Eng to'yimli va sog'lom ovqatlar. Eng foydali oziq-ovqat mahsulotlari TOP10. Eng sog'lom donlar

Qadim zamonlardan beri buyuk tabiblar: "Biz nima yeymiz!" Agar ilgari bu aksioma bilan bahslashayotgan skeptiklar bo'lgan bo'lsa, hozir deyarli yo'q. Kasalliklarga qarshi kurashish va ularning oldini olish uchun olimlar insoniyatni o'rab turgan barcha narsalarni batafsil o'rganishadi. Va, albatta, ular qanday ovqatlanish kerakligini, qaysi ovqatlar tanaga zararli va qaysi biri foydali ekanligini o'rganadilar. Ularning sa'y-harakatlari tufayli endi bizga yaxshi sog'liq, ajoyib kayfiyat, energiya va uzoq umr baxsh etadigan foydali mahsulotlar ro'yxati mavjud. Shunday qilib, keling, ushbu mahsulotlar nima ekanligini batafsil ko'rib chiqaylik.

Sog'lom sabzavotlar

Hech kimga sir emaski, sog'liq uchun foyda bo'yicha etakchi o'rinlarni tabiiy mahsulotlar - sabzavotlar, mevalar, rezavorlar, yong'oqlar va boshqalar egallaydi. Shunday qilib, keling, tartibda boshlaylik.

Salomatlik uchun eng yaxshi ko'katlar

Yorqin yashil salat, arpabodiyon, maydanoz va ularning yashil hamkasblari nafaqat har qanday taomni bezatibgina qolmay, balki ko'plab shifobaxsh moddalarni ham olib yuradi.

Salatlar, aysberg barglari, arugula, ismaloq, otquloq va boshqalar butun guruh B, A, C, K, PP, E, D va boshqalar vitaminlari bilan to'ldiriladi. Ular magniy, sink, selen, fosfor, kaliy, magniy va boshqalarni o'z ichiga oladi. Bular organizmni toksinlar, chiqindilar va chirigan to'planishlardan tozalaydigan tabiiy tolalardir. Ular yangi, muzlatilgan va termal qayta ishlangan holda iste'mol qilinishi mumkin.
Kale (jingalak) karam to'liq qadrlanmaydi va unutilmaydi. Ammo uning tarkibida juda ko'p aminokislotalar, bir qator vitaminlar, Omega-3, tolalar, organik kislotalar, efir moylari, minerallar mavjud.
Dill bizning stolimizda tez-tez mehmon bo'ladi. Faqat hid tuyadi uyg'otadi va tazelik va salomatlik bilan bog'liq. Kuniga 100 gramm yangi iste'mol qilish kifoya va tana foydali moddalar to'plamini oladi, yurak-qon tomir tizimining ishi tartibga solinadi, asablar tinchlanadi, gormonal darajalar normallashadi, bu uyqusizlikni engishga yordam beradi, va soch to'kilishi va teri muammolarini oldini oladi. U diuretik xususiyatga ega, qon bosimini tartibga soladi va tarkibida askorbin kislotasi limon va smorodinadan ustundir.
Petrushka - fitonsidlarni o'z ichiga olgan tabiiy antibiotik. Tarkibi vitaminlar, mikro va makroelementlarga boy. Yallig'lanish, yuqumli va onkologik jarayonlar uchun foydalidir, tanani tozalaydi, og'iz bo'shlig'i, nafas olish yo'llari, genitouriya tizimi, buyraklar, jigar, oshqozon-ichak trakti va boshqalar kasalliklarini yo'q qiladi.

Mevalar

Olma va nok daraxtlarining shirin mevalaridan bahramand bo'lish uchun har yili yozni kutamiz. Ammo ularning tsitrus mevalari hamrohlari biz uchun yilning istalgan vaqtida ham mavjud. Keling, ulardan eng foydalisini ko'rib chiqaylik.

Olma aholining ko'pchiligining eng mashhur va sevimli mahsulotidir. Ular har doim qo'l ostida va mavsumda ular bizni foydali moddalar bilan ta'minlab, mo'l hosil beradi. Elyaf, vitaminlar, mikroelementlar, kislotalar, uglevodlar, antioksidantlar. Olma immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydigan va infektsiyalar, shamollash va hokazolardan himoya qiluvchi askorbin kislotaga ham boy.
Nok o'zining donador tuzilishi bilan, yumshoq cho'tka kabi, bizni har qanday iflosliklar va toksinlardan tozalaydi. Meva pektinlari og'ir metall zarralarini o'zlashtiradi, metabolizmni tartibga soladi, ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi va yog'ning to'planishini oldini oladi. C, A, D, E, K, B vitaminlari, makro va mikroelementlar, kislotalar, tolalar va boshqalar mavjud.
Apelsinlar organizm uchun foydali bo'lgan yog'lar to'plami bo'lib, ular tarkibida magniy, kaliy, vitaminlar, ko'plab askorbin kislotasi va qo'pol tolalar mavjud.
Banan tarkibida tolalar, pektinlar, vitaminlar, makroelementlar va ayniqsa kaliy va magniy mavjud. Buning yordamida banan asab tizimini tinchlantiradi, uyqusizlikni yo'q qiladi, quvonch gormonlarini - endorfinlarni rag'batlantiradi va kayfiyatni yaxshilaydi, quvnoqlik va energiya keltiradi.
Limon - bir juft sitrus bo'lagi C, A vitaminlariga bo'lgan kunlik ehtiyojni qoplaydi va yomon xolesterin darajasini pasaytiradi. Tarkibida mikroelementlar va minerallar mavjud, kaltsiy suyak tuzilishini mustahkamlashda ishtirok etadi va pektinlar to'plami peristaltikani rag'batlantiradi, chirishga qarshi bakteriyalarni yo'q qiladi, flavonoidlar yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
Avokadoni sitrus deb atash mumkin emas, lekin biz uni ekzotik tabiati tufayli ushbu bo'limga kiritamiz. Qoida tariqasida, iste'molchilar uni limon, mandarin va apelsin bilan tenglashtiradilar. Meva noyob moddalar to'plami bo'lib, ular tufayli siz ko'plab sog'liq muammolarini engishingiz mumkin. Avakadolar yurak-qon tomir tizimining faoliyatini tartibga solishga yordam beradigan juda ko'p kaliyni o'z ichiga oladi; element asab tugunlariga foydali ta'sir ko'rsatadi, tashvish, tajovuz va uyqusizlikni yo'q qiladi. Folik kislotaning tarkibiy qismlari saratonni, ayniqsa ko'krak saratonini oldini oladi va yog'siz kislotalar yomon xolesterin darajasini pasaytiradi. K vitamini qon ivish jarayonida ishtirok etadi, osteoporozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va eng kuchli zaharlar - kumarin, aflatoksin va boshqalarning ta'sirini nolga kamaytiradi. Mahsulot qalqonsimon bez uchun foydalidir, kislotalar ortiqcha yog'ni yoqib yuboradi. Avakado ko'pincha ozish, ich qotishini yo'qotish va yaralarni tez bitish uchun sariyog' o'rniga nonga surtiladi.

Yong'oq va urug'lar

Ular juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ammo ko'pchilik magniy, kaltsiy, kaliy, marganets, sink, selen va boshqa mikroelementlar bilan band. Ular tanani tezda to'yintirishga qodir va uzoq vaqt davomida ochlik hissi paydo bo'lishining oldini oladi. Aqliy faoliyat uchun foydali, tanani antioksidantlar bilan ta'minlash va hokazo.

Makadamiya mamlakatimizda hali unchalik mashhur emas, ammo dietologlar ushbu ekzotik mahsulotga e'tibor berishni qat'iy tavsiya qiladilar. U juda ko'p yog'larni o'z ichiga oladi - mono to'yinmagan, juda sog'lom.
Hindiston yong'og'i - sog'lom yog'lar, kislotalar, tolalar ichak faoliyatini rag'batlantiradi, toksinlarni olib tashlaydi va teri osti yog'larini yoqib yuboradi. Jiddiy kasalliklar va operatsiyalardan keyin vazn yo'qotish va tanani tiklash uchun parhezlar uchun ko'rsatiladi.
Chia qadimgi Aztek qabilalari orasida talabga ega edi, endi u vegetarianlar orasida modaga aylandi va bu ajoyib. Kichik donalarda taxminan yarmi tola, tsellyulozadan iborat bo'lib, u organizmni barcha toksinlar, chiqindilar, chirishga qarshi to'planishlar, bakteriyalar va og'ir metall zarralaridan tozalaydi. 100 gramm urug'da kaltsiy, magniy, marganets va boshqalarning kunlik dozasi mavjud.
Yong'oq ajoyib ta'mga ega va sog'ligimiz uchun katta foyda keltiradi. 7 ta yong'oq etarli va sizning yurak-qon tomir tizimi va kuchli immunitetingiz tartibda bo'ladi. Shuningdek, mahsulot tarkibida tolalar, B, A, K, E, D vitaminlari va boshqalar mavjud. Yong'oqlarda juda ko'p kaltsiy, kaliy, magniy, kaltsiy va boshqalar mavjud.
Yong'oq aslida dukkaklilar, lekin biz ularni yong'oq deb ataymiz. Ajoyib ta'mga ega loviya tarkibida tolalar, antioksidantlar, vitaminlar, makro, mikroelementlar, minerallar, ko'p miqdorda kaltsiy va ozuqa moddalari mavjud.
Bodomda kaliy, magniy, fosfor, rux, selen, temir, mis, retinol va E vitaminining yuqori konsentratsiyasi mavjud. Bodomda ko'p protein mavjud, yog'siz kislotalar esa qondagi yomon xolesterin miqdorini kamaytiradi, insultning oldini oladi va yurak xurujlari. Maksimal sutkalik doza 30 grammni tashkil qiladi - yong'oqlar kaloriyalarda yuqori!

Yormalar

Ushbu turdagi mahsulotlar istisnosiz hamma uchun mavjud va u yaxshi saqlanadi va maxsus pishirish mahoratini talab qilmaydi. Bundan tashqari, donlar yilning istalgan vaqtida javonlarda taqdim etiladi. Keling, eng tanishlaridan boshlaylik.

