Dandelion o'simlik turidir. Dandelion - tavsifi, xususiyatlari, qo'llanilishi. Ba'zi hollarda karahindiba yordam berishi mumkin

karahindiba Asteraceae yoki Compositae oilasiga mansub koʻp yillik oʻt oʻsimligi. Taniqli karahindiba officinalis bazal barglar va yorqin sariq gullarning rozeti bilan.

Dandelionning tavsifi

O'simlik balandligi 10 dan 30 sm gacha.Ildiz kuchli, vertikal joylashgan, oq kesimda. Barglar shaklda bo'linadi va bazal rozet hosil qiladi. Gullar sariq, rozetlarda yig'ilgan. Asosiy gullash aprel-may oylarida sodir bo'ladi va kuzgacha gullashi mumkin. Mevalari tupli achendan iborat va iyun-iyul oylarida pishadi.

Dandelion tarqalishi

Dandelion officinalis butun mamlakatimizda - dalalarda, bog'larda, maysazorlarda o'sadi. Ko'pincha begona o'tlar hisoblanadi. Qor erishi bilanoq paydo bo'ladi.

Dandelionning shifobaxsh xususiyatlari

Aslida karahindiba officinalis- ko'p kasalliklarni davolaydigan juda foydali o'simlik. Uning shifobaxsh xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib, Rossiyadagi barcha tabiblar tomonidan ishlatilgan. Dandelion barglarida xolin, turli mikroelementlar va foydali achchiq moddalar, shuningdek, sog'liq uchun zarur bo'lgan boshqa moddalar mavjud. O'simlikning kelajakda foydalanish uchun yig'ib olingan barcha qismlari foydalidir. Er usti qismi havoda soyada yoki yaxshi gazlangan joylarda quritiladi. Ildizlari bahorda yoki kuzda yig'ib olinadi. Buning uchun ular qazib olinadi, tuproqdan tozalanadi, yuviladi va quritiladi.

Dandelion officinalis ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun, ishtahani rag'batlantirish va kuch berish vositasi sifatida, diabet, vitamin etishmasligi uchun ishlatiladi. Uning ishlatilishi aterosklerozning oldini olish uchun ajoyib vosita hisoblanadi. Ular anemiya, yurak, buyraklar, ichaklar va metabolik kasalliklarni davolashadi. An'anaviy tibbiyot karahindibaning antitumor xususiyatlarini da'vo qiladi. Xitoyda esa uzoq vaqtdan beri kuchli antioksidant sifatida ishlatilgan. Uning tarkibidagi biologik faol moddalar, shuningdek, ekspektoran, laksatif, tinchlantiruvchi, antipiretik va antispazmodik ta'sirga ega.

Dandelion sharbati jigar hujayralarini tiklaydi, uning ishini normallantiradi. Xoletsistit va zaharlanish uchun ishlatiladi. Safro hosil bo'lishini tiklaydi. Egzema va furunkulozni davolaydi. Ba'zan karahindiba sharbati sabzi sharbati bilan aralashtiriladi.

Sharbatni bir necha usulda tayyorlash mumkin:

1-usul may yoki iyun oylarida o'simlikni ildizlari bilan birga qazishdir. Chaying, taxminan yarim soat davomida ozgina sho'rlangan suvda namlang, barcha suvni siqib oling, quriting va sharbatini siqib oling. Shakar bilan 1: 1 aralashtiramiz va aroqning 1/10 qismini qo'shing. 2 hafta o'tgach, sharbat tayyor bo'ladi. Muzlatgichda saqlang.

2-usul - hamma narsa bir xil, faqat shakar va aroq qo'shmasdan. Siqilgan sharbat oz miqdorda suv bilan suyultiriladi. Asal bilan 2-3 oy davomida, ovqatdan oldin ¼ chashka oling.

3-usul - yuvilgan barglarni mayda to'g'rab oling, 1 daqiqa davomida oqartiring, keyin suvni to'kib tashlang. Go'sht maydalagichdan o'ting va ikki qavatli doka orqali siqib chiqing. Olingan aralashmani 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiring. 1-2 daqiqa qaynatib oling.

Dandelion ildizlari - ajoyib tabiiy diuretik. Ular buyraklarni tozalash uchun ishlatiladi. Infuziyalar artrit bilan yordam beradi - og'riq kamayadi, qo'shma deformatsiya jarayoni to'xtaydi. O'zining boy tarkibi tufayli karahindiba qaynatmalari metabolizmni tartibga soladi va vazn yo'qotishga yordam beradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar o't yo'llarining tiqilib qolishi, gastrit va oshqozon yarasi bo'lgan holatlardir.

Dandeliondan foydalanish

Metabolizmni yaxshilash uchun: 1 osh qoshiq maydalangan bargni 1 stakan qaynoq suvga quying. 1-2 soatga qoldiring. Keyin suzing va ovqatdan 15-30 daqiqa oldin kuniga 3 marta 1/3 chashka oling.

Kabızlık uchun: Kofe maydalagichda ildizlarni yaxshilab maydalang. Kuniga 3 marta, ovqatdan yarim soat oldin ½ choy qoshiqda oling.

Qandli diabet uchun: Barglari shifokor tomonidan tavsiya etilgan o'simlik preparatlari tarkibida II turdagi diabetes mellitusni davolashda ishlatiladi.

Ildizning infuzioni quyidagicha amalga oshirilishi mumkin: 1 osh qoshiq ezilgan ildizni termosga quying, keyin bir stakan qaynoq suv quying. Bir necha soat, tercihen bir kechada qoldiring. Siqib oling va ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1/3 chashka oling.

Ovqat pishirishda Karahindibaning barcha qismlari dietologlar tomonidan past kaloriyali oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Zavodning ildizlari pechda pishiriladi, keyin maydalanadi va qahva o'rniga ichiladi. Agar siz bir oz hindiba, zanjabil yoki doljin qo'shsangiz, mazali ichimlik olasiz.

Vitaminlar manbai sifatida juda foydali yosh barglar va gullardan tayyorlangan salat. Ortiqcha achchiqlanishdan xalos bo'lish uchun ular tuzli eritmada oldindan namlanadi. Evropada achchiq bo'lmagan turli xil salat momaqaymoqlari allaqachon ishlab chiqilgan. Go'sht uchun ziravor sifatida ham ishlatiladi.


Dandelion gullari tuzlanadi va garnitür sifatida salatlarga qo'shiladi.

Karahindiba salatining retsepti:

100 g yangi barglarni sho'r suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqaga qoldiring. Suvni to'kib tashlang va mayda choping. 1 osh qoshiq smetana va 1 osh qoshiq mayonez qo'shing. Ta'mga tuz qo'shing. Agar so'ralsa, smetana va mayonez o'simlik moyi bilan almashtirilishi va limon sharbati bilan sepilishi mumkin.


Yangi yil uchun mehmonlaringizni ajablantirish uchun, karahindiba gullash paytida bu haqda o'ylash va sharob tayyorlash vaqti keldi (boshqa ism viski). , Shotlandiya viskisiga o'xshash ta'mi olti oy ichida, qishki ta'til vaqtida pishib etiladi.

Agar siz uzoqroq yosh va sog'lom bo'lishni istasangiz, yo'l bo'ylab kichik oddiy gulga e'tibor bering. Ko'p foydali mikroelementlarga qo'shimcha ravishda, kremniyni o'z ichiga oladi, uning etishmasligi tananing qarishiga ta'sir qiladi. Shunday qilib, karahindiba "yoshlik eliksiri" nomini olgani bejiz emas edi.

Xalq kosmetikasida Yangi barglarning niqobi terini namlash, oziqlantirish va yoshartirish uchun ishlatiladi. Cho'kmalar va yoshdagi dog'lar gullar infuzioni bilan yaxshi oqartiriladi.

Dandelion sharbati mayda siğillardan xalos bo'lishga yordam beradi. Va hasharot chaqishi yangi maydalangan barglar bilan davolanishi mumkin.

karahindiba- ajoyib asal o'simlik. U kuchli xushbo'y va ozgina achchiq ta'mga ega asal ishlab chiqaradi.


Karahindiba (Taraxacum officinale) ko'p yillik Asteraceae oilasiga tegishli. Bu deyarli butun dunyo bo'ylab tarqalgan noyob o'simlik hisoblanadi, lekin asosan mo''tadil iqlimda.

Dandelion boshqa tillarda quyidagi nomlarga ega:

  • nemis– Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • inzgliz tilida- karahindiba;
  • frantsuz tilida– dent de lion, pissenlit.

Adabiy tilda siz ko'pincha "dandelion" nomini topishingiz mumkin.

Tashqi ko'rinish

Dandelion balandligi kichik, u maksimal 0,4 m gacha o'sadi, ammo u bir metrga etishi mumkin bo'lgan keng va tarvaqaylab ketgan ildiz tizimiga ega. Ildizlardagi barglardan rozet hosil bo'ladi. Barglarning o'zi chuqur tishlari bilan tartibsiz shaklga ega. Poyasi ichkaridan ichi boʻsh va koʻp sariq rangli gulli savat bilan tugaydi.

Sariq gullar faqat quyoshli havoda ochiladi. Bundan tashqari, o'simlikning barcha qismlarida oq sutli sharbat mavjud. Dandelion mevalari oq tuplari bilan achenes.

Turlari

Dandelion kattaroq turlarga ega, ulardan 75 ga yaqin, kichikroqlari esa 1000 dan ortiq. Katta turlardan eng keng tarqalganlari:

  • oddiy karahindiba (dorivor);
  • kuzgi karahindiba;
  • Bessarabian karahindiba.

Ba'zi turlari Qizil kitobga kiritilgan.

U qayerda o'sadi?

Mo''tadil iqlimni afzal ko'rsa ham, karahindibani butun dunyoda topish mumkin. Oddiy vakillardan biri oddiy karahindiba o'rmon-dasht zonasida keng tarqalgan. U hamma joyda o'sadi - o'tloqlarda, yo'llar bo'ylab, chekkalarda, bog'da, bog'da yoki parkda begona o't sifatida. Uni, ayniqsa, Markaziy Rossiyada, Yaqin xorij mamlakatlarida, Sibir va Uzoq Sharq hududlarida, Kamchatka yarim orolida, Saxalin yarim orolida, Osiyo mamlakatlarida va boshqalarda topish mumkin. Istisno cho'llardir.

Xususiyatlari

Yosh karahindiba barglari biroz achchiq ta'mga ega, eski barglar yanada achchiq ta'mga ega, ammo gullar, aksincha, juda shirin va asalga o'xshaydi.

Ba'zi bir karahindiba turlari kauchuk olish uchun mos deb hisoblanadi, chunki ular uni ko'p miqdorda o'z ichiga oladi.

Xususiyatlari

Dandelion quyidagi xususiyatlarga ega:

  • turli xil idishlarni tayyorlashda ishlatiladi;
  • tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud;
  • ziravor sifatida emas, balki mustaqil mahsulot sifatida ishlatiladi;
  • yirik asal oʻsimligi hisoblanadi.

Dandelion asal yoqimli rangga ega - oltindan mis-qahrabogacha. U juda qalin, aniq hidga ega, ammo ta'mi achchiq va yoqimsiz ko'rinishi mumkin. Bundan tashqari, u tez shakarga aylanadi.

Oziqlanish qiymati va kaloriya tarkibi

100 gramm yosh va yangi karahindiba barglari 45 kkalni o'z ichiga oladi.

100 gramm yangi mahsulotning ozuqaviy qiymati quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:

  • oqsillar - 2,7 g;
  • yog'lar - 0,7 g;
  • uglevodlar - 5,7 g;
  • xun tolasi - 3,5 g;
  • kul - 1,8 g;
  • suv - 85,6 g;
  • mono- va disaxaridlar - 0,71 g;
  • to'yingan yog'li kislotalar - 0,17 g.

Karahindiba haqida ko'proq foydali ma'lumotlarni "Sog'lom yashang!" dasturidan parchadan bilib olishingiz mumkin.

Kimyoviy tarkibi

Dandelionning kimyoviy tarkibi quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:

  • vitaminlar: b-karotin - 5,854 mg, A (RE) - 508 mkg, B1 (tiamin) - 0,19 mg, B2 (riboflavin) - 0,26 mg, B3 (pantotenik) - 0,084 mg, B6 (piridoksin) - 0,251 mg (B6) ) – 27 mkg, C – 35 mg, E (TE) – 3,44 mg, K (filoxinon) – 778,4 mkg, PP (niatsin ekvivalenti) – 0,806 mg; xolin - 35,3 mg;
  • makronutrientlar: kaltsiy - 187 mg, magniy - 36 mg, natriy - 76 mg, kaliy - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • mikroelementlar: temir – 3,1 mg, rux – 0,41 mg, mis – 171 mkg, marganets – 0,342 mg, selen – 0,5 mkg.

Dandelion sharbati bir necha foiz kauchuk moddalarni o'z ichiga oladi, ildizlarda triterpen birikmalari, sterollar, uglevodlar va yog'li yog'lar mavjud. Gullar va barglar luteinga boy.

