ปริมาณการใช้น้ำมันปาล์มต่อคน น้ำมันปาล์มในรัสเซีย สหรัฐอเมริกา ยุโรป การค้าน้ำมันปาล์มโลก

ในปี 2559 อุปทานน้ำมันปาล์มไปยังรัสเซียอาจเพิ่มขึ้นเป็นล้านตัน ซึ่งมากกว่าปีที่แล้วถึง 300,000 ตัน ความต้องการน้ำมันปาล์มอาจเพิ่มมากขึ้นหากไม่ใช่เพราะแคมเปญประชาสัมพันธ์สีดำที่คู่แข่งใช้

ข้อความ: Tatyana Yurasova

การส่งมอบน้ำมันปาล์มจากอินโดนีเซียไปยังรัสเซียอาจถึงหนึ่งล้านตันในปี 2559 ข้อมูลนี้ระบุไว้ในการให้สัมภาษณ์กับ Zdravcom โดยตัวแทนของสมาคมน้ำมันปาล์มแห่งอินโดนีเซีย คานี ลักษมี สีดาร์ธาในระหว่างฟอรั่มธุรกิจอินโดนีเซีย-รัสเซียที่อุทิศให้กับวัฒนธรรมนี้

จากข้อมูลของสมาคม เมื่อปีที่แล้วปริมาณน้ำมันปาล์มที่มีอยู่อยู่ระหว่าง 600,000 ถึง 700,000 ตัน ผู้บริโภคหลักคือองค์กรอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงผู้ผลิตเครื่องสำอางและสารเคมีในครัวเรือน ต่างจากประเทศในยุโรปในรัสเซียแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่ผู้บริโภคทั่วไปจะซื้อน้ำมันปาล์มเพื่อใช้ในการทำอาหาร

สาเหตุส่วนใหญ่มาจากความคิดเห็นที่ผิดพลาดเกี่ยวกับอันตรายของน้ำมันปาล์ม และทัศนคติเชิงลบจากการใช้ผลิตภัณฑ์จากนม นายเอกอัครราชทูตอินโดนีเซียประจำสหพันธรัฐรัสเซีย กล่าว วาฮิด สุปรียาดี. ตามที่เขาพูด สื่อมักรายงานว่าน้ำมันปาล์มมีสารก่อมะเร็ง แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง

ในประเทศแถบยุโรป การบริโภคน้ำมันปาล์มมีเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากใช้แทนไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายหลัก หัวหน้าภาควิชาเภสัชวิทยาของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอสโก ซึ่งตั้งชื่อตาม M.V. Lomonosov แพทย์ศาสตร์บัณฑิต กล่าว โอเล็ก เมดเวเดฟ.จากมุมมองน้ำมันปาล์มมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไขมันนมเช่นเนยชนิดเดียวกัน (เราเขียนเกี่ยวกับข้อดีของ "ปาล์ม" และ) “ข้อมูลเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และทั่วโลกกำลังเริ่มเปลี่ยนนโยบายเกี่ยวกับไขมันเหล่านี้” เขากล่าว

ศาสตราจารย์เมดเวเดฟอ้างข้อมูลจากเดนมาร์ก ซึ่งเป็นประเทศแรกที่ห้ามใช้ไขมันทรานส์ อัตราการเสียชีวิตในประเทศลดลงทันที ในขณะที่การบริโภคน้ำมันปาล์มต่อหัวเพิ่มขึ้น

“เรามักพูดว่าคนในโลกตะวันตกไม่ใช้น้ำมันปาล์ม มันไม่จริง มันเป็นแค่ตำนาน” เขากล่าว ผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลกใช้น้ำมันปาล์มในปริมาณมาก เช่น Ferrero ซื้อ 150,000 ตันต่อปี และ Unilever 1.5 ล้านตัน ในซูเปอร์มาร์เก็ตใดๆ ในยุโรปตะวันตก คุณสามารถซื้อน้ำมันปาล์มสีแดงในขวดพลาสติกธรรมดาได้ เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ตามที่ศาสตราจารย์เมดเวเดฟกล่าว ประเทศในสหภาพยุโรปนำเข้าน้ำมันปาล์มมากกว่าห้าล้านตันต่อปี ซึ่งก็คือมากกว่า 11 กิโลกรัมต่อคน (สำหรับการเปรียบเทียบ: ในรัสเซีย - ประมาณ 4.5 กิโลกรัมต่อคน)