– nafaqat don ekinlari, balki vitaminlar, mikroelementlar, minerallar, yog‘lar, kislotalar va boshqalar bo‘yicha ham ko‘plab oziq-ovqat mahsulotlari orasida chempion. Kobalt, kaltsiy, sink, yod, temir, aminokislotalar, tolalar, Omega-3, fosfolipidlar, uglevodlar, yog'lar va oqsillarning kichik foizi mavjud. Bu eng yaxshi parhez mahsulot bo'lib, uning yordamida tana noyob moddalar bilan to'yingan va ayni paytda chiqindilar va toksinlardan xalos bo'ladi. Past kaloriya tarkibi sizni tezda to'yintirishga va uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaslikka imkon beradi. Sekin so'rilish qon shakar darajasini tartibga soladi va kaloriyalarni yoqadi. Karabuğday qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini tartibga soladi, qon tomirlari va mayda kapillyarlarni kislorod bilan to'yintiradi, asab tizimini tinchlantiradi, tashvish, uyqusizlikni yo'q qiladi, trombozning oldini oladi va yomon xolesterin darajasini pasaytiradi.
Guruch, ayniqsa jigarrang, silliqlanmagan nav, ko'plab vitaminlar, ayniqsa B1, magniy va tolani o'z ichiga oladi. Muntazam iste'mol qilish bilan najas va metabolizm normallashadi, toksinlar chiqariladi. Bu ajoyib detoks mahsuloti bo'lib, uning yordamida siz ortiqcha suyuqlik, og'ir metal tuzlari va chirishga qarshi bakteriyalarni olib tashlashingiz mumkin. Sorbing ta'siri siydik va boshqa zararli kislotalarning so'rilishi tufayli artroz va gut rivojlanish xavfini kamaytiradi. Bu bir tonna kaloriyani yoqib yuboradi, bu esa sog'lom vazn yo'qotishga yordam beradi. Magniy va kaltsiy yurak, asab tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, suyak tuzilishini mustahkamlaydi, soch, teri va tirnoqlarning holatiga ajoyib ta'sir ko'rsatadi. Jigarrang guruch yuqori qon bosimi, saraton, yuqumli va yallig'lanish jarayonlarining oldini olish uchun ko'rsatiladi.
Yasmiq - qo'pol tolalar, oqsillar, B, C vitaminlari, minerallar va kislotalarni o'z ichiga olgan dukkaklilar. Kaltsiy, marganets, magniy, yod, kaliy - bu foydali moddalarning to'liq ro'yxati emas. Shifokorlar oshqozon-ichak kasalliklari, jigar va buyrak etishmovchiligi, og'ir kasalliklar va operatsiyalardan keyin bolalarning ratsioniga mahsulotlarni kiritishni tavsiya qiladi.
Yulaf, jo'xori uni, ehtimol, sog'lom ovqatlanish tarafdorlari orasida eng mashhurdir. Siz kunni sut bilan to'ldirilgan bo'tqa yoki donning kichik bir qismi bilan boshlashingiz kerak, keyin tana kun uchun foydali elementlarning ajoyib to'plamini oladi - tolalar, vitaminlar, antioksidantlar, yomon xolesterin darajasini kamaytiradigan beta-glyukanlar, kuch va quvvat beradi. Komponentlar sizning kayfiyatingizni ko'tarishi, eshitish va ko'rish qobiliyatini yaxshilashi mumkin. Kislotalar hujayralararo aloqani yaxshilaydi, shu bilan miya faoliyatini tartibga soladi, aqliy qobiliyatlarni oshiradi. Shu sababli, jo'xori uni bolalar, maktab o'quvchilari va talabalar uchun juda zarurdir. Yumshoq tolalar mikroflorani normallantiradi, peristaltikani yaxshilaydi va yallig'lanish, yuqumli va onkologik jarayonlarni oldini oladi.
allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan kleykovina - kleykovina o'z ichiga olmaydi. U juda ko'p qo'pol tolalar, tolalar, magniy, kaliy va kaltsiyni o'z ichiga oladi. Foydali moddalarni olishdan tashqari, biz qo'shimcha funtlarni ham yo'qotamiz.

Biz darhol e'tiboringizni shu narsaga qaratmoqchimizki, gap vijdonli shirkat va fermerlar tomonidan yetkazib beriladigan go'sht haqida bo'ladi. Unda antibiotiklar, gormonlar va go'sht mahsulotlarining tez o'sishi va vaznini oshirishga ta'sir qiluvchi boshqa kimyoviy komponentlar bo'lmasligi kerak. Faqat tabiiy oziq-ovqatni o'z ichiga olgan mahsulot bir tiyinga tushmasligini tushunishingiz kerak, ammo siz hali ham sog'lig'ingizni kamaytirmasligingiz kerak.

Mol go'shti Omega-3 kislotalari, temir va oqsillarning ajoyib yetkazib beruvchisidir. Faqat mol go'shti jigari tanamiz uchun muhim bo'lgan temir miqdori bo'yicha mol go'shti bilan raqobatlasha oladi, u gematopoezda ishtirok etadi va barcha organlarda yallig'lanish, onkologik va otoimmün jarayonlarni oldini oladi. Kam uglevodli dietalar tarafdorlari uchun muhim mahsulot.
Tovuq, kurka, gvineya parrandasi, quyon. Xavfli yog'larning ta'sirini neytrallaydigan oqsillar, aminokislotalar, ko'p to'yinmagan yog'lar etkazib beruvchilari. Ular vitaminlar va antioksidantlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun bunday go'shtli bulyonlar og'ir operatsiyalardan keyin, kasalliklarda immunitet va himoyani oshirish uchun ko'rsatiladi. Oq go'sht vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar va shu bilan birga oqsil, uglevodlar va boshqalarning maqbul miqdorini olishni istaganlar uchun ajoyib mahsulotdir.
Tovuq tuxumlari tabiiy, hayvon oqsilining ajoyib manbaidir. Shunday qilib, "o'ldirilgan hayvonlar" go'shtini iste'mol qilishni istamaganlar zarur bo'lgan oqsillarni tuxum bilan almashtirishlari mumkin. Ular shuningdek, qon sifati, biriktiruvchi to'qimalarning oziqlanishi va tanani sog'lom xolesterin bilan ta'minlash uchun mas'ul bo'lgan lesitin, lizin va boshqa kislotalarni o'z ichiga oladi.

Dengiz mahsulotlari va baliq

O'rta er dengizi dietasi haqida deyarli hammamiz eshitganmiz - sog'lom, to'yimli va shu bilan birga tanani ortiqcha yog'lar, chiqindilar va toksinlardan tozalashga imkon beradi. U oson hazm bo'ladigan turlarni o'z ichiga oladi.

Qisqichbaqalar ko'pchiligimiz uchun sevimli taom va bu ajoyib. Qattiq tolalar, xuddi cho'tka kabi, ichaklarimizdagi barcha qoldiqlarni, shu jumladan chirigan bakteriyalar va najas toshlarini supurib tashlaydi. Aminokislotalar, antioksidantlar, yod, sink, selen, oqsillar, uglevodlar, kaltsiy, kaliy va magniy butun tananing holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Soch, tirnoq, terining sifati yaxshilanadi, yurak, jigar, buyraklar, oshqozon-ichak trakti, genitouriya, endokrin tizimlar va boshqalarning faoliyati tartibga solinadi.
Clams - salyangozlar, midiya va ustritsalar dengiz hayotining eng to'yimli va oson hazm bo'ladigan turlaridan biridir. Shu sababli, ular go'shtning eng yaxshi navlari uchun ajoyib o'rinbosar hisoblanadi. Omega-3 kislotalari, bir qator aminokislotalar, mikroelementlar va antioksidantlar immunitet tizimini mustahkamlashga, yallig'lanish va yuqumli kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Ko'p miqdorda yod endokrin tizimning faoliyatini normallantiradi, oshqozon-ichak trakti, peristaltikani tartibga soladi va tanadan og'ir metall zarralarini olib tashlaydi.
Qizil ikra baliq navlari D vitaminiga boy, ular tarkibida konsentrlangan Omega-3 kislotalari, yod, kaltsiy, magniy va boshqa foydali moddalar mavjud. Foydali moddalar to'plami miya hujayralarini oziqlantiradi va fikrlash qobiliyatini, xotirani, ko'rish va eshitishni yaxshilaydi. Barcha ichki organlar, sochlar, terilar va tirnoqlarning holatiga ajoyib ta'sir.
Alabalık, orkinos va sardalya bir guruh vitaminlarni o'z ichiga oladi, lekin asosan A, C va B. Oq baliq go'shti jiddiy kasalliklar uchun ko'rsatiladi; to'yinmagan yog'li kislotalar zararli darajasini pasaytiradi va sog'lom xolesterinni oshiradi, bu esa insult, yurak xurujlarining oldini oladi. va boshqa kasalliklar. Shuningdek, ular tarkibida ko'p miqdorda Omega-3 kislotalari, kaltsiy, yod, magniy, kaliy va fosfor mavjud.

Ko'k, ko'kat, qulupnay aminokislotalarga, A, B, C, K, PP, E, D vitaminlari va boshqalarga boy. Tanani qon va to'qimalarning sifatini yaxshilash uchun muhim elementlar bilan to'ldirishdan tashqari, ular ko'rishni yaxshilaydi, metabolizmni normallashtiradi va najasni tartibga soladi. Shuningdek, rezavorlar ko'rish va eshitish bilan bog'liq muammolar uchun ko'rsatiladi. Kislotalar qonni suyultiradi va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi, tolalar esa tanani tozalaydi.

Zaytun moyi, zanjabil ildizi, javdar noni va boshqa mahsulotlar ham foydali bo'lib, ularning boy tarkibini veb-saytimizning boshqa maqolalarida topish mumkin. To'g'ri ovqatlaning va sog'lom bo'ling!

Nemis olimlari inson salomatligi uchun eng foydali 10 ta oziq-ovqat ro'yxatini tuzdilar!