Foydali xususiyatlar

Dandelion quyidagi foydali xususiyatlarga ega:

  • inson tanasi uchun qimmatli juda ko'p miqdordagi minerallarni o'z ichiga oladi;
  • shishishni engillashtiradi;
  • hasharotlar chaqishi natijasida qizarish va qichishishni bartaraf etishga yordam beradi;
  • vazn yo'qotish uchun ishlatiladi;
  • laktatsiyani kuchaytiradi;
  • toksinlar bilan faol kurashadi;
  • metabolizmni yaxshilaydi;
  • terini oqartirishga yordam beradi.

Zarar

Ba'zi hollarda karahindiba yordam berishi mumkin:

  • o't yo'llarining bloklanishi;
  • oshqozon yarasi yoki gastritning kuchayishi;
  • diareya;
  • qusish.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

  • o't yo'llari bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa;
  • o'tkir oshqozon kasalliklari mavjudligida;
  • agar sizda polenga allergiya bo'lsa.

Shuningdek, siz dozani kuzatishingiz kerak.

Yog '

Dandelion yog'i maydalangan karahindiba ildizini o'simlik yoki zaytun moyi bilan aralashtirish orqali olinadi. 100 g ildiz uchun 25 g yog 'bo'lishi kerak. Uni bir necha hafta davomida iliq xonada infuz qilish kerak. Dandelion yog'i kuyishlarga qarshi malham yoki kompress sifatida, shuningdek, tishlash, ekzema va terining boshqa yallig'lanishi mavjud bo'lganda ishlatiladi.

Dandelion yog'i salat kiyinish uchun ham mos keladi.

Sharbat

O'simlik sharbati tanani mustahkamlaydi va tonlaydi. Undagi kislota-baz muvozanatini tiklashga yordam beradi. U karahindibaning barcha qismlaridan olinadi. Buning uchun ular eziladi va suv bilan ozgina suyultiriladi. Biroq, bundan oldin, karahindiba yarim soat davomida salqin suvda namlanadi, u achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun oldindan tuzlangan. Spirtli ichimliklardagi sharbatni konservalashga ruxsat beriladi.

Sabzi va sholg'om barglari sharbatlari bilan birgalikda karahindiba sharbati suyaklar, umurtqa pog'onasi va tishlarni mustahkamlashga yordam beradi.

Ilova

Ovqat pishirishda

Dandelionning pazandachilikda qo'llanilishi juda keng ekanligi isbotlangan:

  • turli pyuresi tayyorlashda ishlatiladi;
  • barglar yashil karam sho'rva, sho'rvalar (shu jumladan borscht) yoki salatlarga qo'shiladi;
  • ba'zan vinaigrettalarga qo'shiladi;
  • murabbo gullardan tayyorlanadi;
  • Dandelion sharob kurtaklari, gullari va poyalaridan tayyorlanadi;
  • barglar tuzlangan yoki fermentlangan bo'lishi mumkin;
  • Qaynatilgan barglar ba'zan ismaloqni almashtiradi.

Ba'zan yosh barglar bug'lanadi va xamirda pishiriladi. Gullar ko'pincha turli xil idishlarni bezash uchun ishlatiladi va ular choy, jele va siroplarni tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Dandelion barglari qo'shilishi bilan mazali va sog'lom salat uchun bir nechta variant mavjud.

Dandelion salat

Birinchi retsept:

  • yosh barglar mayda tug'ralgan va tuzlangan;
  • mayda tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing;
  • Agar so'ralsa, salat limon sharbati qo'shilishi bilan smetana yoki zaytun moyi bilan ziravorlanishi mumkin.

Ikkinchi retsept:

  • 100 g yangi karahindiba barglari yaxshilab yuviladi va keyin yarim soat davomida salqin suvda namlanadi, avval tuzlangan bo'lishi kerak;
  • ko'katlar quritiladi va kesiladi;
  • bir nechta yashil piyoz va maydanozni yuving, quriting va maydalang (teng miqdorda bo'lishi kerak);
  • ko'katlar aralashtiriladi, tuzlanadi, qalampirlanadi, bir osh qoshiq balsamik sirka bilan sepiladi va bir necha qoshiq zaytun moyi bilan ziravorlanadi;
  • Dereotu novdalari salat bezaklari sifatida ishlatiladi.

Dandelion gul murabbo

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin bo'lgan karahindiba murabbosi ayniqsa mashhur:

  • sizga 400 ta gul, bir limon, bir litr suv va bir kilogramm shakar kerak;
  • inflorescences ochiq shaklda, tercihen quyoshli, yaxshi kunda yig'iladi;
  • ular yuviladi va 24 soat davomida namlanadi, keyin suv drenajlanadi va gullar yana yuviladi;
  • gullar ustiga bir litr suv quying, limonni qobig'i bilan birga kesib oling, inflorescences bilan birga qaynatib oling va 2 soatga qoldiring;
  • preparatni filtrlang va olingan siropga bir kilogramm shakar quying;
  • ish qismini pishiring (pishirish vaqti kerakli qalinlik darajasiga bog'liq);
  • optimal pishirish vaqti - 45 daqiqa, lekin murabbo olovda qancha uzoq o'tirsa, u qalinroq bo'ladi;
  • Qish uchun bankalarga murabbo solayotganda siz ko'proq shakar qo'sha olasiz.

Tibbiyotda

Dandelion tibbiyot uchun qimmatli o'simlik hisoblanadi. Uni quyidagicha ishlating:

  • xoleretik va diuretik sifatida;
  • yallig'lanishga qarshi vosita sifatida;
  • qonni tozalash uchun;
  • ishtahani yaxshilash uchun;
  • ovqat hazm qilish traktining buzilishi bo'lsa;
  • jigar kasalliklari uchun;
  • ichak kasalliklarini davolash uchun;
  • gemorroyni davolash uchun;
  • qo'shma kasalliklarni davolash uchun;
  • yurak va qon tomirlarining faoliyatini normallashtirish;
  • diabetes mellitus uchun;
  • yarani davolash uchun;
  • terining yallig'lanishini davolash uchun;
  • tanani tonlash;
  • bosimni pasaytirish;
  • siğil va papillomalar bilan kurashish va boshqalar.

An'anaviy tibbiyot retseptlari

  • Qaynatma. Karahindibalarning qaynatmasini tayyorlash uchun bir litr qaynoq suvga bir necha osh qoshiq maydalangan ildizlarni quying. Bulyon qopqoq ostida 25 daqiqa qaynatiladi, keyin sovutiladi va filtrlanadi. Kuniga uch marta, ovqatdan bir soat oldin yarim stakan iliq holda iching. Bu ishtahani yaxshilash va oshqozon osti bezini faollashtirishga yordam beradi.
  • Ishtahani oshirish uchun infuzion. R Ikki choy qoshiq maydalangan ildizni 200 ml salqin suvda 7-9 soat davomida infuz qilish va ovqatdan oldin 50 ml ichish tavsiya etiladi.
  • Infuzion. Agar immunitet zaiflashgan bo'lsa, bir qoshiq maydalangan barg va ildiz ustiga 200 ml qaynoq suv quyib, bir-ikki soat termosda qoldiring. Keyin bulon suziladi va ovqatdan oldin kuniga bir necha marta 50 ml dan olinadi.
  • Sharbat va gruel Dandelion sharbati ham siğillarni olib tashlashga yordam beradi. Yosh barglarni maydalash va ularni hasharotlar chaqishi bilan yallig'langan terining joylariga qo'llash tavsiya etiladi. Shuningdek, xamirga ezilgan barglar yara va yaralarni davolashga samarali yordam beradi.

Kosmetologiyada

Dandelion gullarining spirtli infuzioni akne va papillomalar bilan samarali kurashishi mumkin. O'simlikning yangi yosh barglari qo'shilgan niqoblar terini samarali oziqlantiradi, namlaydi va uni qattiqroq va elastik qiladi. Gullarning infuziyalari terini oqartirishga yordam beradi va sepkillarni ancha oqartiradi.

Kilo yo'qotganda

Ko'pincha, vazn yo'qotganda, tanadagi metabolik jarayonlarni yaxshilashga yordam beradigan karahindiba ildizlari ishlatiladi. U qaynatmalar va infuziyalar shaklida qo'llaniladi. Ular tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, shuningdek, shishishni engillashtiradi.

Zavodning kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli, karahindiba barglari qo'shilishi bilan sabzavotli salatlarni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin. Ularda organizm uchun foydali bo'lgan ko'p miqdorda vitaminlar mavjud.

Uyda

Maishiy karahindibadan foydalanish quyidagilardan iborat:

  • rasmiy va norasmiy tibbiyotda qo'llaniladi;
  • dunyoning turli oshxonalarining taomlarida mavjud;
  • turli kosmetikalarda ekstrakt sifatida ishlatiladi;
  • vazn yo'qotish uchun o'simlik preparatlariga kiritilgan.

O'sib borayotgan

Dandelion issiqxonada, sabzavot bog'ida yoki hatto uyda o'stirilishi mumkin. O'simlik alohida g'amxo'rlikni talab qilmaydi, chunki u ko'plab bog'bonlar uchun yomon o'tga aylangan. Yoritish uchun yorug'lik soyasi yoki quyosh mos keladi.

Tuproq namligi odatda juda muhim emas. Dandelion salqin, nam tuproq turlarida eng yaxshi o'sadi. O'simliklarni urug'lar bilan ekishda ular orasidagi masofa kamida 0,1 m bo'lishi kerak.

Sug'orish chastotasi tuproqni quritish uchun vaqtga ega bo'lishi uchun tanlanishi kerak. Doimiy namlik o'simlik o'sishiga juda yaxshi ta'sir qilmaydi.

  • Ba'zida karahindiba ildizlari qovuriladi va qahva o'rnini bosuvchi vositani yaratish uchun maydalanadi.
  • Dandelion ko'plab kemiruvchilarga beriladi. Masalan, quyonlar.
  • Dandelion begona o't hisoblanadi, uni nazorat qilish juda qiyin. O'simlik hayratlanarli darajada tez tiklanadi, lekin bu qobiliyat birinchi urug'lar paydo bo'lgandan keyin o'zini namoyon qiladi. Gullash davrida tuproqni o'simliklar bilan tiqilib qolgan joylardan tozalash tavsiya etiladi.
0,508 Temir 3,1 Vitamin B2 0,260 Kaloriya tarkibi 45 kkal Selen 0,5 Vitamin B6 0,251 Sink 0,41 B1 vitamini 0,190 Marganets 0,34 B9 vitamini 0,027 Mis 0,17
100 gramm tuzsiz qaynatilgan va quritilgan karahindiba tarkibida:
Asosiy moddalar: G Minerallar: mg Vitaminlar: mg
Suv 89,8 Kaliy 232 S vitamini 18,0
Sincaplar 2 Kaltsiy 140 E vitamini 2,44
Yog'lar 0,6 Natriy 44 K vitamini 0,551
Uglevodlar 6,4 Fosfor 42 Vitamin PP 0,514
Oziq-ovqat tolasi 2,9 Magniy 24 A vitamini 0,342
Temir 1,8 Vitamin B2 0,175
Kaloriya tarkibi 33 kkal Sink 0,28 Vitamin B6 0,160
B1 vitamini 0,130
B9 vitamini 0,013

Dandelion gullari tarkibida karotenoidlar (achchiq taraksantin, lutein, flavonxanthin), uchuvchi yog'lar, triterpen spirtlari (arnidol, faradiol), inulin, taninlar, shilimshiq, kauchuk, A, B1, B2, C vitaminlari, mineral tuzlar mavjud.

Dandelion ildizi 25% ga yaqin inulin, triterpen birikmalari (amirin, tarakserol), taninlar va qatronlar, mineral tuzlar (koʻp miqdorda kaliy), inositol, steroidlar, shilimshiq, xolin, A, B1, C, D vitaminlari, yogʻlar, 3% kauchuk, a. oz miqdorda uchuvchi yog'lar va flavonoidlar, organik kislotalar.

Aynan nima ishlatiladi va qanday shaklda?

  • Quritilgan karahindiba ildizlari turli o'simlik choylari tarkibiga kiradi, ular asosida shifobaxsh damlamalar va damlamalar tayyorlanadi, qovurilgan ildizlari esa karahindiba qahvasini tayyorlash uchun ishlatiladi.
  • Yashil karahindiba barglari Achchiq ta'mni yo'qotish uchun ishlatishdan oldin sho'r suvda namlash tavsiya etiladi.
  • Yangi karahindiba gullari tuzlangan, damlamalar va losonlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
  • Sutli karahindiba sharbati samarali kosmetika mahsuloti sifatida tashqaridan foydalaniladi.

