Ushqimi i duhur i nxënësve të shkollës. Ushqimi i duhur për fëmijët e moshës shkollore. Parimet themelore të ushqyerjes së shëndetshme për nxënësit e shkollave

Ushqimi i shëndetshëm për nxënësit e shkollës: të mësuarit pa vuajtje

Koha parashkollore është një kohë e mrekullueshme, por nuk zgjat shumë. Shumë shpejt fëmija juaj do të bëhet nxënës shkolle. Kjo, ju shikoni, është një ngjarje e rëndësishme, një ndryshim i madh në jetë. Uniformë shkollore, tekste, mësime, miq të rinj... Dhe gjithashtu pavarësi më të madhe, një dietë e re dhe një dietë e re, përgatitja e së cilës duhet të ketë parasysh ngarkesën e shtuar. Dhe është mirë nëse filloni të përgatiteni paraprakisht për ndryshimet e "ushqimit": kjo do ta bëjë më të lehtë për fëmijën të përshtatet.

Fillimi i shkollës është koha kur një fëmijë ka veçanërisht nevojë për një dietë të shëndetshme të ekuilibruar, duke përfshirë vitaminat dhe mikroelementet thelbësore (jod, hekur, fluor, kobalt, selen, bakër, etj.). Nëse nuk ka mjaftueshëm, imuniteti vuan, lodhja rritet dhe për fëmijën bëhet më e vështirë të zotërojë kurrikulën e shkollës. Nevoja për proteina qumështi dhe kalcium nuk zhduket askund, kështu që dieta e një nxënësi duhet të përfshijë qumësht dhe produkte qumështi. Mjekët rekomandojnë t'i jepni fëmijës tuaj kos ose gjizë në pako të vogla, sepse ky është një "snack" i shkëlqyer i përshtatshëm për pushime. Do të ishte mirë nëse produktet ushqimore për nxënësit e shkollave do të forcoheshin posaçërisht me kalcium dhe vitaminë D, e cila është e nevojshme për përthithjen e saj - këto janë kosi, gjiza dhe milkshakes të përfshira në serinë "Rastishka" nga Danone. Ato janë bërë nga qumështi i freskët dhe pureja e frutave, nuk përmbajnë konservues apo ngjyrues artificialë dhe, më e rëndësishmja, pëlqehen nga fëmijët. Nëse fëmija juaj është mësuar të kënaqë urinë jashtë shtëpisë dhe midis vakteve kryesore jo me çokollatë ose me një rrotull të ëmbël, por me Rastishka, kur të hyjë në shkollë, ky zakon i dobishëm do t'i shërbejë më shumë se një herë dhe do ta ndihmojë atë të përshtatet shpejt Ushqimi i shëndetshëm i nxënësve të shkollës.

Mos harroni se nxënësve të shkollave fillore rekomandohet të hanë pesë herë në ditë: mëngjes, mëngjes i dytë, drekë, rostiçeri pasdite, darkë. Nuk do të mund të monitoroni të gjitha vaktet, sepse mëngjesi i dytë mbahet pas periudhës së dytë ose të tretë dhe shumë nxënës hanë drekë në shkollë. Por ju takon juve t'i siguroni fëmijës tuaj mëngjesin e parë të duhur. Opsioni më i mirë i të ushqyerit për nxënësit e shkollave është qulli (hikërror, oriz, tërshërë, meli), që përmban karbohidrate komplekse që sigurojnë energji për një kohë të gjatë. Ju mund të shtoni perime (karrota, kungull të zier), fruta dhe manaferra në qull. Por fëmijët nuk e pëlqejnë gjithmonë këtë dietë. Jo çdo nxënës shkolle është e lehtë për të ushqyer qull në mëngjes: ndodh që tashmë është koha për të shkuar në klasë, por oreksi i fëmijës ende nuk është "zgjuar". Kjo do të thotë që foshnja do të ketë uri shumë përpara mëngjesit të dytë - dhe vështirë se do të jetë në gjendje të përqendrohet në detyrat e shtëpisë. Ky problem mund të shmanget nëse e mësoni fëmijën tuaj me dietën e nxënësve paraprakisht: zakoni për të ngrënë mëngjes herët është çështje kohe. Këshillohet që t'i jepni fëmijës pak ujë para vaktit të parë, pasi kjo ndihmon stomakun të përgatitet për procesin e tretjes.