Olmalar

Ilmiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra, bu "mahalliy" meva foydali moddalar ombori bo'lib, u hujayra darajasida inson salomatligiga ta'sir qiluvchi noyob mikroelementlar to'plamini o'z ichiga oladi: kaliy, magniy, kaltsiy, natriy, fosfor, temir, mis, pektinlar. , fruktoza, efir moylari, A, B, C, P vitaminlari va boshqalar olma foydali ta'sir doirasi shunchalik kengki, u nafaqat immunitetni yaxshilash va ovqat hazm qilishni normallashtirish, balki bunday jiddiy kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik imkonini beradi. saraton va yurak kasalliklari kabi.

Olmaning eng muhim "boyligi" - bu xun tolasi. Ularni muntazam iste'mol qilish ich qotishining oldini oladi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Qonda bir marta xun tolasi molekulalari tanadan xolesterinni olib tashlashga yordam beradi va bu o'z navbatida yurak-qon tomir tizimi kasalliklari paydo bo'lishining oldini oladi. Olma tarkibidagi pektinlar toksinlarni, og'ir metallarning tuzlarini bog'laydi va ularni tanadan olib tashlaydi.

Aholi salomatligi uchun jiddiy tahdidga aylangan yod tanqisligini olma, ya’ni uning urug‘ini iste’mol qilish orqali ham kamaytirish mumkin. Ikkita olma urug‘ini yeyish orqali siz tanangizning yodga bo‘lgan kunlik ehtiyojini qondirasiz. Ushbu protsedurani har kuni bajarish qalqonsimon bezning faoliyatini normallashtirishga va endokrin tizimning faoliyatini uyg'unlashtirishga yordam beradi.

Olma yeyish organizmning immunitetini kuchaytiradi va ko‘plab kasalliklarga chidamliligini oshiradi. Olma po'stlog'ida topilgan quercetin kuchli antioksidant bo'lib, erkin radikallar bilan kurashish, hujayralarni yo'q qilishdan himoya qilish va saratonning ayrim shakllarini rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.

Baliq

Parhezshunoslar o'nlab yillar davomida insonning ratsionida baliq bo'lishi kerakligi haqida bahslashmoqda. Bu qondagi yog'lar darajasini pasaytirishga yordam beradigan, qon bosimini tartibga solishda ishtirok etadigan, diabetdan himoya qiluvchi, artrit tufayli bosh og'rig'i va bo'g'imlarning og'rig'ini engillashtiradigan moddalarni o'z ichiga olgan baliqdir. Baliq va dengiz hayvonlaridagi omega-3 yog 'kislotalari qonni suyultirishi mumkin va shu bilan trombozga qarshi kurashda profilaktika chorasi bo'lib xizmat qiladi. Bir yil davomida kuniga ozgina yog'li baliq yoki kit go'shti (1 dan 10 grammgacha) ham insultning oldini oladi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini 40% ga kamaytiradi. Muntazam ravishda baliq iste'mol qilish yurak xurujidan o'limni nolga kamaytiradi. Bundan tashqari, baliq kaltsiy, kaliy, yod, natriy, fosfor, magniy, A, B1, D, E vitaminlari kabi moddalarga boy.

Baliq oqsillari muhim aminokislotalar tarkibida deyarli mukammal darajada muvozanatlangan bo'lib, yosh tananing o'sishiga yordam beradi. Baliq oqsillari oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalarga boy bo'lib, ular jigarning detoksifikatsiya funktsiyasini (toksik moddalarni zararsizlantirish) kuchaytiradi va uning yog'li degeneratsiyasini oldini oladi. Ammo triptofanning muhim aminokislotalarining etishmasligi baliqni ortiqcha iste'mol qilishga olib keladi, shuning uchun uni haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Baliq yo'g'on ichak yoki ko'krak saratoniga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi. Baliqni iste'mol qilish immunitetni yaxshilashga va xotirani yaxshilashga yordam beradi.

Sarimsoq

Sarimsoq salomatlik uchun juda foydali. O'ziga xos ta'mi va uni ajoyib xushbo'y ziravor sifatida ishlatish qobiliyatidan tashqari, sarimsoq ko'plab foydali va dorivor xususiyatlarga ega va ko'plab kasalliklar va kasalliklarni davolash uchun xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Sarimsoq tarkibiga azotli moddalar, natriy, kaliy, kaltsiy, magniy, kremniy, sulfat, fosfor kislotalari, C, D, B vitaminlari, fitosterollar, ekstraktiv moddalar, fitontsidlar va efir moylari kiradi. Sarimsoqning boy va shifobaxsh tarkibi tufayli oshqozon-ichak, siydik haydovchi, diaforetik va yurak-qon tomir xususiyatlariga ega. Sarimsoq qon bosimini pasaytirishi mumkin, shuningdek, og'riq qoldiruvchi, yarani davolovchi, mikroblarga qarshi, anthelmintic, antitoksik, saratonga qarshi va antitoksik ta'sirga ega. Sarimsoq vitamin etishmasligi uchun juda foydali. Sarimsoq tarkibida antioksidant xususiyatlari bilan mashhur selen ham mavjud.

Sarimsoq tarkibida to'rt yuzdan ortiq turli xil foydali komponentlar, jumladan, bir qator ijobiy dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan ko'plab antioksidantlar mavjud. Sarimsoq xolesterolni pasaytiradi, qonni suyultiradi, qon bosimini pasaytiradi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Sarimsoq nafaqat asosiy, balki periferik arteriyalarning qarishi va tiqilib qolishiga qarshi turadi. Terapevtik ta'sirga kuniga ikki-uch bosh sarimsoqni olish orqali erishish mumkin.

Sarimsoq qonni suyultiradi va tabiiy antibiotik hisoblanadi. Sarimsoq immunitet tizimini juda yaxshi mustahkamlashi va shu bilan tananing zararli atrof-muhit ta'siriga qarshi turish qobiliyatini oshirishi juda muhimdir. Sarimsoq turli xil bakteriyalarni o'ldiradi.

Sarimsoq ko'plab dorilarga qo'shiladi. Sarimsoqdan tayyorlangan preparatlar malign o'simta hujayralarini samarali ravishda yo'q qildi. ammo shuni esda tutish kerakki, sarimsoq asosidagi dori-darmonlarni uzoq muddatli qo'llashdan ular ichak mikroflorasini bostirishni boshlaydilar va tirnash xususiyati keltirib chiqaradi.

Sarimsoq shamollash uchun samarali vositadir. Shuningdek, sarimsoqni asab tizimining buzilishi, genitoüriner tizim va organlarning kasalliklari, shuningdek, tanani tozalash uchun ishlatish tavsiya etiladi. Sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlari qondagi yomon xolesterin darajasini pasaytiradi. Sarimsoq miyaning xavfli o'smasi bo'lgan glioblastoma multiforme hujayralarini o'ldiradi. Sarimsoq yurak faoliyatiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatishi isbotlangan.

qulupnay

S vitamini miqdori bo'yicha qulupnay qora smorodinadan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Beshta o'rta kattalikdagi rezavorlar bitta katta apelsin kabi ko'p S vitamini o'z ichiga oladi. Va qulupnayda malina va uzumga qaraganda ko'proq foliy kislotasi mavjud. Qulupnay juda sog'lom bo'lsa ham, kimyoviy moddalar bilan ehtiyot bo'ling va ularni har xil o'g'itlarsiz o'stirilgan mavsumda sotib oling.

Agar siz har kuni bu rezavor mevalarni iste'mol qilsangiz, immunitet va qon tomirlarining devorlari mustahkamlanadi. Qulupnay kuchli yallig'lanishga qarshi va mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Shuning uchun, kasal oshqozon uchun, u dori sifatida buyuriladi.

Sabzi

Sabzi vitaminlar va mineral birikmalarning noyob tarkibi uchun miniatyura dorixonasi deb ataladi. Sabzi eng yaxshi tonik, tiklovchi va vitaminli vositalardan biridir. Bu, ayniqsa, ayollar uchun foydalidir: u ichak motor faoliyatini yaxshilaydi, yuzni tozalaydi va sochni mustahkamlaydi.

Va shunga qaramay, sabzi asosiy qiymati uning karotin tarkibidir. Ma'lumki, karotin inson tanasiga kirganda, u yosh ayollar uchun eng foydali bo'lgan A vitaminiga aylanadi. Ushbu tabiiy qayta ishlash jarayonini tezlashtirish uchun, sabzi xom ashyoni iste'mol qilganda, oz miqdordagi yog'ni iste'mol qilish kerak - bir shirin qoshiq smetana yoki o'simlik moyi. Va sabzi pishirganda, idishlarga etarli miqdorda yog' qo'shishingiz kerak. Sabzi eng samarali shifobaxsh xususiyatlaridan biri retinani mustahkamlash bilan bog'liq. Dunyodagi barcha shifokorlar miyopi, kon'yunktivit, blefarit, tungi ko'rlik va ko'zning charchoqlaridan aziyat chekadiganlar uchun kundalik ratsionga sabzi kiritishni tavsiya qilishlari bejiz emas.

### 2-sahifa

Qalapmir

Qalampir shifobaxsh va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Qalampir o'zining shifobaxsh tarkibi tufayli xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Qalampirda organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar, minerallar va ozuqa moddalari mavjud. Qalampir vitaminlarga, ayniqsa S vitaminiga juda boy (limon va qora smorodinadan kam emas). Insonning kunlik ehtiyojini qondirish uchun atigi 30-40 g xom shirin qalampirning kichik bo'lagini iste'mol qilish kifoya. Muhimi, qalampir tarkibidagi bu vitamin 70 - 80 kun davomida yo'q qilinmaydi. Askorbin kislotaning eng yuqori konsentratsiyasi (vitamin C) dastani yonida joylashgan.

Bundan tashqari, qalampir mevalari P-vitamin faolligiga ega bo'lgan karotin va rutinga boy. Tibbiyotda rutin qon kapillyarlarining devorlarini mustahkamlash vositasi sifatida ishlatiladi. Qalampir shuningdek, B1, B2 va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Peppers vitamin C ko'p miqdorda P vitamini (rutin) bilan birlashtiradi. Bu kombinatsiya qalampirga juda foydali xususiyat beradi - qalampir qon tomirlarini mustahkamlashga va ularning devorlarining o'tkazuvchanligini kamaytirishga yordam beradi.