Dorivor xususiyatlari

Qadim zamonlardan beri karahindiba inson tanasini jonlantirish vositasi sifatida ishlatilgan. Ovqat hazm qilish traktining yaxshi ishlashiga yordam beradi, oshqozonning ekskretor funktsiyasini faollashtiradi, ishtahani oshiradi, metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, masalan, yuqori qon shakarining namoyon bo'lishini yo'q qiladi va jinsiy disfunktsiyani kamaytiradi. Zavodning turli qismlari yo'tal, ich qotishi, safro turg'unligini davolash va gelmintlardan xalos bo'lish uchun ishlatiladi. Dandelion inson tanasining ohangini va uning immunitetini oshiradi.

Karahindibadan foydalanish rasmiy va muqobil tibbiyot sohalarini, xususan, o'simlik tibbiyotini qamrab oladi. Karahindibadan dorivor foydalanishning yozma dalillari bu foydali o'simlikni geografik jihatdan Osiyo, Evropa va Shimoliy Amerikada joylashtiradi. Dandelion ildizi dastlab ovqat hazm qilishni yaxshilash va jigar faoliyatini saqlab qolishga yordam beradigan oshqozon-ichak vositasi sifatida qaraldi va o'simlikning barglari diuretik ta'sirga erishish uchun iste'mol qilindi. Karahindiba ildiziga asoslangan preparatlar qonni ortiqcha xolesteroldan tozalashi, asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatishi va uyqu buzilishiga yordam berishi isbotlangan.

Maxsus tayyorlangan karahindiba sharbati umumiy tonik bo'lib, jigarga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Dandelion sharbati o't pufagidagi toshlar va qumlar uchun samarali.

Dandelion ildizi kukuni terining shikastlanishini yaxshi davolaydi: yaralar, chuqur aşınmalar, kuygan joylar, yotoqxonalar. Ildizlardan tayyorlangan ichimlik diabetga chalinganlar tomonidan qadrlanadi: karahindiba ildizidan olingan kukun yuqori qon shakariga foydalidir.

Optometristlar katarakt va yoshga bog'liq ko'rish qobiliyatini yo'qotish xavfini kamaytirish uchun kuniga kamida 12 mg lutein va zeaksantinni birlashtirilgan iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Dandelion bu ikkala oziq moddalarni o'z ichiga oladi.

Yangi karahindiba barglari pishirishda mashhur. Dandelion gullari vinochilikda o'z o'rnini egallagan: ular mashhur karahindiba sharobini va karahindiba murabbosini tayyorlash uchun ishlatiladi. Dandelion ildizi qaynatmasi jigar shikastlanishi uchun va diuretik sifatida buyuriladi.

Piter Geyl, muallif " Dandelionlarning sog'liq uchun foydalari“Men bu o'simlikni deyarli panatseya sifatida ko'rdim. Uning e'tiqodiga ko'ra, " agar siz kundalik ratsioningizning bir qismi sifatida (oziq-ovqat yoki ichimlik shaklida) tanangizning xususiyatlariga qarab: gepatit yoki sariqlikning oldini olish yoki davolash, engil diuretik sifatida harakat qilish, tozalash uchun mo''jizaviy davo izlayotgan bo'lsangiz tanangizdagi chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydi, buyrak toshlarini eritadi, oshqozon-ichak traktini rag'batlantiradi, terining holatini va ichak faoliyatini yaxshilaydi, qon bosimini pasaytiradi, anemiyani yo'qotadi, qonda xolesterinni kamaytiradi, dispepsiyani kamaytiradi, saratonning turli shakllarini oldini oladi yoki davolaydi, qon shakar darajasini tartibga soladi va diabetga chalinganlarga yordam bering va shu bilan birga hech qanday nojo'ya ta'sir ko'rsatmaydi va faqat sizni bezovta qiladigan narsaga tanlab harakat qiling. u holda karahindiba siz uchun» .

Karahindibaning shifobaxsh xususiyatlari shunchalik kengki, biz bu o'simlikka dunyodagi eng mashhur tabiblardan biri maqomini bemalol bera olamiz.

Kosta-Rikada karahindiba qandli diabet uchun farmatsevtika vositasi sifatida sotiladi.

Gvatemalada ikki xil karahindiba turi qo'llaniladi. deb ataladigan tor bargli nav diente de leon, umumiy salomatlikni yaxshilash uchun tonik sifatida ishlatiladi, boshqa nav esa chaqiriladi amargon, pishirishda salat barglari sifatida ishlatiladi va tibbiyotda anemiyani kompleks davolashda qo'llaniladi.

Braziliyada karahindiba jigar muammolari, iskorbit va siydik yo'llari kasalliklarini davolash uchun mashhur vositadir.

Rasmiy tibbiyotda

Iste'molchilarga mo'ljallangan momaqaymoqning farmatsevtik markalari: Taraxacum (Radix) ildizlari, kesilgan, 100 grammlik paketlarga qadoqlangan; Taraxacum o'simligining quyultirilgan ekstrakti (Extractum spissum). Dandelion ekstrakti tabletkalarni ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Kıkırdak to'qimasini tiklash bilan bog'liq bo'lgan karahindiba faol moddalarining shifobaxsh qobiliyati "Anavita +" preparati mutaxassislari tomonidan muvaffaqiyatli amalga oshirildi. Tabletkalar xun takviyeleri sifatida tasniflanadi, ularning ta'siri bo'g'imlarga, ularning harakatchanligi va tuzilishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Xalq tabobatida

  • Dandelion ildizi qaynatmasi: 2 stakan suvga bir osh qoshiq mayda tug'ralgan ildiz qo'shing, past olovda 10 daqiqa qaynatiladi, 2 soatga qoldiring. O't ajralishi etarli bo'lmagan jigar kasalliklari uchun kuniga bir necha marta 0,5 stakan iching, shish bilan buyrak etishmovchiligi, diabetning engil shakllari uchun diuretik sifatida, shuningdek, antibiotiklar va sintetik dorilarning katta dozalari tufayli jigar shikastlanishi uchun. Qaynatma jigarda fermentlarni qo'zg'atmaydi, shuning uchun uni uzoq vaqt ichish mumkin. Boshqa o'simliklar bilan aralashganda, u antiviral ta'sirga ega, tananing himoya kuchlarini safarbar qiladi va ishtahani oshiradi.
  • Dandelion gul choyi: Bir osh qoshiq inflorescences bir stakan qaynoq suv bilan pishiriladi. Kuniga 2-3 marta, 0,5 stakan iching.
  • Dandelion ildiz aralashmasi: 100 gr siqib oling. tug'ralgan ildizlardan suyuqlik. Sharbatni spirt, glitserin va suv komponenti bilan birlashtiring (jami 15 gramm oling). Suzilgan aralashmani kuniga 1-2 osh qoshiqdan oling. Bu aralash qonni tozalaydi, tonik, diuretik sifatida ishlaydi va gut, sariqlik va terining yallig'lanishini kompleks davolashda qo'llaniladi.
  • Tuyadi oshirish uchun karahindiba barglari infuzioni: bir osh qoshiq tug'ralgan yangi barglarni 2 stakan qaynatilgan suvga quying, 12 soat davomida iliq joyda qoldiring. Ovqatdan yarim soat oldin kuniga 3 marta oling.
  • Ekzema uchun karahindiba ildizi infuzioni: ikki osh qoshiq karahindiba va dulavratotu ildizlarini teng qismlarga birlashtirilgan sovuq suv bilan 12 soat davomida to'kib tashlang, qaynatib oling, uni pishiring va kuniga 3 marta yarim stakan iste'mol qiling.
  • Dandelion ildizi salatasi qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar, erkaklar jinsiy disfunktsiyasi va ayollarning reproduktiv tizimidagi buzilishlar uchun foydalidir.
  • Dandelion sharbati revmatizmni davolash. Karahindiba gullarining bir qismini shakar bilan maydalang. Bir hafta davomida pishishiga ruxsat bering. Sharbatni siqib oling va muzlatgichda saqlang. Ovqatdan oldin bir choy qoshiq iching.
  • Xolesterolni pasaytirish uchun karahindiba: Bir stakan suvda bitta kichik ildizni 3 kun davomida infuzion qiling. 400 ml gacha bo'lgan qismlarda iching. bir kunda.
  • Gepatit uchun Karahindiba qo'shilishi bilan salat barglari aralashmasi foydalidir.

  • Dandeliondan tashqi foydalanish: Sepillardan xalos bo'lish uchun yuzingizni momaqaymoq ildizi qaynatmasi bilan yuving. Qaynatmani quyidagicha tayyorlang: 2 osh qoshiq tug'ralgan ildizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang (300 ml), 15 daqiqa qaynatib oling, so'ng salqin.
  • Ko'rishni yaxshilash uchun karahindiba. Dandelion ildizlarini, oddiy piyoz va asalni 3: 2: 4 nisbatda oling. Karahindiba ildizi sharbati, piyoz sharbati va yangi asalni aralashtiring. Qorong'i joyda bir necha soatga qoldiring. Ko'rish yomonlashganda va katarakt rivojlanishining oldini olish uchun aralashmani ko'z qovoqlariga loson sifatida qo'llang.
  • Dandelion selülit bilan kurashish uchun vosita sifatida: teng nisbatda olingan karahindiba va qichitqi o'ti barglari infuzionini teriga surting.
  • Karahindiba gerpes uchun davo sifatida: Bir osh qoshiq maydalangan karahindiba ildizlarini 200 ml suv bilan aralashtiring. 5 daqiqa qaynatib oling. Ovqatdan biroz oldin iste'mol qiling.
  • Dermatitga qarshi karahindiba: kuniga bir necha marta to'g'ridan-to'g'ri shikastlangan teriga o'simlikning ikki yoki uch bargini poultice shaklida qo'llang.

Sharq tabobatida

Xitoyliklar ming yildan ko'proq vaqt oldin karahindibalarni diuretik, gipoglikemik, antispazmodik, saratonga qarshi, antibakterial va antifungal vosita sifatida ishlatishgan. Xitoyda o'simlik xo'ppoz, appenditsit, furunkul, kariyes, dermatit, isitma, yallig'lanish, jigar kasalliklari, mastit, skrofula, qorin og'rig'i va hatto ilon chaqishi kabi holatlarda ishlatilgan.

Markaziy Osiyo mamlakatlarida karahindibaning yosh barglaridan olingan sharbat kamqonlikni, tananing umumiy charchashini, ichak motorikasini oshirish vositasi sifatida va ko'krak qafasidagi og'riqlarni davolash uchun ishlatiladi. Sigillar ildizlardan siqilgan sharbat bilan davolanadi.

Ilmiy tadqiqotlarda

Har xil karahindiba turlari 2000 yildan ortiq vaqtdan beri rasmiy Xitoy va Ayurveda tibbiyotida qo'llanilgan. Shu sababli, zamonaviy tibbiy tadqiqotlar ayniqsa dolzarb bo'lib, karahindibaning dorivor salohiyatini ochish uchun ilmiy asos yaratadi.

S. Clymer o'simlikni quyidagicha tavsiflaydi: " Dandelion jigar va o't pufagining samarali faoliyati uchun ajralmas hisoblanadi. Bu organlarning funktsiyalarini rag'batlantiradi va safro turg'unligini yo'q qiladi. Bu taloq uchun ham foydalidir. Faqat iksir yoki damlama uchun mo'ljallangan yashil va yangi o'tlarni tanlash muhimdir» .

Dandelion barglari ekstraktining diuretik (diuretik) ta'siri dorivor B. Clair, R. Conroy va K. Spelmanning ilmiy maqolalarida tasvirlangan.

Muqobil tibbiyot melanomani davolashda karahindiba ildizi ekstraktidan foydalanish mumkinligini o'rganmoqda. Chet ellik tadqiqotchilar (S. Scutti) karahindiba ildizlari bo'lgan triterpenlar va steroidlarning kuchli manbasiga ishora qilib, teri saratoniga qarshi kurashda tabiiy vosita sifatida karahindibani ko'rishadi. Bayonotni qo'llab-quvvatlash nima? Saratonga qarshi karahindiba"? Karahindiba C vitamini, luteolin kabi antioksidantlarga boy bo'lib, ular erkin radikallar (saratonning asosiy qo'zg'atuvchisi) sonini kamaytiradi va shu bilan uning paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Dandelion tanadan toksinlarni olib tashlaydi, bu esa o'smalarning keyingi shakllanishiga va turli xil saraton turlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Luteolin aslida saraton hujayralarining asosiy tarkibiy qismlarini ular bilan birlashtirib, ularni samarasiz va ko'payish qobiliyatiga ega bo'lmagan holda zaharlaydi. Bu xususiyat prostata saratonida eng ko'p namoyon bo'ldi, ammo boshqa tadqiqotlar hozirda davom etmoqda.

Mahalliy fanda karahindibaning vegetativ tizimining kimyoviy tarkibiy qismlari S. N. Evstafiev, N. P. Tiguntseva tomonidan tahlil qilindi.Olimlar karahindiba tarkibidagi moddalarning, jumladan efir moylari, vitaminlar, minerallar, uglevodlar va boshqalarning biologik faolligini o'rganishdi.