Fëmijët zakonisht hanë mëngjesin e dytë në shkollë - dhe këtu, kur zgjidhni një dietë për fëmijët, mund të mbështeteni te mensa e shkollës ose te vetja. Shumë ekspertë, për ta thënë butë, nuk janë të kënaqur me atë që ushqehen fëmijët në shkollë: në disa vende ka shumë sheqer, në të tjera ka produkte gjysëm të gatshme të dyshimta, në të tjera nuk ka mjaft perime dhe fruta, etj. Dhe fëmijët nuk i marrin mëngjeset e shkollës gjithmonë sipas shijes... Dhe, megjithëse ushqimet e nxehta për nxënësit e shkollës janë sigurisht një gjë e mirë, në praktikë shpesh rezulton se është më mirë t'i jepni fëmijës një sanduiç me vete, i cili, ndryshe nga "kantina ” makarona, do të hahen. Vetëm sanduiçi duhet të jetë i saktë: bëjeni në bukë me drithëra integrale, në vend të sallamit, vendosni një copë pule të zier, gjeldeti ose viçi, mos harroni një gjethe marule, mund të shtoni djathë të butë. Ju mund t'i jepni studentit arra ose fruta të thata, mandarina ose banane. Fëmijët mund të marrin një pije të nxehtë (çaj, kakao) në kafenenë e shkollës.

Baza e dietës së shëndetshme të një nxënësi është dreka, e cila tradicionalisht përbëhet nga disa pjata: sallatë, supë (e gatuar në lëng pule, mish ose peshku, qumësht ose vegjetarian - mos harroni se dieta e një fëmije të shëndetshëm duhet të jetë e larmishme). pjatë e dytë dhe një pije. Këshillohet të zieni ose piqni mishin (viçi, viçi, derri pa dhjamë), pasi të keni hequr yndyrën e dukshme; Rekomandohet të hiqni lëkurën nga shpendët para gatimit. Peshku duhet t'i jepet nxënësit të paktën një herë në javë, ose më mirë, më shpesh, sepse është i pasur me vitamina, minerale dhe acide yndyrore të shëndetshme. Megjithatë, peshku i konservuar, i tharë, i tymosur nuk është i përshtatshëm për nxënësit e shkollës, sepse përmban shumë natrium.

Kur përpiloni dietën ditore të një nxënësi të shkollës, duhet ta keni parasysh këtë: këshillohet që në gjysmën e parë të ditës të jepni produkte të bëra nga mishi, peshku dhe vezët, pasi ato marrin shumë kohë për t'u tretur. Nëse fëmija juaj ka një drekë të dobët në shkollë, nuk duhet ta kompensoni këtë me një darkë më të rëndë; është më mirë të devijoni nga rutina e zakonshme dhe ta ushqeni fëmijën herët, dhe në mbrëmje të kufizoheni në pjata me qumësht ose perime.

Siç është përmendur tashmë, dieta e fëmijëve të moshës së shkollës fillore përfshin një vakt më shumë mes drekës dhe darkës. Nuk rekomandohet t'u jepni nxënësve simite të ëmbla për një rostiçeri pasdite; simitet e bëra nga drithërat janë shumë më të shëndetshëm. Kur zgjidhni një pije për një rostiçeri pasdite, mos harroni atë që u tha më lart për një dietë të shëndetshme - nxënësit e shkollave fillore kanë nevojë për shumë qumësht dhe produkte qumështi të fermentuar. Zgjidhni nga pijet atë që i përshtatet shijes së fëmijës suaj.

Darka, siç e kemi vërejtur tashmë kur flasim për dietën e nxënësve të shkollës, nuk duhet të jetë aq e dendur sa dreka. Kufizoni veten në një pjatë me perime, gjizë (ose gjellë me gjizë) dhe qull. Pijet e përshtatshme përfshijnë qumësht, kefir ose çaj të dobët.

Në total, një nxënësi i nevojiten 150-200 g mish ose peshk, 200-400 g perime dhe të paktën 200 g fruta në ditë për një dietë të shëndetshme. Numri i përgjithshëm i kalorive të rekomanduara për fëmijët e moshës së shkollës fillore është nga 1900 deri në 2000.

Isha gjithmonë njëqind për qind i sigurt se nëna dhe gjyshja më donin me gjithë shpirt, sepse e shihnin. Butësia dhe kujdesi jetonin në petullat e nxehta dhe byrekët e mishit të gjyshes, të fshehura në zarfet krokante të nënës me mish pule, që prisnin në kuzhinë në mëngjes. Ushqimi është gjithashtu një gjuhë dashurie dhe butësie. Por çfarë të gatuajmë për një të voglin apo një fëmijë që dyshon për çdo gjë të re? Zgjedhja jonë përmban vetëm receta të provuara!

Mëngjesi (07:00 - 08:00)

Qull qumështi me fruta dhe arra

Qull qumështi dhe lëng

Hikërror, tërshërë, meli, bollgur - zgjidhni. Meqë ra fjala, është më mirë të bluani tërshërën përpara gatimit në mënyrë që të gatuhet më shpejt dhe të ketë një strukturë më të butë. Shtoni frutat në qull 2-3 minuta para gatishmërisë në mënyrë që të mos zihen shumë dhe të ruajnë përfitimet dhe shijen e tyre.

