgan energiya, ularni parchalash.

Aminokislotalarning uzoq muddatli so'rilishi ushbu turdagi dietaning muhim afzalligi - bir necha soat davom etadigan to'liqlik tuyg'usini ta'minlaydi, shuning uchun siz ochlikdan hushidan ketishdan va doimiy ovqatlanish istagidan qo'rqmaysiz. Kilo yo'qotish uchun protein dietasidagi mahsulotlar zararli emas, shuning uchun sog'ligingiz haqida qayg'urmasligingiz kerak va tez va uzoq muddatli natijalarga ega bo'lgan turli xil menyu variantlari qizlarni befarq qoldirmaydi. Buyraklar, oshqozon-ichak trakti, yurak va qon tomirlari bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar qattiq dietadan voz kechishlari kerak.

Proteinli parhez variantlari

Proteinli ovqatlanishning juda ko'p turlari mavjud, shuning uchun "Proteinli dietada nima eyishingiz mumkin?" Degan savol tug'iladi. - noaniq. Dunyo bo'ylab olimlar, dietologlar, yulduzlar o'zlarining menyularini taklif qilishadi. Tegishli protein dietasi variantini nafaqat va'da qilingan samaradorlikka, balki individual parametrlarga ko'ra tanlang: salomatlik holati, protein dietasi uchun toqat qilinadigan ovqatlar, yosh.

Vaqt, asosiy oziq-ovqat va ozuqaviy moddalar tarkibiga asoslangan dietalarga rioya qilishingiz mumkin. Quyida eng ko'p ma'lum tizimlar quvvatlantirish manbai:

- mashhur dietologdan mashhur variant. Bu oqsil va oz miqdorda uglevodlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga asoslangan. Kam yog'li go'sht, baliq va tuxum bu ta'rifga mos keladi. Birinchi bosqich faqat oqsildan foydalanish bilan "hujum" deb ataladi, so'ngra sof protein kunlari va oqsil-sabzavotli kunlar almashinadigan "kruiz". Sog'lig'ingizga zarar bermaslik uchun bir hafta davomida parhezga rioya qilinadi.
Maggi dietasi - bu kaloriya tanqisligiga emas, balki kimyoviy reaktsiyaga asoslangan tuxum dietasi. U bir oyga mo'ljallangan, uning davomida siz 20 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Tizim hatto keksa odamlar uchun ham mos keladi va hech qanday maxsus kontrendikatsiyaga ega emas, ammo sog'liq bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun u yiliga ko'pi bilan bir marta qo'llaniladi. Agar siz dietadan to'g'ri chiqsangiz, natijalar uzoq vaqt davom etadi.
Kremlevskaya. Uning printsipi uglevodlarni cheklangan iste'mol qilishdir, ammo go'sht va tuxum odatdagi ovqatlanish vaqtida bo'lgan miqdordan oshmasligi kerak. Yangi tasdiqlangan mahsulotlarsiz asl tizim 2 hafta davom etadi va u uzaytirilganda odamda sog'liq muammolari boshlanadi.

Proteinli dieta rejasi

Agar siz ovqatlanish tizimlarining aniq menyusiga qaror qilmagan bo'lsangiz, quyidagi qoidalarga rioya qilgan holda o'zingizning proteinli dietangizni yarating:

kuniga ovqatlanish soni - 4-5 marta;
oxirgi doza yotishdan 4 soat oldin va birinchi 30 daqiqadan keyin;
har bir uchrashuv o'z ichiga olishi kerak proteinli mahsulotlar vazn yo'qotish uchun;
Tushlikdan keyin kraxmalli sabzavotlarni iste'mol qilishni cheklang;
Tushlikdan oldin meva iste'mol qilish yaxshidir, masalan, bir nechta olma yoki tsitrus mevalari;
Shakar o'rnini bosuvchi ichimliklardan saqlaning, chunki ular ishtahani rag'batlantiradi;
kuniga kamida 1,5 litr ichish kerak, ba'zi ovqatlanish tizimlari esa 2 barobar ko'proq suv talab qiladi;
Taqiqlangan ovqatlar qatoriga non, shirinliklar, un, kolbasa, boshqa ichki mahsulotlar bilan sosiska, fastfud, konserva kiradi.

Proteinli ovqat nima

Proteinli dietani tanlashda qizlar oqsilning eng mashhur manbalari sifatida faqat go'sht, baliq, tuxum iste'mol qilishni boshlaydilar - ular oqsillar nima ekanligini tushunmaydilar. Kilo yo'qotish uchun proteinli ovqatlar protein asosiy o'rinni egallagan mahsulotlardir. U hayvonlarning go'shti va o'simlik ovqatlarida mavjud, ammo ulardagi aminokislotalar to'plami boshqacha. Kilo yo'qotish uchun past kaloriyali proteinli ovqatlar kam yog'li sut, baklagiller, kam yog'li baliq va go'shtdir.

Proteinli oziq-ovqat - mahsulotlar ro'yxati

Aminokislotalarga eng boy ovqatlar kurka, orkinos, qisqichbaqalar va qisqichbaqalardir. Boshqa proteinli ovqatlar ozuqa moddalarining kamroq to'liq muvozanatini ta'minlaydi. Quyidagi ro'yxat "har qanday proteinli dietada nima eyishingiz mumkin" degan keng tarqalgan savolga javobdir:

sardalya, pushti qizil ikra, qizil ikra;
tovuq ko'kragi, yog'siz mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, buzoq jigari, quyon go'shti;
ismaloq, qushqo'nmas, xantal ko'katlari, gulkaram, qo'ziqorinlar;
soya, no'xat, loviya, yasmiq, grechka, tariq donlari;
tuxum, pishloq, yog'siz sut, kefir, tvorog.

Proteinli dietadagi oziq-ovqatlarning ushbu ro'yxati tez kilogramm berishga yordam beradi. Kilo yo'qotish samarali, mazali va zararsizdir. Bunday oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishning kamchiliklari surunkali kasalliklar va yomon qon ivishi ko'rinishidagi kontrendikatsiyalarni o'z ichiga oladi. Soch to'kilishining oldini olish, yomonlashishi ko'rinish teri, parhez paytida, qo'shimcha vitamin va mineral komplekslarni qabul qiling.

Proteinli dietalar

Protein kuni uchun menyu tanlangan dietaga muvofiq tuzilgan. Shaxsiy ehtiyojlar BZHU foizida ham hisobga olinadi. Quyidagi mahsulotlarni asos sifatida oling, ularga yon piyola qo'shing:

200 g baliq;
250 g kam yog'li yoki kam yog'li tvorog;
5 tuxum oqi, qaynatilgan yoki boshqa usulda;
200 g dengiz mahsulotlari;
150 g tovuq;
100 g yog'siz cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki dana;
protein kokteyli, bu mustaqil ravishda ishlatiladi.

Yuqori proteinli diet

Kilo yo'qotish uchun taniqli yuqori proteinli diet proteinning yuqori foiziga ega bo'lgan ovqatlardan iborat. Retseptlar oddiy, ammo mazali. Bir kun davomida tayyorlang:

Qahva yoki choy, kepakli tost;
2 tuxum, limon sharbati bilan karam salatasi;
Kam yog'li, yoki yaxshiroq, proteinli yogurt;
Pomidor salatasi bilan pishirilgan yoki qovurilgan baliq.

Qattiq proteinli diet

Qattiq proteinli dietada nima eyishingiz mumkin? Proteinli oziq-ovqatlarga tegishli "suyuq oziq-ovqat" deb ataladigan narsa: sut, kefir, sho'rvalar, qaynatmalar. Kun uchun taxminan protein menyusi:

Nonushta uchun 100-200 g ziravorsiz suvda qaynatilgan guruch, yashil olma, shakarsiz choy.
Tushlik uchun siz 200 ml qo'shilgan bir nechta butun tuxum va qo'shimcha bir juft tuxum oqidan omlet tayyorlashingiz mumkin. yog'siz sut.
Peshindan keyin gazak uchun bir stakan kefir iching.
Kechki ovqat uchun, pomidor va sharbat bilan qaynatilgan ko'krak.