Brijit Marsning monografik tadqiqoti karahindibaning shifobaxsh xususiyatlariga bag'ishlangan " Karahindiba tibbiyoti: detoksifikatsiya, oziqlantirish, rag'batlantirish uchun vositalar va retseptlar» (« Tibbiyotda karahindiba: tozalash, vitaminlash va tiklash uchun vositalar va retseptlar"). Muallif o‘tning yetarlicha baholanmagan salohiyatini ta’kidlab, uni zamonaviy tibbiyotga ma’lum bo‘lgan eng xavfsiz va samarali vositalardan biri deb ataydi.

Pazandachilik va dietologiyada


Dandelionlarga asoslangan eng mashhur retsept karahindiba sharobi. Bu mashhurlik dunyoga mashhur ilmiy fantastika yozuvchisi Rey Bredberining ijodi bilan bog'liq. Uning romani Dandelion vino"nafaqat yozuvchining o'zini, balki shu nomdagi vinochilik durdonasini ham ulug'ladi. Dandelion sharob retsepti juda oddiy. Karahindiba sharobini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: to'liq gullagan karahindiba barglari (4,5 litrli idishni to'ldirishga teng miqdorda). Qolgan ingredientlar: suv - 4,5 litr, shakar - bir yarim kilogramm, to'rt limonning qobig'i va sharbati, 500 gramm mayiz, maydalangan va ohakda maydalangan (yoki 200 ml konsentrlangan oq uzum sharbati), bir paket sharob xamirturush va vinochilikda ishlatiladigan bir paket vino xamirturushi uchun ozuqaviy qo'shimcha (mos ravishda 10 g paket).

Suvni qaynatib oling va barglar ustiga quying. Yopiq idishni barglari bilan bir necha kun qoldiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Ikki kundan so'ng, infuzion momaqaymoqlarni katta yirtqichlardan to'kib tashlang, limon qobig'ini qo'shing, qaynatib oling va to'liq eriguncha shakar bilan aralashtiring. Yana 5 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, limon sharbati bilan to'kib tashlang, aralashmani maydalangan mayiz yoki konsentrlangan uzum sharbati bilan birlashtiring.

Qaynatilgan karahindiba massasini yaxshilab sterillangan fermentatsiya idishiga quying. Sovuq, sharob xamirturushini, ozuqaviy qo'shimchani qo'shing va yoping. Uni uch-to'rt kun davomida achitishga ruxsat bering, keyin sterillangan elak va sug'orish idishi yordamida shisha idishga quying. Ikki oy davomida turib oling. Shundan so'ng, siz ser Bredberi tomonidan she'riy ravishda nomlangan sharobdan xavfsiz bahramand bo'lishingiz mumkin. yozda shishaga solingan» .

Dandelion qahva: Ildizlarni yuving va tozalang, quriting va pishirish varag'iga qo'ying. Ildizlarni qorong'ilashguncha va mo'rt bo'lguncha past haroratda qovuring. Blenderda ildizlarni maydalang. Bir stakan suvda bir choy qoshiq qaynatib oling va taxminan 3 daqiqa qaynatib oling. Siqib oling, ta'mga qaymoq, sut, shakar qo'shing. Dandelion qahvani mahkam yopiq idishda saqlang.

Dandelion murabbo: 1 litrli idish, 2 litr suv, 2 osh qoshiq limon sharbati, 10 gr to'ldirish uchun sizga etarli miqdorda gul kerak bo'ladi. meva pektin kukuni, 5 stakan shakar. Gullarni poya va sepalsdan ajratib oling va yaxshilab yuvib tashlang. Gul aralashmasi ustiga suv quyib, 3 daqiqa qaynatiladi. Salqin va siqib oling. Olingan suyuqlikdan 3 stakan o'lchab, limon sharbati va pektin qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, shakar qo'shing, aralashtiring. Taxminan 5 daqiqa davomida aralashtirib, past olovda qaynatib oling. Sovutib, bankalarga quying.

Kilo yo'qotish uchun karahindiba: Karahindiba diuretik xususiyatga ega bo'lib, tez-tez siyishni rag'batlantiradi va shu bilan hech qanday nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarmasdan tanadan ortiqcha suvni olib tashlashga yordam beradi. Bundan tashqari, karahindiba, ko'pchilik bargli ko'katlar kabi kaloriyalarda past. Dandelionlar ba'zan tatlandırıcı sifatida ishlatiladi, bu ularning ozuqaviy qiymatini oshiradi.


Kosmetologiyada

Dandelion gul bug'i kosmetologiyada keng tarqalgan. Ular teri shakllanishini davolaydi va yosh dog'larini olib tashlaydi. Bu sepkillardan xalos bo'lishga yordam beradi. Dandelion akne losonining tarkibiy qismidir. Asalarilarning chaqishi va pufakchalari achchiq sut sharbati bilan davolanadi. Ko'p funktsiyali maqsadlar uchun kosmetik niqoblar (qarishga qarshi, oziqlantiruvchi, oqartiruvchi) karahindiba asosida yaratilgan. Dandelion turli xil organik massaj moylarining tarkibiy qismidir.

Dandelionning boshqa qo'llanilishi

Sanoatda karahindiba kauchukning tabiiy manbai bo'lgan ildizi uchun qadrlanadi. Dandelion etishtirish asosida qurilgan kauchuk sanoati rivojlanish bosqichida; Dandelion kauchuk, boshqa turlardan farqli o'laroq, allergiya bilan og'riganlar uchun xavfli emasligi muhimdir.

An'anaviy bo'lmagan foydalanish

Oddiy karahindiba gulining soat yoki barometrning murakkab mexanizmlari bilan hech qanday aloqasi yo'q, lekin bu o'simlik vaqtni aniq ko'rsatishi va ob-havoning o'zgarishini bashorat qilishi mumkin.

Dandelion inflorescences aniq soat 6 da ochiladi va soat 10 da yopiladi. O'simlikning bu xususiyati shved botaniki Karl Linney tomonidan gul soatini yaratishda ishlatilgan.

Dandelion ham barometrik xususiyatlarga ega: birinchi momaqaldiroq gumburlaganda va yaqinlashib kelayotgan momaqaldiroqda uning gullari yopiladi.

Agar siz karahindiba barglari va gullarini pishmagan mevalar bilan qog'oz qoplarga solib qo'ysangiz, o'simlik etilen gazini chiqarishni boshlaydi va mevaning tez pishishini ta'minlaydi.

Dandelion ildizi quyuq qizil bo'yoq hosil qiladi.


Nozik va vaznsiz karahindiba nafaqat dorivor o'simliklarning ma'lumotnomalarida ulug'lanish sharafiga ega. Kumush asrning eng baland ovozlaridan biri Konstantin Balmont nafislikni bag'ishladi "Dandelion" she'ri.

Rassomlar ham oltin gulning sehridan himoyalanmagan: Klod Mone va Isaak Levitan o'zlarining tuvallarida bu flora vakilining tushunib bo'lmaydigan go'zalligini tasvirlab berishgan.

Dandelionning ajoyib ramzi: Bu uchta samoviy jismni (quyosh, oy va yulduzlar) o'zida mujassam etgan yagona guldir. Sariq gul quyoshni, momiq va kumushrang yumshoq shar oyni, sochilgan urug'lar esa yulduzlarni anglatadi.

Dandelionning xavfli xususiyatlari va kontrendikatsiyasi

Dandelion bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin bo'lgan dorilar:

  • Antatsidlar (kislotalarga qarshi) vositalar. Dandelion oshqozon kislotalarining sekretsiyasini oshiradi, shuning uchun antasidlar foydali bo'lmasligi mumkin.
  • Qonni suyultiruvchi vositalar. Bunday dorilarni (masalan, aspirin) va karahindiba mahsulotlarini bir vaqtda qo'llash qon ketish xavfi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
  • Diuretiklar. Dandelion diuretik sifatida harakat qilishi mumkin, shuning uchun tanadagi elektrolitlar muvozanatini oldini olish uchun bu o'simlik va diuretik ta'sirga ega dori-darmonlarni bir vaqtda qo'llash tavsiya etilmaydi.
  • Litiy, bu bipolyar buzilishlarni (psixoz) davolashda qo'llaniladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, karahindiba litiyning ta'sirini kamaytirishi mumkin.
  • Siprofloksatsin. Karahindibaning bir turi Dandelion Xitoy, nomidagi antibiotikning to'liq so'rilishini oldini oladi.
  • Qandli diabet uchun dorilar. Ularning qon shakar darajasini pasaytiradigan karahindiba bilan kombinatsiyasi kritik darajaga va gipoglikemiyaga olib kelishi mumkin.
  • Dandelion sut sharbati, terida qichishish, tirnash xususiyati yoki allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi ma'lum. Nihoyat, karahindibalarda inulin deb ataladigan noyob turdagi tolalar mavjud va ba'zi odamlar ushbu elementga nisbatan sezgirlik yoki allergiyaga ega, bu jiddiy muammoga aylanishi mumkin.

Kichik dozalardan boshlab, tanangizning reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib, ehtiyotkorlik bilan ratsioningizga karahindiba ko'katlarini qo'shishingiz kerak.

Agar karahindiba sharbati va choyining ko'rsatilgan terapevtik dozalariga qat'iy rioya qilsangiz, odam hech qanday yon ta'sirga duch kelmaydi.

Bolalar ratsionida karahindibaning barcha qismlaridan foydalanishga alohida e'tibor berilishi kerak.

Biz ushbu rasmda karahindibaning foydalari va mumkin bo'lgan zarari haqida eng muhim fikrlarni to'pladik va agar siz rasmni ijtimoiy tarmoqlarda bizning sahifamizga havola bilan baham ko'rsangiz, juda minnatdor bo'lamiz:


Botanika tavsifi

Bu MDH mamlakatlarida keng tarqalgan Asteraceae oilasining ko'p yillik otsu o'simlikidir.

ismning kelib chiqishi

Uning nomi lotincha Taraxacum- ehtimol arabcha qarzga qaytadi " taruhshokun"("dandelion"). Odamlar buni ham chaqirishadi sut o'ti, kal bosh, sigir guli, yahudiy shlyapasi, kukun pufagi, sut panasi, parashyutlar. Rus tilida gulning nomi fe'llar bilan bog'liq " puflamoq», « puflamoq" Shunisi e'tiborga loyiqki, bir qator Evropa tillarida, Romano-German guruhining vakillari, "dandelion" so'zma-so'z "deb tarjima qilingan" sher tishi»: Lowenzan(nemis), karahindiba(inglizcha), diente de leon(ispancha), dente de leão(Portugal), dente di leone(italyancha).

Turlari

Dandelion jinsi 2000 dan ortiq turga ega, ulardan 70 ga yaqin navlari eng yaxshi ma'lum va o'rganilgan.

  1. 1 Oddiy karahindiba(dala, dorixona, dorivor) - eng mashhur va keng tarqalgan turi. O'rmon-dasht zonasida (o'tloqlar, bo'shliqlar, yo'llar va turar-joylar yaqinida) o'sadi. Rossiyaning Yevropa qismi, Belorussiya, Kavkaz, Ukraina va Markaziy Osiyoda tarqalgan.
  2. 2 Oq tilli karahindiba- bu tur Rossiya Qizil kitobiga kiritilgan. Yashash joyi: Kola yarim oroli. O'ziga xos xususiyat - gullashning chetida oq gul barglari va uning o'rtasida sariq.
  3. 3 Dandelion oq rangga ega- Kamchatka viloyatida o'sadi. Ushbu Uzoq Sharq turi o'zini mashhur va oddiy dekorativ gul sifatida isbotladi.
  4. 4 Kuzgi karahindiba- Qrim yarim orolida, Bolqon yarim orolida va janubiy Evropa mamlakatlarida tarqalgan. Ilgari bu tur kauchuk va qahva sanoatida intensiv ishlatilgan.
  5. 5 Yassi bargli karahindiba- Yaponiya, Xitoy, Koreyada, Rossiya Federatsiyasida - Primorsk o'lkasida topilgan.

Dandelionning balandligi 10 dan 50 sm gacha, barglari rozet shaklida, kesilgan, qo'pol tishli qirralar bilan shakllanadi. Quyoshli rangli gullar inflorescence savatini hosil qiladi. Ildiz tizimi ildiz otgan, uzun, kuchli ildizlarning uzunligi 20 sm gacha etadi.Poyasi ichi bo'sh, silliq. Meva paxmoqli chivinli achendir.

Bu o'simlikni deyarli hamma joyda topish mumkin: yo'l bo'yida, maydonlarda yoki bog'larda, dalalarda va o'tloqlarda, o'rmonlarda, bo'sh joylarda.

O'sish sharoitlari

O'simlikni ko'paytirishning eng maqbul usuli - urug'lik. Urug'lar 25 dan 30 sm gacha bo'lgan qatlamlar orasidagi masofa bilan ekilgan bo'lishi kerak Karahindiba uchun g'amxo'rlik oddiy va o'simlik mavsumida tuproqni uch marta haydash va begona o'tlardan tozalashni o'z ichiga oladi.

Dandelionning gullash davri bahorning o'rtalarida boshlanadi va kech kuzda tugaydi.

