Chaqaloqlar uchun olma. Chaqaloqlar uchun DIY olma

Olma mamlakatimizda eng mashhur meva hisoblanadi. Olma daraxti deyarli har bir uchastkada, har bir bog'da o'sadi. Bu oddiy, kuchli sovuq bilan rus qishlariga osongina toqat qiladi va deyarli har yili bizni mazali pishgan mevalar bilan quvontiradi. Bundan tashqari, olma nihoyatda sog'lom! Ularda juda ko'p muhim mikroelementlar va vitaminlar mavjud. Shuning uchun chaqaloqlar uchun olma pyuresi ota-onalar va bolalar tomonidan juda yaxshi ko'riladi.

Chaqaloq uchun olma foydalari

• Ularda chaqaloqning immunitetini mustahkamlash uchun antioksidantlar mavjud.
• Bu mevalarda barcha B vitaminlari, C, A, PP vitaminlari mavjud.
• Olma tarkibida juda ko'p temir, kaliy, magniy, yod va boshqa mikroelementlar, shuningdek, pektin, mineral tuzlar va fruktoza mavjud.
• Bu suvli mevalar tarkibidagi foydali kislotalar tufayli ichaklardagi parchalanish jarayonlarini to'xtatadi.
• Taninlar buyraklar va jigarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
• Yuqori tolali tarkib tanani toksinlardan tozalaydi va chiqindilarni olib tashlaydi.
• Olma qon va limfani tozalashga yordam beradi.
• Bu suvli meva qon shakar darajasini normallantiradi.
• Olma ishtahani oshiradi.

Qaysi navni tanlashim kerak?

Bolani oziqlantirish uchun mahalliy navlardan foydalanish yaxshidir - "Simerenko", "Antonovka", "Belyi Naliv". Bu o'z bog'ingizdan olingan yoki mavsumda sotib olingan meva bo'lsa yaxshi bo'ladi. Ammo porloqlar, mukammal shakl Chet el navlarining mevalarini ("Oltin", "Jonatan" va boshqalar) sotib olmaslik yaxshiroqdir. Bu mevalar nafaqat kimyoviy moddalar bilan ishlov berilgan, balki ular genetik jihatdan o'zgartirilgan mahsulotlar bo'lishi mumkin.

Pyuresni tayyorlash uchun olma nordon navlarini (masalan, Antonovka) ishlatsangiz, shirinroq mevalar - nok, banan qo'shing.

Shakli notekis, rangi notekis, qurt teshiklari va bochkalari bo'lgan mevalarga ustunlik bering. Ammo silliq, bir xil yuzaga ega porloq mevalardan voz kechish yaxshiroqdir.

Olma sharbatini qaysi oyda kiritish kerak?

Chaqaloqlar uchun 6 oylikdan va sun'iy chaqaloqlar uchun 4 oylikdan olma bilan tanishishingiz mumkin, ammo olma qo'shimcha oziqlantirishni bir necha oyga qoldirib, avval chaqaloqni sabzavot va don bilan davolash yaxshiroqdir.

Buning sababi, shirin olmadan keyin (agar birinchi qo'shimcha ovqat sifatida berilsa) chaqaloq mazasiz sabzavot yoki donni iste'mol qilishni xohlamaydi.

Olma pyuresi retseptlari

Chaqaloq olma pyuresi uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ba'zi odamlar bolaga mahsulotning haqiqiy ta'mini his qilishlari uchun bitta pyuresi tayyorlashni afzal ko'radilar, boshqalari esa uni boshqa mevalar (banan, nok) yoki sabzavotlar (sabzi, qovoq) bilan aralashtiradilar.

Yangi olma pyuresi

Bu chaqaloqlar uchun eng oson olma retsepti.

Mevalarni yuving, qobig'ini tozalang, urug'lar va membranalarni olib tashlang. Keyin mevalarni maydalang va keyin blenderda yaxshilab maydalang. Siz mevani go'sht maydalagichda maydalashingiz mumkin, lekin uning mukammal toza ekanligiga ishonch hosil qiling - tasodifan chaqaloq pyureiga tushgan buzilgan go'sht bo'lagi juda halokatli oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Klassik olma

Ushbu retsept "bir vaqtning o'zida" pyuresi tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun javob beradi va qish uchun uni yopmaydi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga bitta yangi olma va 5 daqiqa bo'sh vaqt kerak bo'ladi.

Olmani qaynoq suvga soling va bir necha daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida pulpa yumshatish uchun vaqt topadi. Sovutilgan mevalarni tozalang, urug'larni va yadroni olib tashlang, pulpani blenderga soling va yaxshilab maydalang. Chaqaloqlar uchun olma tayyor!

Ba'zi odamlar qo'shimcha ovqatlarga ½ qoshiq shakar qo'shishni maslahat berishadi, ammo agar siz olmaning shirin navlarini ("Dolchin", "Melba") ishlatsangiz, bu chora kerak emas.

Bu pyuresi banan, nok, qovoq, qovoq, sabzi va boshqa sabzavotlar va mevalar bilan aralashtirilishi mumkin.

Sekin pishirgichda olma

Bunday qo'shimcha ovqatni qanday tayyorlash mumkin? Sizga bitta olma kerak bo'ladi. Mevalarni tozalang, urug'lar va membranalarni olib tashlang, o'rta bo'laklarga bo'ling va ko'p pishirgichdagi to'rga joylashtiring. "Bug '" rejimini yoqing va mevani 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Yumshatilgan mevalarni qoshiq bilan maydalang yoki blender bilan uring. Tayyor pyuresi ozgina sovutilishi va chaqaloqqa iliq holda berilishi kerak.

Tandirda olma sousi

Bu yana bir foydali va tez yo'l O'zingizning yangi olma pyuresini tayyorlang. Bir xizmat uchun ikkita o'rta olma oling. Pichoqdan foydalanib, mevalarni yarmini kesmasdan yadroni kesib tashlang. Tayyorlangan mevalarni muffin qoliplariga solib, sharbat oqmasligi uchun pechga 15-20 daqiqaga qo'ying.

Olma yumshagach, ularni ozgina sovutib oling, pulpani qoshiq bilan olib tashlang va blenderda maydalang. Olma sosu tayyor!

Agar chaqalog'ingiz allaqachon deyarli barcha asosiy ovqatlarni iste'mol qilsa, pishirishdan oldin mevani guruch, tariq va tvorog bilan to'ldirish mumkin.