Praktika tregon se trupat e të rriturve gjashtëvjeçarë mund të përballojnë vetëm disa lugë qull orizi dhe nuk mund ta tresin fare bollgurin. Arrat (të grira hollë) dhe mjalti do të shkojnë mirë me orizin (kini kujdes me të, disa fëmijë janë alergjikë ndaj tij). Ju mund ta dekoroni përbërjen me boronica të ngrira - ato theksojnë këndshëm shijen e qumështit dhe shtojnë lëngshmëri.

Dreka (10:00 - 11:00)

Jepini nxënësit një sanduiç me bukë drithëra integrale, rrush dhe një mandarinë të qëruar si meze të lehtë (fëmija nuk do të ketë kohë të luftojë me lëvozhgën). Drekat mund t'i bëni me temë. Për shembull, e hëna është dita e hapjes. Përdorni djathë dhe një prerëse biskotash për të përfaqësuar një mollëkuqe dhe ngjitni me kujdes një shënim me fakte interesante rreth këtij insekti në pjesën e jashtme të kapakut të kutisë së drekës.

Dreka (13:00 - 14:00)

Pure patatesh me kotele mishi dhe perime

Sallatë panxhar

Në versionin për fëmijë të kësaj sallate, është më mirë të mos shtoni hudhër, por kumbulla të thata dhe arra, duke e rregulluar me vaj ulliri dhe kripë. Për të kursyer para, duhet të rezervoni panxhar të zier, në mënyrë që të mos keni nevojë të grumbulloni trurin tuaj çdo ditë duke kërkuar receta të reja. Mjafton të vendosni një enë hermetike me të në frigorifer dhe në kohën e duhur thjesht grijeni në rende, shtoni vaj dhe aditivë të tjerë. Panxhari ruan shijen e tij për rreth tre ditë, kështu që mund t'i përdorni të paktën dy herë në javë.

Supë me pure me perime

Çdo amvise ka recetën e saj për këtë pjatë të shpejtë, të shijshme dhe dietike. Prezantimi luan një rol të madh. Shumë fëmijë refuzojnë supat sapo shohin karota të ziera, qepë dhe veçanërisht domate në lëng mishi. Prandaj, është më mirë të bëni pure supën me perime, të shtoni salcë kosi dhe thërrime buke të freskëta, vetëm të skuqura në vaj.

Kotoleta mishi me patate

Shumë fëmijë janë shumë më të gatshëm të hanë edhe copat më të zakonshme dhe pure patatesh, nëse ato shërbehen në një mënyrë interesante. Dhe nëse puresë i shtoni pak salcë kosi dhe djathë, por fillimisht, sapo patatet të zbuten, grijini me gjalpë dhe vetëm më pas derdhni qumësht të ngrohtë - fëmija me siguri do të kërkojë më shumë!

Darka (19:00)

Qofte me oriz

Është më mirë të përgatisni mish të grirë për qofte duke përdorur mish derri pa dhjamë të përzier me viç. Sigurohuni që të bëni lëng mishi - ndonjëherë fëmijët e hanë atë të parën, si pjesën më të shijshme të gjellës. Dhe duke shtuar perime (karrota, qepë, speca), ju do ta bëni salcën më të shëndetshme.

Mëngjesi (07:00 - 08:00)

Omëletë dhe çaj jeshil

Për një omëletë, merrni vezë dhe qumësht me yndyrë të mesme, shtoni djathë të grirë një minutë para gatishmërisë - kjo do t'i shtojë dendësinë strukturës së ajrosur. Shtoni një fetë limoni dhe një lugë mjaltë në çaj. Ka një milion opsione për të hartuar një omëletë, por është më mirë të dalësh me tuajën. Merrni si bazë imazhet e personazheve të librave që fëmija juaj sapo ka lexuar, vizatoni fytyrat ose siluetat e tyre me ketchup - në të njëjtën kohë do të ketë diçka për të diskutuar në tryezë.

Dreka (10:00 - 11:00)

Banane, arra, fruta, bukë, pulë të zier në feta dhe djathë - të thjeshta dhe ushqyese. Meqë ra fjala, nëse nuk e keni vënë re ende, ushqimi që merr fëmija me vete duhet të pritet në copa të vogla në mënyrë që të jetë i përshtatshëm për t'u ngrënë. Të martën, dreka mund të bëhet një parashikim nëse e dekoroni në stilin e filmit vizatimor që do të shikoni më pas me fëmijën tuaj.

Dreka (13:00 - 14:00)

Supë me pure me perime

Sallatë me vitamina

Sallata me lakër, karrota, mollë e veshur me vaj ulliri është një nga të preferuarat e fëmijëve. Është mirë që lakrën ta grisni me duar që të bëhet më e butë dhe të lëshojë lëng dhe në sallatë shtoni një pikë lëng limoni.