Ishlatilgan o'simlik qismlarini yig'ish barglar va ildizlarni yig'ishni o'z ichiga oladi. Ildizlari gullash davri boshlanishidan oldin yoki kech kuzda yig'ib olinadi. Dandelion barglari Gullashning boshida saqlash tavsiya etiladi. Ildizlari qazib olinadi, salqin suv bilan tozalanadi, toza havo oqimi ostida bir necha kun davomida quritiladi va 40 dan 50 daraja haroratda quritgichda qorong'i, quruq xonada quritiladi. To'g'ri tayyorlangan karahindiba ildizlari 4 yildan ortiq shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmang.

Karahindibalarni yig'ishda, yo'l bo'ylab, yo'llar yoki shahar ichida o'simliklarni yig'ish qat'iyan tavsiya etilmaydi, chunki karahindiba qo'rg'oshin va boshqa kanserogen moddalarni osongina o'zlashtiradi va to'playdi.

Qurigan karahindiba ildizlari jigarrang yoki to'q jigarrang rangda, ajin, cho'zinchoq, ko'pincha spiral shaklida o'ralgan. Kesilganida ular oq, yoki kulrang-oq, jigarrang yadroli, hidsiz. Bükülü bo'lsa, ular osongina sinishi kerak, yoriq bilan, ularning ta'mi achchiq, shirin ta'mi bilan. Chiqarish tayyorlangan xom ashyoning og'irligi bo'yicha ildizning 33-35% ni tashkil qiladi.

Dandelionning dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi qadimgi Xitoy va Tibet tibbiyotining risolalarida tasvirlangan. Bu erda o't "hayot eliksiri" deb ataladi. Dandelion qonni tozalaydi, tanani yoshartiradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Yosh barglarning ildizi va yangi sharbatidan olingan dorilar ayniqsa qadrlanadi. O'rta asrlardagi fors shifokori Avitsenna o'zining tibbiy asarlarida bu o'simlikni eslatib o'tadi. Qadim zamonlardan beri karahindiba qimmatbaho diuretik va xoleretik dori hisoblangan.

Dorivor o'simlikning xususiyatlari

Dandelion officinalis. "Kohlerning Medizinal-Pflanzen" kitobidan botanika illyustratsiyasi, 1887 yil.

Dala karahindiba yoki dorivor, oddiy, farmatsevtika - bir xil o'simlik navlarining nomlari. Bu xilma-xillik dorivor maqsadlarda va pishirishda ishlatiladi.

Hudud

Oddiy karahindiba o'rmon-dasht zonasining dorivor o'simlikidir. Oddiy gul, bu doimiy begona o't. U nam (o'tloqlar va o'rmonlar) va quruq tuproqlarda (cho'l va dalalarda) yaxshi ildiz otadi. Ko'pincha uylar yaqinida, bog 'uchastkalarida ko'rish mumkin. Bog'bonlar bu begona o'tni yo'q qilish qiyin ekanligini yaxshi bilishadi. Dandelion officinalis butun Evropada, balki Sibir, Uzoq Sharq, Xitoy va Markaziy Osiyoda ham uchraydi.

Dandelion oq rangga ega. Kuzgi karahindiba yoki Qrim-sag'iz. Bessarabian karahindiba.

Turlari

Ikki mingdan ortiq mayda karahindiba turlari mavjud. Shuningdek, botanikada bu o'simlikning 70 ga yaqin yirik yoki "kompozit" turlari tasvirlangan. Ulardan eng ko'p tarqalganlari oq rangli momaqaymoq, oq tilli karahindiba, tekis bargli karahindiba va Jukova. Misol uchun, kuzgi karahindiba yoki Qrim-sag'izda juda ko'p sutli sharbat mavjud - bu tabiiy kauchuk o'simlik. Bundan tashqari, undan choy tayyorlanadi va maydalangan ildizlardan foydali qahva ichimligi olinadi. Dandelion oqish va Jukova Rossiyaning Qizil kitobiga kiritilgan va bezak gullari sifatida o'stiriladi. Eng katta dorivor qiymat karahindiba hisoblanadi. Bundan tashqari, sut sharbatining yuqori miqdori tufayli ichki qabul qilish taqiqlangan navlar mavjud - Bessarabian, kech, qizil mevali.

Yig'ish va tayyorlash

  • Qachon hosil yig'ish kerak. Dandelion ikki marta gullaydi - may va avgust oylarida (sentyabr). Birinchi gullash davrida barglar va gullarni yig'ish tavsiya etiladi. Ildizlarni kuzda - sentyabr-oktyabr oylarida yig'ish yaxshidir.
  • Qanday quritish kerak. Er usti qismi tabiiy sharoitda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasdan quritiladi va o't chirishi uchun tez-tez aylantiriladi. Ildizlari belkurak bilan qazib olinadi, suv ostida yuviladi, biroz quriydi va quritiladi. Agar havo quruq va iliq bo'lsa, siz ildizlarni tabiiy ravishda quritishingiz mumkin. Sovuq va nam bo'lsa, ildizlarni elektr quritgichda 50 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda quritish yaxshidir.
  • Qanday saqlash kerak. Quruq o'tlar va ildizlar kanvas qoplarga qadoqlangan. Quruq joyda saqlanishi kerak. Ildizlari 5 yil davomida shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi, barglar va gullarning saqlash muddati esa 2 yil.

Shifolash ta'siri

Shifobaxsh xususiyatlari o'tning barcha qismlarida - ildizpoyada, barglarda, to'pgullarda mavjud.

  • Karahindiba gullarining shifobaxsh xususiyatlari. Ko'p miqdorda karotinoidlar, saponinlar, S vitamini, shuningdek, B1 va B2, E, PP vitaminlari, oqsil, temir, fosfor, marganets, kaliy va ko'p miqdorda kaltsiy. Inflorescences shuningdek, kattalar va bolalarda ko'rish uchun foydali bo'lgan karotenoid luteinni ham o'z ichiga oladi.
  • Dandelion ildizining dorivor xususiyatlari. To'qimalarda sintez jarayoniga ta'sir qiluvchi triterpen glikozidlarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, sterollar, achchiq, taninlar, kauchuk, yog'li yog'lar mavjud; foydali oleyk, serotinik, limon balzam, linoleik kislota, shilimshiq, mum. O'simlikning ildizlarida 24% inulin mavjud. Ushbu xun tolasining afzalliklari qanday? Oshqozonga tushgandan so'ng, inulin fruktoza va fruktooligosakkaridlarga parchalanib, tabiiy prebiyotik va sorbent vazifasini bajaradi. Inulin hindibo, Quddus artishokasi va elecampane ildizlarida ham mavjud.
  • Dandelion barglarining foydali xususiyatlari. Dandelion barglari inflorescences bilan bir xil tarkibga ega. Ularda fosfor (bargli sabzavotlarga qaraganda yuqori) va oqsil ham ko'p. Shuning uchun barglar nafaqat tibbiyotda, balki ozuqaviy xususiyatlari tufayli pishirishda ham qadrlanadi.

Farmakologik ta'siri:

  • xoleretik;
  • bakteritsid;
  • tinchlantiruvchi;
  • engil laksatif;
  • diuretik;
  • multivitaminlar;
  • anti-sklerotik (aterosklerozning oldini oladi);
  • gipnoz;
  • anthelmintic;
  • antipiretik;
  • diaforetik;
  • qonni tozalash.

Foydalanish uchun ko'rsatmalar

Qanday alomatlar va tashxislar uchun karahindiba davolash samarali bo'ladi?

  • Qo'shimchalarni davolash uchun momaqaymoq. Qonni tozalash xususiyatlari va metabolizmga foydali ta'siri tufayli karahindiba artroz va revmatik og'riqlarga yordam beradi. O'tda kaltsiy va magniy ko'p bo'lib, suyaklarni mustahkamlaydi. Qo'shimchalar kasalliklari uchun vosita og'iz orqali olinadi va kompresslar tayyorlanadi.
  • Metabolik kasalliklar. O'simlik insulin ishlab chiqarishni kuchaytiradi, uglevodlar va lipidlar almashinuvini tartibga soladi. Shuning uchun ko'pincha diabetes mellitus, qalqonsimon bez kasalliklari, qonda xolesterin darajasini pasaytirish va vazn yo'qotish uchun buyuriladi.
  • Tanani tozalash uchun. O'simlik inulin, vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdori tufayli qonni tozalaydi. Inulin toksinlarni, chiqindilarni, og'ir metallarni, radionuklidlarni, kanserogenlarni o'zlashtiradi va ularni tanadan olib tashlaydi. Dandelion ko'pincha tananing umumiy detoksifikatsiyasi uchun, turli xil zaharlanishlar uchun - oziq-ovqat, kimyoviy, dorivor moddalar uchun ishlatiladi. O'simlik shuningdek, gematopoezni rag'batlantiradi, leykotsitlar darajasini oshiradi va limfa tugunlarining yallig'lanishiga qarshi samarali bo'ladi.
  • Ovqat hazm qilish. O'simlik oshqozon-ichak traktining turli funktsiyalarini yaxshi qo'llab-quvvatlaydi - sekretor, motor, endokrin, immun, so'rilish. Inulin tufayli sog'lom mikroflora saqlanib qoladi va foydali bifidobakteriyalar ichaklarda ko'payadi. Shuning uchun uni ovqat hazm qilish kasalliklari uchun, antibiotiklar kursidan keyin ichish foydalidir. Dandelion pankreatit, gipoatsid gastrit (zaif sekretsiya bilan), jigar toshlari, gepatit, ich qotishi va gemorroy, kolit va enterit, meteorizmni davolash uchun ishlatiladi.
  • Nafas olish kasalliklari. O'tning diaforetik, antipiretik ta'siri bor va harorat ko'tarilganda ichish mumkin. Shuningdek, u o'tkir respirator virusli infektsiyalar, gripp, bronxit tufayli yo'tal bilan yordam beradi va o'pka sil kasalligining holatini engillashtiradi.
  • Asab tizimi . Asab tizimini bo'shashtiradi, stressni yo'qotadi, uyqusizlikka yordam beradi.
  • siydik tizimi. O'simlik engil diuretik va bakteritsid xususiyatlariga ega. Karahindibadan olingan dori buyrak va siydik pufagining yallig'lanishi, buyrak toshlari bilan yordam beradi.
  • Tashqi foydalanish. O't ekzema, toshbaqa kasalligi, akne, allergiya, siğil, makkajo'xori, oyoqdagi chaqiriqlar, kuyishlar, qaynoqlarni davolash uchun ishlatiladi.
  • Ayollar uchun. O'simlik sut bezlari kasalliklari uchun olinadi, karahindiba ham laktojenik o'simlik vositasidir. Uning qaynatmalari va infuziyalari sut ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Dandelion hayz davrining buzilishi bilan yordam beradigan fitohormonlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ayollar ko'pincha bu o'simlikdan kosmetik maqsadlarda foydalanadilar.
  • Erkaklar uchun. Tibet tibbiyotiga ko'ra, o't erkak yang energiyasini to'playdi, shuning uchun u erkaklar uchun foydalidir. Nafaqat potentsialni, balki erkak ruhining kuchini ham oshiradi.
  • Qariyalar uchun. Dandelion juda ko'p quyosh energiyasini to'playdi, odamlar uni "quyoshga qaragan" deb bejiz aytishmaydi. Bu o'simlik juda ko'p protein, vitaminlar, mikroelementlar, ohanglarni o'z ichiga oladi va qarilikda kuchni saqlaydi.

Dandelion tanani qo'llab-quvvatlash uchun saraton kasalligi uchun ham ishlatiladi. O'simlik toksinlardan xalos bo'lishga yordam beradi, qonni tozalaydi va tananing himoya kuchlarini tiklaydi.

Dandelionning kontrendikatsiyasi qanday? Diareya; o't yo'llarining o'tkir yallig'lanishi, ularning tiqilib qolishi; o'tkir xolelitiyoz; oshqozon yarasi va sekretsiya kuchayishi bilan gastrit; individual intolerans va allergik reaktsiya. O't homiladorlik paytida zarar etkazishi mumkinligi haqida ilmiy dalillar yo'q. Biroq, uni ishlatishdan oldin ginekolog bilan maslahatlashish zarur.

Uyda karahindibadan foydalanish

Dandelion officinalis qanday maqsadlarda ishlatiladi? Uyda bu o'simlikdan qanday dorilarni tayyorlash mumkin? Undan qanday taomlar tayyorlash mumkin?

Choy

Dandelion choyi umumiy mustahkamlovchi, tonik va vitamin etishmasligining oldini olish uchun qabul qilinishi mumkin. Choy buyraklardagi mayda toshlarni olib tashlash uchun ham buyuriladi (protsedura "suv zarbasi" deb ataladi).

Tayyorgarlik

  1. 2 osh qoshiq oling. l. quruq yoki yangi ezilgan xom ashyo.
  2. ½ litr suv quying.
  3. Qaynatishga keltiring.
  4. 20 daqiqaga qoldiring.
  5. Siqish.