ความต้องการน้ำมันปาล์มจะเพิ่มขึ้นเมื่อจำเป็นต้องทดแทนไขมันทรานส์เท่านั้น เมดเวเดฟคาดการณ์ “คุณบอกได้ไหมว่ามันสมบูรณ์แบบ? ไม่ มันไม่เหมาะ เช่นเดียวกับ "- เขาสรุป

ผู้อำนวยการบริหารของสมาคมอุตสาหกรรมน้ำมันพืชแห่งอินโดนีเซียกล่าวว่าแคมเปญประชาสัมพันธ์ของคนผิวดำที่ต่อต้านน้ำมันปาล์มมีแนวโน้มที่จะเป็นผู้ผลิตน้ำมันดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง และเรพซีด ซึ่งพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะแข่งขันกับมันและประสิทธิภาพ สหัท ซินากา. การโจมตีผลิตภัณฑ์เริ่มขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 80 ในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาได้เผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของสารในน้ำมันปาล์มที่อุดตันหลอดเลือดของหัวใจ ต่อมาการรณรงค์ต่อต้านปาล์มที่คล้ายกันเกิดขึ้นในยุโรปและรัสเซีย ซึ่งทำให้ชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์เสื่อมเสียในสายตาของผู้บริโภค

ในปีที่ผ่านมาครึ่งเดียว มีการยื่นร่างกฎหมายสองฉบับไปยัง State Duma ซึ่งกำหนดให้มีการใช้น้ำมันปาล์ม และรัฐบาลวางแผนที่จะเก็บภาษี "สำหรับอันตราย" อย่างไรก็ตาม ภายหลังได้ละทิ้งความตั้งใจนี้

เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้ผลิตน้ำมันปาล์มมักถูกกล่าวหาว่าตัดไม้ทำลายป่าเขตร้อนเพื่อขยายพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมัน และยิงผู้อยู่อาศัย สิ่งพิมพ์ระดับโลกหลายฉบับตีพิมพ์ภาพถ่ายของลูกอุรังอุตังที่แม่ของมันเสียชีวิต ความต้องการน้ำมันปาล์มในโลกและการเติบโตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ของการผลิตจะส่งผลกระทบต่อปัญหาสิ่งแวดล้อมอย่างไร ผู้สื่อข่าวของ Zdravcom ถาม

“ภาพถ่ายหนึ่งใบกับอุรังอุตังไม่ได้ให้ภาพสถานการณ์โดยรวม” ตอบ แอนดี้ นูฮุงจากสภาน้ำมันปาล์มแห่งอินโดนีเซีย คร่ำครวญถึง "การรายงานที่ไม่ถูกต้อง" ตามที่เขาพูดรัฐบาลของประเทศให้ความสนใจอย่างมากต่อการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมกำหนดคำสั่งห้ามและข้อ จำกัด ในการแทรกแซงในระบบนิเวศ

เรานำมาซึ่งความสนใจของคุณอีก การวิจัยตลาดน้ำมันพืชจาก "AB-Center": " ตลาดน้ำมันปาล์มโลกในปี 2544-2556 มกราคม-กันยายน 2557” การศึกษานี้ตรวจสอบตัวชี้วัด รวมถึงการผลิตน้ำมันปาล์มตามประเทศ การเปลี่ยนแปลงของราคาน้ำมันปาล์มในตลาดโลก

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการศึกษาการค้าน้ำมันปาล์มกับต่างประเทศ ข้อมูลปริมาณที่แสดง การส่งออกและนำเข้าน้ำมันปาล์มรายประเทศผู้ส่งออกและผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุด 20 อันดับแรกในช่วงปี 2544-2556

สำคัญ!การวิจัยตลาดสำหรับน้ำมันพืชเผยแพร่ที่: ฐานข้อมูล น้ำมันพืช (เมล็ดพืชน้ำมันและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป)