Achchiq qalampir, foydali va shifobaxsh xususiyatlari tufayli ko'plab kasalliklar va kasalliklarning oldini olish va davolash uchun xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Hozirgi vaqtda qalampir plasterlari keng tarqalgan bo'lib, ular shamollash, ko'karishlar, revmatizm, artrit, mushaklar va bo'g'imlardagi og'riqlar uchun juda yaxshi.

Miya qon aylanishini normallashtirish uchun issiq qalampirni og'iz orqali iste'mol qilish kerak. Achchiq qalampir aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, bronxial astma, yo'tal, tomoq og'rig'i va grippning holatini engillashtiradi. Qizil achchiq qalampir tarkibida askorbin kislotasi (vitamin C) va P vitamini mavjudligi sababli qon tomirlarini mustahkamlash va tozalashga yordam beradi, qalampir xolesterinni kamaytirish, qon aylanishini yaxshilash va qon tomirlarini tozalash uchun ishlatiladi. Ko'p miqdorda A vitamini ko'rishni yaxshilash va skeletni shakllantirish uchun qalampirning foydali xususiyatlaridan foydalanishga imkon beradi. Achchiq qalampir saraton hujayralarining o'sishini sekinlashtiradi va achchiq qalampirni iste'mol qilish tuxumdon saratoni uchun ayniqsa foydalidir.

Bananlar

Banan - bu tabiat insonning ovqatlanishi uchun ideal tarzda moslashtirilgan meva. Ular ochlikni tezda qondiradilar, chunki ular tarkibida oson hazm bo'ladigan uglevodlar va uchta tabiiy shakar mavjud: saxaroza, fruktoza, glyukoza. Shuningdek, bizga kerak bo'lgan vitaminlar va minerallar.

Bananlar parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Ular tarkibida molik kislota va uglevodlarning so'rilishi uchun zarur bo'lgan fermentlar mavjud.
Banan, shuningdek, oshqozon yarasi va surunkali gastritning kuchayishiga olib kelmasdan, xom holda iste'mol qilinadigan yagona meva ekanligi bilan ham o'ziga xosdir. Bu mevalar kislotani zararsizlantiradi, shuning uchun ular sizni oshqozon yonishidan qutqaradi.
Bananni iste'mol qilish orqali biz E va C vitaminlarini olamiz va qondagi glyukoza darajasini tartibga soluvchi va asab tizimini tinchlantiradigan B6 vitaminining kunlik tavsiya etilgan dozasining kamida to'rtdan bir qismini olamiz.

Yashil choy

Bugungi kunda yashil choy keng doirada qo'llaniladi: kosmetika va vazn yo'qotishdan saraton va OITSni davolashgacha. Va barchasi quritilgan choy daraxti bargida mavjud bo'lgan noyob minerallar, vitaminlar, uglevodlar, oqsillar va boshqalar to'plami tufayli.

Mineral elementlardan boshlaylik. Sink, kaliy, ftor, yod, marganets, natriy, fosfor, kremniy, kaltsiy, temir, mis, hatto oltin! Va bu hammasi emas. Keling, vitaminlarga o'tamiz. C, B1, B2, B9 (foliy kislotasi), A (karotin), K, P va PP (nikotinik kislota) vitaminlari. Shunday qilib, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash uchun mas'ul bo'lgan P vitaminining mazmuni bo'yicha yashil choyning raqobatchilari umuman yo'q.

Hammasi bo'lib choy barglarida 300 dan ortiq foydali moddalar mavjud. Vitaminlar va minerallardan tashqari, yashil choy tarkibida alkaloidlar, efir moylari, uglevodlar, organik kislotalar, oqsillar, pektinlar mavjud ... Ulardan ba'zilari, aniqrog'i tanaga ta'siri haqida alohida gapirish mumkin.

Tasalli beruvchi va tinchlantiruvchi ichimlik bo'lgan yashil choy, shuningdek, asab va qon aylanish tizimini stimulyator deb hisoblangan oz miqdordagi kofeinni o'z ichiga oladi. Yashil choy qora choyga qaraganda kamroq kofein va hatto kofe donalariga qaraganda kamroq. Shuning uchun, bir chashka choyidagi kofeinning dozasi, agar u chifir bo'lmasa, miya faoliyatini rag'batlantiradigan va qon tomirlarini bostiruvchi miqdordan kamroq bo'ladi. Ya'ni, choy tanamizga yumshoq, zarbasiz ta'sir qiladi. Va shunga qaramay, siz uzoq va o'ta og'ir choy partiyalari bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Rohatlanish me'yorida bo'lishi kerak Va endi yashil choy katexinlarining yana bir sehrli xususiyati haqida. O'zingizni mazali narsa bilan cheklab, og'riqli parhez o'rniga, choy ichish orqali yog 'darajasini kamaytirishingiz mumkin. Go'zallik! Yapon olimlari yaxshi ovqatlangan erkaklar guruhida uch oylik tajriba o'tkazgandan so'ng, ko'ngillilar ikki kilogrammdan ortiq vazn yo'qotishdi, yashil choyning optimal "qismini" aniqladilar - kuniga 6 stakandan ko'p bo'lmagan.

Endi nozik shaklga ega bo'lganingizdan so'ng, teringizni tartibga solish qoladi. Choy barglarida mavjud bo'lgan antioksidantlar qarishni keltirib chiqaradigan va terining ajinlanishiga olib keladigan erkin radikallarni bog'laydi va neytrallaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, ko'plab terini parvarish qilish mahsulotlari asosiy tarkibiy qismlardan biri sifatida yashil choyni o'z ichiga oladi. Hatto uyda ham yashil choydan loson, tozalovchi niqob yoki tonik tayyorlash juda oson.

Bugungi kunda soyaning qimmatli biologik xususiyatlari butun dunyo olimlari tomonidan tan olingan va undan tayyorlangan mahsulotlar kundan-kunga mashhur bo'lib bormoqda. Soya mahsulotlari isbotlangan:

xolesterin darajasini tartibga soladi va shu bilan qon tomir va yurak kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi;
o't toshlarining erishiga yordam beradigan safro kislotalarining sekretsiyasini oshirish;
diabetda buyraklar faoliyatini yaxshilash;
yog 'almashinuvini normallashtirish va vazn yo'qotishni rag'batlantirish; spirtli ichimliklarni zaharlanishini va spirtli ichimliklarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirish;
saratonga qarshi ta'sirga ega, radionuklidlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi;
tanani barcha kerakli aminokislotalar, yog 'kislotalari, vitaminlar, minerallar va tolalar bilan ta'minlash.

Sut

Sut mustaqil ravishda oshqozon va ichak shiralarining ajralishiga olib kelishi mumkin va shuning uchun charchagan va zaif bemorlarga ko'rsatiladi. Semirib ketishni davolashda sut "ro'za" kunlari qo'llaniladi; sut og'ir metallar, kislotalar, ishqorlar tuzlari bilan zaharlanish uchun antidot sifatida, ateroskleroz, gipertoniya, podagra, jigar va buyrak kasalliklari uchun beriladi.
Va hozir ma'lum bo'lsa-da, ba'zi hollarda sut hali ham kontrendikedir, masalan, me'da shirasining past kislotaligi, diareya bilan kolit, dizenteriya, shish bilan nefroz, fosfor tuzlari va fenol bilan zaharlanish, shuningdek, laktaza etishmovchiligi tufayli. Bir qator millat vakillarining organizmida sut shakari laktozasini parchalaydigan ferment, bu sutga nisbatan murosasizlikka olib keladi, forslarning muqaddas kitobi “Zend Avesta”da to'g'ridan-to'g'ri aytilgan so'zni eslamaslik mumkin emas: Sigirda - bizning kuchimiz, sigirda - ovqatimiz, sigirda - kiyimimiz, sigirda - bizning g'alabamiz".

Sutning shifobaxsh xususiyatlari asosan uning tarkibida mahsulotning yuqori hazm bo'lishi va assimilyatsiya qilinishini ta'minlaydigan nisbatlarda mavjud bo'lgan turli xil kimyoviy tabiatdagi 160 dan ortiq birikmalarning mavjudligi bilan izohlanadi. Sutning asosiy qismi suv bo'lib, sut emizuvchilarning ko'p turlari sutidagi miqdori 83 dan 89% gacha. Sutning qattiq moddalari tarkibiga oqsillar kiradi - organizm uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalarni o'z ichiga olgan kazein, albumin va globulin, sut yog'i, ularda 140 ga yaqin yog 'kislotalari topilgan, sutda diametri 0,5- bo'lgan yog 'globulalari shaklida tarqalgan. 10 mikron, sut shakari - fermentlar - sut kislotasi, propion kislotasi, butirik kislota yoki spirt ta'sirida fermentatsiyaga uchragan laktoza; sutda asosan ionlar va molekulalar shaklida erigan holatda bo'lgan tuzlar. sutning fizik xususiyatlariga katta ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, sut tarkibida fermentlar - lipaz, fosfataza, reduktaza, peroksidaza, katalaza, laktaza va boshqalar, B, C, D, E, PP vitaminlari, pigmentlar (karotin, laktoflavin), mikroelementlar - rux, molibden, mis, marganets, kobalt va boshqalar mavjud. , shuningdek gazlar - kislorod, azot, karbonat angidrid.

Inson tanasi bu birikmalarning ko'pini mustaqil ravishda ishlab chiqarishga qodir emas, lekin ayni paytda ular buning uchun mutlaqo zarurdir. Shunday qilib, sakkizta muhim deb ataladigan aminokislotalarning kamida bittasi - valin, leysin, izolösin, fenilalanin, treonin, metionin, lizin va triptofan etishmasligi tananing o'sishini sekinlashtiradi va ko'pincha kasalliklarga olib keladi.

Gilos sharbati

Gilos sharbati metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, tanani mustahkamlaydi va ishtahani yaxshilaydi. Gilos sharbati tarkibidagi foliy kislotasi va temir anemiya uchun foydalidir; katetinlar va antosiyaninlar qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi. Gilos tarkibida foydali moddalar - bioflavonoidlar mavjud bo'lib, ular immunitetni yaxshilaydigan va qon bosimini normallantiradigan vitamin P deb nomlanadi. Vitamin P jarohatni davolash va jarohatlardan tiklanishiga yordam beradi. Gilos sharbatining o'ziga xos xususiyati uning aniq yallig'lanishga qarshi ta'siridadir.Uning tarkibidagi moddalar bo'g'imlarning yallig'lanishiga qarshi samarali bo'lib, odatdagi aspiringa qaraganda tezroq ta'sir qiladi. Gilos yurak uchun foydali bo'lib, organizmdagi qon aylanish va ovqat hazm qilish jarayonlariga faol ta'sir qiladi.