Profilaktika maqsadida ovqatdan oldin kuniga 3 marta ½ stakan iching. Buyrak toshlarini olib tashlash uchun choy iliq qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. Suyuqlikning umumiy hajmi 2 litr (shu jumladan choy) bo'lishi kerak. Ushbu eritma 20 daqiqa davomida kichik qultumlarda mast bo'ladi. Tanaga ko'p miqdorda suv tushishi tufayli toshlar yuviladi. Kichik toshlarning o'tishi og'riq bilan birga keladi. "Suv zarbasi" faqat shifokor tavsiyasiga binoan amalga oshirilishini bilish muhimdir.

Qaynatma

O'tning barglari va to'pgullaridan tayyorlangan qaynatma ko'pincha xoleretik, siydik haydovchi, tinchlantiruvchi, multivitaminli va qonni tozalash vositasi sifatida ishlatiladi.

Tayyorgarlik

  1. 1 osh qoshiq oling. maydalangan o't.
  2. Bir stakan qaynoq suv quying.
  3. 2 daqiqa qaynatib oling.
  4. Yana 30 daqiqaga qoldiring.
  5. Siqish.

Ovqatdan oldin kuniga 3 marta ½ stakan iching. Bu ich qotishi, shishiradi, hemoroid va diabet bilan yaxshi yordam beradi. Tashqi tomondan teri toshmasi (psoriaz, ekzema, allergiya, akne), shuningdek kuyishlar va hasharotlar chaqishi uchun ishlatiladi. Qo'shma og'riqlar va uyqusizlik uchun dorivor vannalarga qaynatmalar qo'shiladi.

Infuzion

Infuzionni sovuq usulda tayyorlash

  1. 2 osh qoshiq oling. tug'ralgan o'tlar (quruq yoki yangi).
  2. Bir stakan sovuq qaynatilgan suv quying.
  3. 8 soat davomida salqin joyda qoldiring.
  4. Siqish.

Ushbu infuzionni kun davomida quyidagi dozada ichish kerak: 1 osh qoshiq. Ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 4 marta qoshiq. Ovqat hazm qilish buzilishi, ayniqsa, oshqozon va ichakning yallig'lanishi uchun ichish foydalidir.

Issiq usul yordamida infuzionni tayyorlash

  1. 1 choy qoshiq xom ashyoni oling.
  2. Bir stakan qaynoq suv quying.
  3. 1 soatga qoldiring.
  4. Siqish.

Ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 4 marta ¼ chashka oling.

Damlamasi

Spirtli karahindiba damlamasi bo'g'inlar uchun yaxshi. Revmatizm, gut va artrit uchun u ishqalanish uchun ishlatiladi. Shuningdek, spirtli damlamasi immunitet tizimini mustahkamlaydi, metabolizmni, ovqat hazm qilishni, ishtahani yaxshilaydi va tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlaydi. Yangi yoki quruq ingredientlardan tayyorlanishi mumkin.

Tayyorgarlik

  1. 5 osh qoshiqni oling. l. quruq o't.
  2. ½ litr aroqni to'kib tashlang.
  3. 14 kun davomida qorong'i joyda qoldiring.
  4. Vaqti-vaqti bilan silkiting.

Ishlatishdan oldin damlamani torting. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 30 tomchi oling.

Ko'pincha karahindiba ildizlaridan yoki ildizlar, gullar va barglar aralashmasidan qaynatma, infuzion, kukun va spirtli damlamasi tayyorlanadi. O'tning ildizlaridan uy qurilishi dori-darmonlari, ayniqsa, oshqozon-ichak trakti kasalliklari, ateroskleroz, podagra, revmatizm, gipertoniya, kamqonlik, endokrin tizim kasalliklari, qonni tozalash, xolesterin darajasini pasaytirish uchun foydalidir. Ildizlar o'simlik diuretik, xoleretik va tuyadi preparatlariga kiritilgan. Bu haqda boshqa maqolamizda o'qing.

Yog '

Dandelion yog'i revmatik og'riqlar uchun malham sifatida ishlatilishi mumkin. Ko'pincha moy o'simlikning ildizlaridan tayyorlanadi, lekin barglar va gullar ham ishlatilishi mumkin.

Tayyorgarlik

  1. Tug'ralgan ildizlarning 1 qismini oling.
  2. 4 qismli zaytun moyini quying.
  3. Issiq joyda 14 kunga qoldiring.
  4. Siqish.

Ko'pincha tashqi tomondan ishlatiladi. Dandelion yog'i bo'g'imlar uchun samarali dori bo'lib, u og'riqli joylarga surtiladi va undan kompresslar tayyorlanadi. Bundan tashqari, termal, kimyoviy va radiatsiya kuyishlariga yordam beradi va kosmetologiyada qo'llaniladi.

Sharbat

Xalq tabobatida karahindiba sharbati keng qo'llaniladi. Siz uni yuqorida sanab o'tilgan barcha tashxis va alomatlar uchun ichishingiz mumkin. Yangi barglardan olingan sharbat kamqonlik uchun ayniqsa foydalidir, u kuchni yaxshi tiklaydi, vitamin etishmasligidan qutqaradi va energiya beradi. Sharbat oshqozon-ichak kasalliklari bilan yordam beradi. Jigarning yallig'lanishi, xolelitiyoz, yo'tal va ARVI uchun qora turp sharbati bilan birgalikda foydalanish tavsiya etiladi. Singanlarda suyaklarning tez tiklanishi uchun sabzi sharbati bilan birga buyuriladi, raxitning oldini olish uchun bolalarga ichish foydalidir. Tashqi tomondan dermatologiya va kosmetologiyada qo'llaniladi.

Keksa odamlar uchun sharbatning foydalari haqida ijobiy sharhlar mavjud. Uni qabul qilgandan so'ng, mo'rt suyaklar mustahkamlanadi va bo'g'imlardagi og'riqlar yo'qoladi. Dandelion sharbati uchun maxsus kontrendikatsiyalar bormi? Dandelion sutli sharbati, dozaga qarab, tanaga foydali yoki zararli bo'lishi mumkin. Sharbatni bolalarga ko'p miqdorda berish mumkin emas, aks holda u zaharlanish belgilariga olib kelishi mumkin.

Kosmetologiya

Kosmetologiyada karahindibaning turli xil dorivor shakllari qo'llaniladi - damlamalar, infuziyalar, yangi sharbatlar, spirtli damlamalar, moy.

  • Yuz terisi uchun. Dandelion mahsulotlari terini tozalaydi, oziqlantiradi, namlaydi va yoshartiradi. Qaynatmalar va infuziyalar sivilce, akne va qaynoqlarni artish uchun ishlatiladi. Yog 'terining quruqligi va yallig'lanishini yo'q qiladi va karahindiba sharbati yosh dog'lari, sepkillar bilan yordam beradi va terini oqartirish uchun ishlatiladi.
  • Soch uchun. O'simlik sog'lom sochlar uchun barcha eng foydali va kerakli moddalarni o'z ichiga oladi - A, E, C, PP vitaminlari, mikroelementlar, organik kislotalar, yog'li yog'lar. Sochni yuvgandan keyin yuvish yoki ulardan niqoblar qilish uchun siz damlamalar va infuziyalardan foydalanishingiz mumkin; sochlar va quruq terini mustahkamlash uchun moy ildizlarga surtiladi.

Ovqat pishirish

Ba'zi Evropa mamlakatlarida (Frantsiya, Germaniya, Avstriya, Gollandiya) karahindiba bargli sabzavot sifatida etishtiriladi. Shuningdek, u Hindiston va AQShda plantatsiyalarda o'stiriladi. O'tning yosh, eng erta barglari darhol eyish mumkin. Achchiqlikni yo'qotish uchun keyingi barglarni sho'r suvga solib qo'yish tavsiya etiladi. Dandelion idishlari nafaqat vitaminlar, mikroelementlar va organik kislotalarning ta'minoti. Ratsiondagi karahindiba barglari virusli, bakterial, qo'ziqorin infektsiyalari va gelmintik infestatsiyalarga qarshi profilaktika hisoblanadi. Karahindibadan nima pishirish mumkin?

  • Salatlar. Karahindiba barglaridan salatlar tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ular nafaqat Evropada, balki Xitoy va AQShda ham tayyorlanadi. Qanday ingredientlar bo'lishi mumkin? Tuxum, sariyog ', maydanoz, arpabodiyon, yalpiz, yogurt, smetana, otquloq, qalampir, sabzavotlar. Masalan, Frantsiyada karahindiba salatiga ("pissali") mayonez, sariyog 'va xantal sousi qo'shiladi.
  • Tuzlangan barglar va gullar. Ochilmagan gul kurtaklari va yosh barglar uzoq muddatli saqlash uchun tuzlanadi. Ular salatlar, sho'rvalar va sabzavotli idishlarga qo'shiladi.
  • Muomalalar. Dandelionlar (gullar va barglar) mazali taomlarni tayyorlaydi - sirop, murabbo, shakarlangan mevalar. Ma'lumki, o't yaxshi asal o'simlikidir, gullarning gulchanglari mazali va sog'lom asal beradi.
  • Kofe . Qovurilgan maydalangan ildizlar mazali va sog'lom qahva tayyorlaydi. Inulin miqdori tufayli hindibo ta'mini eslatadi.
  • Vino. An'anaviy karahindiba sharob Buyuk Britaniyada ishlab chiqariladi. Mashhur amerikalik yozuvchi Rey Bredberi o'zining "Dandelion sharob" avtobiografik kitobini ushbu ichimlikka bag'ishlagan. Muallif, albatta, sharobni emas, balki hayotning o'zi, tabiat, yoz, quyosh, his-tuyg'ularning nafasini - va bularning barchasini o'n ikki yoshli bolaning nigohi bilan ulug'laydi.

Dandelionning asosiy foydali xususiyatlari qanday? Xoleretik, multivitaminli, diuretik, qonni tozalash, diaforetik, tinchlantiruvchi, gipnoz, antispazmodik, bakteritsid. Foydali moddalar o'simlikning gullari, barglari va ildizlarida mavjud. Dandeliondan infuziyalar, damlamalar, choylar, moylar va damlamalar tayyorlanadi. O'simlik dunyo bo'ylab pishirishda ham mashhur.

Dandelionning ko'p turlari, ularning 1000 dan ortig'i ikkala yarim sharning sovuq, mo''tadil va subtropik zonalarida keng tarqalgan, lekin ayniqsa Evrosiyoning tog'li hududlarida juda ko'p. 1964 yilda, SSSR florasining oxirgi to'plami nashr etilganda, uning hududida karahindibalarning 203 turi mavjud edi va 1973 yilda Floradan tashqari yana 27 tur paydo bo'ldi. Asosan, ular bir-biridan ozgina farq qiladi. Farqlar kichik bo'lib, ildizning shakliga va ayniqsa mevaning tuzilishiga tushadi.

Dandelionlar orasida ko'plab endemiklar mavjud, ya'ni. o'simliklar boshqa hech qanday joyda topilmaydi. Dandelionlarning ko'p turlari Arktikaning tog' yonbag'irlarida, qirg'oqlarida, qirg'oq qumlarida, daralar yoki Tinch okeanining bir-biridan ajratilgan orollarida (shuningdek, daralar) o'sadi, ya'ni. hayot uchun eng qulay bo'lmagan joylarda. Novaya zemlya momaqaymoq, nomidan ko'rinib turibdiki, Uzoq Shimolda, cho'l momaqaymoqlari esa Sharqiy Zakavkazning cho'l dashtlarida o'sadi.Turlardan biri - Meksika momaqaymoqlari Uzoq Sharqqa olib kelingan, dengiz qirg'og'idagi qumlarda joylashgan va. toshlar, va u erda yolg'iz emas. Kuril orollarida, Kamchatka va Saxalinda karahindiba ko'pincha qirg'oq bo'yida va tog' yonbag'irlarida uchraydi. U yerda atigi 27 ta endemik tur mavjud.

Dandelion eng oddiy ko'p yillik otsu o'simliklardan biridir. U asosan oʻtloqlarda, bogʻlarda, yoʻl boʻylarida, bogʻlarda, oʻrmon chetlarida va dalalarda oʻsadi. Muayyan biologik ritmga bo'ysunishning ravshanligi uning to'pgullarining kunlik gullash chastotasida aniq ko'rinadi: ertalab soat 6 da sariq savatlar ochilib, kunduzi soat 3 da yopiladi; Inflorescences atmosfera namligiga ham reaksiyaga kirishadi - bulutli ob-havoda savatlar ham yopilib, polenni namlikdan himoya qiladi. Bu o'simlikning parashyut urug'larini hamma biladi: pishganida, ular engil shabada bilan savatdan osongina yirtilib, ona o'simlikidan ancha masofalarga (yuzlab metrgacha) olib ketiladi. Dandelionning gullash davri eng uzoq davrlardan biri - erta bahordan kuzgacha.