Supë me pure me perime

Ka nëna heroike që gatuajnë çdo ditë receta të reja, por që një fëmijë të hajë të njëjtën supë për dy ditë rresht është normë. Prisni qepët e njoma ose rregulloni me barishte për shumëllojshmëri!

Gulash mishi me patate

Mënyra më e shpejtë për ta bërë këtë është në një tenxhere të ngadaltë - skuqni karotat dhe qepët, shtoni mishin e viçit të prerë në kubikë të vegjël, mbajeni në modalitetin "Fry" për 15 minuta të tjera, më pas vendosni patatet në një tas dhe derdhni ujë të valuar. Vazhdoni në modalitetin “Stew”: pas 40 minutash shtoni një lugë pastë domate, gjysmë gote qumësht dhe lëreni për 20 minuta të tjera. Rezultati do të jetë vërtet një pjatë si ajo e fëmijërisë sonë.

Darka (19:00)

Sallatë me gjizë dhe karrota-mollë

Musi me gjizë me pak yndyrë mund të përgatitet i ëmbël ose i kripur: shumë fëmijëve u pëlqen kombinimi i gjizës, djathit feta dhe barishteve. Kombinoje me një sallatë me gjethe jeshile dhe pulë të skuqur lehtë, dhe më afër shtratit mund të pini një gotë kefir.

Mëngjesi (07:00 - 08:00)

Smoothie me gjizë me fruta

Shumë fëmijë kategorikisht nuk e pranojnë kos natyral - e konsiderojnë atë shumë të thartë. Por shumë njerëz pëlqejnë një smoothie me gjizë: frutat, 9% gjizë, 15% kosi ose kremi përzihen në një blender.

Kjo është një pjatë ushqyese, por nëse dyshoni se fëmija është ngopur, bëjeni të thekur dhe derdhni kakao. Duhet të jetë me marshmallow të vegjël, përndryshe magjia e mëngjesit do të humbasë!

Dreka (10:00 - 11:00)

Bëni një sanduiç me bukë me kokërr me marule, tranguj, domate dhe djathë në mes. Përveç tij, feta karrota dhe trangujsh, arra dhe manaferrat janë të përshtatshme. Mesi i javës është një mundësi e shkëlqyer për të mbështetur motivimin e një studenti. Lini një shënim të vogël me fjalë inkurajuese dhe tregojuni atyre sa krenarë jeni për suksesin e fëmijës suaj.

Dreka (13:00 - 14:00)

Makarona me salcë bolognese

Sallatë me patate

Ofroni fëmijës suaj një sallatë me patate dhe karota të ziera, qepë të grira hollë, turshi dhe lyejeni me vaj - ju merrni një fillim të freskët dhe të ushqyeshëm të drekës.

Borsch

Krahas mishit të viçit në bazën e lëngut dhe kompletit tradicional të perimeve, borschit i shtoni fasulet e kuqe dhe selinon. Kjo supë do të jetë shumë ngopëse, ndaj mos e detyroni fëmijën tuaj të hajë të dytën nëse nuk dëshiron.

Makarona me makarona bolognese

Mos shtoni shumë erëza në salcë; për një pjatë për fëmijë, mjafton të zieni mishin me domate dhe një lugë pastë domate. Zëvendësoni spagetin me guaska ose rrota të vogla - ato janë më të lehta për t'u ngrënë.

Darka (19:00)

Tavë karrota-gjizë

Gatuani në furrë në gota të veçanta servirjeje dhe dekorojeni me fytyra qesharake të bëra nga perime. Në pjata të veçanta, tava nuk do të thahet anash dhe do të duket shumë më e shijshme.

Mëngjesi (07:00 - 08:00)

Makarona dhe ngjyra

Ju nuk do të besoni. por shumë fëmijë hanë me kënaqësi makarona në mëngjes. Dhe nëse blini ato me ngjyra ose gatuani ato të zakonshme në ujë të lyer me ngjyra ushqimore dhe i shërbeni me perime shumëngjyrëshe, nuk do të ketë kufi për kënaqësinë tuaj!

Dreka (10:00 - 11:00)

Enët e pjekjes janë perfekte për krijimin e sanduiçeve krijuese me feta pule të zier, djathë dhe kastravec. Shtoni në dietën tuaj disa arra, perime, djathë të prerë në kubikë, duke e mbështetur këtë varietet me shënime me histori nga fëmijëria juaj.

Dreka (13:00 - 14:00)

Varka me kastravec me sallatë gaforre

Sallatë në varka me kastravec

Pritini kastravecin në dy pjesë, qëroni në mes dhe në të vendosni gaforre, patate ose ndonjë sallatë perimesh. Përdorni një kruese dhëmbësh dhe një fetë kastravec për të krijuar një varkë dhe për ta shërbyer.