Qish uchun olma

1 kilogramm pyuresi tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• nordon olma - 1 kg;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• suv - 0,5 litr.

Agar siz eng kichik chaqaloq uchun pyuresi tayyorlayotgan bo'lsangiz, oq shakarni yuqori sifatli qamish shakar bilan almashtirish yaxshiroqdir.

Olmalarni tozalang, urug'larni va yadroni olib tashlang, kesib oling va blenderda maydalang. Tayyor aralashmani yirtqichlardan joylashtiring, suv quying, shakar qo'shing va qaynaguncha yuqori olovda pishiring. Keyin olovni kamaytiring va pyureni yana 20 daqiqa pishiring.

Bu vaqtda bankalar va qopqoqlarni yuving va sterilizatsiya qiling. Bir marta kichik idishlarni olish yaxshidir.

Pyuresni bankalarga soling, yoping va qorong'i joyga qo'ying. Ko'rib turganingizdek, uni tayyorlash unchalik qiyin emas.

Olmani nima bilan birlashtira olasiz?

Olma sosu deyarli barcha sabzavot va mevalar bilan birlashtirilishi mumkin. Eng mashhur va mazali kombinatsiyalar quyida keltirilgan.

• Olma + nok

Bu holda, ikkala meva qaynatiladi yoki bug'lanadi, keyin esa blenderda aralashtiriladi. Kattaroq bola uchun bu pyureni kızılcık yoki doljin qo'shilishi bilan tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, chaqaloqning allergiyasi yo'q.

• Olma + banan

Banan qo'shilgan olma quyidagi sxema bo'yicha tayyorlanadi: meva yuviladi, kesiladi va blender bilan maydalanadi. Qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish bu talab qilinmaydi. Tayyor pyurega ozgina ona suti qo'shishingiz mumkin.

• Olma + qovoq

Tayyorlash uchun sizga bitta olma va 1 tilim o'rta qovoq kerak. Ularni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va bug'da pishiring. Tayyorlangan sabzavotlarni maydalab, bir parcha sariyog 'yoki ozgina sut qo'shing va bolaga xizmat qiling.

• Olma + sabzi

Teng nisbatda sabzi va olma oling (har biri 1 dona). Mevalarni qaynoq suvda pishganicha qaynatib oling va blender bilan maydalang. Olma va sabzi uchun ozgina qaymoq yoki ona suti qo'shishingiz mumkin.

• Olma + qovoq

Olma va qovoqni bug'da pishiring (15 daqiqa). Yumshatilgan mevalarni qoshiq yoki blender bilan maydalang.

• Olma + krem

Bu taom allaqachon sut mahsulotlarini iste'mol qiladigan katta yoshli chaqaloqlar uchun javob beradi. Ushbu qo'shimcha ovqatni tayyorlash juda oddiy: tozalangan va tug'ralgan olma (2 dona) qaynoq suvga (1 stakan) soling. 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra qaymoqqa quying (2 osh qoshiq). Pyuresni sovutib, chaqalog'ingizga xizmat qiling.

Agar siz ularni tvorog, shaftoli, o'rik va don bilan birlashtirsangiz, mazali qo'shimcha ovqatlarni ham olishingiz mumkin.

Tayyor pyureni qanday tanlash mumkin?

Yuqori sifatli bolalar ovqatini tanlash juda qiyin, chunki siz har doim past sifatli mahsulotga ega bo'lgan bankani uchratishingiz mumkin. Shunga qaramay, bir qator qoidalarga rioya qilish sizning chaqalog'ingiz uchun faqat eng yaxshisini sotib olishga imkon beradi.

1. Har doim mahsulotning yaroqlilik muddatiga qarang. Agar muddati o'tgan bo'lsa, kavanozni do'konda qoldiring yoki yaxshiroq, sotuvchiga yoki menejerga tikuv haqida xabar bering.
2. Konservantlardan saqlaning! Bolalar ovqatida faqat askorbin kislotasi (vitamin C) ruxsat etiladi.
3. Farzandingiz uchun shakar yoki kraxmalni o'z ichiga olgan mahsulotni xarid qilmaslik yaxshiroqdir. Birinchisi uchun istalmagan bolaning tanasi, ikkinchisi allergiyaga olib kelishi mumkin.
4. Yorliqni tekshiring. Agar ishlab chiqaruvchi ma'lum bir yosh oralig'ini belgilab qo'ygan bo'lsa (masalan, 6 oydan boshlab), u holda mahsulotni belgilangan yoshdan oldin chaqaloqqa bermaslik yaxshiroqdir.
5. Mahalliy brendlarga e'tibor bering - "FrutoNyanya", "Spelenok", "Babushkino Basket" va xorijiy - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine. Olma, suv va vitamin C dan tashqari ular qo'shimcha komponentlarni o'z ichiga olmaydi.
6. Ammo ishlab chiqaruvchilar Semper va Agusha mahsulotga kraxmal qo'shib, uni qalinlashtiradi. Heinz pyuresi qo'shimchani o'z ichiga oladi limon sharbati, bu allergiyaga olib kelishi mumkin.

Iloji bo'lsa, o'zingiz pyuresi tayyorlang. Bu taom ko'p marta olib keladi ko'proq foyda chaqaloq, do'konda sotib olingan qo'shimcha ovqatlardan ko'ra.

Xulosa

Olma sousi chaqaloqlar uchun eng yaxshi taomlardan biridir. Bu sog'lom, mazali va yoqimli sariq rang, nozik bir hil mustahkamlik. Agar siz shirinroq olma tanlasangiz, shakar va boshqa mevalar (banan, sabzi, nok) kabi qo'shimcha ingredientlar kerak bo'lmaydi.

Hammaga xayrli kun!
Bugungi kunda olma juda ko'p, garchi ular juda katta bo'lsa-da, ranetkaga o'xshaydi va men pyuresi tayyorlashga qaror qildim.

Men olmalarni saralab, yuvdim.

Men ularni yarmiga kesib tashladim. Men markazlarni olib tashlamadim, chunki men ularni elakdan o'tkazardim va bunday kichik olmalardan markazlarni olib tashlash qiyin.

Olma suzishi uchun panga suv qo'shing. Olma bir soatdan ko'proq vaqt davomida to'liq yumshatilguncha pishiriladi.