2009 yil 21 dekabr | Kategoriyalar: Topper, Oshxona

Reyting: +11 Maqola muallifi: Ruh Ko'rishlar: 141640

Sog'lom bo'lish va o'zingizni yaxshi his qilish uchun dietangizni kuzatish muhimdir. Ratsion muvozanatli va to'liq bo'lishi kerak. Menyuda meva, sabzavotlar, o'tlar, rezavorlar va donlar bo'lishi kerak.

Inson salomatligi uchun nafaqat sog'lom ovqatlanish, balki mazali ovqatlanish ham juda foydali. Ijobiy his-tuyg'ular muhim: kayfiyat ijobiy bo'ladi va ruh quvnoq bo'ladi. Shuning uchun, dietangizni har xil va boy bo'lishi uchun oldindan o'ylab ko'rish tavsiya etiladi. Siz hatto hafta davomida sotib olishingiz kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxatini tuzishingiz va undan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Har bir mahsulotning o'ziga xos tarkibi va shunga mos ravishda afzalliklari bor. Ingredientlarning har qanday toifasida eng qimmatlilari bor, biz ularni quyida muhokama qilamiz.

Umuman olganda, mahsulotlar tabiiy bo'lishi kerak. Ularning asosiy vazifasi immunitet tizimini mustahkamlash va tanani oziqlantirishdir. Ular vitaminlar, ozuqa moddalari va minerallarning asosiy manbalari hisoblanadi. Xo'sh, qaysi ovqatlar sog'lom?

Yormalarning qiymati va foydalari

Inson ratsioniga nafaqat sabzavot va mevalar, balki qimmatbaho don mahsulotlari ham kiritilishi kerak. Shuning uchun qaysi don eng foydali ekanligini bilish muhimdir. Ularning har biri qimmatbaho komponentlar va vitaminlar to'plamini o'z ichiga oladi. Elyaf va mikroelementlar tanani kuch va energiya bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, bu qoniqarli garnitura.

Qimmatbaho donlar ro'yxatiga quyidagilar kiradi:

grechka;
jo'xori uni;
guruch;
bug'doy;
tariq.

Bu donlar doimiy ravishda ratsionda bo'lishi kerak. Qandaydir bo'tqalardan tezda charchamaslik uchun ularni vaqti-vaqti bilan pishirish kerak. Keyin dietada tanaga zarur bo'lgan vitaminlar kiradi.

Karabuğday noyob tarkibga va minimal kaloriya tarkibiga ega.

Shuning uchun u turli xil parhezlarga kiritilgan. Bu sog'lom ovqatlanish tarafdorlari uchun ham foydalidir, chunki uning tarkibida 18% protein mavjud. Bo'tqani tayyorlash juda oson va juda ko'p foydali ingredientlarni o'z ichiga oladi. Agar siz grechkaning kichik bir qismini iste'mol qilsangiz, tana barcha kerakli oziq moddalar bilan to'yingan bo'ladi. Bundan tashqari, bu donni etishtirish uchun hech qanday kimyoviy moddalar ishlatilmaydi, shuning uchun bu bo'tqa ham xavfsizdir.

Ko'p odamlar nonushta uchun jo'xori uni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Va yaxshi sabablarga ko'ra. U har xil turdagi qayta ishlashga duchor bo'lgan jo'xoridan tayyorlanadi. Eng foydali mahsulot qo'pol silliqlashga ega. Don tarkibida ko'plab vitaminlar, tolalar va mikroelementlar mavjud. Oshqozon kasalliklari, ayniqsa, oshqozon yarasi va gastrit uchun juda foydali.

Guruch Xitoy, Hindiston va Osiyoda keng tarqalgan. Bu juda qimmatli mahsulot. Ayniqsa, foydali bo'lgan guruch emas, balki tobora ko'proq qaynatiladi. Inson ovqatlanishi uchun eng qimmatli jilosizdir. U tanani yaxshi tozalaydi, guruch ham ovqat hazm qilishga katta ta'sir qiladi. U juda ko'p uglevodlarni o'z ichiga oladi. Proteinga chidamliligi bo'lganlar uchun guruch iste'mol qilish yaxshidir.

Bug'doy pyuresi, tarkibida kaloriya miqdori kam bo'lganligi sababli, ortiqcha vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun juda mos keladi.

Yormalarda ko'p miqdorda fosfor, kraxmal, vitaminlar, temir va sink mavjud. Va intensiv sport bilan shug'ullanadiganlar uchun bo'tqa juda foydali. Agar siz uni muntazam ravishda ishlatsangiz, unda ovqat hazm qilish yaxshi ishlaydi, soch va tirnoqlar mustahkamlanadi, xolesterin miqdori kamayadi.

Odamlar uzoq vaqtdan beri tariqdan foydalanganlar. Ushbu mahsulot minimal darajada qayta ishlanadi, ya'ni u juda ko'p tolani o'z ichiga oladi. Agar tanangizni chiqindilar, toksinlar va tuzlardan tozalash kerak bo'lsa, tariq yaxshi yordamchidir. Mahsulot tarkibida yaxshi miqdorda uglevodlar mavjud, shuning uchun tana to'yingan bo'ladi. Agar sizda pankreatit bo'lsa, bu bo'tqani iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir - nosog'lom oshqozon osti bezi odatda tariq tarkibidagi polisakkaridlarni qayta ishlay olmaydi. Bundan tashqari, uni diabetga chalinganlarning ratsioniga kiritmaslik yaxshiroqdir.

Eng sog'lom meva va sabzavotlar

Meva va sabzavotlar bizning stolimizda, tercihen butun yil davomida bo'lishi kerak. Ularni ayniqsa yozda, mavsumda iste'mol qilish kerak, chunki tabiiy, mazali va sog'lom mahsulotni - inson salomatligi uchun foydali narsalarni sotib olish mumkin.

Sog'lom sabzavotlar ro'yxati:

Sabzi. U juda ko'p karotinni o'z ichiga oladi. Ushbu sabzavot antioksidant xususiyatlarga ega, oshqozon va yurak kasalliklari uchun foydalidir va qon tarkibini yaxshilashga yordam beradi.
Pomidorlar. Ularda lutein, likopen va vitamin C. Pomidorlar organizmdagi o'sma jarayonlarining rivojlanishiga yo'l qo'ymaslikka yordam beradi va yurak, qon tomirlari va ko'rishning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
. Hammayoqning bu navi eng sog'lom hisoblanadi. Bu saraton kasalligidan himoya qilishga yordam beradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi va qonni yomon xolesterindan tozalashga yordam beradi. Shuning uchun, dietologlar brokkolini tez-tez iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.
Sarimsoq va piyoz. Ular sovuqqonlik uchun ajralmas hisoblanadi. Ularning har biri o'zining foydali xususiyatlariga ega. Agar kimdir yangi sarimsoq iste'mol qila olmasa, kapsulalardan foydalanish mumkin. Piyoz, shuningdek, turli viruslarga chidamliligini oshiradigan ko'plab fitonsidlar va komponentlarni o'z ichiga oladi.

Eng foydali mevalar:

Olmalar. Ular pektin, tola va temir manbai hisoblanadi. Ular tanani chiqindilar va toksinlardan mukammal darajada tozalaydi, keraksiz xolesterindan xalos bo'lishga yordam beradi va ichak faoliyatini yaxshilaydi. Ozishni xohlaydiganlar uchun muntazam ravishda olma iste'mol qilish foydalidir.
. Bu meva tarkibida ko'plab vitaminlar, mineral komponentlar va yaxshi hazm bo'ladigan yog'lar mavjud. Ushbu mahsulot inson tanasiga yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi va kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantirishga yordam beradi.
Apelsin. U juda ko'p pektin va vitamin C. Meva vitamin etishmasligi uchun foydalidir. Muntazam foydalanish bilan oshqozon-ichak traktining ishi normallashadi.
. Bu to'yimli meva tanani to'ydiradi va jismoniy va ruhiy stress paytida ayniqsa qimmatlidir. Ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va metabolizmni tartibga soladi. Muntazam ravishda banan iste’mol qilish kayfiyatingizni yaxshilaydi va uyqusizlikdan xalos bo‘ladi.
O'rik. Ushbu meva qadim zamonlardan beri dorivor maqsadlarda ishlatilgan. U ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Yurak kasalliklari, anemiya bilan og'rigan bemorlar uchun foydalanish foydalidir va pulpa qichishish va yallig'lanishni engillashtiradi.

Qulupnay. U juda ko'p temir, sink va S vitamini o'z ichiga oladi. Bu mazali berryani iste'mol qilish ko'rish va immunitetga foydali ta'sir ko'rsatadi.
. U juda ko'p luteinni o'z ichiga oladi. Bu kuchli antioksidant bo'lib, ko'z sog'lig'iga yaxshi ta'sir qiladi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.
Qizil va qora smorodina. Ushbu rezavorlar foydali komponentlarning butun majmuasini o'z ichiga oladi. Ularning sharbati kosmetologiya va xalq tabobatida qo'llaniladi. Mevalardan tashqari, barglar ham foydalidir. Ular turli xil marinadlar va salatlarga qo'shiladi.

Ro‘yxat davom etadi. Har bir sabzavot, meva yoki berry o'ziga xos tarzda sog'lom va noyobdir. Ularning barchasi dietaga kiritilishi kerak. Yangi iste'mol qilish tavsiya etiladi. Va pishirish paytida siz haddan tashqari pishirmasligingiz kerak, aks holda foydali vitaminlarning bir qismi yo'qoladi. Ko'katlarni salatlar, soslar, sho'rvalar va boshqa idishlarga qo'shishingiz kerak. Har qanday shaklda ko'p miqdorda aminokislotalar va vitaminlar, shuningdek, ovqat hazm qilish traktining devorlarini tozalaydigan tolalar mavjud.