Borsch

Brenda një dite, borshi do të mbushet dhe do të bëhet edhe më i shijshëm, më besoni.

Tavë me patate

Një vakt i përzemërt dhe me vlera ushqyese do t'ju rimbushë energjinë pas klasës dhe do t'ju ndihmojë të filloni detyrat e shtëpisë me entuziazëm. Shtoni perime në mishin e grirë: karrota, bizele, qepë, domate, kunguj të njomë - dhe ushqimi i shijshëm do të bëhet i shëndetshëm.

Darka (19:00)

Peshk i zier me perime

Prezantoni këtë pjatë të nxehtë si sallatë. Ziejeni gjithçka, priteni në kubikë të vegjël, përzieni dhe rregulloni me vaj ulliri, kripë dhe barishte.

Koteletë pule me makarona

Perime të freskëta të prera në feta

Të gjithë fëmijët i duan perimet, thjesht të prera në shirita. Gjyshja ime bëri një kasolle prej saj dhe futi një filxhan kosi dhe djathë brenda.

Supa, siç e kujtojmë, nuk vlerësohet shumë nga fëmijët, por nëse i hiqni figurat nga perimet duke përdorur prerëse metalike, fëmijët e hanë atë shumë më me dëshirë.

Kotoleta pule me makarona

Shtoni kunguj të njomë në kotoletat tradicionale të filetove të pulës: do të merrni një shije më delikate dhe perimet tuaja më pak të preferuara do të kalojnë pa u vënë re. Si rezultat, topat e lëngshëm dhe të shijshëm largohen me një zhurmë.

Darka (19:00)

Sufle mishi me avull dhe vinegrette

Një sallatë e lehtë e kombinuar me një sufle të butë, të butë viçi ose viçi do të kënaqë urinë tuaj pa ju lënë të rënduar. Pas një darke të tillë, fëmija do të ndihet i qetë dhe, ndoshta, procesi i të shkuarit në shtrat do të bëhet pak më i lehtë.

Përmbajtja [Shfaq]

Për ç'farë është kjo

Ushqimi i duhur i fëmijëve është një faktor përcaktues në zhvillimin e tyre të plotë, shëndet të mirë, aftësi të larta mendore dhe fizike. është të ndiqni rregullat e një diete të shëndetshme, duke rritur aktivitetin mendor, aktivitetin fizik dhe duke reduktuar lodhjen.

Shumë prindër shpesh përballen me problemin e krijimit të dietës së duhur për një nxënës, duke mos ditur se cilat ushqime do t'i sjellin përfitim maksimal fëmijës së tyre.

Parimet e ushqyerjes së duhur për nxënësit e shkollave:

1. Fëmijëve të moshës shkollore duhet t'u sigurohet një dietë e ekuilibruar. Shëndeti i fëmijëve varet kryesisht nga raporti i lëndëve ushqyese. Fëmija duhet të marrë jo vetëm proteina, yndyrna dhe karbohidrate, por edhe vitamina, aminoacide, minerale dhe elementë gjurmë.

2. Ushqyerja duhet të jetë optimale. Kur zgjidhni një menu për një fëmijë, duhet të merrni parasysh nevojat e trupit të tij.

3. Produktet e konsumuara nga fëmija duhet të jenë natyrale dhe të shëndetshme.

4. Menuja e studentit duhet të përfshijë ushqime të nxehta që kanë një efekt të dobishëm në organet e sistemit të tretjes.

Nuk rekomandohet ushqyerja e tepërt e një nxënësi, pasi trupi i fëmijës gjithashtu ka aftësinë të shndërrojë kaloritë e pakonsumuara në depozita yndyrore. Dhe pesha e tepërt në fëmijëri mund të shkaktojë shumë sëmundje.

Dieta e nxënësve të shkollës

Regjimi i duhur i të ushqyerit për një nxënës shkollor është i lidhur ngushtë me rutinën e përditshme të nxënësit. Gjatë klasave veçanërisht intensive dhe stresit mendor në shkollë, vaktet e fëmijës duhet të jenë të pjesshme dhe lehtësisht të tretshme. Është më mirë të kaloni një drekë të bollshme me proteina dhe yndyrna që kërkojnë tretje afatgjatë në një periudhë pushimi nga klasa.

Bazuar në faktin se ndjenja e urisë shfaqet pas 4 orësh pas ngrënies, është e rëndësishme t'i përmbahen këtyre intervaleve ndërmjet vakteve. Zakonisht një student duhet të hajë 5 herë në ditë. Për fëmijët e dobët, ky numër vaktesh mund të rritet.

Menuja e duhur e ushqyerjes për nxënësit e shkollës

Dieta e një nxënësi duhet të përbëhet nga produkte të nevojshme për aktivitetin dhe mirëqenien e tyre aktive. Fëmija duhet të konsumojë produktet e mëposhtme:

1. Qumësht dhe produkte qumështi. Proteinat janë substanca thelbësore në strukturën e trupit të një fëmije. Fëmijët e moshës shkollore duhet të hanë qumësht, gjalpë dhe salcë kosi çdo ditë.