Va bu mening sabzi kekim, sharbat tayyorlagandan keyin qolgan. Men odatda uni tashlab yuboraman, lekin bugun men tajriba o'tkazishga va uni amalda qo'llashga qaror qildim. Pulpada pyuresi bo'lmagan ba'zi sabzi bor, ularni olib tashlash tavsiya etiladi.

Men pishirilgan olmalarni maxsus elakdan o'tkazdim.

Olingan olmani yana panga qaytaring. Olma juda qizil, pyuresi malina rangida.

Sabzi pulpasini olma bilan birlashtiring. Men suv qo'shishim kerak edi, chunki pulpa pyuresi barcha suyuqlikni o'zlashtirdi. Taxminan 700 ml issiq suv qo'shiladi.Pyuresni yuqori olovda qaynatib oling va olovni minimal darajaga tushiring. Pishirish jarayonida suvning bir qismi bug'lanib ketdi, pyuresi shivirlab, gurg'ulladi. Men didimga qarab shakar qo'shdim. Menga taxminan 2 stakan kerak bo'ldi.
Men pyuresi uchun pishirish vaqtini yozmadim, lekin bir soatdan ko'proq vaqtni oldi. Men pyuresi yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirib turdim va uni tatib ko'rdim. Tayyor pyuresi blender bilan pyuresi bo'lishi mumkin.

Pyures tayyor bo'lgach, men bu snorting, "tupurish" massasini tayyorlangan bankalarga o'tkazdim va uni aylantirdim. Bu 4 yarim litrli bankalar bo'lib chiqdi.
Men hech qanday konservant qo'shmadim, masalan, sirka. Olmada yetarlicha kislota bor. Men tajriba uchun pyure tayyorladim. Men uni qishgacha saqlamayman - men uni tezda yeyman. Pyures mazali bo'lib chiqdi.
Ushbu retsept shunchaki g'oya. O'ylaymanki, bu fikrdan pyuresi tayyorlash uchun foydalanish mumkin bolalar ovqati, faqat yuqori sifatli xom ashyoni oling va men kabi, sharbatdan keyin tort olib, shirin olma olmang. Shunga qaramay, bu olma bolalar uchun bir oz nordon. Faqat nafaqaxo'rlar uchun :))
Yoqimli ishtaha!
Retseptni o'qigan barchaga rahmat! Oshpazlik biznesingizda ijodiy muvaffaqiyat!

Qish uchun tayyorlangan olma va sabzi xushbo'y, mazali va nozik pyuresi, albatta, shirin tishga ega bo'lganlar tomonidan qadrlanadi va nafaqat shirin tishlarga ega. Axir, bunday preparat pishirish uchun va pechene, kekler va rulonlarni to'ldirish uchun javob beradi. Siz shunchaki choy bilan bir bo'lak yangi non bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Agar siz shakarli shirinliklarni yoqtirmasangiz, kamroq shakar oling yoki bitta limon sharbatini qo'shing. Agar siz qalin murabbo olishni istasangiz, uni 2-3 bo'lakda qaynatib oling (qaynatib oling va sovib turing va shunga o'xshash bir necha marta) barcha suyuqlik yo'qolguncha va massa qalin bo'ladi.

Qish uchun olma-sabzi pyuresini tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang: tozalangan olma + tozalangan sabzi + shakar. Bundan tashqari, 100 ml suv kerak bo'ladi.

Olmaning yadrosini to'kib tashlang va olmalarni 2-4 qismga bo'ling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzavotlarni qalin devorli yirtqichlardan birlashtirib, suv qo'shing, qopqog'ini yoping va past olovga qo'ying. 10 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida olma sharbat chiqaradi va sabzi yumshoqroq bo'ladi.

Blender yordamida sabzavot aralashmasini pyurega aylantiring.

Pyuresning yumshoq, bir xil tuzilishga ega bo'lishini ta'minlash uchun nozik elakdan o'tkazing. Kekni tashlang (bir oz bo'ladi).

Shakar qo'shing va panani past olovga qaytaring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kerakli mustahkamlikgacha pishiring.

Olma va sabzi tayyor, aromatik pyuresini toza bankalarga joylashtiring.

Qopqoqlarni burang, teskari burang va to'liq sovib ketguncha iliq o'rang. Olma va sabzi pyuresi qishga tayyor.

Bodrumda yoki kvartiraning oshxonasida saqlang.

Sevgi bilan pishiring va mazali qishki tayyorgarlikdan zavqlaning.

Qish uchun sabzi va olma

Pishirish vaqti: 60 min

Tayyorlanishi uchun 1 soat vaqt ketadi, sanab o'tilgan ingredientlardan siz 800 g olasiz.

- granüllangan shakar yoki asal - 120 g;

Sizga qalin devorlari va pastki qismi bo'lgan ikkita kostryulka kerak bo'ladi, chunki olma va sabzi har xil pishirish vaqtlari tufayli alohida pishirishga to'g'ri keladi. Birinchi yirtqichlardan biz olma joylashtiramiz, tozalangan va urug'langan, kichik kublar bilan kesilgan. 50 g suv qo'shing, qopqog'ini mahkam yoping, sekin olovda 20 daqiqa davomida pishiring, agar kerak bo'lsa, issiq suv qo'shing, olma yaxshi bug'lanib, yumshoq bo'lishi kerak.

Sabzi tozalangan va mayda kubiklarga bo'linib, ikkinchi kostryulkaga qo'ying, shuningdek, 50 ml suv qo'shing va mahkam yoping. Sabzini xilma-xilligi va etukligiga qarab taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiring, yosh sabzi tezroq pishadi.

Tayyor sabzi va olmalarni oziq-ovqat protsessorining idishiga soling va silliq bo'lguncha maydalang.

Sabzi va olma aralashmasi yumshoq va qaymoqli bo'lishi kerak. Endi siz uni shakarli shakar bilan pishirishga qaror qilsangiz, shakar qo'shing va yana pechka ustiga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring va doimo aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida pishiring.

Agar shakar o'rniga asal qo'shsak, uni qaynatishning hojati yo'q, chunki asal harorat ta'sirida foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Faqat asalni sovutilgan aralashma bilan aralashtiring. Asal bilan sabzi pyuresi uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan, shuning uchun qishga tayyorgarlik ko'rayotgan bo'lsak, shakarni ishlatamiz va asalni bir necha kun ichida iste'mol qilish kerak.