Yong'oq haqida unutmang. Yong'oq, kaju, findiq va bodom ayniqsa foydalidir. Ularda miya faoliyatini va asab tizimini yaxshilaydigan ko'plab moddalar mavjud. Choylar orasida o'simlik choylariga ustunlik berish kerak. Bu tanani mustahkamlashga yordam beradi. Asalning shifobaxsh xususiyatlari ham ko‘p. Bundan tashqari, bu butun tana uchun foydalidir, chunki u mustahkamlovchi va yoshartiruvchi vositadir.

Inson salomatligi uchun eng foydali ovqatlar tabiiy bo'lishi kerak. Tabiat bizga bergan hamma narsa shifodir. Tanlashda siz nafaqat sabzavot va mevalarning dorivor xususiyatlarini, balki tanangizning individual xususiyatlarini ham hisobga olishingiz kerak. Keyin salomatlik va farovonlik sizni ko'p yillar davomida quvontiradi.

Hammaga salom, aziz do'stlar! ?

Siz taxmin qilganingizdek, bugun mening qiziquvchan ongim muhokama uchun yangi mavzu topdi. Yaqinda biz to'g'ri ovqatlanishning afzalliklari bilan tanishdik, kundalik ovqatlanish qanday bo'lishi kerakligini aniqladik va nosog'lom oziq-ovqatlarni almashtirish uchun muqobil oziq-ovqat variantlarini tanlashga qaror qildik.

Birinchi qadam, shubhasiz, muvaffaqiyatli bo'ldi. Biroq, sog'lom turmush tarziga bag'ishlangan blogimizga tashrif buyuruvchilarda ushbu mavzu bo'yicha hali ham dolzarb savollar mavjud.

To'g'ri ovqatlanish uchun oziq-ovqat ro'yxati nimadan iborat? Menyuni rejalashtirish bo'yicha eng samarali tavsiyalar qanday? Sog'lom oziq-ovqatlarning maqbul kombinatsiyasi bormi? Sizning dietangizni o'zgartirmasdan qanday ovqatlarsiz qila olasiz?

Bolalar, veb-resursga xush kelibsiz, u erda siz sog'lom ovqatlanish haqida hamma narsani bilib olasiz! Men yana bir daqiqa ikkilanmasdan, gastronomik tadqiqotlarimizni boshlashni taklif qilaman. ?

Dietologlarning eng yaxshi 10 ta tavsiyasi: oziq-ovqatlarni to'g'ri birlashtirish

Do'stlar, ushbu maqoladan to'g'ri ovqatlanish haqida batafsil ma'lumot olishingiz mumkinligini eslatib o'tmoqchiman. Bugun, odatdagidek, dietologlar va tibbiyot sohasidagi malakali ishchilarning maslahatlari bilan boshlayman. Menimcha, kundalik ratsionimizga "kiritilgan" asosiy mahsulotlarni aniqlashni boshlash uchun biz mutaxassislarning fikrlari bilan oldindan tanishishimiz kerak.

Ushbu yondashuv sog'lig'imiz uchun eng xavfsiz hisoblanadi, chunki tadqiqotning tayanchi - mutaxassislarning tavsiyalari.

E'tiboringizga taqdim etaman eng yaxshi 10 ta qoida, ularsiz biz kerakli natijaga erisha olmaymiz:

Siz uglevodlarga boy ovqatlar va "nordon" ovqatlarni birlashtira olmaysiz - oshqozon-ichak trakti bir vaqtning o'zida bunday ovqatni hazm qilishda qiyinchiliklarga duch keladi.
Proteinlar va yog'lar ovqatning ovqat hazm qilish trakti tomonidan sekin so'rilishini kafolatlaydi. Biz bunday tezlikni belda qo'shimcha santimetr paydo bo'lishiga olib kelishini xohlamaymiz, shunday emasmi?
Uglevodlarni oz miqdorda protein bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi - bunday ovqatni birgalikda iste'mol qilish me'da shirasining pasayishiga olib keladi.
Shuningdek, fermentlangan sut mahsulotlarini proteinli ovqatlar bilan bir vaqtning o'zida iste'mol qilish tavsiya etilmaydi - oshqozon-ichak traktida chirish jarayonlari va fermentatsiya paydo bo'lishi.
Proteinlarni turi bo'yicha ajrating, chunki ular butunlay boshqa fermentlarni chiqaradi - dietangizni ratsionalizatsiya qiling.
Go'shtni o'tlar va sabzavotlar bilan iste'mol qilish yaxshiroqdir - ovqatning oshqozon-ichak trakti tomonidan tez so'rilishi.
Agar siz kilogramm berishni istasangiz, unda makaron va qora nondan voz keching - agar qo'shimcha kilogramm yo'qotish maqsadingiz bo'lmasa, siz bir vaqtning o'zida bunday ovqatni iste'mol qila olmaysiz, chunki u tanamizdagi metabolik jarayonlarni sekinlashtiradi. .
Tarvuzni hamma narsasiz iste'mol qiling - bu berryni hech qanday mahsulot bilan birlashtirib bo'lmaydi.
Sutni mevalar bilan birlashtirmaslik kerak - bu ovqat hazm qilish traktining ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishning ishonchli usuli.
Agar oshqozon-ichak trakti yoki oshqozon yarasi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, to'g'ri ovqatlanishga o'tishdan oldin mutaxassis bilan maslahatlashishni unutmang.

Qoidalar juda oddiy, bolalar, ularni eslab qolish siz uchun qiyin bo'lmaydi. ? Asosiysi, faqat integratsiyalashgan yondashuv muvaffaqiyatli natijani kafolatlashini unutmaslikdir. Mutaxassislarning 10 ta tavsiyasini diqqat bilan o'rganing va ularning har biriga qat'iy rioya qilishga harakat qiling.

Agar bu saytga birinchi marta tashrif buyurayotgan bo'lsangiz: "Kundalik ratsioningizdan chiqarib tashlanishi kerak bo'lgan gastronomik mahsulotlar ro'yxatini o'qib chiqing. Ushbu maqolada bizning blogimizda joylashtirilgan. Ayniqsa sizlar uchun organizmga salbiy ta’sir ko‘rsatadigan 15 toifadagi mahsulotlarni aniqladik”.

Sog'lom oziq-ovqatlarning tasnifi: to'g'ri ovqatlanish uchun oziq-ovqat ro'yxati

Do'stlar, kilogramm olish yoki vazn yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanishga o'tishni xohlamasligingizdan qat'i nazar, barcha mahsulotlar 5 asosiy toifaga bo'lingan:

Mevalar haqida gapiradigan bo'lsak, bizning hududimizda kam uchraydigan bitta ekzotik meva bor - u mangosten deb ataladi. U faol yog 'yoqish va vazn yo'qotishni rag'batlantiradigan foydali moddalarning REKOR miqdorini o'z ichiga oladi. LadySecrets yigitlari qiziqarli muvaffaqiyat hikoyalarini to'plashdi, biz tavsiya qilamiz

Endi biz kundalik ratsionimizning asosiga aylanadigan 5 toifadagi mahsulotlarni bilamiz. Men u erda to'xtab qolmaslikni va tanamiz uchun eng foydali oziq-ovqatlarni aniqlashni taklif qilaman. Qani boshladik. ?

O'qish kerak, hurmatli obunachilar: “Men tanamizga salbiy ta'sir ko'rsatadigan mahsulotlarni alohida toifaga kiritmadim. Bu nafaqat oziq-ovqat, balki spirtli ichimliklar va tamaki mahsulotlarini ham o'z ichiga oladi. Esda tutingki, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilish sog'lom turmush tarzini olib borishni anglatadi, shuning uchun spirtli ichimliklarni iste'mol qilish va chekish apriori istisno qilinishi kerak.

10 ta sog'lom oziq-ovqat: to'g'ri ovqatlanish salomatlikni yaxshilash usuli sifatida

To'g'ri ovqatlanish nafaqat qo'shimcha funtlardan qutulish va vazn yo'qotish, balki hayotiy jarayonlarning faoliyatini normallashtirish orqali sog'lig'ingizni yaxshilashning ajoyib usuli hisoblanadi. Bolalar, men sizga tananing ma'lum joylariga foydali ta'sir ko'rsatadigan mahsulotlar bilan tanishishingizni maslahat beraman:

Soch- quyuq soyali sabzavotlar, loviya va qizil ikra oilasidan baliq.
Miya- orkinos, qizil ikra va yong'oq.
Ko'zlar va ko'rish- makkajo'xori, tuxum sarig'i va sabzi.
Yurak- pishgan pomidor, pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshka, olxo'ri va ulardan tayyorlangan sharbat.
Yurak-qon tomir tizimi- yashil choy, quyuq sabzavotlar.
Mushak tuzilmalari- banan, go'sht, baliq, tuxum va tofu.
O'pka- brokkoli, shuningdek, Bryussel gullari va Xitoy gullari.
Oshqozon-ichak trakti- o'rik va bifidobakteriyalarni o'z ichiga olgan fermentlangan sut mahsulotlari.
Skelet va bo'g'inlar- apelsin, selderey, sut va kefir.
Teri- ko'k, qizil ikra.

Aniqlik uchun quyida men Internetda topilgan rasm. ?

Shunday qilib, yuqoridagi ma'lumotlarni bilib, siz tanangizning alohida joylariga ta'sir qilish uchun mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin.

Do'stlar, oziq-ovqat ham mavjud kasalliklarning oldini olish, ularning kuchayishini oldini olish uchun ishlatiladi. Ushbu ro'yxatga xatcho'p qo'yganingizga ishonch hosil qiling - Internetda taqdim etilmagan noyob va tizimlashtirilgan material.

To'g'ri ovqatlanishning ajralmas qismi: “Yigitlar, kun davomida muntazam ravishda gazsiz iching. Tananing suvsizlanishi immunitetni zaiflashtirish va yangi kasalliklarning paydo bo'lishining ishonchli usulidir.

Idishlar soni va ularning ta'm xususiyatlari siz hamma narsani eyishingiz mumkinligi va umuman gastronomik cheklovlar yo'qligi hissini yaratadi. Asosiysi, sog'lom mahsulotlardan oziq-ovqat tayyorlash jarayonida o'z tasavvuringizni ishlatishdir.