Barcha karahindibalarning umumiy ko'rinishi juda o'xshash. Bu qalin ildizli va barglari rozetli ko'p yillik o'simliklardir. Barglari har doim cho'zinchoq bo'lib, to'liq, chekka bo'ylab ko'p yoki kamroq tishli, pinnate bo'lingan, asta-sekin poydevorda uzun qanotli barglarga torayib boradi.

Deyarli barcha momaqaymoqlarning yalang'och quvurli pedunkullarda bir vaqtning o'zida joylashgan qalin, uzun bargli involucre bilan savatlarda to'pgullari bor.

Momaqaymoqlarning ko'p turlari, bizning odatiy karahindiba officinalisimiz kabi, yo'llarga, dalalarga, ko'chatlarga tortiladi va begona o'tlarga aylanadi.

Dandelionlar o'simlikning barcha qismlarida sutli sharbatni o'z ichiga oladi, ular uchun maxsus idishlar - laktiferlar mavjud. Bu sharbat kauchuk ishlab chiqaradigan moddalarni o'z ichiga oladi. Urushdan oldin va undan keyin momaqaymoqning ikki turi - ko'k-sag'iz va qrim-sag'iz - kauchuk o'simliklari sifatida etishtirildi. Va ajablanarli emas, quruq vaznga tarjima qilingan ko'k-sag'izning ildizi kauchukning 14% gacha to'planadi. Bu tur 1931 yilda kolxozchi V. Spivachenkoning ko'rsatmasi bilan botanik Buxanevich tomonidan topilgan va keyinchalik mamlakatimizning ko'plab hududlarida madaniyatga keng joriy etilgan. Ba'zi joylarda uni hali ham yovvoyi o'simlik sifatida topish mumkin. Keyin tabiiy kauchuk sintetik kauchuk bilan almashtirildi va u bilan Ko'k-sag'iz ko'chatlari yo'qoldi.

Ko'ksag'iz bizning momaqaymoqlarga o'xshaydi, barglari deyarli bir xil, lekin poyalari ancha nozikroq, gulzorlari esa kichikroq, limon rangli va ular ko'proq. Agar siz yangi ildizni buzsangiz, sindirish joyida kauchukning oq elastik iplari cho'ziladi. Ta'riflanganida, tur ko'k-sag'iz deb nomlangan, bu "yashil saqich" degan ma'noni anglatadi. Ko'ksag'izning ildizi tuproqqa 2,5 m chuqurlikgacha kiradi, lekin uning ildiz bo'yinidagi diametri kamdan-kam hollarda 1 sm dan oshadi.

Bizning oddiy karahindibamiz, shuningdek, dorivor deb ataladi, uning lotincha turi nomidan dalolat beradi, O'rta er dengizidan keladi. O'rta asrlarda u butun dunyo bo'ylab tez tarqala boshladi. Bu savdo va qishloq xo'jaligining rivojlanishi bilan bog'liq. Ushbu momaqaymoqning keng tarqalishiga qaramay, siz uni hech qachon dalalar yoki yo'llar bo'lmagan joyda topa olmaysiz va momaqaymoqlar bilan to'la maysazorlar, albatta, inson faoliyati natijasidir.

Dandelion eng xavfli bog 'begona o'tlaridan biridir. Tabiiy sharoitda uning urug'lari mayda karahindiba ko'chatlarini bostiradigan zich o'tlar orasida yaxshi o'smaydi. Agar urug'lar toza tuproqqa tushib qolsa, ular deyarli butunlay unib chiqadi va tezda yangi o'simliklar hosil qiladi.

Tabiatda karahindibalarning vegetativ ko'payishi kam uchraydi, ammo inson aralashuvi karahindibada bu qobiliyatni uyg'otadi. Tadqiqotlarga ko'ra, karahindiba uzunligi 0,5 sm dan ortiq ildiz bo'laklaridan yangi o'simliklar hosil qila oladi. Akademik Lisenko o‘simlikning shu xususiyatidan foydalanib, ko‘k-sag‘izni tez ko‘paytirdi. Ammo bog'da yoki maysazorda bunday hayotiylik istalmagan. Agar siz qazish paytida karahindiba ildizlarini diqqat bilan tanlamasangiz, barcha bo'laklar yangi o'simliklar paydo bo'lishiga olib keladi.

Va karahindiba urug'larni kamaytirmaydi, ularning bir boshida 200 tasi bor va har bir butaning umumiy soni 7 mingga yaqin. Qizig'i shundaki, keyinroq siz karahindibani bo'laklarga kesib tashlasangiz, u ildiz otadi. Agar may oyining boshida ildiz so'qmoqlarining atigi 5% o'sadigan bo'lsa, iyunda 33%, iyulda va keyin hamma narsa qayta o'sadi. To'g'ri, sentyabr oyida kesilgan karahindiba bu yil o'sishga vaqt topolmaydi, lekin u tuproqda qishlaydi va bahorda yana o'sadi.

Qizig'i shundaki, karahindiba inson faoliyatiga muvaffaqiyatli moslashgan. Agar bahorda maysazor butunlay faqat karahindiba bilan qoplangan bo'lsa, iyun oyining o'rtalarida siz ularni topa olmaysiz. Hamma narsa oddiygina tushuntirilgan - karahindiba eriydi. Tom ma'noda. Tuproq qismi deyarli butunlay nobud bo'lgan. Agar siz hozir karahindiba ildizini qazib olsangiz, uning terisida deyarli hech narsa bo'lmaydi. Barcha oziq moddalar gullash va meva berish uchun ishlatiladi. Ildizning terisi qattiq tozalanadi va tushadi, ildizning qoldiqlari undan osongina chiqariladi - karahindiba yozgi uyqu holatida. Va uning tepasida yozgi o'tlar yovvoyi o'sadi - donlar, dukkaklilar, makkajo'xori gullari, hindiba - iyul oyida o'rib olinadigan barcha narsalar. Va faqat pichan yig'ishdan so'ng, bo'sh joyda yana zich momaqaymoq chakalakzorlari paydo bo'ladi. Avgust oyining boshida qish uyqusi tugaydi va o'simlik shoshilinch ravishda yangi gullash uchun ozuqa moddalarini tayyorlashni boshlaydi.

Sentyabr oyida karahindiba ildizlaridagi inulin miqdori maksimal 18-25% ga etadi, ammo may oyida u atigi 2-3% ni tashkil qiladi, qolganlari allaqachon gul kurtaklari va barglarning primordiyasini shakllantirishga sarflangan - karahindiba birinchi bo'lib gullaydi. U muvaffaqiyatga erishadi, chunki o'simlik barglarning rozet shaklida qishlaydi. Ular juda quriydi, ba'zilari o'lishadi, lekin ular juda tez tiklanadi. Va kurtaklari kuzda qo'yiladi, issiq yillarda karahindiba kuzda ikkinchi marta gullashi bejiz emas.

Qadimgi shimoliy ertakda aytilishicha, bir vaqtlar hech qaerda karahindiba yo'q edi. Odamlar esa bahorni go'zal gullarsiz kutib olishdan juda g'amgin edilar. Shunday qilib, ular quyoshdan: "Bizga chiroyli gullar bering!" Quyosh jilmayib, yerga oltin nurlarini yubordi. Bu nurlar bahorgi maysalarga tushdi, quyosh nurlari bilan porladi va quvnoq sariq gullarga aylandi - momaqaymoq.

Momaqaymoqlar butun erimizda o'sadi va turli joylarda ular boshqacha nomlanadi: ba'zan tish o'ti, ba'zan sut o'ti, ba'zan momiq o'tlar. Dandelionlar shifobaxsh xususiyatlari uchun dental o'tlar deb ataladi. Dandelionlar hali ham turli kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Va bahorda, vitaminlar etarli bo'lmaganda, yosh barglardan salat tayyorlanadi. Dandelionlar sog'uvchilar deb ataladi, chunki ularning sharbati sut kabi oq. Salyangozlar bu sharbatni yoqtirmaydi va bu o'simlikni buzmaydi. Ammo sigirlar, echkilar va quyonlar momaqaymoqni yaxshi ko'radilar. Va agar uyda qo'shiq qushlari bo'lsa, ularni bu o'simlikning barglari bilan davolashni unutmang. Ular karahindibalarning barglari, gullari va quruq toshbaqalarni yaxshi ko'radilar. Xo'sh, karahindibalar pastki ko'ylagi - parashyutlari tufayli past ko'ylagi deb ataladi.

Karahindibaning sariq boshi bir joyga yig'ilgan mayda gullarning butun savatidir. Ularning ikki yuzga yaqini bor. Ular so'nadi va ularning har birining o'rniga parashyut paydo bo'ladi. Unda, shamolning birinchi shamolida urug' sayohat qiladi. Shu tarzda karahindiba butun hududga tarqaldi.

Dandelion parashyutlarining sayohati faqat ochiq havoda bo'lishi mumkin. Kechasi va yomg'ir yog'ganda, parashyutlar qattiq naychaga o'raladi.

Dandelion uzoq vaqtdan beri xalq tabobatida nafaqat kasalliklarni davolashda, balki ishtahani oshirish vositasi sifatida, shuningdek, vitamin etishmasligining oldini olish uchun ishlatilgan.

Yosh, zo'rg'a gullaydigan karahindiba barglari Frantsiyada eng sevimli salat hisoblanadi, hatto u erda kattaroq va yumshoq barglari bo'lgan o'stiriladigan navlar etishtirilgan. Qishda u issiqxonalarda maxsus o'stiriladi. Bizga kelgan frantsuzlar odatda bizda juda ko'p karahindiba borligidan hayratda qolishadi va ularni hech kim yemaydi. Biroq, Rossiyada inqilobdan oldin karahindibalarning salat navlari ham bor edi. Va keyin ular yo'qolib ketishdi va ularni yana Frantsiyadan olib kelish mumkin bo'lsa-da, hali hech kimda bunday istak yo'q. Dandelion barglarida 85,5% suv, 2-2,8% azotli moddalar (shu jumladan oqsillar), 0,6-0,7% yog ', bir oz tolalar, mineral tuzlar, vitaminlar va achchiqlik mavjud. Aynan shu achchiqliklar uning ko'plab potentsial iste'molchilarini karahindibadan qaytaradi, garchi sevuvchilar buni afzallik deb bilishadi. Qanday bo'lmasin, siz achchiqlanishdan butunlay xalos bo'lmasligingiz kerak - bu momaqaymoq o'zining dorivor ta'siriga ega. Achchiq tuyadi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, me'da shirasining sekretsiyasini oshiradi va xoleretik ta'sirga ega. Xo'sh, agar siz umuman achchiq karahindiba iste'mol qilishni xohlamasangiz, yoqimsiz ta'mdan xalos bo'lishning bir necha yo'li mavjud.

Eng ko'p mehnat talab qiladigan, lekin eng yaxshi natijalarni beradigan - oqartirish. Qorong'ida o'stirilgan karahindiba barglarida yashil rang va achchiqlik yo'q. Oqartirish uchun o'sib borayotgan rozetni yorug'likka o'tmaydigan narsa - taxta, quti, qora plyonka va nihoyat - bo'sh konserva qutisi bilan yopish kifoya. Bir necha kundan keyin qopqoq ostidagi barglar oq rangga aylanadi va juda cho'zilib ketadi. Bunday oqartirilgan barglar o'zlarining mo'rtligi va elastikligini saqlab qoladi, bu salatlarda yanada yoqimli. Qolgan ikkita usul ancha tezroq, lekin barglarning yumshoq, so'lib ketishiga olib keladi. Birinchidan, siz karahindibani qaynoq suv bilan yaxshilab kuydirishingiz mumkin. Shu bilan birga, u qorayadi va yumshaydi va shu bilan birga vitaminlarning bir qismini yo'qotadi. Yana bir usul barglarda qolgan achchiqlikni tartibga solish imkonini beradi. Buning uchun ular sho'r suvda namlangan bo'lishi kerak. Dandelionlarni sho'r suvda qancha vaqt ushlab turish sizning ta'mingizga bog'liq, lekin ular qanchalik mayda to'g'ralgan bo'lsa, achchiqlik tezroq yo'qoladi. Oddiy salat kabi ta'mga ega bo'lgan ozgina achchiq barglarni olish uchun odatda 20 daqiqa kifoya qiladi.

Karahindiba barglari kurtaklari paydo bo'lgandan keyin qattiq va butunlay ta'msiz bo'ladi. Biroq, karahindiba hali ham iste'mol qilinadi. Endi kurtaklari iste'mol qilinadi - ular sirka bilan tuzlanadi va bu shaklda salatlar va sho'rvalarda kapers o'rniga ishlatiladi. Biroq, ichkarida hali ham zich bo'lgan kichik kurtaklar xom ashyoni eyish mumkin. Ulardan, xuddi barglardagi kabi, siz sho'rva tayyorlashingiz, garnitür va salatlar tayyorlashingiz mumkin.

Sentyabr oyida to'plangan, yozda qish uyqusidan keyin, karahindiba ildizlarini oddiygina kartoshka kabi qovurish mumkin. Qizdirilganda achchiqlik yo'qoladi va ildizlari shirin bo'ladi. Agar siz yog'siz qovurilgan ildizlarni jigarrang bo'lgunga qadar ozgina pishirsangiz, siz yaxshi va to'yimli qahva o'rnini bosasiz.