Sabzi pyuresi va olma issiq holatda toza, pasterizatsiyalangan bankalarga soling. bilan bir yirtqichlardan joylashtiring issiq suv, qopqoqlar bilan yoping, 90 daraja Selsiyda 5 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling (0,2 l bankalar).

Qish uchun olma bilan sabzi pyuresi - fotosuratlar bilan retsept

Olma bilan sabzi pyuresi uchun bosqichma-bosqich retsept. Batafsil tavsif Va Foydali maslahatlar uni qishga tayyorlashga yordam beradi.

Olma-sabzi pyuresi

Bolalikdan ko'pchilikka tanish bo'lgan ta'm - uyda olma va sabzi pyuresi. Siz uni qo'lda tayyorlashingiz mumkin yoki vaqtni qisqartirish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Bu ajoyib sovg'adir.

INREDIENTLAR

• Olma 5 dona
• Sabzi 5 dona

1. Ilgari, meva qo'lda pyurega aylantirilganda, bunday noziklik nozik qirg'ichdan foydalangan holda tayyorlangan. Bugungi kunda zamonaviy texnologiya bu vazifani bir necha daqiqada engib chiqadi. Agar siz meva pyuresini eski usulda tayyorlashga odatlangan bo'lsangiz yoki oziq-ovqat protsessoringiz bo'lmasa, oddiy qirg'ichdan foydalaning. Birinchidan, sabzi maydalang.

2. Biz olma bilan ham xuddi shunday qilamiz.

3. Keyin ikkala ingredientni aralashtiring, shakar qo'shing (ta'mga va ixtiyoriy) va iste'mol qiling. Agar siz kelajakda foydalanish uchun pyuresi tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni bankalarga solib, sterilizatsiya qilish va o'rash yaxshiroqdir.

4. Siz boshqacha qilishingiz mumkin - olma va sabzi (oldindan bo'laklarga bo'lingan) oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring va pyuresi bo'lguncha maydalang. Shundan so'ng, shuningdek, bankalarga soling, taxminan 5 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling va o'rang.

5. Olma bilan birgalikda siz sabzi, nok va hatto brokkoli (har qanday ingredient) dan foydalanishingiz mumkin. Bunday pyuresi odatda chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqat sifatida tayyorlanadi.

Olma-sabzi pyuresi - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Bolalikdan ko'pchilikka tanish bo'lgan ta'm - uyda olma va sabzi pyuresi. Siz uni qo'lda tayyorlashingiz mumkin yoki vaqtni qisqartirish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Bu ajoyib sovg'adir.

Shakarsiz olma va sabzi pyuresi

Biz olma va sabzi pyuresini qish uchun chaqaloqlar uchun shakarsiz va nafaqat sterilizatsiya qilmasdan tayyorlaymiz. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept.

Olma va sabzi pyuresi chaqaloqlarni erta oziqlantirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Ammo katta yoshdagi bolalar bunday noziklikni rad etishlari dargumon. Bundan tashqari, shakarsiz sabzi va olma pyuresi, masalan, vazn yo'qotadiganlar yoki turli xil oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun yaxshi gazak bo'ladi.

Olma va sabzi pyuresi kamida bir necha kun, hatto qish uchun ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun siz faqat tayyor pyureni steril bankalarga solib, uni mahkam yopishingiz kerak. Pyuresli idishlar hatto bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

Agar siz kelajakda foydalanishga tayyorlanayotgan bo'lsangiz, pyuresi buzilmasligi uchun kichik idishni tanlash yaxshidir.

Olma va sabzi yumshoq pyuresi tayyorlash vaqti 30-35 daqiqadan oshmaydi. Sekin pishirgichda pyuresi tayyorlashingiz mumkin: bu tez, qulay va oson.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan shakarsiz olma va sabzi pyuresini tayyorlash uchun retsept

Agar siz mog'or yoki chirishni sezsangiz, uni pichoq bilan olib tashlashingiz kerak. Olmani urug'lardan, poyadan tozalang va 2-4 qismga bo'ling.

Siz “Pishirish” rejimidan ham foydalanishingiz mumkin, ammo pishirish ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Bundan tashqari, sabzi va olmalarni idishga solib, birga pishirishingiz mumkin. Shuningdek, siz olma va sabzi pechkada oddiy yirtqichlardan qovurishingiz mumkin.

Siz uni blender bilan ham urishingiz mumkin, lekin keyin siz ba'zi bo'laklarni olishingiz mumkin.

Qish uchun olma va sabzi pyuresini saqlamoqchi bo'lsangiz, bankalarni bug'lash yoki qaynoq suv quyish orqali sterilizatsiya qiling. Keyin ularga pyuresi tushiring va qopqog'ini yaxshilab yoping.

Muzlatgichga qo'ying va kerak bo'lganda saqlang.

Qish uchun olma va sabzi pyuresi (shakarsiz), uy qurilishi retseptlari

Biz chaqaloqlar va boshqalar uchun shakarsiz qish uchun olma va sabzi pyuresi tayyorlaymiz. Sterilizatsiyasiz retsept. Bosqichma-bosqich fotosuratlar.

Sabzi va olma pyuresi chaqaloqlarni boqish uchun javob beradi. Va katta yoshdagi bolalarga ham yoqadi. Bundan tashqari, olma va sabzi aralashmasi pirog pishirish va boshqa shirinliklar yaratish uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu pyureni ishlatishdan oldin osongina tayyorlang yoki kelajakda foydalanish uchun saqlang.

Sizga kerak bo'ladi

• Sabzi-olma pyuresi:
• 400 g sabzi;
• 400 g olma;
• 200 g shakar.
• Kremli sabzi-olma pyuresi:
• 300 g olma;
• 300 g sabzi;
• 100 g shakar;
• 80 ml krem.
• Apelsin sharbati bilan olma-sabzi pyuresi:
• 300 g olma;
• 300 g sabzi;
• 2 apelsin;
• 100 ml suyuq asal.

Ko'rsatmalar

1. Sabzavot va mevalarni tayyorlang. Pyuresni tayyorlash uchun sizga chirigan yoki mog'or izlari bo'lmagan yangi namunalar kerak. Ularni yaxshilab yuving va tozalang. Sabzini tilimga kesib oling va panga quying. Uni oz miqdorda suv bilan to'ldiring va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Suvni to'kib tashlang, tayyorlangan ildiz sabzavotlarini ozgina sovutib, oziq-ovqat protsessoridan o'tkazing. Bir hil pyuresi olish uchun sabzavotlarni elakdan o'tkazish mumkin.