2. Mishi. Mish qengji, viçi, shpezë, derri pa dhjamë duhet të hahen të paktën një herë në javë.

3. Yndyrnat. Acidet yndyrore dhe vitaminat janë një burim thelbësor i energjisë dhe kalorive.

4. Peshku. Kalciumi dhe fosfori i pranishëm në peshq marrin pjesë në zhvillimin e kockave të fëmijës.

6. Frutat dhe perimet e pasura me vitamina dhe fibra ndihmojnë në prodhimin e energjisë dhe përmirësojnë procesin e tretjes.

7. Qull, patatet dhe makaronat me karbohidratet e tyre komplekse kontribuojnë në zhvillimin e duhur të trupit në rritje.

Një fëmijë i moshës shkollore duhet të pijë deri në 2 litra lëngje në ditë.

Ushqimi i duhur për nxënësit e shkollës, bazuar në respektimin e parimeve dhe rregullave bazë të higjienës së ushqimit, do të lejojë që fëmija të rritet i shëndetshëm dhe i zhvilluar mirë.

Ardhja e vjeshtës shënon rikthimin e rutinave shkollore, motit me shi vjeshte dhe stresit mendor. Kjo është arsyeja pse nutricionistët këshillojnë t'i kushtohet vëmendje ushqimit të duhur të nxënësve të shkollës gjatë kësaj periudhe të vështirë të jetës së tyre. Përveç shkollës, shumë fëmijë ndjekin mësime shtesë në vallëzim, vizatim dhe shkojnë në klube sportive.

Rëndësia e ushqyerjes së duhur dhe të shëndetshme për një nxënës nuk mund të mbivlerësohet. Një trup në rritje duhet të marrë maksimumin e mikroelementeve dhe mineraleve të dobishme për zhvillimin e tij normal. Pra, çfarë është e rëndësishme të përfshihet në dietën e një adoleshenti? Ne studiojmë këshillat e nutricionistëve dhe krijojmë menunë e duhur.

Të dobishme dhe të dëmshme

Vetëm prindërit mund ta bëjnë dietën e një nxënësi të shkollës ushqyese. Ushqimet e shëndetshme aktivizojnë aktivitetin e trurit dhe japin forcë dhe energji, ndërsa ushqimi i padëshiruar do të krijojë shqetësime në bark dhe probleme me traktin gastrointestinal.

Nutricionistët këshillojnë futjen e përbërësve të mëposhtëm ushqyes në menunë e duhur për një nxënës shkolle:

• produktet e qumështit, pasi ato ndihmojnë në forcimin dhe rritjen e kockave;
• yndyrna bimore që kanë një efekt të dobishëm në thonjtë dhe flokët;
• perime dhe fruta, sepse ato përmbajnë një depo të tërë vitaminash;
• ushqime proteinike që do të ndihmojnë në rikthimin e energjisë pas një dite të vështirë në shkollë.

Është gjithashtu e rëndësishme që fëmija të mbajë një regjim të pijes, sepse uji aktivizon proceset metabolike. Ata prindër, fëmija i të cilëve merret me sporte aktive, duhet t'i kushtojnë vëmendje veçanërisht rekomandimit.

Nutricionistët kanë përpiluar një listë të ushqimeve të dëmshme që dëmtojnë organizmin dhe shkaktojnë zhvillimin e sëmundjeve të stomakut. Prandaj, nëse doni të siguroni një dietë të shëndetshme për një nxënës, përjashtoni këtë kategori nga dieta:

• salsiçe, salsiçe dhe produkte të tjera të proteinave të sojës;
• krisur të blera në dyqan me aditivë të ndryshëm;
• patate të skuqura;
• sode e ëmbël;
• ushqime të shpejta dhe ushqime të ndryshme pikante;
• salsiçe;
• kafe dhe produkte me kafeinë;
• salca të ndryshme, majonezë, ketchup.

Nuk është e nevojshme të futet një ndalim për ëmbëlsirat nëse ato nuk zëvendësojnë, por plotësojnë pjatat kryesore. Mënyra ideale për të gatuar ushqimin për nxënësit e shkollave është zierja me avull ose pjekja në furrë.

Këto janë rregullat bazë ushqyese që prindërit e adoleshentëve duhet të ndjekin.

Orari i ushqimit

Koha e vaktit ndikohet shumë nga ndryshimet në edukimin e fëmijës. Nëse një student ndjek mësimet gjatë turnit të parë, atëherë alternativa më e mirë për ushqim do të ishin orët e mëposhtme:

• mëngjes 7:00 - 8:00;
• dreka 10:00 - 11:00;
• dreka 13:00 - 14:00;
• darka 18:00 - 19:00.