Endi, aziz do'stlar, siz to'g'ri ovqatlanish haqida mutlaqo hamma narsani bilasiz, qolgan narsa ma'lumotdan oqilona foydalanish va kundalik ratsioningizni asta-sekin o'zgartirishdir. Agar sizda hali ham javob beradigan savollaringiz bo'lsa, ularni sharhlarda so'rashni unutmang.

Va yana bir bor: LadySecrets-dagi do'stlarimiz qiziqarli muvaffaqiyat hikoyalarini to'plashdi, biz tavsiya qilamiz

Tez orada biz blogimizning veb-sahifalarida yana uchrashamiz. Barcha ezgu tilaklarni tilayman!

Endi bizning do'konlar peshtaxtalarida qanday mahsulotlarni topib bo'lmaydi! Ularning assortimenti har yili ortib bormoqda, ammo sifati ko'p narsani orzu qiladi. Qaysi oziq-ovqatlarni eng xavfli va qaysi biri sog'lom deb hisoblash mumkin? Ushbu maqolada biz tanamizga zararli oziq-ovqatlar haqida gapiramiz, sizni zararli oziq-ovqatlarga qaramlik mexanizmi bilan tanishtiramiz va noto'g'ri ovqatlanishdan kelib chiqadigan ko'plab kasalliklarning sabablarini tushuntiramiz.

Eng zararli mahsulotlar

Chaynash konfetlari, yorqin qadoqdagi pastillar, lolipoplar- bularning barchasi, shubhasiz, zararli mahsulotlardir. Ularning barchasida nafaqat katta miqdordagi shakar, balki kimyoviy qo'shimchalar, bo'yoqlar, o'rinbosarlar va boshqalar mavjud.

Chips, ham makkajo'xori, ham kartoshka- organizmga juda zararli. Chipslar bo'yoqlar va lazzat o'rnini bosuvchi moddalar bilan qoplangan uglevodlar va yog'lar aralashmasidan boshqa narsa emas. Kartoshkani iste'mol qilish ham yaxshi narsa keltirmaydi.

Shirin gazlangan ichimliklar- shakar, kimyoviy moddalar va gazlar aralashmasi - zararli moddalarni tanaga tezda tarqatish. Masalan, Coca-Cola ohak va zangga qarshi ajoyib vositadir. Bunday suyuqlikni oshqozonga tushirishdan oldin yaxshilab o'ylab ko'ring. Bundan tashqari, gazlangan shirin ichimliklar shakarning yuqori konsentratsiyasi tufayli ham zararli hisoblanadi - bir stakan suvda suyultirilgan to'rt-besh choy qoshiqqa teng. Shuning uchun, bunday soda bilan chanqog'ingizni qondirganingizdan so'ng, besh daqiqa ichida yana tashna bo'lishingizga hayron bo'lmaysiz.

Shokolad barlari- bu kimyoviy qo'shimchalar, genetik jihatdan o'zgartirilgan mahsulotlar, bo'yoqlar va lazzatlar bilan birlashtirilgan katta miqdordagi kaloriya. Qayta qurish davridagi Snickers bumini eslang. Katta miqdordagi shakar sizni barlarni qayta-qayta eyishni xohlaydi.

Maxsus maqola - kolbasa mahsulotlari. Kolbasalarga qog'oz qo'shilmaydi, qiyma sichqonlar kolbasalarda ishlatilmaydi deb tasavvur qilsak ham, kolbasa, kolbasa va boshqa go'shtli taomlar zamonaviy gastronomik assortimentdagi eng zararli mahsulotlardan biri bo'lib qolmoqda. Ularda yashirin yog'lar (cho'chqa go'shti terisi, cho'chqa yog'i, ichki yog') mavjud bo'lib, ularning barchasi xushbo'y moddalar va lazzat o'rnini bosuvchi moddalar bilan qoplangan. Genetika injeneriyasining rivojlanishi, shubhasiz, tibbiyotda juda katta ijobiy rol o'ynaydi, lekin uning salbiy tomoni ham bor. Salbiy tomoni shundaki, tobora ko'proq oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari genetik jihatdan o'zgartirilgan xom ashyoga o'tmoqda. Shunday qilib, kolbasa, kolbasa va kolbasa 80% (!) Transgen soyadan tayyorlanadi. Faqat kolbasa va kolbasa zararli emas, yog'li go'shtning o'zi ham tana uchun foydali mahsulot emas. Yog'lar tanaga xolesterin olib keladi, bu qon tomirlarini yopib qo'yadi, bu qarishni tezlashtiradi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshiradi.

Mayonez. Uyda tayyorlangan va majoziy ma'noda grammda ishlatilgan bo'lsa, u tanamizga katta zarar keltirmaydi. Ammo zavodda ishlab chiqarilgan mayonez yoki mayonezli idishlar haqida gapirishni boshlashimiz bilanoq, darhol "Hayot uchun xavf" belgisini qo'yishimiz kerak. Mayonez juda yuqori kaloriyali mahsulot bo'lib, unda juda ko'p miqdordagi yog'lar va uglevodlar, shuningdek bo'yoqlar, tatlandırıcılar, o'rinbosarlar va boshqalar mavjud. Shuning uchun, qovurilgan kartoshkaga mayonez qo'shganda ikki marta o'ylab ko'ring. Zararning alohida kontsentratsiyasi mayonez bilan mo'l-ko'l ta'mlangan shawarmada, gamburgerlarda, mayonezli sendvichlarda.

Yurak va qon tomirlari, oshqozon va ichak kasalliklari, metabolik kasalliklar va semizlik - bu mayonez bilan ovqatni xushbo'ylash odatidan kelib chiqadigan nojo'ya ta'sirlarning to'liq ro'yxati emas.

Zararli mahsulotlar nafaqat mayonez, balki ketchup, do'konlarimiz javonlarida keng assortimentda taqdim etilgan turli xil soslar va soslar. Ulardagi bo'yoqlar, lazzat o'rnini bosuvchi moddalar va genetik jihatdan o'zgartirilgan mahsulotlarning tarkibi, afsuski, bundan kam emas.

Umuman olganda, oziq-ovqat uchun yaroqsiz bo'lgan oziq-ovqatlarni bir nuqtaga keltirish arziydi: tez tayyorlanadigan noodle, ko'plab tezkor sho'rvalar, kartoshka pyuresi, "Yupi" va "Zuko" kabi tez tayyorlanadigan sharbatlar. Bularning barchasi tanangizga shubhasiz zarar etkazadigan sof kimyoviy moddalardir.

tuz. Sog'lom kattalar kuniga atigi 5 gramm tuz kerak. Biz, qoida tariqasida, ko'proq iste'mol qilamiz - 10-15 g tuz! Shu bilan birga, uni ortiqcha iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari, buyrak kasalliklari, toksinlar to'planishi va shunga mos ravishda malign shish paydo bo'lishining rivojlanishiga sabab bo'ladi. Keksa odamlar, shuningdek, yurak va buyrak kasalliklaridan aziyat chekadiganlar kuniga 2 g dan ko'p bo'lmagan tuz iste'mol qilishlari kerak va ovqatga tuz qo'shmaslik yaxshiroqdir.

Spirtli ichimliklar. Hatto minimal miqdorda u vitaminlarning so'rilishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, spirtli ichimliklarning o'zi juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Alkogolning jigar va buyraklarga ta'siri haqida gapirishning hojati yo'q, siz allaqachon hamma narsani yaxshi bilasiz. Va ma'lum miqdordagi spirtli ichimliklar foydali ekanligiga tayanmasligingiz kerak. Bularning barchasi faqat uni ishlatishga oqilona yondashish bilan sodir bo'ladi (kamdan-kam hollarda va kichik dozalarda).

Nosog'lom oziq-ovqatlarni iste'mol qilish qanday oqibatlarga olib keladi?

Noto'g'ri ovqatlanish ko'pchilik inson kasalliklarining yashirin sababi ekanligi ma'lum. Yog'li ovqatlarni iste'mol qilish kilogramm ortishiga olib keladi. Ko'p miqdorda o'rinbosar va bo'yoqlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqatning ko'pligi tanani asta-sekin zaharlaydi, balki giyohvandlikka ham sabab bo'ladi. Sizning e'tiboringizni arzimas oziq-ovqatlarni iste'mol qilish bilan tanada kiruvchi zahar haqida "ogohlantirish tizimi" ishlamay qolishiga alohida e'tibor qaratmoqchimiz. Ha, ha, zamonaviy ishlab chiqaruvchilar tomonidan mahsulotlarga qo'shilgan ko'plab moddalarning ta'siri zaharlarning ta'siri bilan taqqoslanadi. Sizning tanangiz zaharlarni kichik dozalarda oladi, ularga o'rganib qoladi va endi teri toshmasi, ko'ngil aynishi yoki bosh aylanishi bilan ifodalangan signal signallarini yubormaydi.

Vaqt o'tishi bilan odamning to'liqlik hissi kamayadi. Bu qaynatilgan ovqat bilan bog'liq. Oshqozon-ichak traktiga alohida ta'sir ko'rsatadi, to'liqlik tuyg'usini xiralashtiradi. Dag'al o'simlik ovqatlari ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi. Shuning uchun, kundalik ratsioningizni shunday rejalashtiringki, u iloji boricha ko'proq xom sabzavot va mevalarni o'z ichiga oladi.

Iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning nafaqat sifati, balki miqdori ham muhimdir. Noto'g'ri ovqatlanish tananing ishiga ham zararli ta'sir ko'rsatadi - kun bo'yi ishda bo'lgan zamonaviy shaharda yashovchi odatdagidek kuniga bir marta kechqurun va hatto yotishdan oldin ovqatlanadi. Shunday qilib, inson o'zining kuchli ochligini qondirishga intiladi. To'liqlik hissi ovqatlanish boshlanganidan yarim soat o'tgach paydo bo'ladi. Ko'pincha ma'lum bo'lishicha, bu vaqtga kelib, odam allaqachon tanaga kerak bo'lganidan ko'ra ko'proq ovqatlangan.