2. Olmalarni tozalang va urug'lardan tozalang va tilimga kesib oling. Ularni yirtqichlardan joylashtiring, oz miqdorda issiq suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Tayyor mevalarni elakdan o'tkazing yoki mikser bilan uring. Ikkala turdagi pyureni yirtqichlardan joylashtiring, ta'mga shakar qo'shing va aralashtiring. Doimiy aralashtirib, aralashmani qaynatib oling va 2-3 daqiqa davomida pishiring. Pyures iste'mol qilishga tayyor. Bu bolalar ovqatlari uchun yoki shirinliklar tayyorlash uchun yarim tayyor mahsulot sifatida juda mos keladi.

3. Kelajakda foydalanish uchun sabzi-olma aralashmasini tayyorlash uchun idishlar va qopqoqlarni sterilizatsiya qiling va ularni quriting. Ochilgan pyuresi buzilmasligi uchun kichik idishlarni olish yaxshiroqdir. Idishlarni issiq pyuresi bilan to'ldiring va ularni suvli idishga soling. Uni qaynatib oling va pyureni taxminan 20 daqiqa davomida pasterizatsiya qiling.

4. Sabzi-olma pyuresi qarama-qarshi tayyorlanishi mumkin. Sabzavot va mevalarni yuving va tozalang, ularni maydalang, ularni yirtqichlardan joylashtiring va oz miqdorda issiq suv qo'shing. Aralashtirib, aralashmani to'liq yumshatilguncha past olovda pishiring. Pyures yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Meva va sabzavot aralashmasini mikser bilan to'liq bir hil holga keltiring, shakar qo'shing, qaymoqqa quying va yana qaynatib oling. Pyuresni yaxshilab aralashtiring, salqin va xizmat qiling.

5. Apelsin sharbati bilan sabzi-olma pyuresi ham juda mazali. Bu taom bolalarga, shuningdek, meva va sabzavotli parhezga rioya qilganlarga yoqadi. Tozalangan olma va sabzi maydalang va ularni yirtqichlardan joylashtiring. Apelsinlardan sharbatni siqib chiqaring. Uni meva va sabzavot aralashmasiga to'kib tashlang va aralashtirib, yumshoq bo'lguncha va suyuqlik qisman bug'lanib ketguncha pishiring. Asal qo'shing va pyureni mikser bilan uring.

Kartoshkali idishlarni tez-tez stolimizda topish mumkin. Bu to'yimli va ishtahani ochuvchi mahsulot bo'lib, uni qaynatish, qovurish va pishirish mumkin. Kartoshka - baliq, parranda go'shti va go'sht uchun maftunkor garnitür. Qilish uchun pyuresi to'rt kishi uchun kartoshkadan, sizga ko'p vaqt kerak bo'lmaydi.

Sizga kerak bo'ladi

• Kartoshka 0,5 kg,
• qaymoq yoki sut - 1 stakan,
• tuxum - 1 dona,
• sariyog '- 30 g,
• Piyoz - kichkina bosh,
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar.
• Sabzi - yarmi,
• Yangi arpabodiyon,
• dafna yaprog'i
• qora qalampir no'xati.

Ko'rsatmalar

1. Kartoshkani yuving, tozalang, 4-6 qismga bo'ling, sovuq suv qo'shing, shunda u faqat tug'ralgan kartoshkani qoplaydi va olovga qo'ying.
2. Suv qaynagandan so'ng, tuz qo'shing, panga taxminan 5 ta qora qalampir va bir dafna bargini tashlang. Tozalangan piyoz va kub shaklida kesilgan katta sabzi suvga soling, sarimsoq chinnigullarini tashlang. Issiqlikni kamaytiring, panani yoping va kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring.

3. Bir piyola ichiga qaymoq yoki sut quying, sariyog 'qo'shing va taxminan qaynaguncha qizdiring.

4. Suvni to'kib tashlang, piyoz, qora qalampir va dafna yaprog'ini olib tashlang, siz sabzi va sarimsoqni qoldirishingiz mumkin. Kartoshkani maydalagich bilan yaxshilab maydalang, so'ngra yog'och spatula bilan uring, agar yo'q bo'lsa, vilkadan foydalanishingiz mumkin. Sariyog 'va qaynatilgan sut qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

5. Tuxumni chashka ichiga sindirib, uni vilkalar bilan urib, doimo aralashtirib, kartoshkaga quying.

6. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Pyuresni plitalarga qo'ying, tug'ralgan arpabodiyon seping va xizmat qiling.

Foydali maslahat
Pyuresni maydalash uchun siz qo'l blenderi yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin, lekin kartoshka aralashmasini yopishqoq bo'lib qolmasligi uchun past tsikllarda uring.Agar siz bozorda kartoshka sotib olsangiz, sotuvchidan kartoshkaning maydalangan navlarini tavsiya etishini so'rang; yoshlar uchun kartoshka, eski va kattalarni tanlash yaxshidir.

Yumshoq kartoshka pyuresi- rus oshxonasidagi eng mashhur yonma-ovqatlardan biri. Kartoshkani tayyorlash usullaridan biri pyuresi ularning terisida kartoshka pishirishdan iborat, keyin ularni elakdan o'tkazib, issiq sut bilan suyultiriladi. Biz klassik va unchalik mehnat talab qilmaydigan retseptni ko'rib chiqamiz. Oxirida aralashmani urish uchun ozgina kuch kerak bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi

• 1 kg. kartoshka
• 50-70 gr. sariyog'
• 200-250 ml. sut
• 1 choy qoshiq tuz

Ko'rsatmalar

1. Kartoshkani tozalash, yuvish va yarmiga, katta kartoshkani choraklarga bo'lish kerak.

2. Kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlang va o'rtacha olovda pishiring.

3. Kartoshkani 30-40 daqiqa qaynatib oling.

4. Suv qaynayotganda, tuz qo'shing.

5. Sutni qizdiring, lekin qaynatmang.

6. Sariyog'ni eritib oling.

7. Tayyorlangan kartoshkani to'kib tashlang.

8. Kartoshkani maydalagich yoki pestle yordamida silliq bo'lguncha maydalang, asta-sekin yog' qo'shing.

9. Hech qanday bo'lak qolmagandan so'ng, maydalashni davom eting va issiq sutni quying.

10. Ko'pirtirgichni oling va kartoshka va sutni yaxshilab ko'pirtiring.

11. Xizmat qiling pyuresi kuydiruvchi shaklda kuzatiladi.

12. Xizmat qilishdan oldin pyuresi Siz yashil piyoz yoki arpabodiyon bilan sepishingiz mumkin.

Eslatma!
Pyuresni tayyorlash uchun blenderdan foydalanmang, lekin pyuresi bir-biriga "yopishadi".