Dorivor xususiyatlari. Dandelion officinalis - achchiqlikni o'z ichiga olgan o'simlik. U ishtahani rag'batlantirish va ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun ishlatiladi. Karahindiba achchiqligining ta'siri oziq-ovqat markazini rag'batlantirishga olib keladi, keyin esa me'da shirasining sekretsiyasini va boshqa ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini oshiradi. Shuningdek, u umumiy holatni yaxshilaydi, metabolizmni normallantiradi, qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi va anemiya holatida qon tarkibini yaxshilaydi. Karahindibaning biologik faol moddalari, shuningdek, xoleretik, diuretik, antispazmodik, laksatif, ekspektoran, tinchlantiruvchi, gipnotik, diuretik va diaforetik xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, karahindiba faolligini o'rganish jarayonida antiviral, silga qarshi, fungitsid, anthelmintic va antikarsinogen xususiyatlar ham aniqlandi.

Dandelion officinalis funktsional buzilishlar natijasida kelib chiqqan anoreksiya, sekretsiya etishmovchiligi bilan surunkali gastrit, surunkali gepatit, xoletsistit, xolelitiyoz, surunkali ich qotishida qo'llaniladi. Emizikli ayollarda sut sekretsiyasini rag'batlantiradi. Tashqi tomondan, o'simlikning sharbati sepkillarga qarshi tavsiya etiladi.

Dori shakllari, qo'llash usuli va dozalari. Karahindiba ildizining infuzioni: 10 g (1 osh qoshiq) xom ashyo sirlangan idishga solinadi, 200 ml issiq qaynatilgan suv bilan quyiladi, qopqoq bilan yopiladi va suv hammomida 15 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib isitiladi, 45 daqiqa davomida sovutiladi. daqiqa xona haroratida, qolgan xom ashyo esa siqib chiqariladi. Olingan infuzionning hajmi qaynatilgan suv bilan 200 ml ga o'rnatiladi. Achchiq va xoleretik vosita sifatida ovqatdan 15 daqiqa oldin kuniga 3-4 marta 1/3 chashka iliq holda oling.

Dandelion officinalisni yig'ish va quritish. Dandelion ildizlari dorivor xom ashyo hisoblanadi. Ular kuzda (sentyabr - oktyabr) yig'ib olinadi. Ildizlari belkurak bilan qazib olinadi yoki 15-25 sm chuqurlikda shudgor bilan haydaladi.Bir xil joyda takroriy yig'ish 2-3 yil oralig'ida amalga oshirilishi kerak. Qazilgan ildizlar erdan silkitiladi, havo qismlari, ildizpoyalari ("bo'yinlar") va ingichka lateral ildizlar pichoq bilan kesiladi va sovuq suvda yuviladi. Katta ildizlarni maydalash tavsiya etiladi. Yuvilgan ildizlar matoga yoyilib, bir necha kun davomida havoda quritiladi (kesilganda sutli sharbati ajralmaguncha), so'ngra quruq, yaxshi gazlangan xonalarda quritiladi, 3-5 sm qatlamda yoyib, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. . Yaxshi ob-havo sharoitida xom ashyo 10-15 kun ichida quriydi. Ildizlarni pechlarda yoki quritgichlarda 40-50 ° S haroratda quritishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, agar karahindiba juda erta yig'ib olingan bo'lsa, ozuqa moddalari hali ildizlarda to'planmagan bo'lsa, quritgandan so'ng xom ashyo yumshoq, engil, oson ajratilgan po'stlog'i va qo'ziqorin bo'lib chiqadi. Bunday holda, xom ashyo rad etiladi. Xom ashyoning yaroqlilik muddati 5 yil. Ildizlarning tashqi tomoni ochiq yoki to'q jigarrang, hidsiz va ta'mi achchiq bo'lishi kerak.

Kimyoviy tarkibi. Sutli sharbat tarkibida glikozid tabiatli achchiq moddalar - taraksatsin va taraksarin mavjud. Sutli sharbat tarkibida kauchuk tabiatning qatronli moddalari ham mavjud. Triterpen birikmalari, asosan, alkogolli, shuningdek, sitosterol va stigmasterol ildizlardan ajratilgan. Bir oz yog'li yog' bor. Xarakterli - inulinning tarkibi, uning miqdori kuzgacha 40% ga etishi mumkin; bahorga kelib u kamayadi va barg rozetini shakllantirish vaqtida u taxminan 2% ni tashkil qiladi. Kuzda, shuningdek, ko'p shakar ildizlarda to'planadi (18% gacha).

Karahindiba (Taraxacum officinale Wigg. s.l.)

Tashqi ko'rinish tavsifi:
Gullar: Bargsiz ichi bo'sh gul o'qlari bahorda barg rozetining o'rtasidan o'sib chiqadi, diametri 5 sm gacha bo'lgan bitta inflorescence-savat bilan tugaydi.Savatdagi barcha gullar qamish, biseksual, oltin sariq rangga ega.
Barglar: Barglari shakli va hajmi jihatidan farq qiladi; Ular odatda nayzasimon, cho'zinchoq-nayzasimon, tishli-pinnate kesilgan yoki planum shaklida, uzunligi 25 sm gacha va eni 5 sm gacha.
Balandligi: 10-35 sm.
Ildiz: Uzunligi 60 sm gacha bo'lgan go'shtli ildiz ildizi va ildiz bo'yni diametri 2 sm gacha.
Meva: Uzunligi 5 mm gacha bo'lgan kulrang-jigarrang fusiform achenes, uzun ingichka burun va bir tutam oq yumshoq tuklar bilan.
Aprel-iyun oylarida gullaydi, mevalari may-iyun oylarida pishadi. Ikkilamchi gullash ko'pincha yozning oxirida va kuzda sodir bo'ladi.
Hayot davomiyligi: Ko'p yillik.
Yashash joyi: Dandelion turli joylarda o'sadi: o'tloqlarda, engil o'rmonlarda, o'rmon chekkalarida, ochiq joylarda, dalalarda, bog'larda, sabzavot bog'larida, bo'sh joylarda, yo'llar bo'ylab, maysazorlarda, bog'larda, uylar yaqinida.
Tarqalishi: Amerika, Avstraliya va Janubiy Afrikaga olib kelingan Yevroosiyo turi. Mamlakatimizda u ko'plab hududlarda keng tarqalgan. Markaziy Rossiyada u barcha mintaqalarda eng keng tarqalgan o'simlik sifatida topilgan.
Qo'shimcha: Markaziy Rossiya hududlarida ko'plab kichik turlar bilan ifodalangan polimorf tur. Asal o'simlik.

Qizil karahindiba (Taraxacum erythrospermum Andrz. s.l.)

Tashqi ko'rinish tavsifi:
Gullar: Savatlar ostidagi bo'shashgan o'rgimchak to'ri bilan gul o'qqa tutmoqda. Gullar och sariq rangda.
Barglar: Barglari odatda tekis-pinnate bo'lib, gorizontal ravishda joylashgan yoki pastga egilgan lateral bo'laklar, ko'pincha chekka bo'ylab tishli va nisbatan kichik apikal bo'laklarga ega; kamroq tez-tez barglari pinnate yoki deyarli butun, qirralari bo'ylab tishli, yalang'och yoki siyrak tukli, uzunligi 10 sm gacha va kengligi 2 sm gacha.
Balandligi: 5-30 sm.
Ildiz: Nisbatan ingichka musluk ildizi bilan; ildiz bo'yni o'lik barglarning quyuq jigarrang qoldiqlari bilan qoplangan.
Meva: Jigarrang-qizil, sarg'ish-binafsha, to'q yoki deyarli qora-qizil achenlar, oq rangli tup bilan.
Gullash va meva berish vaqti: May-iyun oylarida gullaydi, achenes iyun-iyulda pishadi.
Hayot davomiyligi: Ko'p yillik.
Yashash joyi: Quruq va shoʻrlangan oʻtloqlarda, dasht yon bagʻirlarida, qumloqlarda, boʻr va ohaktosh choʻqqilarida, yoʻl chetlarida oʻsadi.
Tarqalishi: Evrosiyo turlari. Markaziy Rossiyada u Voronej, Kursk, Lipetsk, Nijniy Novgorod, Oryol, Penza va Ryazan viloyatlarida ishonchli ma'lum; begona o'simlik sifatida u shimoliy hududlarda ham uchraydi.
Qo'shimcha: Asal o'simlik.

Kech karahindiba (Taraxacum serotinum (Waldst. et Kit.) Poir.)

Tashqi ko'rinish tavsifi:
Gullar: Bo'shashgan o'rgimchak to'ri bilan gulli o'qlar. 10-18 mm uzunlikdagi o'ramlar; tashqi barglari lanceolate yoki linear-lanceolate, odatda ichki qismdan biroz chetlangan, ko'p, shoxsiz; Ichki barglar tashqi barglardan 1,5-2 baravar uzunroq. Gullar sariq rangda.
Barglar: Barglari uzunligi 5-20 sm va eni 1,5-6 sm, cho'zinchoq, deyarli butun chetlari bo'ylab tishlari bilan tikansimon, deyarli teriga o'xshash, tuproqqa yoyilgan, kulrang, har ikki tomoni qo'pol tukli, asosiy bo'ylab kulrang tomir - namat.
Balandligi: 5-30 sm.
Ildiz: Qalin, ko'pincha ko'p boshli kran ildizi bilan; ildiz bo'yni o'lik barglarning ko'plab qoldiqlari bilan qoplangan, ularning qo'ltiqlarida mo'l-ko'l jigarrang kigiz hosil bo'ladi.
Meva: Jigarrang-kulrang achenes, jigarrang tup bilan.
Gullash va meva berish vaqti: Iyul-sentyabr oylarida gullaydi va meva beradi.
Hayot davomiyligi: Ko'p yillik.
Yashash joyi: U dashtlarda, boʻr oʻsimtalarida, shoʻr yalangʻochlarda, pastroq yerlarda oʻsadi.
Tarqalishi: Yevropa-Kavkaz turlari. Markaziy Rossiyada u faqat qora tuproq kamarining janubida - Voronej, Kursk va Tambov viloyatlarida joylashgan.
Qo'shimcha: Asal o'simlik.

Bessarabian momaqaymoq (Taraxacum bessarabicum (Hornem.) Hand.-Maz.)

Tashqi ko'rinish tavsifi:
Gullar: Bir nechta gul kurtaklari bor, ular tekis yoki ko'tarilgan, yalang'och yoki bo'sh o'rgimchak to'ri bilan qoplangan savat ostida. Involukrning tashqi barglari lanceolate yoki lanceolate-chiziqli, ichki qismidan torroq, qizg'ish, ichki barglari odatda tashqi tomondan ikki baravar uzun. Gullar sarg'ish, ko'pincha chetida to'q sariq rangga ega, gul tojining o'rta qismida tarqoq kalta tuklar mavjud.
Barglar: Barglari tish-tishli yoki pinnate bo'lakli, yuqoriga yo'naltirilgan, tuproqqa kamroq bosilgan, tuksiz, uzunligi 5-10 (12) sm va kengligi 2,5 sm gacha.
Balandligi: 5-20 sm.
Ildiz: Oddiy yoki ko'p boshli ildiz bilan, tagida (ildiz yoqasi) o'lik barglarning junli quyuq jigarrang qoldiqlari bilan qoplangan.
Meva: Qizil-jigarrang tup bilan kulrang-jigarrang achenes.
Gullash va meva berish vaqti: Yoz va kuzning ikkinchi yarmida gullaydigan o'simlik - iyul-sentyabr oylarida, avgust-sentyabr oylarida achenes pishib etiladi.
Hayot davomiyligi: Ko'p yillik.
Yashash joyi: Shoʻr oʻtloqlarda, solonetslarda, ohaktosh va boʻr oʻsimtalarida oʻsadi.
Tarqalishi: Evrosiyo turlari. Markaziy Rossiyada u qora tuproq kamarining janubiy hududlarida joylashgan.
Qo'shimcha: Asal o'simlik.

Sayt materiallaridan foydalanganda, foydalanuvchilarga va qidiruv robotlariga ko'rinadigan ushbu saytga faol havolalarni joylashtirish kerak.

Shunga o'xshash maqolalar
Kitoblar uchun kigiz burchak xatcho'plarini o'z qo'llaringiz bilan qanday qilish kerakKitoblar uchun kigiz burchak xatcho'plarini o'z qo'llaringiz bilan qanday qilish kerak Bolalar bog'chasining birinchi kichik guruhida nutqni rivojlantirish darsi Birinchi kichik guruhda nutqni rivojlantirish darsiBolalar bog'chasining birinchi kichik guruhida nutqni rivojlantirish darsi Birinchi kichik guruhda nutqni rivojlantirish darsi Tug'ilgan kuningiz bilan bolaTug'ilgan kuningiz bilan bola Boncukli dengiz yulduziBoncukli dengiz yulduzi