Për ata që shkojnë në shkollë gjatë turnit të dytë, duhet të hanë në oraret e mëposhtme:

• mëngjes 8:00 - 9:00;
• dreka 12:00 - 13:00;
• çaj pasdite 16:00 - 17:00;
• darka 19:00 - 20:00.

Mos harroni për rregullat bazë të dietologjisë; dreka dhe mëngjesi së bashku përbëjnë rreth 60% të marrjes totale të kalorive ditore. Vaktet e mbrëmjes merren jo më vonë se dy orë para gjumit.

Krijimi i një menuje

Menuja javore e një nxënësi të shkollës duhet të përbëhet nga pjata ushqyese dhe të dendura me energji. Një ushqim i tillë i duhur do t'i sigurojë fëmijës energji dhe do të rrisë aktivitetin e trurit. Pra, çfarë rekomandohet të përfshini në dietën tuaj javore?

Mëngjesi

Një nga vaktet kryesore që do t'ju japë energji për gjithë ditën.

• bollgur me mollë ose manaferra, çaj jeshil;
• qull hikërror i gatuar me qumësht, çikore;
• omëletë me djathë, çaj të ëmbël;
• cheesecakes, kakao;
• qull orizi me copa kungulli, çaj;
• petulla, kakao;
• gjizë me manaferra ose mjaltë, çaj të ëmbël.

Darka

Dreka është elementi më i vlefshëm energjik i të ushqyerit për një nxënës. Vakti i drekës duhet të përfshijë enët e para të lëngshme për të siguruar funksionimin normal të zorrëve. Për vaktin e dytë këshillohet të hani një pjatë me mish ose peshk që do ta ngop trupin me proteina.

• borscht i kuq, kotele pule me pure, sallatë perimesh;
• turshi, sallatë panxhar, stroganof viçi me perime të ziera;
• supë me petë pule, kek peshku me oriz, sallatë perimesh;
• supë me patate, mëlçi me oriz, havjar patëllxhan;
• supë me panxhar, petë viçi, sallatë me karrota;
• supë me perime, peshk i pjekur me makarona, lulelakër;
• supë me krem ​​me ushqim deti, pres pule me perime.

Mos harroni të plotësoni drekën e studentit tuaj me pije. Komposto, pelte, zierje bimore dhe lëngje natyrale janë të përshtatshme për ushqim.

Rostiçeri pasdite

Ky vakt mund të konsiderohet si një rostiçeri para darkës. Një fëmijë mund të hajë një rostiçeri pasdite si në shtëpi ashtu edhe në shkollë. Opsione:

• biskota me tërshërë, mollë, kefir;
• simite gjize, dardhe, qumesht;
• simite me rrush të thatë, portokall, kos;
• biskota, mollë, qumësht i pjekur i fermentuar;
• biskotë, portokall, çaj;
• biskota me gjizë, dardhë, kefir.

Darka

Vakti i mbrëmjes i një nxënësi të shkollës duhet të jetë sa më i lehtë dhe të merret jo më vonë se 2 orë para gjumit. Mos i jepni fëmijës mish, përndryshe stomaku do të ndiejë rëndim, gjë që do ta vështirësojë gjumin. Për darkë duhet të përgatisni pjatën kryesore dhe pijet.

• zrazy patate, lëng boronicë;
• omëletë me bizele jeshile, çaj;
• petulla me mbushje gjize, kakao;
• puding orizi, qumësht i pjekur i fermentuar;
• omëletë me domate, qumësht;
• gjizë me fruta të ëmbëlsuar, kakao;
• tavë me lulelakër, çaj jeshil.

Kjo menu e saktë i lejon studentit të hajë në mënyrë racionale çdo ditë, pa dëmtuar trupin dhe duke u siguruar që ai të marrë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese. Duke përdorur këtë mënyrë diete, mund të krijoni vetë një menu të përshtatshme. Mos harroni se për mëngjes dhe drekë duhet të servirni pjata me përmbajtje më të lartë kalori.

Gatimi i ushqimit për shkollën

Ushqimi për nxënësit e shkollës gjatë orëve të shkollës nuk është më pak i rëndësishëm sesa në shtëpi. Çfarë mund të përgatitni për fëmijën tuaj nëse institucioni nuk ka mensë ose nuk i besoni kateringut lokal?

Së pari, pyesni fëmijën tuaj se çfarë do të dëshironte të shihte në kutinë e tij të drekës për drekë. Ndoshta do të jenë drithërat e mëngjesit të bëra nga fruta të thata dhe arra, ose ndoshta ai do të dëshirojë një tavë. Nuk ka nevojë të vendosni pjatën më pak të preferuar të një adoleshenti në një kuti, sepse ekziston një probabilitet i lartë që ai të mos dëshirojë ta hajë atë.