การผลิตน้ำมันปาล์มโลก

การผลิตน้ำมันปาล์มในโลกในปี 2555 ตามข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) มีจำนวน 53.2 ล้านตัน ซึ่งมากกว่าปี 2545 ถึง 2 เท่า ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา การผลิตน้ำมันปาล์มในโลกเพิ่มขึ้น 4.1 เท่า ในระยะเวลา 30 ปี - 8.6 เท่า ใน 50 ปี - 36.1 เท่า

หุ้นหลัก การผลิตน้ำมันปาล์มในโลก ได้แก่ อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย ในปี 2555 ทั้งสามประเทศนี้ผลิตน้ำมันพืชชนิดนี้ได้ถึง 89.1% ของการผลิตทั่วโลก นอกเหนือจากประเทศเหล่านี้แล้ว ผู้ผลิตน้ำมันปาล์มรายใหญ่ 10 อันดับแรก ได้แก่ ไนจีเรีย โคลอมเบีย ปาปัวนิวกินี ไอวอรี่โคสต์ ฮอนดูรัส เอกวาดอร์ และบราซิล

ประเทศผู้ผลิตหลัก 10 อันดับแรกคิดเป็น 96% ของการบริโภคน้ำมันปาล์มทั่วโลก ทั้งหมด น้ำมันปาล์มผลิตใน 43 ประเทศความสงบ.

การค้าน้ำมันปาล์มโลก

ตลอดระยะเวลา 5 ปีที่ผ่านมาทั่วโลก การค้าน้ำมันปาล์มโดยเฉลี่ยแตกต่างกันไปตั้งแต่ 35 ถึง 40 ล้านตัน เพื่อเปรียบเทียบในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ตัวเลขอยู่ที่ระดับ 15-20 ล้านตัน

การส่งออกน้ำมันปาล์มโลก

ปัจจุบันอินโดนีเซียเป็นประเทศชั้นนำทั้งในด้านการผลิตและ การส่งออกน้ำมันปาล์ม. ปริมาณ การผลิตน้ำมันปาล์มในอินโดนีเซียในปี 2555 มีจำนวน 26.9 ล้านตัน ซึ่งสูงกว่าปี 2545 ถึง 2.8 เท่า

การส่งออกน้ำมันปาล์มจากอินโดนีเซียในปี 2555 มีจำนวน 18,845.0 พันตันและในปี 2556 มีจำนวนถึง 20,578.0 พันตัน ในปี 2013 อินโดนีเซียคิดเป็น 49.9% ของอุปทานน้ำมันปาล์มของโลก

หลัก ผู้บริโภคน้ำมันปาล์มชาวอินโดนีเซีย- อินเดีย จีน เนเธอร์แลนด์ (ซึ่งส่งออกอย่างแข็งขัน) ปากีสถาน อิตาลี สิงคโปร์ อียิปต์ บังคลาเทศ สเปน และยูเครน

ในปี 2013 รัสเซียอยู่ในอันดับที่ 12 ในแง่ของ ตลาดน้ำมันปาล์มจากอินโดนีเซีย(ประมาณ 3.7% ของน้ำมันที่ส่งออกจากอินโดนีเซียถูกส่งไปยังรัสเซีย)

กว่า 10 ปี ยอดส่งออกน้ำมันปาล์มจากอินโดนีเซียเพิ่มขึ้น 3.2 เท่า ในไตรมาสที่ 1 ปี 2557 ไม่มีการส่งออกน้ำมันปาล์มจากอินโดนีเซียเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2555 ปริมาณการส่งมอบในต่างประเทศลดลง 1.9% เป็น 5,391.0 พันตัน

จนถึงปี 2548 มาเลเซียเป็นผู้นำระดับโลกในด้านการผลิตและส่งออกน้ำมันปาล์ม ปัจจุบันประเทศนี้อยู่ในอันดับที่สองในตัวชี้วัดเหล่านี้รองจากอินโดนีเซีย ในปี 2555 มาเลเซียผลิตน้ำมันปาล์มได้ 18,785,000 ตันส่งออก - 15,609,000 ตันในปี 2556 มีการส่งออก 15,251,000 ตัน มาเลเซียส่งออกน้ำมันปาล์มคิดเป็น 37.0% ของการส่งออกน้ำมันปาล์มทั่วโลกในปี 2556