Bir oy davomida proteinli diet

Bir oy davomida vazn yo'qotish uchun protein dietasi menyusi uzoq muddatga qarab turlicha va ko'proq ruxsat etiladi:

bir juft qaynatilgan tuxum, olma, choy;
qaynatilgan tovuq filesi, qovurilgan sabzavotlar;
nordon sut;
yog'siz pishirilgan yoki qovurilgan go'sht.

2 hafta davomida

Proteinli dietada 2 hafta davomida ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan maxsus yangiliklar yo'q. Hammasi parhez retseptlari Uyda tayyorlash mumkin:

Video: proteinli diet menyusi

Ko'pincha dietaga o'tadigan odamlar nimadan shikoyat qiladilar? Ko'pincha siz quyidagi so'zlarni eshitasiz: "Men dietani tark etishim bilan barcha yo'qolgan kilogrammlar qaytib keldi".

Biz osonlik bilan uxlab yotgan holda vazn yo'qotishni va'da qiladigan muvaffaqiyatsiz dietalar ro'yxatini tuza olamiz. Yuqori proteinli, yuqori karbongidratli va past karbongidratli dietalar. Siz kilogramm berishni xohlaysiz, ammo yakuniy natija hali ham bir xil. Ortiqcha vazn yana siz bilan va siz yana bir xil muammoga duch kelasiz. Qanday qilib bu ayovsiz doiradan qochishimiz mumkin? Agar biz o'z vaznimizni nazorat qilishga qaror qilsak, bu safar muvaffaqiyat qozonishimizni qayerdan bilamiz?

Muammoni hal qilish - bu dietada protein mavjudligi. Busiz siz yog'ni yo'qotmaysiz, balki mushak massasini yo'qotasiz. Va yo'qolgan vazn dietaning oxirida qaytadi.

Og'irlikni yo'qotish va normal shaklni saqlab qolish uchun biz aminokislotalar deb ataladigan kuchli protein tuzilmalarini iste'mol qilishimiz kerak. Protein aslida aminokislotalarning uzun zanjiridir. Ovqat hazm qilish tizimi orqali organizm bu zanjirni qonga singishi uchun alohida aminokislotalarga ajratadi. Ushbu uzoq jarayon davomida tana hazm qilish uchun qattiq ishlaydi. Protein ochlikni qondirishga yordam beradi va mushaklar kuchini beradi. Shu tarzda metabolizm sekinlashmaydi. Lekin eng Proteinli ovqatlar juda ko'p yog'larni o'z ichiga oladi. Barqaror vazn yo'qotishga erishish uchun protein miqdori yuqori va to'yingan yog'lar kam bo'lgan oziq-ovqatlarni topish mantiqan. Biz ovqat hazm qilish tizimini ortiqcha yuklamasdan yoki tanaga qo'shimcha stress keltirmasdan tanani zarur bo'lgan barcha aminokislotalar bilan ta'minlashni xohlaymiz.

Hozirgi vaqtda mavjud bo'lgan vazn yo'qotish dietalarining barcha turlaridan bu eng samarali hisoblanadi. Natija uzoq kutilmaydi, ayniqsa siz dietani kuch mashqlari bilan birlashtirsangiz, bu nafaqat ayollar, balki erkaklar uchun ham idealdir.

Asosan vazn yo'qotish uchun proteinli diet ratsionda faqat oqsilga boy, yog'lar va uglevodlar bo'lmagan yoki kam miqdorda oziq-ovqat mavjudligini anglatadi. Proteinli dietaning asosiy farqi ovqat hazm qilish jarayonida yog'ga aylanadigan oziq-ovqatning cheklanishidir, u faqat mushaklarni oziqlantirish uchun zarur bo'lgan sof proteinni o'z ichiga olishi kerak;

Bu mahsulotlar:

Parhezli tovuq, dana, quyon go'shti;
- Yog'siz sut (variant sifatida - kam yog'li yogurt, lekin u oqsildan ko'ra ko'proq uglevodlarni o'z ichiga oladi);
- tuxum oqi;
- oq go'shtli dengiz baliqlari, shuningdek pushti qizil ikra, orkinos, qizil ikra;
- Yog 'miqdori kamaytirilgan pishloq.

Kilo yo'qotish uchun mos protein dietasi kim?

Sof proteinni iste'mol qilishni o'z ichiga olgan parhez faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan yoshlar uchun ko'rsatiladi. O'z navbatida, keksa odamlar o'z tanasining xususiyatlariga ko'ra, qon pıhtılarının paydo bo'lishi va qon ivishining kuchayishi kabi sog'liq uchun oqibatlarsiz toqat qila olmaydi, shuning uchun ular buni rad etishlari yaxshiroqdir.

Biroq, barcha yoshlar dietani sinab ko'rishlari mumkin emas, odamlar doirasi ham cheklangan. Proteinli parhez go'shtni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi, lekin ayni paytda dietada shirinliklar bilan cheklanishi mumkin. Go'shtni iste'mol qiluvchilar asosan erkaklardir, lekin ba'zi ayollar, garchi ularning foizi ancha past bo'lsa ham, go'shtsiz yashay olmaydi.

Parhez sportchilar va bodibildingchilar uchun ideal faol hayot tarzini olib borish. Tanlangan sohada yangi g'alabalarga erishish uchun ular mushak massasiga muhtoj, ammo jismoniy mashqlar orqali bunga erishish uchun ko'p vaqt kerak bo'lganligi sababli, protein dietasi bir necha kun ichida kerakli natijaga erishishga yordam beradi.

Proteinli parhez tabiiy va ega bo'lgan shaxslar ortiqcha vazn , shuning uchun bu "vazn yo'qotish" toifasidan parhez. Ushbu parhezning afzalliklari haqida keng tarqalgan e'tiqod shundan iboratki, siz hech qanday kuch sarflamasdan yo'qolgan vaznni saqlab qolasiz.

Bular homilador ayollar Ko'pchilik - har kuni bir necha sezilarli gramm ortib, har haftaning oxirida deyarli yana kilogrammga ega bo'lganlar ham dietadan foyda olishlari mumkin. Bu vazn ortishini normallashtirishga yordam beradi, shu bilan birga homilador ayolning o'zi yoki rivojlanayotgan homilaning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.

Og'irlikni yo'qotish uchun proteinli dietani iste'mol qilish tavsiya etiladigan odamlar ro'yxatidan istisno - shirin tishga ega bo'lganlar.. Buning sababi shundaki, bunday odam ma'lum kunlar davomida dietaga to'liq rioya qilsa ham, u shirinliklardan voz kechishi mumkin, ehtimol u kelajakda o'zini o'zgartirmaydi va oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni davom ettiradi. shakar miqdori yuqori va bu nafaqat oldingi vaznga qaytish, balki yangi kilogramm olish bilan ham to'la.

Yuqorida aytib o'tilganidek, Keksa odamlar proteinli dietadan foyda ko'ra olmaydi. Ularning ro'yxatiga juda semiz odamlar, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari (kolit, surunkali pankreatit, irritabiy ichak sindromi, disbiyoz) bilan og'rigan, shuningdek, buyrak funktsiyasi buzilganlar ham qo'shiladi.

Proteinli dietaning afzalliklari va kamchiliklari

Ko'pchilikning ongida dietalar haqida ma'lum bir fikr mavjud bo'lib, bu dieta degan ma'noni anglatadi. boshlanganidan keyin vizual ravishda sezilarli bo'lgan vazn yo'qotish. Aynan vazn yo'qotishning tez sur'ati protein dietasining asosiy afzalligi bo'lib, aslida uni juda mashhur qiladi.

Yana bir muhim fakt shuki Barcha yo'qolgan kilogrammlar qaytib kelishi uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin bu erda dietaga rioya qiladigan turmush tarzini va nimaga nisbatan munosabatni hisobga olish kerak sog'lom ovqatlanish, har kuni ovqatlanish stolida.