Foydali maslahat
Pyures juda qalin bo'lmasligi uchun sut yetarli bo'lishi kerak, bu sizni qamchilashni osonlashtiradi.Agar siz taomning ta'mini qaymoqli qilishni istasangiz, sutni qaymoq bilan almashtiring.

Olmaning foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Qo'shimcha ovqatlanishning birinchi taomi ko'pincha olma ekanligi bejiz emas pyuresi. Uning tarkibida bolaning immunitetini mustahkamlaydigan ko'plab vitaminlar, tabiiy shakar, organik kislotalar va mikroelementlar mavjud. Pyures bolaning tanasi tomonidan mukammal so'riladi va ichak ishiga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi. Uning mustahkamligi chaqaloqni ona suti yoki formulasidan ko'ra qalinroq ovqatga o'rganadi. Bundan tashqari, bu taomni mustaqil ravishda tayyorlash oson va u yosh oilaning byudjetiga unchalik katta ta'sir ko'rsatmasligi ham muhimdir.

Sizga kerak bo'ladi

• Oddiy pyuresi uchun:
• olmalar;
• suv.
• Quritilgan olma pyuresi uchun:
• tug'ralgan quritilgan olma;
• suv;
• bir oz shakar.
• Qish mavsumiga tayyorgarlik ko'rish uchun:
• olmalar;
• shakar (1 kg olma uchun 200 g);
• suv (1 kg olma uchun 200 ml).

Ko'rsatmalar

1. Olma tanlang. Sizning hududingizda o'sadigan nordon-shakarli yashil navlar afzalroq, chunki... ular kamroq allergiyaga ega. Meva chuqurchalar va qora dog'larsiz bo'lishi kerak.

2. Olmalarni salqin suv ostida yuving. Keyin qaynoq suv bilan qaynatib oling. Yadro va qobig'ini olib tashlang.

3. Variant 1 Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Buning uchun plastik, shisha yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan qirg'ichdan foydalaning pyuresi oksidlanmagan va ko'proq S vitamini yo'qotmagan. Agar qo'lingizda mos materialdan tayyorlangan qirg'ich bo'lmasa, pulpani osongina mayda to'g'rang va yog'och maydalagich bilan maydalang. Olingan massani elakdan 2 marta silang.

4. Variant 2 Olmalarni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Kichik bir yirtqichlardan joylashtiring. Ustiga issiq qaynatilgan suv quying. Suyuq qatlam olma qatlamidan biroz kattaroqdir. Qopqoq bilan yoping va past olovda 7 daqiqa qaynatib oling. Keyinchalik, butun massani suv bilan birga nozik elakdan o'tkazing. Yana panga soling va qaynab turgan holga keltiring. Darhol issiqdan olib tashlang. Ajoyib.

5. Quritilgan olma pyuresi 8 oydan ortiq bolalarni boqish uchun javob beradi. Quritilgan olma ikki marta iliq suvda yuviladi. Bir yirtqichlardan joylashtiring va sovuq suv bilan yoping. Olma shishishi uchun 3 soatga qoldiring. Past olovga qo'ying va to'liq yumshatilguncha pishiring. Aralashmani elakdan o'tkazing. Ovqatlanishdan oldin ozgina shakar qo'shishingiz mumkin. Muzlatgichda yopiq idishda saqlang, lekin 2 kundan ortiq emas.

6. Tayyorlang pyuresi qish uchun Olma yadrosini olib tashlang, ularni tozalang. Suv bilan to'ldiring va pishganicha pishiring - ular yumshab ketishi kerak. Go'sht maydalagichda sovutib, maydalang. Shakar qo'shing. Qaynatishga keltiring va past olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Quruq, sterillangan bankalarga quying va o'rang. Adyol bilan yoping va 3-4 soatga qoldiring. Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Mavzu bo'yicha video

Eslatma!
Pyuresni ishlatishdan oldin osongina tayyorlang (agar siz qishga tayyorlamasangiz), aksincha, u tezda so'nadi va vitaminlarni yo'qotadi.

Foydali maslahat
Olmani maydalashdan oldin qaynatish o'rniga uni pechda pishirishingiz mumkin.Agar bola allaqachon olma pyuresiga o'rganib qolgan bo'lsa, uni boshqa meva va sabzavotlardan pyuresi bilan birlashtira olasiz. Misol uchun, nok, qovoq, banan, o'rik, quritilgan o'rik va boshqalar bilan yangi olma pyuresiga shakar qo'shmang, tabiiy ta'mni saqlab qolasiz.

Uy qurilishi olma sharbati uning ozuqaviy va foydali xususiyatlarini iloji boricha saqlashi kerak. Agar siz sharbat tayyorlash uchun suvli mevalarni afzal ko'rsangiz, bu vazifani bajarish mumkin. pishgan mevalar, lekin haddan tashqari pishgan va eskirgan emas. Olmalarni iloji boricha tezroq qayta ishlang, faqat emallangan va foydalaning shisha idishlar, uzoq vaqt qaynatmang va pasterizatsiyadan so'ng darhol mahkam yoping.

Sizga nima kerak bo'ladi

Olma sharbati uchun suvli, kislotali bo'lmagan pishgan olmalarni tanlang Konservalash jarayoni uchun sizga kerak bo'ladi: - sharbat chiqargich; – 1, 2 yoki 3 litrli bankalar va qopqoqlar; - tikuv mashinasi; – ikkita kichik kostryulkalar va bankalarni sterilizatsiya qilish uchun stend; – sochiq yoki katta salfetkalar; – sharbat yig‘ish uchun shisha yoki emal idish; – sharbatni pasterizatsiya qilish uchun sirlangan idish; – kavanozlarga sharbat quyish uchun sirlangan chelak; - tikuv mashinasi; – idishlarni yuvish uchun yuvish vositalari yoki soda; - sharbat qutilarini o'rash uchun adyol yoki adyol.