ในช่วงครึ่งแรกของปี 2557 มาเลเซียส่งออกน้ำมันปาล์มไปยังตลาดโลกจำนวน 6,921.7 พันตัน ซึ่งน้อยกว่าช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว 5.4% นอกจากนี้ใน 10 ผู้ส่งออกน้ำมันปาล์มรายใหญ่ที่สุดในปี 2556 ได้แก่ เนเธอร์แลนด์ (ส่งออกใหม่ - ปริมาณ 1,552.6 พันตัน) ปาปัวนิวกินี (562.1 พันตัน) ไทย (549.2 พันตัน) , กัวเตมาลา (361.9 พันตัน) ), เยอรมนี (347.2 พันตัน), ฮอนดูรัส (289.9 พันตัน), เอกวาดอร์ (213.3 พันตัน) และโคลัมเบีย (185.0 พันตัน) .

การนำเข้าน้ำมันปาล์มของโลก

ใน 10 อันดับแรกที่ใหญ่ที่สุด ประเทศผู้นำเข้าน้ำมันปาล์มในปี 2556 อินเดีย (8,389.7 พันตัน) จีน (5,979.6 พันตัน) เนเธอร์แลนด์ (2,925.6 พันตัน - ประเทศนี้ส่งออกส่วนสำคัญของปริมาณนำเข้า) ปากีสถาน (2 248.6 พันตัน) เยอรมนี (1,467.4 พันตัน) , อิตาลี (1,392.2 พันตัน), สหรัฐอเมริกา (1,373.2 พันตัน), สเปน (902.8 พันตัน) , บังคลาเทศ (883.7 พันตัน) และรัสเซีย (770.6 พันตัน)

ประเทศผู้นำเข้าหลัก 10 อันดับแรกคิดเป็น 64.5% ของการนำเข้าโลก ส่วนแบ่งของรัสเซียในปริมาณการนำเข้าทั้งหมดของโลกในปี 2556 อยู่ที่ 1.9%

ราคาน้ำมันปาล์มโลก

ปานกลาง ราคาน้ำมันปาล์ม(CIF, ยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือ) ในเดือนสิงหาคม 2557 อยู่ที่ 762 USD/ตัน เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคม 2014 ลดลง 9.4% 8.1% ต่อปี 23.6% ในช่วงสองปี และ 29.6% ในช่วง 3 ปี ราคาน้ำมันปาล์มลดลงสู่ระดับที่สังเกตได้ในปี 2552

ราคาโลกที่อ่อนตัวลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาไม่เพียงแต่สำหรับน้ำมันปาล์มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันพืชประเภทอื่นด้วย

ตัวอย่างเช่น ราคาน้ำมันดอกทานตะวัน (FOB, ท่าเรือของยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือ) ในเดือนสิงหาคม 2014 อยู่ที่ 828 USD/ตัน เป็นเวลาหนึ่งเดือนลดลง 6.7% เป็นเวลาหนึ่งปี - 13.7% เป็นเวลาสองปี - 36.3% เป็นเวลาสามปีราคาลดลง 37.6%

ราคาน้ำมันถั่วเหลือง (EXW - ราคาโรงงานอดีตสหภาพยุโรป) ในเดือนสิงหาคม 2557 อยู่ที่ 857 USD / ตัน ตลอดทั้งเดือน ราคาลดลง 3.5% ต่อปี - 14.2% ในช่วงสองปี ราคาลดลง 31.5% ในช่วงสามปี - ลดลง 35.6%

สินค้าลอกเลียนแบบเป็นหนึ่งในปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซีย ทุกวัน Roskachestvo, Roskontrol, Rosselkhoznadzor รายงานว่าในร้านค้าพวกเขาขายของที่แตกต่างจากที่เราต้องการซื้ออย่างสิ้นเชิง ช็อกโกแลตนมทุกแท่งที่สี่จะมีเนยโกโก้ราคาถูกแทน (ส่วนใหญ่เป็นน้ำมันปาล์ม) พบสารปรุงแต่งผักในเนย 21 ชนิดจาก 26 ชนิด เรายังซื้อของที่ใช้น้ำมันปาล์มแทนไอศกรีมด้วย ซึ่งไม่ควรจะมีเลย มิคาอิล เมลนิคอฟ เข้าใจปัญหา