Proteinli dietaning uchinchi afzalligi turli xil ovqatlarni iste'mol qilish imkoniyati. Ovqat xilma-xildir, shuning uchun dasturxonni tark etgan odamda darhol boshqa narsalarni iste'mol qilish istagi bo'lmaydi.

Ratsionning davomiyligi ikki hafta bilan cheklangan va uni yiliga bir martadan ko'p bo'lmagan takrorlash mumkin.

Proteinli dietaning muhim kamchiliklari - bu muvozanatsizlik. Bu shuni anglatadiki, organizmga asosan bitta proteinni olish kaltsiy va mikroelementlarni, butun skelet tizimining sog'lig'ini saqlab turadigan zarur materialni olib tashlash bilan bog'liq. Jismoniy jihatdan, bu suyaklarning mo'rtligining kuchayishi, tirnoqlarning bo'linishi va sog'lom sochlarning yo'qolishi bilan ifodalanadi, bu uning xiralashishiga va sezilarli darajada zaiflashishiga olib keladi.

Bundan tashqari, Buyraklar juda ko'p ish yukini oladi. Ularning ishi faollashadi, tana tez sur'atlarda suyuqlikni yo'qotishni boshlaydi va bu suvsizlanish bo'lib, unda odam jismoniy yo'qotishni his qiladi. hayotiylik va apatiya.

Menyu va proteinli parhez jadvali

Oziq-ovqatlarni proteinli dietaga mos keladigan tarzda tayyorlash tavsiya etiladi: qaynatish yoki pishirish. Buning uchun bug ', pech yoki barbekyu ideal. Salatlarda ko'p sous yoki tuz bo'lmasligi kerak, mayonez va sirka umuman ruxsat etilmaydi; Ayçiçek urug'idan olingan o'simlik moyi, iloji bo'lsa, zaytun moyi bilan almashtiriladi va uni iste'mol qilish kuniga maksimal 4 osh qoshiq bilan cheklanishi kerak; sariyog' butunlay chiqarib tashlangan.

Tuxum oqi qaynatilgan yoki pishirilgan holda iste'mol qilinadi, ular tuzlangan va ziravorlar bilan ta'mlangan bo'lishi mumkin.

Proteinli parhez jadvali quyidagi menyuni taqdim etadi:

Proteinli dieta kunlari	Nonushta	Kechki ovqat	Kechki ovqat
1-kun	150 gr. qaynatilgan mol go'shti, 100 gr. tuzlangan karam yashil no'xat bilan, bir stakan yashil choy	150 gr. qaynatilgan mol go'shti, 1 dona qora non, 100 gr. karam salatasi, bolgar qalampiri va ko'katlar	150 gr. qaynatilgan baliq, 2 ta qaynatilgan kartoshka, 100 gr. Smetana bilan qaynatilgan lavlagi salat
2-kun	100 gr. qaynatilgan mol go'shti, 100 gr. mayonezli yangi maydalangan sabzi, bir stakan yashil choy	200 gr. qaynatilgan baliq, 1 olma. 1 osh qoshiq. olma sharbati	100 gr. qaynatilgan baliq, 100 gr. salat, 1 tilim qora non
3-kun	100 gr. qaynatilgan cho'chqa go'shti, 1 olma, bir stakan yashil choy	200 gr. qaynatilgan loviya, 200 gr. xom sabzavotlar	150 gr. qaynatilgan yog'siz cho'chqa go'shti, 150 gr. yashil no'xat bilan tuzlangan karam
4-kun	100 gr. yog'siz tvorog, bir stakan yashil choy yoki tabiiy qahva	150 gr. sabzi bilan qovurilgan mol go'shti, 150 gr. sabzavotli salat	150 gr. mayda to'g'ralgan pomidor va piyoz bilan o'simlik yog'i
5-kun	1 osh qoshiq. kefir, 2 dona. xun pishiriqlari	200 gr. qaynatilgan baliq, 100 gr. o'simlik yog'i bilan tug'ralgan pomidor	200 gr. kam yog'li cho'chqa go'shti, 1 olma, 1 osh qoshiq. olma sharbati
6-kun	150 gr. yog'siz tvorog, bir stakan yashil choy yoki tabiiy qahva	100 gr. qaynatilgan loviya, 100 gr. mayonez bilan yangi maydalangan sabzi	150 gr. qaynatilgan baliq, 100 gr. vinaigrette
7-kun	1 osh qoshiq. sut, 2 dona. Lenten kukilari	200 gr. qaynatilgan qo'zichoq, 100 gr. sabzavotli salat	sabzavotli go'shtli bulonda pishirilgan sho'rva, 100 gr. yog'siz qo'zichoq, 1 bo'lak qora non

Agar siz butun parhez davomida yuqoridagi menyuga qat'iy rioya qilsangiz, idealdir, ammo mahsulotlar biroz boshqacha kombinatsiyada va ozgina vaqt farqi bilan iste'mol qilinsa, katta falokat bo'lmaydi. Qanday bo'lmasin, kundalik ovqatlanish odatdagi uchta o'rniga kichik miqdorda o'rtacha 7 - 8 marta, lekin ko'p miqdorda bo'lishi kerakligini esga olish kerak.

Yuqoridagi proteinli parhez jadvalidan buni ko'rish mumkin non mahsulotlari menyudan deyarli butunlay chiqarib tashlangan. Buning sababi, un mahsulotlari faqat shakllanishiga hissa qo'shadi qo'shimcha funt, lekin tana uchun talab qilinmaydi. Ba'zi dietologlar bu fikrga qo'shilishadi. Boshqalar, aksincha, nonning kichik qismlarini iste'mol qilish dietani buzmasligiga ishonch hosil qiladi, aksincha, siz qaynatilgan don, yangi (lekin tuzlangan emas!) Sabzavot va o'tlarni qo'shishingiz mumkin; Shunga qaramay, asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslikdir va buning uchun siz asosan faqat bitta proteinni o'z ichiga olgan mahsulotlarning aniq ro'yxatini bilishingiz kerak.

Proteinli dietaning bir nechta variantlari mavjud va ulardan biri kuniga 3 marta ovqatlanishni o'z ichiga oladi. Bu holda, menyu ko'proq xilma-xil emas, chunki ovqatdan bir yoki ikki soat o'tgach, qo'shimcha nonushta yoki tushlik keladi. Istisno - kechki ovqat: bu 18 soatdan keyin sodir bo'lmasligi kerak, lekin agar kechqurun ochlik hissi kuchli bo'lsa, uni bir chashka yashil yalpiz choyi bilan susaytirishingiz mumkin.

Tananing kuchli suvsizlanishini oldini olish uchun siz nonushta, tushlik va kechki ovqatdan 15 daqiqa oldin bir stakan muntazam ichimlik yoki mineral suv ichishingiz mumkin.

Shuni ham unutmaslik kerakki, kuniga iste'mol qilinadigan kaloriyalarning umumiy soni 1200 dan kam bo'lmasligi kerak - bu tananing sog'lig'ini saqlash uchun minimaldir.

Proteinli dietani boshlashdan oldin siz ba'zi muhim omillarga e'tibor berishingiz kerak:

1 . Muayyan parhezga rioya qilgan holda, unda bo'shashish yoki turli xil og'ishlarga yo'l qo'ymaslik tavsiya etiladi. Har kuni ovqatlanish qat'iy belgilangan vaqtda, ayniqsa kechki ovqatlarda bo'lishi tavsiya etiladi; Juda kech ovqatlanish foydali bo'lmaydi va tana dam olish o'rniga qattiq ishlashga majbur bo'ladi.

2 . Har doim sizning ko'zingiz oldida bo'lgan retseptlar jadvali 2 hafta davomida tuzilgan parhezni unutishga imkon bermaydi.

3 . Muvaffaqiyatli natija bevosita iste'mol qilinadigan suyuqlik miqdoriga bog'liq: kuniga kamida bir yarim litr bo'lishi kerak.

4 . Proteinli dietaning asosiy maqsadi faol odamlarga beriladi, shuning uchun jismoniy mashqlar va mashqlar nafaqat xalaqit bermaydi, balki, aksincha, ajoyib natijalarga erishishga yordam beradi.