Noto'g'ri ovqatlanish semirish, yurak kasalliklari va oshqozon-ichak kasalliklariga to'g'ridan-to'g'ri yo'ldir. Yuqoridagi ro'yxatdagi biror narsani eyishdan oldin, ikki marta o'ylab ko'ring. Zararli ovqatlar inson hayotini qisqartiradi va tanani zaharlaydi. O'z kelajagingiz va farzandlaringiz kelajagi haqida o'ylang.

Eng foydali mahsulotlar

Dunyo bo'ylab dietologlar hali ham qaysi oziq-ovqatlar sog'lom ekanligi va qaysi biridan voz kechish haqida bahslashmoqda. Bu munozara yuzlab yillar davomida davom etmoqda, biroq barcha shifokorlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bir ovozdan ba'zi mahsulotlarning afzalliklariga rozi.

Olmalar. Har tomonlama sog'lom va ajoyib mevalar. Birinchidan, olma tarkibidagi kislotalar chirigan bakteriyalar bilan kurashishga yordam beradi, shuning uchun olma oshqozon uchun juda yaxshi. Ular yurak-qon tomir tizimining ishlashi uchun ham foydalidir. Ikkinchidan, olma tarkibida saraton hujayralarining o'sishini sekinlashtiradigan modda (quercetin) mavjud. Parhezshunoslar, shuningdek, muhim mikroelementlarni to'ldirish uchun tushlikdan keyin bir yoki ikkita olma iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Va navlarning xilma-xilligi hatto eng talabchan ta'mni qondirishga imkon beradi.

Piyoz. Piyoz nafaqat sog'lom mahsulot, balki barcha kasalliklar uchun panatseya hisoblanadi. Biz har kuni dasturxonimizdagi deyarli barcha taomlarga piyoz qo'shamiz, lekin ildiz piyozida ham, yashil kurtaklarida ham vitaminlar, minerallar va mikroelementlar omborida nima borligi haqida o'ylamaymiz. Piyoz jigar, qalqonsimon bez va yurak-qon tomir tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Immunitetni yaxshilaydi va sovuqni davolaydi.

Piyoz sharbati burun oqishi uchun ishlatilishi mumkin, agar siz kechasi tovoningizga maydalangan piyoz qo'ysangiz, ertalab sovuqni unutasiz. Bu shifobaxsh ta'sir piyozda mavjud bo'lgan maxsus moddalar - fitontsidlar tufayli erishiladi. Ushbu moddalar patogen mikroorganizmlarning ko'payishiga to'sqinlik qiladi va ularni butunlay yo'q qilishga qodir. Shunisi e'tiborga loyiqki, piyoz issiqlik bilan ishlov berish paytida ham shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmaydi. Shuning uchun, tanangizni butun yil davomida foydali moddalar bilan ta'minlash va bundan tashqari, juda kam xarajat bilan ta'minlash uchun sizda ko'plab imkoniyatlar mavjud.

Sarimsoq. Piyoz kabi sarimsoq ham foydali moddalarga boy va sovuqqa qarshi kurashda xuddi shunday kuchli. Bundan tashqari, sarimsoq oshqozon florasini normallantiradi, zararli mikroorganizmlarni o'ldiradi. Ushbu mahsulot ham foydalidir, chunki u qondagi xolesterinni kamaytiradi. Albatta, sarimsoq xom shaklida ancha sog'lom, lekin issiqlik bilan ishlov berishdan keyin sarimsoq o'zining yoqimsiz hidini yo'qotadi. Odamlar bilan yaqin aloqada bo'lmaslik mumkin bo'lgan kunlarda yangi sarimsoqning bir juft chinnigulini iste'mol qiling, bu tanangizga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Sabzi. Sabzi juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi: go'zallik vitamini deb ham ataladigan A (karotin), B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerallar (kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, temir, mis, yod, fosfor, kobalt va boshqalar), shuningdek, fermentlar, fruktoza, glyukoza, lesitin, aminokislotalar, oqsillar va kraxmalni o'z ichiga oladi. Yurak, jigar, o't pufagi, buyraklar kasalliklari, oshqozonning yuqori kislotaliligi, tuz almashinuvining buzilishi va turli xil yallig'lanish jarayonlari uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Sabzi saraton rivojlanishining oldini oladi, qon hosil bo'lishini yaxshilaydi va ko'rish uchun juda yaxshi.

Yong'oq. Yong'oq tarkibidagi barcha foydali moddalarni sanab o'tish uchun ushbu maqolaning butun maydoni kerak bo'ladi. Yong'oqlar vitaminlarga ham, minerallarga ham boy. Ular erkaklarda potentsialni va ayollarda libidoni oshiradi - tabiiy Viagraning bir turi. Yong'oq yurak, ko'rish uchun ham foydalidir va diabet xavfini 25-30 foizga kamaytiradi. Yong'oqlar taomning qo'shimcha tarkibiy qismi bo'lib, unga achchiqlik qo'shadi va "qurtni o'ldirishga" imkon beradigan mustaqil gazak sifatida xizmat qilishi mumkin.

Baliq. Agar siz doimo - haftasiga kamida uch marta - menyuingizga go'sht o'rniga baliqni kiritsangiz, yurak xastaliklarini (ateroskleroz, koronar kasalliklar va boshqalar) rivojlanish va kuchayishi xavfini, shuningdek, qondagi xolesterin darajasini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin. qon. Shu bilan birga, ozuqaviy va pazandalik fazilatlari bo'yicha baliq go'shtdan kam emas (u inson tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi - 13 dan 23% gacha oqsillar, shuningdek yog'lar, ekstraktiv moddalar va minerallar) va hatto undan ham oshib ketadi. oqsillarni hazm qilish qulayligida.

Sut. Sut, shuningdek fermentlangan sut mahsulotlari organizm uchun juda foydali. Sutda suyaklarni mustahkamlovchi juda zarur bo'lgan kaltsiy mavjud. Homilador ayollarga kaltsiy miqdorini saqlab qolish uchun kuniga bir stakan sut ichish tavsiya etiladi. Fermentlangan sut mahsulotlari, aniqrog'i ular tarkibidagi bakteriyalar oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtiradi.

Yashil choy. Har kuni yashil choy ichish nafaqat moda, balki sog'liq uchun juda foydali. Yashil choy insult xavfini kamaytiradi va immunitet tizimini yaxshilaydi. Albatta, biz choy paketlari haqida gapirmayapmiz. Haqiqatan ham sog'lom va sog'lom ichimlikni ichish uchun faqat bo'sh choyni sotib oling va tercihen kimyoviy qo'shimchalardan foydalanish taqiqlangan mamlakatlarda ishlab chiqariladi.

Asal. Asal nihoyatda foydali: u organizmning ko'plab infektsiyalarga chidamliligini oshiradi va bakteritsid xususiyatlariga ega. Jigar, oshqozon-ichak trakti, nafas olish tizimi va boshqalar kasalliklarini davolashda uni qabul qilish tavsiya etiladi. Bu ajoyib tabiiy mahsulot tarkibida ko'plab vitaminlar (C, K, E, P, B guruhi), fermentlar, organik kislotalar va oqsillar, va mikroelementlar orasida - butun davriy jadval: kaliy, kaltsiy, marganets, xrom, natriy, nikel, kremniy, magniy, temir, mis, kumush va boshqalar.

Bananlar. O'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lgan noyob meva. Bananlar stressni engillashtiradi va yo'qolgan kuchni to'ldiradi. Ular juda ko'p miqdorda A, C vitaminlarini o'z ichiga oladi, bundan tashqari, bananlarda B6 vitaminining zarur bo'lgan kunlik dozasining to'rtdan bir qismi mavjud. Bananlar ichak faoliyatini normallashtiradi va mo''jizaviy tarzda laksatiflarni almashtiradi. Banan tarkibidagi temir qondagi gemoglobin darajasini oshiradi. Buning ustiga, ushbu mahsulotning foydali xususiyatlari yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallashtirish, miyani kislorod bilan ta'minlash va oshqozonning kislotaliligini oshirishni neytrallashdan iborat. Ammo shuni unutmangki, bananning energiya qiymati 100 gramm uchun 90 kilokaloriyadir, shuning uchun beli haqida qayg'urayotganlar banan bilan haddan tashqari berilib ketmasliklari kerak.

Zaytun. Qora va yashil zaytunlarda ham organizm uchun foydali bo‘lgan ko‘plab oziq moddalar, vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Misol uchun, zaytun E vitamini, shuningdek, temir bilan ayniqsa saxiydir. Zaytunni mustaqil taom sifatida iste'mol qilish mumkin (masalan, limon sharbati bilan sepilgan va qo'pol qizil qalampir sepilgan qora zaytun nonushta uchun juda yaxshi) va idishlarda (bir nechta zaytun sho'rva tuzlangan sho'rvaga achchiqlik qo'shadi va unga nozik ta'm qo'shadi) salat). Zaytun moyini iste'mol qilish ham foydalidir. Uning asosida barcha salatlaringizni tayyorlashga harakat qiling. Zaytunning foydali xususiyatlaridan tashqari, oziq-ovqat sifatida, ular estetik xususiyatlarga ham ega - ular har qanday idishlarni juda chiroyli bezash uchun ishlatilishi mumkin.

Zaytun mevalaridan tashqari, u E vitaminiga ham boy avokado. Shuningdek, u gipertenziyaning oldini olish uchun zarur bo'lgan juda ko'p kaliyni o'z ichiga oladi.

Qaysi oziq-ovqatlar sog'lom va ular qanchalik foydali ekanligini bilishning o'zi kifoya emas, shuningdek, tanangizning xususiyatlarini hisobga olish va ovqatlanishni aynan shu xususiyatlarni hisobga olgan holda tartibga solish muhimdir. To'g'ri va muvozanatli ovqatlanish mo''jizalar yaratishi mumkin. Salom!

MAVZU HAQIDA KO'PROQ

Ortiqcha ishlatmaslik kerak bo'lgan 7 ta oziq-ovqat

Bizning hayotimizda ovqatlanish masalasi keskin. Inson oziq-ovqatsiz yashay olmaydi - buni hamma biladi. Biroq, ovqatlanish juda oddiy emas. Hamma ovqatlar sog'lom emas va ba'zi ovqatlar jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Ushbu mahsulotlar nima ekanligini bilib oling!