ยากและไร้รสชาติ

น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและเป็นหนึ่งในน้ำมันที่ถูกที่สุด ส่วนใหญ่จะละลายที่อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้อง กล่าวคือ "แข็ง" เหมือนเนย ซึ่งหมายความว่าเหมาะที่จะนำมาทดแทน

น้ำมันปาล์มสามารถหาได้หลายวิธี ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดจากการรีดเย็นครั้งแรก (Extra Virgin) ในรัสเซียมีค่าใช้จ่ายสูงมากและอายุการเก็บรักษาไม่เกินสองสัปดาห์ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ของเราจึงใช้น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์และน้ำมันปาล์มสกัดร้อนที่ผ่านการกำจัดกลิ่นและการกลั่นให้เป็นเนื้อแข็งและไม่มีรส ความจุเดียวกันนี้ใช้น้ำมันเรพซีดหรือน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งต้องผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชัน - บำบัดด้วยไฮโดรเจนเพื่อให้แข็ง ผลลัพธ์ที่ได้จึงเรียกว่า "ไขมันทรานส์" องค์การอนามัยโลก (WHO) กำหนดให้ถอดอาหารเหล่านี้ออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

ประวัติศาสตร์น้ำมันปาล์มมีอายุย้อนกลับไปอย่างน้อย 4,000 ปี ในสหภาพโซเวียตมีการใช้อย่างแข็งขันตั้งแต่อย่างน้อยปี 1977 โดยปรากฏใน GOST ของสหภาพโซเวียตทั้งโดยตรง (เช่น GOST 240-85 สำหรับเนยเทียม) และภายใต้นามแฝง "น้ำมันพืช" แต่ก็ยังไม่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน

สำหรับสถิติ: ในปี 2559-2560 มีการนำเข้าน้ำมันปาล์มเข้ามาในรัสเซียมากกว่านมและครีมสดถึง 3.5 เท่า และมากกว่าเนยเกือบ 8 เท่า แทนที่จะใช้น้ำมันปาล์มโดยมักไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก

ราคาถูกและร่าเริง

แต่ถ้าในปีนั้นไม่ใช่เรื่องปกติที่จะยกประเด็นเรื่องคุณภาพผลิตภัณฑ์ - "กินเท่าที่ให้" - ​​สถานการณ์ตอนนี้แตกต่างออกไป ผู้คนเริ่มดูแลสุขภาพของตนเองอย่างมีสติ รับประทานอาหารตามสมควร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขามีทางเลือก นี่คือสิ่งที่นักการตลาดใช้ ข้อความที่สว่างสดใสว่า "ไม่มีน้ำมันปาล์ม" บางครั้งอาจปรากฏแม้แต่กับผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในการพิมพ์ขนาดเล็กด้านล่าง!

คุณไม่สามารถเอาชนะราคาได้ มาเปรียบเทียบราคาขายส่งน้ำมันประเภทต่างๆกัน จะจองทันทีว่าเปลี่ยนทุกวันจึงให้ตัวเลขเฉลี่ยปี 2560 (ต่อตัน) ดังนี้

ปาล์ม - 620 ดอลลาร์;

ข่มขืน - 830 ดอลลาร์;

ทานตะวัน - 930 ดอลลาร์;

เมล็ดปาล์ม – 1,030 เหรียญสหรัฐ;

ข้าวโพด - 1,090 ดอลลาร์;

ถั่วลิสง - 1,500 ดอลลาร์;

โอลีฟ - 4,600 ดอลลาร์

เพื่อการเปรียบเทียบ ราคาเนยในปี 2560 เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 8,000 ดอลลาร์ต่อตัน

ความเลวของน้ำมันปาล์มอธิบายได้ง่ายและไม่เกี่ยวอะไรกับรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ ประการแรกผลผลิตสูง ประการที่สอง ค่าแรงแรงงานที่ต่ำในอินโดนีเซียและมาเลเซีย (ทั้งสองประเทศนี้ผลิตน้ำมันปาล์มได้ถึง 90%) เงินเดือนเฉลี่ยในอิตาลี (น้ำมันมะกอก) คือ 1.6 พันยูโรต่อเดือนหลังหักภาษีในอินโดนีเซีย - 250 ดอลลาร์