5 . Bir nechta odam ish va parhezni uyg'unlashtirishga muvaffaq bo'ladi, shuning uchun bo'sh vaqtingizda bunga rioya qilish yaxshidir, bu haqli ravishda ta'til yoki bayram bo'lishi mumkin.

Ma'lumki, ochlikni engishda eng qiyin kunlar uchinchidan beshinchi kungacha, oxirgi 2 kundir. Aynan shu vaqtda tashqi yordamdan mahrum bo'lgan tana o'z kuchlarini faollashtira boshlaydi, yog 'birikmalari "oziqlanish" ga o'tadi. Bu vaqtni begona tashvishlar va manfaatlar bilan chalg'itish orqali engishingiz mumkin, ammo keyinchalik ajoyib natija va shubhasiz g'alabaga olib keladigan iroda kuchi borligini va u kuchli ekanligini his qilasiz.

Proteinli ro'za kuni haftada bir marta o'tkaziladi. Bu kunda siz asosan proteinli ovqatlar iste'mol qilishingiz kerak....

Proteinlar (oqsillar) ular ishtirok etadigan ovqatdan kelib chiqishi kerak; Tana vazni past kaloriya dietasi bilan kamayadi. Maqolada nozik raqamni tiklash uchun haftalik protein menyusi haqida.

Nima uchun tanaga oqsil kerak?

Kuchli mushaklar qisqarishi yog 'birikmalarini parchalaydi. Ko'p terlash bilan zararli moddalar chiqariladi - muammoli joylarning manbai.

Hafta uchun namuna menyu:

Birinchi nonushta. 250 g grechka pyuresi, bir stakan sut.

Tushlik. Bir stakan qaynatilgan sut yoki olma.

Kechki ovqat. 50 g qaynatilgan go'sht bilan kurka yoki yog'siz mol go'shti sho'rva. Yulaf yormasi, tariq bo'tqasi yoki 100 g guruch, qaynatilgan skumbriyaning kichik bir qismi, skumbriya, hake. Sabzi yoki karamdan tayyorlangan salat. Bir stakan kefir.

Peshindan keyin gazak. Pulpa bilan meva sharbati.

Kechki ovqat. Bir stakan tvorog, bir juft pechenye.

Menyuda tuxum, go'sht, baliq, kam yog'li tvorog, ziravorlar va ziravorlarsiz xom yoki qaynatilgan sabzavotlar - lavlagi, bodring, pomidor, sabzi, shakarsiz mevalar bo'lishi mumkin.

Ratsionga rioya qilgan holda, siz yog'li proteinli ovqatlardan voz kechishingiz kerak: muzqaymoq, quyultirilgan sut, pishloq, smetana, sariyog '.

Shirinliklar, kartoshka, non va un mahsulotlarini istisno qiling.

Ratsionga toqat qilish oson va noqulaylik tug'dirmaydi.

14 kunlik menyu

Ratsionga yog'siz go'sht, baliq, tuxum, salatlar, sabzavotlar, shakarsiz mevalar kiradi. Ochlik hissi yo'q, lekin organizmda uglevodlar etarli emas.

Birinchi hafta uchun menyu:

dushanba:

Nonushta. Qora choy va qahva.

Kechki ovqat. Qaynatilgan karam salatasi, bir juft qaynatilgan tuxum. Kubok.

Kechki ovqat. Qaynatilgan baliq

Nonushta. Bir chashka qora qahva.

Kechki ovqat. Qaynatilgan baliq, o'simlik yog'i bilan sabzi salat.

Kechki ovqat. 150 g qaynatilgan yog'siz mol go'shti, bir stakan yogurt.

Nonushta. Bir juft kraker bilan choy.

Kechki ovqat. Qovurilgan qovoq bo'laklari, mevalar.

Kechki ovqat. Ikki tuxum, 200 g qaynatilgan kurka go'shti, lavlagi salatasi.

Nonushta. Kam yog'li sut qo'shilgan qahva.

Kechki ovqat. 100 g qaynatilgan tovuq, yangi sabzi salatasi.

Kechki ovqat. 2-3 olma.

Nonushta. Sabzi salatasi.

Kechki ovqat. 2-3 tilim qovurilgan baliq, bir stakan sharbat.

Kechki ovqat. 150 g vinaigrette

Nonushta. Pechene bilan qora choy.

Kechki ovqat. Qaynatilgan tovuq go'shti, yangi karam salatasi.

Kechki ovqat. Sabzi salatasi o'simlik yog'i, ikkita qattiq qaynatilgan tuxum.

yakshanba:

Nonushta. Choy.

Kechki ovqat. Sabzavotli qaynatilgan tovuq go'shti.

Kechki ovqat. 150g. qaynatilgan baliq, 100 g. vinaigrette

Har kuni kamida 1 litr toza suv iching.

Keyingi 7 kun davomida birinchi haftaning parhezini teskari tartibda takrorlang (dushanba - yakshanba menyusi, seshanba - shanba va boshqalar).

Zarar va kontrendikatsiyalar

Yuqori proteinli dietaning nochorligi uning muvozanatsizligi, shuning uchun uni yiliga bir marta ikki haftadan ortiq ishlatmaslik kerak.

Menyu monoton, mahsulotlar ancha qimmat va bir muncha vaqt o'tgach, vazn qaytib kelishi mumkin.

Ratsionga rioya qilgan holda, to'qimalarda siydik kislotasi to'planadi - psoriaz, neyrodermatit va migrenning sababi.

Yuqori proteinli dietani ortiqcha iste'mol qilish tanani kislotalaydi va bolani homilador qilishni qiyinlashtiradi.

Proteinli diet o'tkir nefrit, ateroskleroz, buyrak etishmovchiligi, jigar kasalliklari, podagra, varikoz tomirlari, tromboflebitda kontrendikedir.

Tana kattalar va qarilikda ayniqsa xavfli bo'lgan massani iste'mol qiladi.

O'zgartirilgan: 29/11/2018

Proteinli dieta sportchilar orasida ham, mashq qilishdan ko'ra qat'iy dietaga rioya qilishni osonlashtiradiganlar orasida ham ko'plab muxlislarga ega bo'ldi. jismoniy faoliyat. Bu juda ko'p afzalliklarga ega, masalan, protein dietasida odam doimiy ochlikni his qilmaydi, chunki bu parhez go'sht, baliq va qolganlarni o'z ichiga oladi. Bunday parhez natijasida vazn yo'qotish yog'ning cho'kishiga hissa qo'shadigan uglevodli ovqatlardan butunlay voz kechish tufayli boshqalarga qaraganda tezroq keladi.

Proteinli dietaning mohiyati va tavsifi

Proteinli diet - bu parhez menyusiga faqat proteinli ovqatlar kiritilgan ovqatlanishning maxsus usuli. Gap shundaki, uglevodlarni iste'mol qilishni minimallashtirish va doimiy iste'mol bilan tanangizga ozgina stress berishdir. yuqori proteinli ovqatlar. Natijada, energiya etishmasligi va energiya moddasi o'rniga, birinchi kunlarda metabolizm jarayonida eski yog 'zaxiralari ishlatiladi, uni tark etgan suyuqlik tufayli, keyin esa mushaklardagi yog 'to'qimalari tufayli kilogramm halok bo'ladi; .

Tashqaridan qaraganda, hamma narsa juda oddiy, lekin hayotda vazn yo'qotish va o'z irodangizni saqlab qolish jarayoniga duch kelganingizda, bu juda qiyin bo'ladi. Hech qanday parhez oson emas, shuning uchun agar siz ushbu dietani vazn yo'qotish uchun ishlatishga qaror qilsangiz va undan ulkan natijalarni kutsangiz, barcha qoidalar va tavsiyalarga qat'iy rioya qilish juda muhimdir.