Olma sharbatini konservalash jarayoni

Sharbat uchun tanlangan olmalarni chuqur idishda yuving va yuvgandan keyin ularni boshqa idishga yoki panga o'tkazing. Ho'l olmalarni to'kib tashlang. Idishlarni ichkarida va tashqarisida yuving yuvish vositalari yoki pishirish soda. Ularni yaxshilab yuvib tashlang va bo'yinbog'ini stol ustiga yoyilgan sochiq ustiga qo'ying, suv oqishi uchun. Sharbat chiqargichni o'rnating va ulang. Elektr yoki mexanik mos keladi. Matbuotdan foydalanishga ruxsat beriladi. Yangi siqilgan sharbatni yig'ish uchun sharbat yivi ostiga emalli idish qo'ying Olmalarni choraklarga bo'ling. Poyalarni olib tashlash yaxshiroqdir. Shu bilan birga, olma erga tushganda chirigan yoki buzilgan joylarni tozalang. Dilimlangan olmalarni sochiq yoki peçete bilan yoping. Tez ishlang, chunki olma havo ta'sirida tezda oksidlanishga moyildir. Sharbatni siqishni boshlang. Sharbat chiqargich uchun ko'rsatmalarga muvofiq davom eting. Standart sharbat chiqargichda to'rtdan biriga bo'lingan olmalarni patnisga soling, maxsus plastinka bilan bosing va sharbatini siqib oling. Yig'ilgan sharbatni pechka ustiga qo'ying emalli pan va 70-80 daraja haroratgacha qizdiring. Alohida kichik idishni yarmigacha suv bilan to'ldiring, qaynatib oling va idishlarni qaynoq suvga aylantirish uchun qopqoqlarni tushiring, bir-ikki daqiqadan so'ng olovni o'chiring.Sharbat qizib ketayotganda, kichik bir yirtqichlardan suv va bankalarni sterilizatsiya qilish uchun pechka ustida turing. Idishni stendga qo'ying va idish qizib ketguncha va ichki yuzasi bo'ylab oqadigan kondensatsiyadan shaffof bo'lguncha 1-2 daqiqa davomida bug'da ushlab turing.Sterillangan bankalarni quruq stol yuzasiga yoki quruq sochiqni bo'yinbog'ini yuqoriga qo'ying. . Sharbat 70 daraja haroratga yetishi bilan pechni o'chiring va sharbatni bankalarga quyishni boshlang. Kavanozni tekis yuzaga, tercihen tabureka qo'ying. Sharbatni idishga quying, steril qopqoq bilan yoping va tikuv mashinasi bilan o'rang. O'ralgan qutini adyol bilan qoplangan polga qo'ying. Buning uchun kavanozni teskari ag'daring. Kavanozning yuqori qismini adyol bilan yoping. Sharbatni keyingi idishga quyishni davom eting. Va har bir sharbatni qayta ishlamaguningizcha davom eting. Adyolni 24 soatdan keyin qutilardan olib tashlash mumkin. Sovutilgan sharbat idishlarini yerto'laga yoki omborga o'tkazing.Agar xohlasangiz va boshqa rezavorlar va mevalar, o'tlar (yalpiz, melisa) bo'lsa, sterilizatsiya qilishdan oldin tayyorlangan sharbatga yalpiz yoki melisa novdalarini qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, berry sharbatini qo'shishingiz mumkin. Chokeberry mevalari, olxo'ri, uzum, nok va qovoq mos keladi.

Mavzu bo'yicha video

Olma ko'pincha yosh bolalar sinab ko'radigan birinchi meva va ko'pincha ona sutidan tashqari chaqaloqning ratsioniga kiritilgan birinchi oziq-ovqat mahsulotidir. Olmadan siqilgan sharbatni chaqaloqlarga 2-3 oyligida taklif qilish mumkin, va birozdan keyin, taxminan 4-4,5 oyligida menyuga olma qo'shilishi mumkin.

Chaqaloqlar uchun olma sharbatini qanday qilish kerak

Yuqorida aytib o'tilganidek, olma sharbati va pyuresi ko'pincha chaqaloqlar uchun birinchi qo'shimcha ovqatga aylanadi. Siz chaqaloqlarni boqish uchun tayyor konserva pyuresidan foydalanishingiz mumkin yoki uni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin. Ikkinchi variant yosh bolalar uchun afzaldir.

Birinchi marta chaqaloqqa olma 0,5-1 kichik qoshiqdan ko'p berilmasligi kerak. Agar bu mevaga hech qanday reaktsiya bo'lmasa, yagona doz asta-sekin oshirilib, uni yosh normasiga olib keladi.

Fruktoza yoki shakar qo'shilishi bilan pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Bu taom katta yoshdagi bolalar uchun javob beradi. U quyidagicha tayyorlanadi. Olma yaxshilab yuviladi va tozalanadi. Keyin ular mayda tug'ralgan va kichik idishga quyiladi va ichiga ozgina toza suv quyiladi, shunda u meva bo'laklarini engil qoplaydi. Idishni olma va suv bilan o'rta olovga qo'ying, qaynatib oling va issiqlik qizg'inligini kamaytiring, keyin yana 10 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, massa silliq bo'lguncha blender yoki vilkalar bilan maydalanadi, ta'mga shakar yoki fruktoza qo'shiladi.

Chaqaloqlarning ovqatlanishida, oddiy olma bilan bir qatorda, bir nechta komponentlardan tayyorlangan birlashtirilgan pyuresi, masalan, olma va nok, olma va sabzi, olma va banan ishlatilishi mumkin.

Butun dunyodan kelgan mutaxassislar olma chaqaloqlar uchun ideal mahsulot sifatida tan olinadi. Bu mevalarni har qanday shaklda iste'mol qilish mumkin: yangi, pishirilgan, konserva. Olmaning tarkibi juda boy va muvozanatli. Tolalar, taninlar, tabiiy pektinlar, vitaminlar, xususan, C, A, B guruhlari, P va boshqalar, organik kislotalar, minerallar (marganets, kaliy, temir, kremniy, yod, sink va boshqalar), efir moylari mavjud.

Olma organizm tomonidan oson hazm bo'ladi, bu sifat bolalarning ovqatlanishini tashkil qilish uchun muhimdir. Ularning iste'moli chaqaloqlarning yaxshi o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi, ishtahani saqlaydi va ovqat hazm qilish jarayonlarini normallantiradi.

Mavjud turli yo'llar bilan olma tayyorlash. U bitta komponentli bo'lishi mumkin yoki yangi mevalardan yoki ilgari issiqlik bilan ishlov berilganlardan tayyorlangan bir nechta ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin.