ชีวิตในของปลอม

ความง่ายในการเปลี่ยนเนยด้วยน้ำมันปาล์มความคล้ายคลึงกันของคุณสมบัติหลายประการทำให้เกิดสิ่งล่อใจที่ไม่อาจต้านทานได้สำหรับผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย เป็นไปได้ที่จะเพิ่มผักรวมถึงน้ำมันปาล์มลงในชีส แต่มวลที่ได้ควรเรียกว่า "ผลิตภัณฑ์ชีส" ในผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ - ไม่อย่างแน่นอน ในขณะเดียวกัน ตามการประมาณการต่างๆ พบว่า "นม" มากถึง 50% บนชั้นวางของเรามีน้ำมันพืช ซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำมันปาล์ม ชีสมีการเจือปนอย่างน้อยหนึ่งในสาม

ทุกอย่างเริ่มต้นหลังจากการล่มสลายของรูเบิลในปี 2014 ราคาอาหารสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะที่การบริโภคลดลง และผู้ผลิตเผชิญกับปัญหาการลดต้นทุน เมื่อถึงเวลานั้นน้ำมันปาล์มก็มีประโยชน์ซึ่งก่อนหน้านี้ถือว่าการใช้แทนเนยเป็น "bauvais ton" ความแตกต่างของราคาระหว่างพวกเขาแข็งแกร่งกว่าภัยคุกคามจาก Rosselkhoznadzor ถึง 11-12 เท่า

โดยไม่ต้องพูดถึงชีวเคมี ฉันจะสังเกตเพียงว่าน้ำมันปาล์มคุณภาพต่ำจะปล่อยสารก่อมะเร็งออกมาภายใต้เงื่อนไขบางประการ แต่อย่างไรก็ตามครีมก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน ไม่ว่าภายใต้เงื่อนไขใด ๆ พวกมันจะกระตุ้นให้เกิดการผลิตคอเลสเตอรอลและการก่อตัวของแผ่นหลอดเลือดแข็งตัวในภายหลัง

ใครรับซื้อน้ำมันปาล์ม? ใช่ คนทั้งโลกใช้มัน สถานที่แรกในแง่ของการซื้อถูกครอบครองโดยอินเดียที่ยากจน (9.5 ล้านตันต่อปี) ที่สองคือสหภาพยุโรปที่ร่ำรวย (6.5 ล้านตัน) ดังนั้นต่อหัว ยุโรปจึงบริโภคน้ำมันปาล์มมากกว่าอินเดีย อันดับที่สามคือจีน (4.8 ล้านตัน) รองลงมาคือปากีสถาน (3.1 ล้านตัน) บังคลาเทศ (1.6) สหรัฐอเมริกา (1.4) อียิปต์ (1.25) ฟิลิปปินส์ (950) และเท่านั้น - รัสเซีย 820,000 ตันต่อปี อย่างไรก็ตาม ในกรณีของเรา เราต้องคำนึงถึงความเป็นไปได้ของการนำเข้า "สีเทา" ด้วย

เพื่อการเปรียบเทียบ เฉพาะบริษัท Nestlé เพียงอย่างเดียวก็ซื้อน้ำมันปาล์มอย่างน้อย 420,000 ตันต่อปีและใช้อย่างถูกกฎหมาย แต่นี่คือคำถามของความซื่อสัตย์ ผู้ผลิตนมควรแจ้งให้ผู้บริโภคทราบเกี่ยวกับการใช้น้ำมันปาล์มและทำให้ถูกต้องตามกฎหมาย หรือหยุดการเติมลงในน้ำมันและชีส ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ขนม - เพื่อระบุองค์ประกอบที่แท้จริงบนบรรจุภัณฑ์ตลอดจนแจ้งให้ลูกค้าทราบถึงคุณภาพผู้บริโภคของน้ำมันปาล์มทั้งเชิงบวกและเชิงลบ ในระหว่างนี้ ผู้ขายจะสนใจแต่กระเป๋าสตางค์ของตนเท่านั้น และบริการสาธารณะแสดงให้เห็นถึงความไม่เต็มใจหรือไม่สามารถจัดวางสิ่งของบนชั้นวางได้