Proteinli dietaning afzalliklari:

Bu faqat bir hafta ichida taxminan 10 kg yo'qotish imkonini beruvchi juda samarali parhez dasturi hisoblanadi.
Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori bo'yicha cheklovlar sezilarli bo'lsa-da, siz keyingi rejalashtirilgan ovqatgacha ochlikni his qilmaysiz (oqsil mahsulotlarini qayta ishlash ancha uzoq davom etadi).
Ratsion iloji boricha xilma-xildir, shuning uchun sizda taqiq va cheklovlarning halokatli tuyg'usi bo'lmaydi.
Yog 'qatlamlari, yillar davomida to'plangan, proteinli dietadan keyin sizga qaytib kelmaydi.
Bu eng xavfsiz dietalardan biri bo'lib, yagona muhim shart: foydalanish muddatini qat'iy kuzatib boring (ikki haftadan ko'p bo'lmagan), ovqatlanish oralig'ida uzoq tanaffuslar qilmang va barcha tavsiyalarga amal qiling.

Proteinli dietaning kamchiliklari va cheklovlari:

Yuqori proteinli oziq-ovqat mahsulotlarini doimiy iste'mol qilish tufayli buyraklarga sezilarli yuk tushadi.
Uglevodli ovqatlar tarkibidagi muhim moddalar, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlashda nomutanosiblik tufayli umumiy farovonlik va salomatlikning yomonlashishi xavfi mavjud. Sochlar to'kila boshlaydi, tirnoqlar sinadi, rangi xiralashadi, odam o'zini biroz yomon his qiladi, tez charchaydi. Shuning uchun, dietani tugatgandan so'ng, vitamin kompleksini ichish muhimdir.
Oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan odamlarda muammolar bo'lishi mumkin, chunki tolasiz oziq-ovqat hazm qilish qiyinroq.

Proteinli dietaga kiritilgan ovqatlar ro'yxati

Proteinli ovqatlanish dasturining menyusi 70 dan ortiq mahsulotlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ushbu bo'limni o'qib chiqqandan so'ng, boshqa hech qanday parhez kabi, uning qanchalik xilma-xilligini ko'rasiz:

Yog'siz go'sht, parhez. Misol uchun, siz dana, mol go'shti, ot go'shtidan pirzola yoki kotlet tayyorlashingiz yoki quyonni qovurishingiz mumkin.
Qo'shimcha mahsulotlarni iste'mol qiling: mol go'shti jigari, parranda jigari, buzoq tili, qo'zichoq, mol go'shtining old qismi.
Baliq turlari bo'yicha hech qanday cheklovlar yo'q, u yog'li, muzlatilgan, quritilgan, füme, konserva, Qisqichbaqa tayoqchalari bo'lishi mumkin.
Barcha turdagi dengiz mahsulotlari.
Parranda go'shti, o'rdak va g'ozdan tashqari. E'tibor bering, terini eyish mumkin emas.
Barcha navlarning kam yog'li jambon.
Tovuq va bedana tuxumlari: ularni qovurishingiz, maydalashingiz, har qanday usulda pishirishingiz mumkin.
Sut mahsulotlari cheksiz xilma-xil, ammo kam yog'li.
Bir kun davomida bir yarim litr suyuqlik: choy, qahva, o'simlik infuzioni, parhez ichimliklar, suv.
O'simlik oqsillari - tofu, seitan.
Yulaf kepagi.
Quritilgan olma va nok.
Har qanday miqdorda tatlandırıcı.
Yog'sizlangan sut kukuni.
Balsamik yoki sharob sirkasi.
Tuzli soya sousi.
Adjika, pomidor sousi, o'z sharbatida pomidor.
Zira, sarimsoq, o'tlar, piyoz.
Idishlarni ziravorlar uchun ziravorlar.
Kornişonlar.
O'rtacha miqdorda tuz.
Idishlarda limon va uning sharbati.
Xantal, zanjabil, xamirturush.
Shakarsiz saqich chaynash.
Vanil, agar-agar, vazelin moyi.
Shakarsiz lolipoplar.

Asosiy proteinli diet menyusi

Ushbu ovqatlanish dasturi uchun menyuni yaratishda, ruxsat etilgan parhez ovqatlar ro'yxatiga qat'iy rioya qiling, ovqatlarni tanlash va tayyorlashga harakat qiling, ulardan yog'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ovqatlanishning kunlik chastotasi kamida 5-6 marta va yotishdan oldin ikki soatdan kechiktirmasdan bo'lishi kerak. Ko'proq gazsiz suv iching, ichishni to'xtating spirtli ichimliklar.

Haftalik protein dietasi menyusi (kerakli mahsulotlar):

Tovuq filesi 150-200 gramm.
Kam yog'li baliq 150-200 gramm.
200-300 gramm miqdorida dengiz mahsulotlari.
Mol go'shti / dana go'shti - 150-200 gramm.
Kam yog'li tvorog 150-200 gramm.
Beshta tuxum oqiga qadar.

Biz soat bo'yicha rejalashtirilgan jadvalga amal qilamiz;
Peshindan keyin soat ikkidan oldin oz miqdorda ovqatlaning (5 osh qoshiq) murakkab uglevodlar qaynatilgan: grechka, jo'xori uni, jigarrang guruch;
Bir juft shakarsiz olma va tsitrus mevalarini iste'mol qilish mumkin;
Peshindan keyin sabzavotlardan garnitür sifatida foydalanish tavsiya etiladi: bodring, pomidor, karam, salat.

7 kunlik menyu

Birinchi kun:

Nonushta uchun 150 gramm mol go'shtini qaynatib oling va uni bir bo'lak butun donli non bilan iste'mol qiling, bir chashka choy yoki qahva iching;
Snack: bir yoki ikkita olma;
Sabzavotli salat (200 gramm) bilan qaynatilgan mol go'shti (150 gramm) bilan tushlik qiling;
Bir stakan past kaloriyali kefir / yogurt ichib, gazak qiling;
Kechki ovqat uchun baliqni (200 gramm) qaynatib oling va sabzavotli salat bilan ovqatlaning.

Ikkinchi kun:

Nonushta tvorog (150 gramm kam yog'li), choy, qahva;
Aperatif: bitta greyfurt;
Tushlik uchun sabzavotli go'shtli mol go'shti (150 gramm);
Xun non bilan bir stakan kefirning gazak;
Kechki ovqat uchun 200 gramm yog'siz baliqni qaynatib oling va uni yangi sabzavotlar bilan iste'mol qiling.

Uchinchi kun:

Qaynatilgan tovuq filesi (200 gramm), qahva yoki choy bilan nonushta qiling;
Bir olma bilan tushlik;
Sabzavotli salat bilan qaynatilgan fasolda tushlik (har biri 200 gramm);
Aperatif uchun parhez pechene bilan kam yog'li yogurt;
Kechki ovqat uchun karam salatasi (150 gramm) bilan qaynatilgan mol go'shti (150 gramm).

To'rtinchi kun:

Nonushta uchun, parhez pechene bilan bir stakan parhez kefir iching;
olma ustida gazak;
Tushlik uchun qaynatilgan tovuq filesi (200 gramm), olma sharbati bilan yuvib tashlang;
Bir yoki ikkita tovuq sarig'idan gazak;
Kechki ovqat uchun qaynatilgan baliq (200 gramm), yangi sabzavotlar (150 gramm)

Beshinchi kun:

Qaynatilgan kurka (150 gramm) bilan nonushta qiling, bitta olma, choy yoki qahva iste'mol qiling;
Xun pechene bilan bir stakan olma sharbati bor;
Tushlik uchun, bir tilim non bilan qaynatilgan baliq;
Aperatif uchun, bir stakan past foizli kefir;
Kechki ovqat uchun, salat bilan qaynatilgan mol go'shti.

Oltinchi kun:

Nonushta uchun kam yog'li tvorog (150 gramm), choy;
Bitta apelsindan gazak;
Tushlik uchun sabzavotli loviya pishiring;
aperatif uchun kefir;
Yangi sabzavotli salat bilan baliq ustida ovqatlaning.

Ettinchi kun:

Bir stakan yog'siz sut va parhez pechene bilan nonushta;
bitta olma gazak;
Maggi kubining bir qismi bilan sabzavotli sho'rva bilan tushlik;
Tvorog bilan gazak (50 gramm);
Kechki ovqat uchun, yangi salat bilan qaynatilgan mol go'shti.