Yangi olma pyuresi retsepti

Juda yosh bolalar uchun eng yaxshi variant pyuresi bo'lib, unda faqat bitta komponent mavjud, ya'ni faqat olma tayyorlanadi.

Yangi mevalardan chaqaloqlar uchun olma tayyorlash usuli juda oddiy. Olma toza suv bilan bir necha marta yaxshilab yuviladi, tozalanadi va nozik qirg'ichdan o'tkaziladi. Keyin mayda bo'laklarning mavjudligini yo'q qilish uchun massani elakdan ehtiyotkorlik bilan maydalang. Hali 10-12 oyga etmagan chaqaloqlar uchun faqat yashil olma olishga arziydi. Bunday mevalar allergiyaga olib kelmaydi va bolalar ovqatiga ko'proq mos keladi.

Onalar esda tutishlari kerakki, chaqaloqlar uchun olma iste'mol qilish gaz hosil bo'lishi va shishiradi. Agar bu sodir bo'lsa, unda pyuresi tayyorlash uchun yangi emas, balki qaynatilgan yoki pishirilgan mevalarni ishlatish yaxshiroqdir.

Pishirilgan olma pyuresi retsepti

Ushbu pyureni tayyorlash uchun sizga yashil olma kerak bo'ladi. Ular yuviladi, tozalanadi va o'raladi. Meva xamiri pechda pishiriladi yoki yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Shundan so'ng, olma sovutilishi va yaxshilab maydalanishi, elakdan o'tkazilishi kerak. Olingan pyuresi laksatif ta'sirga ega, shuning uchun uni diareya bilan og'rigan bolaga bermaslik kerak, ammo ich qotishi uchun axlatni normallashtirishi mumkin.

Diareya uchun chaqaloq ochiq havoda bir muddat qoldirilgan yangi meva pyuresi bilan yaxshi xizmat qiladi. Xuddi shu qoraygan olma anemiyasi bo'lgan chaqaloqlar uchun ko'rsatiladi.

Osonlik bilan ko'karadigan, ya'ni qon tomirlarining mo'rtligi oshgan va tez-tez bosh og'rig'iga duchor bo'lgan bolalar ko'proq shirin olma iste'mol qilishlari kerak, chunki ular tarkibida pektin moddalari va P vitamini ko'p. Bu moddalar qon tomirlarini mustahkamlashga va yomon xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi.

Chaqaloqlar uchun sabzi-olma pyuresi

Chaqaloqlar uchun sabzi qo'shilgan olma ikki massani aralashtirish orqali tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 120 g sabzi va olma, kichik qoshiq shakar, bir xil miqdordagi oq puka, yarim miqdorda sariyog 'va katta stakan sut.

Sabzi yuviladi, tozalanadi va keyin butunlay yumshatilguncha qaynatiladi. Qaynatilgan sabzavot nozik elakdan o'tkaziladi. Olma tozalanadi va tozalanadi va nozik qirg'ichdan foydalanib kesiladi. Siz qaynatilgan yoki pishirilgan mevalarni ham ishlatishingiz mumkin. Shu bilan birga, sousni alohida pishiring. Buning uchun sut olovga qo'yiladi, unda un aralashtiriladi va qaynatiladi, 3-5 daqiqadan so'ng issiqdan olib tashlang va qo'shing. sariyog `. Shundan so'ng, sous, sabzavot va meva pyuresini aralashtiring.

Bir oz kattaroq yoshda bolalarga kızılcık qo'shilishi bilan olma va sabzi pyuresi taklif qilinishi mumkin. Buning uchun har biri 100 g bo'lgan olma va sabzi, 2 ta kichik qoshiq shakar va katta qoshiq kızılcık kerak. Sabzi yuviladi va tozalanadi, so'ngra mayda maydalagichga surtiladi. Olma ham tozalanadi va maydalanadi. Shundan so'ng, ikkala massa aralashtiriladi, ularga shakar quyiladi va yaxshilab pyuresi kızılcık qo'shiladi.

Kichkintoylar uchun olma qish uchun saqlanishi mumkin, keyin esa chaqaloq sovuq mavsumda, ayniqsa, vitaminlarning katta etishmasligi bo'lsa, ovqat eyishi mumkin bo'ladi. Ushbu tayyorgarlik uchun siz bir kilogramm nordon olma va sabzi, taxminan 250 g shakar olishingiz kerak, ta'mga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Meva va sabzavotlar oldindan tozalanadi va qaynatiladi, keyin ular bir hil pyuresi yoğrulur. Ushbu aralashmaga o'lchangan shakar va tuz ham qo'shiladi. Butun massa skovorodkaga joylashtiriladi va qaynayotganda o'chiriladi. Shundan so'ng, pyuresi har qanday usulda sterillangan bankalarga o'tkaziladi va qopqoq bilan yopiladi.

Chaqaloqlar uchun olma va banan pyuresi

Siz chaqalog'ingiz uchun banan bilan olma pishirishni oson va tez tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun olma, banan va sut kerak. Mevalar yuviladi, tozalanadi va blender bilan kesiladi. Bu massaga taxminan 10 g sut quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Shundan so'ng, pyuresi chaqaloqqa berilishi mumkin. Ushbu taom olti oydan oshgan bolalar uchun javob beradi.

Chaqaloqqa qachon olma berish kerak

Zamonaviy pediatrlar olma qo'shimcha ovqatlar chaqaloqning ratsioniga kiritilishi mumkin bo'lgan aniq nuqtaga qat'iy rozi emas. Ba'zilar, 2 oylikdan boshlab chaqaloqqa bir oz olma berilishi mumkinligiga ishonishadi. Birinchidan, unga olma sharbati beriladi, mevaning to'rtdan bir qismidan bir necha qatlamli doka orqali siqiladi va bir xil miqdordagi toza suv bilan suyultiriladi. Sekin-asta bir martalik sharbat miqdori ko'payadi va 3-3,5 oyga kelib u 30 g gacha yetishi mumkin. sof shakl Kichkina bolalarga olma sharbatini bermaslik kerak, chunki u oshqozon devorlariga salbiy ta'sir qiladi. Bir yoshgacha bo'lgan bolalarga do'konda sotib olingan sharbatni taklif qilmaslik yaxshiroqdir. Olma sosu chaqaloqlarga 3-4 oylikdan beri beriladi. Bir martalik hajmni ham asta-sekin oshirish kerak.