14 kunlik menyu

Nonushta: bir chashka qahva. Tushlik: pomidor sharbati, karam va o'simlik yog'i bilan salat. Kechki ovqat: qaynatilgan yoki qovurilgan baliq.
Nonushta: qahva bilan bitta kraker. Tushlik: qaynatilgan baliq, karam bilan sabzavotli salat. Kechki ovqat: kefir bilan qaynatilgan mol go'shti.
Nonushta: ikkinchi kunga qarang. Tushlik: qovurilgan qovoq, olma. Kechki ovqat: mol go'shtini qaynatib oling va ikkita qaynatilgan tuxum va karam salatasi bilan ovqatlaning.
Nonushta: kofe. Tushlik: xom tuxum (oq), sariyog 'bilan yangi sabzi salatasi, qattiq pishloq. Kechki ovqat: kefir.
Nonushta: sabzi bilan limon sharbati. Tushlik: baliq, bir stakan pomidor. Kechki ovqat: kefir.
Nonushta: kofe. Tushlik: karam va sabzi bilan salat, qaynatilgan tovuq ko'kragi. Kechki ovqat: ikkita qaynatilgan tuxum, sariyog 'bilan maydalangan sabzi.
Nonushta: choy. Tushlik: qaynatilgan mol go'shti va greyfurt. Kechki ovqat: oltinchi kunga qarang.
Nonushta: choy. Tushlik: qaynatilgan kurka, olma. Kechki ovqat: beshinchi kunga qarang.
Xuddi oltinchi kun kabi.
Xuddi beshinchi kun kabi.
Nonushta: kofe. Tushlik: qaynatilgan sabzi bilan xom tuxum, qattiq pishloq. Kechki ovqat: kefir.
Xuddi uchinchi kun kabi.
Nonushta: krakerli kofe. Tushlik: karam salatasi bilan qaynatilgan baliq. Kechki ovqat: qaynatilgan mol go'shti va kefir.
Nonushta: kofe. Tushlik: qaynatilgan tuxum, karam salatasi va pomidor. Kechki ovqat: qaynatilgan yoki qovurilgan baliq.

4 hafta uchun menyu

Birinchi hafta (qaynatilgan tuxum bilan yarim greyfurt/apelsin bilan nonushta):

Dushanba: tushlik qilamiz, qancha mevalar (apelsin, olma, o'rik, nok, qovun); Biz qaynatilgan mol go'shti bilan kechki ovqat qilamiz.
Seshanba: qaynatilgan terisiz tovuq filesi bilan tushlik qiling; ikkita tuxum, sabzavotli salat bilan kechki ovqat; kefir va tost bilan gazak.
Chorshanba: tushlikdan boshlab qattiq pishloq, pomidor, non; qaynatilgan kurka go'shtining kechki ovqati.
Pays: tushlik uchun, bir shaklda cheksiz miqdorda tsitrus mevalari; Kechki ovqat uchun non bilan qaynatilgan tovuq filesi.
Fri: sabzavotli ikki tuxumli tushlik; sabzavotli salat bilan qaynatilgan / qovurilgan baliq kechki ovqat; bitta tsitrus mevasi bilan gazak.
Sat: bir turdagi meva bilan tushlik; qaynatilgan dana va sabzavotli salat bilan kechki ovqat.
Quyosh: qaynatilgan sabzavotlar bilan tovuq filesi bilan tushlik, siz pomidor, greyfurt yeyishingiz mumkin; va kechki ovqat uchun sabzavotlarni qaynatib oling.

Ikkinchi hafta (nonushta 1-hafta bilan bir xil):

Dushanba: tushlik uchun sabzavotli salat bilan qaynatilgan dana iste'mol qiling; kechqurun, bir juft qaynatilgan tuxum va greyfurt iste'mol qiling.
Seshanba: qaynatilgan kurka va sabzavotli salat bilan tushlik; tuxum va apelsin bilan kechki ovqat.
Chorshanba: tushlik uchun yangi bodring bilan qaynatilgan baliq; kechki ovqat uchun apelsin bilan tuxum.
Payshanba: tushlik uchun tuxum, kam yog'li qattiq pishloq iste'mol qiling, sabzavotlarni qaynatib oling; kechki ovqat uchun ikkita tuxum bor.
Fri: tushlik uchun qovurilgan baliq; kechki ovqat uchun - 2 ta qaynatilgan tuxum.
Sat: tushlik uchun qaynatilgan tovuq ko'kragi, shuningdek, pomidor va greyfurt; Kechki ovqat uchun o'zingizga mevali salat tayyorlang.
Quyosh: tushlik uchun, qovurilgan mol go'shti, pomidor, greyfurt; kechki ovqat uchun - tushlik bilan bir xil ovqatlaning.

Uchinchi hafta butun kun uchun qisqacha tavsifi bilan:

Dush: kunning birinchi yarmida o'zingizni miqdordan cheklamasdan mevalarni iste'mol qiling.
Seshanba: qaynatilgan sabzavotlar ham cheksiz miqdorda taklif etiladi, lekin kartoshkasiz.
Chorshanba: kun bo'yi ovqatlaning, mevalarni sabzavotlar bilan almashtiring, salatlar tayyorlang, hamma narsani iste'mol qiling.
Thu: qaynatilgan sabzavotlar bilan bug'langan yog'siz baliq, karam vitaminli salat qo'shing.
Fri: kurka go'shtini qaynatib oling yoki qovuring, uni qaynatilgan sabzavotlar bilan iste'mol qiling.
Sent, Sun: faqat cheksiz meva.

To'rtinchi haftada har bir kun uchun maxsus mahsulotlar ro'yxati:

Dush: 200 gramm qaynatilgan tovuq ko'kragi, bir xil miqdordagi yangi bodring, pomidor, yog'siz konservalangan orkinos, bir bo'lak non, greyfurt.
Seshanba: qovurilgan dana (200 gramm), bir xil miqdordagi yangi bodring, pomidor, non, olma yoki nok.
Chorshanba: bir parcha qattiq kam yog'li pishloq, qaynatilgan sabzavotlar, bir juft bodring va bir juft pomidor, non, apelsin.
Payshanba: 200 gramm kurka, bir xil miqdorda yangi bodring, pomidor, non, greyfurt, nok qaynatiladi.
Juma: ikkita tuxumni qaynatib oling, 3 ta pomidor, sabzavotli salat, kuniga apelsin iste'mol qiling.
Sat.: qaynatilgan kurka ko'kragi, konservalangan orkinos, qaynatilgan sabzavotlar, ikkita bodring va pomidor, non, olma.
Quyosh: past kaloriyali tvorogning bir qismi, bodring, pomidor, ikki stakan kefir, greyfurt.

Proteinli dietaning boshqa variantlari va ularning namunaviy menyusi

Ushbu parhez dasturida ovqatlanishning xilma-xilligi katta bo'lganligi sababli, dietaning ko'p navlari va uning menyusi mavjud. Amaldagi mahsulotlar deyarli bir xil, faqat foydalanish usuli va kombinatsiyasi ba'zi joylarda farq qiladi. Ikki eng keng tarqalgan proteinli dietalar Dukan dietasi va doktor Robert Atkinsga ko'ra ikkinchisi. Shuning uchun, pastga qarang - ikkala usuldan foydalangan holda taxminiy versiyada protein dietasi menyusi.

Menyu turli kunlarga bo'linadi: hujum bosqichi, kruiz bosqichi, oqsil-sabzavot kuni, konsolidatsiya bosqichi, oxirgisi - stabilizatsiya. Bir kunlik misol - hujum bosqichidan foydalanib, Dukan protein dietasining namunaviy menyusini ko'ring:

Nonushta uchun: o'tlar qo'shilgan ikki oq, kam yog'li sut bilan omlet;
Snack: bir yarim qoshiq kepak jo'xori uni;
Tushlik uchun: qaynatilgan dana;
Snack: qisqichbaqalar yoki boshqa dengiz mahsulotlarini qaynatib oling.
Kechki ovqat uchun: qaynatilgan qo'zichoq yoki dana.

Doktor Robert Atkins

Ushbu parhez har biri ikki haftadan iborat ikkita asosiy bosqichga bo'lingan. Birinchi bosqichda tananing ikki pastki bosqichga bo'lingan qattiq dietaga asta-sekin moslashishi, ikkinchisida esa barcha shirinliklar, un va boshqa taqiqlangan ovqatlardan to'g'ridan-to'g'ri rad etish mavjud. Quyida tekshiring namuna menyusi Birinchi bosqich uchun doktor Robert Atkinsning parhez ovqatlanishi:

Nonushta uchun tuxumli omlet tayyorlang, ozgina tuzlangan qizil ikra, choy iste'mol qiling;
Ikkinchi nonushta uchun siz kam yog'li yogurt (bir stakan) ichishingiz mumkin, jo'xori uni(kichik qism);
Tushlik uchun pechda qaynatilgan mol go'shti yoki tovuq ko'kragini pishiring;
Peshindan keyin gazak uchun baliq taomini, ehtimol dengiz mahsulotlarini tanlang;
Kechki ovqat uchun ikra er-xotin qozonda va kam yog'li kefirda pishiring.

Proteinli dieta uchun retseptlar

Menyuga deyarli hamma narsani kiritish mumkin sog'lom mahsulotlar, ya'ni proteinli dietaga rioya qilgan holda mazali retseptlar tayyorlash bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi. O'zingiz topgan har qanday retseptni oling, asosiysi, idish kam yog'li va taqiqlangan mahsulotlardan foydalanmaydi. Quyida vazn yo'qotish uchun parhez dasturida muvaffaqiyatli foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir nechta retseptlar mavjud.

Kefirga asoslangan okroshka: tovuq yoki dana va tuxumni qaynatib oling. Ushbu ingredientlarga qolgan ingredientlarni qo'shamiz: tuzlangan bodring, o'tlar, kam yog'li kefir, mineral suv, sharob sirkasi. Chop, to'g'ri nisbatda aralashtiring (siz sozlashingiz mumkin: kefir bilan qalinroq, mineral suv bilan yupqaroq). Bu juda mazali va sog'lom bo'lib chiqadi.
Tandirda pishirilgan baliq: har qanday dengiz baliqlarining filetosini oling, ziravorlar bilan davolang (italyan ziravorlaridan foydalaning), ozgina limon sharbati seping va pechga 15-20 daqiqaga qo'ying. Baliq qurib ketmasligi va yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz pishirmoqchi bo'lgan panga folga soling va ustiga suv seping. Yana bir variant - maxsus pishiriladigan sleeve ichida pishirish.
Fesleğen sousida baliq kotletlari: dengiz baliq filetosini oling, suyaklardan ajrating, blender / go'sht maydalagich bilan piyoz, tuz bilan birga maydalang, bitta tuxum qo'shing. Olingan qiyma go'shtdan mayda kotletlar tayyorlaymiz, ularni yog'siz skovorodkada qovuramiz (tovoqning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun ozgina suv qo'shishingiz mumkin). Sos uchun sizga kerak bo'ladi: tuz, kam yog'li yogurt, xantal, reyhan bilan quruq ziravorlar. Aralashtiring va tayyor kotletlarga quying.
Qovurilgan mol go'shti va jigarrang guruch: bir bo'lak go'shtni oling, uni kub shaklida kesib oling va skovorodka bilan skovorodkaga tashlang. zaytun moyi. Qalin taglikli yirtqichlardan joylashtiring va suv bo'laklarni qoplaguncha qaynoq suv quying, ziravorlar, tuz qo'shing va past olovda (30 daqiqa) qaynatib oling. Olingan bulonga yarim stakan guruch tashlang va guruch to'liq pishganicha qaynatiladi. Xuddi shunday taom uchun, faqat dengiz mahsulotlari bilan, videoni tomosha qiling:

Hayotning zamonaviy ritmi odamni yo'lda ovqatlanishga, soatlab oziq-ovqat gigienasini e'tiborsiz qoldirishga va sekinroq metabolizm tufayli kilogramm olishga undaydi. Proteinli parhez oz miqdorda uglevodlarni o'z ichiga oladi, 14 kunlik menyu butunlay muvozanatli va oqsillarga boy. O'z sinfida nafratlangan kilogrammdan qutulishning eng oddiy usuli. Keling, buni batafsil ko'rib chiqaylik.

Proteinli diet - 14 kunlik menyu

Quyida nima eyishingiz kerakligini ko'rsatamiz. Bundan tashqari, ichish rejimini sozlang, kamida 1,9 litr iching. har kuni toza suv. Bundan tashqari, haftada kamida 3 marta mashq qilish zarar qilmaydi.

Shunday qilib, siz soatiga qisman ovqatlanishingiz kerak:

Nonushta: 08:30-09:30
Ikkinchi nonushta: soat 11:00
Tushlik: 13:00-14:00
Peshindan keyin snack: 17:00
Kechki ovqat: 19:00-20:00

Har kuni yotishdan 30-60 daqiqa oldin ichimlik iching;

1-KUN

10 g bilan birlashtirilgan bir stakan isitilgan sut. asal va 30 ml. limon sharbati.
Har qanday pishloqning uch tilim, 2 ta qaynatilgan tuxum (1 sarig'ini olib tashlang).
Tovuq pulpasidan (100 gr.) va qovoqdan (100 gr.) tayyorlangan güveç.
Greypfrut yoki pomelo (ikkita apelsin bilan almashtirilishi mumkin).
Mavsumiy sabzavotli salat.

Yotishdan oldin, bir chashka romashka choyi iching. Ichimlikni ozgina asal bilan tatib ko'ring va bir tilim limon qo'shing.

2-KUN

Limon sharbati bilan bir stakan suv, 30 daqiqadan so'ng - 1 ta qaynatilgan tuxum.
Tuzli qizil ikra bo'lagi bilan qovurilgan qora non.
O'z sharbati (100 g) yoki qaynatilgan baliq bo'lagi, yangi karamga asoslangan salat, konservalarda orkinos.
Olma (1 dona), nok (1 dona), qaynatilgan tovuq filesi (60-80 g).
Kartoshkasiz qovurilgan sabzavotlar (150 gr.).

Proteinli diet juda qattiq, ammo 14 kunlik menyu samarali. Kilo yo'qotishning eng oddiy usuli yotishdan 1 soat oldin fermentlangan sutli ichimlikni (ryazhenka, kefir) olishni o'z ichiga oladi. Siz yarim stakan selderey sharbatini almashtirishingiz mumkin.

3-KUN

Paketlarda tabiiy tvorog (100 gr.).
Qaynatilgan tuxum, 2 kivi, 1 olma.
Qaynatilgan dana go'shti (120 gr.), zaytun moyi bilan tug'ralgan sabzavotlar.
Feta pishloqli kubikli sabzi salatasi, 2 ta qaynatilgan tuxum.
Pechda pishirilgan tovuq go'shti (100 gr.), to'g'ralgan bodring.

Yotishdan oldin yotishdan taxminan 1 soat oldin bir stakan bodring yoki selderey sharbatini iching. Siz uni tug'ralgan yangi arpabodiyon bilan aralashtirilgan kefir bilan almashtirishingiz mumkin.

4-KUN

Qora qahva (shakar va sutsiz) yoki choy.
Qaynatilgan tovuq tuxumi (yoki 2 ta bedana tuxumi), yangi karam va sabzi asosidagi salat (100 gr.).
Qaynatilgan tovuq filesi (100 gr.), tuzsiz guruch (80 gr.).
"Prostokvashino" tvorogi, yog 'miqdori 5% gacha (150 g).
Kam yog'li baliq (hake, pollock, kambala va boshqalar), bug'langan (150 g), bodring va shirin qalampir salatasi.

Yotishdan oldin 200 ml iching. yog 'miqdori 2,5% gacha bo'lgan kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut. Ichaklarni tozalash uchun ichimlikka bir qoshiq javdar yoki bug'doy kepagi qo'shishingiz mumkin.

5-KUN

Yog 'miqdori 1,8% (100 g) gacha bo'lgan oddiy tvorog, sut bilan suyultiriladi.
Bir bo'lak pishloqli quritilgan non, yashil olma.
Qaynatilgan grechka (100 gr.), qaynatilgan tovuq ko'kragi (100 gr.).
Qovoq, pomidor, qalampir, kartoshkadan sabzavotli güveç (150 gr.).
Pechdagi qolipda pishirilgan yoki qaynatilgan tuxum.

5 kunlik proteinli diet sizga qiyin ko'rinadi, ammo 14 kunlik butun menyu kerakli natijaga olib keladi. Eng oddiy usul, agar siz dietangizga rioya qilsangiz, kamida 8 kg dan xalos bo'ladi.

6-KUN

Sutli guruch pyuresi (100 g).
Hammayoqni, pomidor va bodring salatasi, 1 tilim non.
Qaynatilgan parranda go'shti (130 gr.), 1 nok.
O'z sharbatida (70 g) bankalarda orkinos.
Qaynatilgan tuxum, 1 olma.

Yotishga shoshilmang, bir soat oldin yog 'yoqadigan kokteyli yoki oqsilli ichimlik iching. Barcha retseptlarni veb-saytimizda "Og'irlikni yo'qotish" bo'limida topasiz.

7-KUN

"Prostokvashino" donli tvorog yoki "Activia" qo'shimchalarisiz bir qatiq qatiq.
200 ml aralashmasi. suv va 1 osh qoshiq zig'ir yormasi.
Sabzavotli salat (100 gr.), qaynatilgan tovuq (100 gr.).
10 ml ziravorlangan mayda maydalangan sabzi. yog'lar
Yumshoq qaynatilgan tuxum, tug'ralgan arpabodiyon bilan kefir.

Yotishdan oldin, o'simlik yoki iching yashil choy, uni asal bilan shirin qilish. Shunday qilib, siz juda ochlikni his qilmaysiz va etarlicha uxlay olasiz.

8-KUN

Bir qoshiq asal bilan aralashtirilgan mikroto'lqinli sut.
Mavsumiy mevalarga asoslangan salat.
Bir bo'lak qaynatilgan tovuq go'shti (100-150 gr.), 1 bodring.
Bir hovuch yong'oq (bodom, kaju, findiq, yong'oq va boshqalar).
Qattiq qaynatilgan tuxum, 80 gr. qaynatilgan guruch.

8-kundagi protein dietasi juda qattiq emas, boshqa komponentlar kiritiladi; Umuman olganda, 14 kunlik menyu har xil. Eng oddiy sxema ko'rsatilgan mahsulotlarni o'xshashlar bilan almashtirishni taqiqlamaydi.

9-KUN

Tug'ralgan o'tlar va bir qoshiq kepak bilan bir chashka kefir.
Ikki qaynatilgan tovuq tuxumlari yoki 4 ta bedana.
O'z sharbatida baliq (150 gr.), salat.
Mevali sut kokteyli (200 ml).
Banan.

Ta'tilga chiqishdan oldin, har qanday ichish kerak fermentlangan sutli ichimlik(200 ml.). Fermentlangan pishirilgan sut mukammaldir, u ichaklarni tozalaydi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

10-KUN

Tuzsiz pishirilgan yog'siz grechka (150 gr.).
Yarim banan va 1 olma salatasi.
Tovuq filesi o'z sharbatida (150 g), bir parcha pishloq, qaynatilgan tuxum.
Zaytun moyi bilan maydalangan sabzi (70-80 g).
"Prostokvashino" tvorogi donli.

Yotishdan oldin o'zingizga bodring va selderey sharbatini tayyorlang. Uni yotishdan 2 soat oldin iching.

11-KUN

2 tilim pishloq bilan qovurilgan non.
Sut va rezavorlar bilan ziravorlangan paketlarda tvorog (150 gr.).
Qaynatilgan tuxum (2 dona), yangi karam salatasi, qovurilgan ko'krak (100 gr.).
Suvga namlangan karabuğday (100 g).
Bir chashka kam yog'li kefir yoki tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan fermentlangan pishirilgan sut.

Proteinli parhez mantiqan tugashi kerak. 14 kunlik menyu quyidagilarni taklif qiladi: 10 kun qattiq cheklovlar, yana 4 kun - mahsulotlar sonining ko'payishi bilan eng oddiy usul.

12-KUN

1 qoshiq zig'ir urug'i bo'tqasi, bir hovuch jo'xori uni va bir stakan issiq sut aralashmasi.
Olma salatasi, maydalangan sabzi, maydalangan karam (100 gr.).
Qaynatilgan tovuq go'shti (150 gr.), qaynatilgan tuxum, bodring va pomidor salatasi.
Bir qoshiq asal bilan har qanday rezavorlardan bir stakan.
Uch bo'lak pishloq, 0% yog'li paketlarda tvorog (100 g).

Ushbu kunda turg'unlikni bartaraf etish va metabolik jarayonlarni yanada tezlashtirish uchun ichaklarni tozalash kerak. Yotishdan 15 daqiqa oldin 200 ml iste'mol qiling. kefir, unga yarim dasta tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

13-KUN

Muntazam kam yog'li tvorog (100 g), bir hovuch yong'oq, bir qoshiq asal.
Banan, qaynatilgan tovuq tuxumi.
Limon sharbati, qovurilgan baliq yoki oq go'sht (150 g), shirin qalampir, pomidor, karam salatasi bilan suv.
Meva plastinkasi (olma, apelsin, nok).
Pomidor yoki bodring sharbati, qaynatilgan brokkoli (100 g).

Proteinli diet deyarli tugadi. 14 kunlik menyu sizga yotishdan oldin 50 gramm ovqatlanish imkonini beradi. kam yog'li pishloq (agar ochlik sizni ajablantirsa). Bosqichma-bosqich ishlaydigan eng oddiy texnika.

14-KUN

Yong'oq va mayiz bilan qaynatilgan guruch (100 gr.).
Qattiq pishloqli parhez non, qaynatilgan tuxum.
Qovurilgan yoki pishirilgan baliq (150 gr.), salat.
Qaynatilgan ko'krak (100 gr.), olma.
Bir stakan yangi siqilgan sharbat.

Ichaklarni tozalash uchun yotishdan bir soat oldin taxminan 200 ml iste'mol qiling. kam yog'li kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut, fermentlangan sutli ichimlikni tug'ralgan o'tlar bilan aralashtirish.

2 hafta davomida proteinli parhez qoidalari

menyuda ko'rsatilganidek, kuniga kamida 5 marta ovqatlaning;
kamida 1,9 litr iste'mol qiling. tozalangan suv;
kamida 3 kunda bir marta ichaklaringizni kechalari kefir va o'tlar bilan tozalang;
alkogolga berilmang, vazn yo'qotish paytida undan voz keching;
agar siz kaloriyalarni hisoblayotgan bo'lsangiz, kuniga 900-1000 kkaldan ortiq ovqat iste'mol qila olmaysiz.

Proteinli diet kim uchun kontrendikedir?

gepatit, boshqa jigar kasalliklari;
aritmiya, boshqa yurak anormalliklari;
laktatsiya davri, homiladorlik;
buyraklar faoliyatidagi qiyinchiliklar;
qarilik;
disbakterioz;
kolit;
pankreatit;
tromb hosil bo'lishi;
qo'shma og'riqlar va barcha tegishli kasalliklar.

Proteinli diet - bu tanani quritishning bir turi. 14 kunlik menyu yog 'yoqish uchun mo'ljallangan, aslida bu tanaga yengillik berishning eng oddiy texnologiyasidir; 2 hafta o'tgach, mushaklar yaxshi ko'rinib qolganini sezasiz. Shu bilan birga, kontrendikatsiyalarni hisobga olish va dietaga buyurilganidan ko'proq vaqt o'tmaslik kerak. Bunday dietadan chiqish ham silliq, uzilishlarsiz bo'lishi kerak.