Bazuar në mendimin e nutricionistëve, dreka e duhur (ose rostiçeri i pasdites) për një nxënës shkollor mund të përbëhet nga:

• copa frutash të freskëta, arra, fruta të thata - ky është një mëngjes i thatë me shumicë;
• kos, gjizë, masë djathi;
• sanduiçe të shëndetshme të bazuara në bukë me drithëra, gjalpë, perime të freskëta dhe mish të prerë në feta;
• rrotulla ushqyese të bëra nga bukë pita, barishte të freskëta dhe mish;
• vezë, feta djathi, perime;
• gjizë ose tavë me kokrra të kuqe;
• rostiçeri japoneze.

Opsioni i fundit i të ushqyerit është optimal për një trup në rritje, pasi një drekë bento ose rostiçeri e thatë përmban pjata të ndryshme që janë të pasura me proteina, vitamina dhe minerale. Siç mund ta shihni, përgatitja e drekës për në shkollë nuk kërkon shumë kohë. Thjesht duhet të gjeni recetën tuaj dhe të ndiqni dëshirat e fëmijës suaj.

Është shumë e rëndësishme të paketoni bukur ushqimin për fëmijën tuaj në mënyrë që ai të dëshirojë ta hajë atë. Kutitë e drekës do t'ju ndihmojnë për këtë. Paleta e ngjyrave të produkteve është shumë e ndritshme, dhe fëmija mund ta dekorojë vetë me afishe ose vizatime.

Sa për të ngrënë

Nutricionistët kanë llogaritur sasinë optimale të ushqimit të konsumuar për një nxënës shkolle:

Një pije 200 ml shtohet në të gjitha vaktet. Mund të jenë çajra, pelte, pije frutash me manaferra, kakao. Shmangni dhënien e kafesë adoleshentëve, pasi pija ka një përmbajtje të lartë kafeine.

Ushqimi i duhur i nxënësve varet tërësisht nga prindërit. Ju mund ta mësoni fëmijën tuaj të hajë ushqim të shëndetshëm vetëm me shembull. Eliminoni të gjitha ushqimet me aditivë dhe ngjyra artificiale nga dieta juaj, diversifikoni menunë tuaj me gatime me mish dhe peshk dhe shtoni perime. Ushqimi i shëndetshëm është çelësi i suksesit në shkollë.

• Mineralet, mg
• Vitaminat
• Mëngjesi në shtëpi
• Mëngjesi për të shkuar
• Dreka e nxehte
• Paketimi i shtëpisë
• Dieta

Parimet themelore të organizimit të një diete të ekuilibruar mbeten të rëndësishme për njerëzit e të gjitha moshave. Le t'i thërrasim përsëri:

1. Vlera e duhur energjetike e dietës, që korrespondon me shpenzimin e energjisë së fëmijës.
2. Dietë e ekuilibruar për të gjithë faktorët ushqyes të zëvendësueshëm dhe thelbësor.
3. Larmia maksimale e dietës, e cila është kushti kryesor për të siguruar ekuilibrin e saj.
4. Dietë optimale.
5. Përpunim adekuat teknologjik dhe kulinar i produkteve dhe pjatave, duke siguruar shijen e tyre të lartë dhe ruajtjen e vlerave origjinale ushqyese.
6. Duke marrë parasysh karakteristikat individuale të fëmijëve.
7. Sigurimi i sigurisë ushqimore, duke përfshirë respektimin e të gjitha kërkesave sanitare për gjendjen e njësisë së hotelierisë, produktet ushqimore të furnizuara, transportin e tyre, ruajtjen, përgatitjen dhe shpërndarjen e pjatave.

Megjithatë, furnizim ushqimi adoleshentët, nxënësit e moshës 10-17 vjeç kanë karakteristikat e veta, të cilat konsistojnë në marrjen parasysh të të gjitha ndryshimeve që ndodhin në trupin e fëmijës në këtë moshë. Gjatë kësaj periudhe, duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë pikave të mëposhtme:

• Ka një rritje intensive të të gjithë organizmit, e krahasueshme me shkallën e zhvillimit të një personi në vitin e parë të jetës.
• Zhvillohen të gjitha sistemet kryesore: sistemi muskuloskeletor (veçanërisht skeleti), masa muskulore rritet (duke marrë parasysh karakteristikat gjinore), sistemi kardiovaskular dhe nervor, si dhe ka një ndryshim rrënjësor hormonal në trup që lidhet me pubertetin e një adoleshenti.
• Në sfondin e gjithë ristrukturimit fizik, ngarkesa në sferën psiko-emocionale rritet.
• Jo vetëm ngarkesat e punës në shkollë rriten, por edhe stresi i shkaktuar nga përshtatja sociale e adoleshentit.

Organizimi i duhur i të ushqyerit të nxënësve të shkollës mund të ndihmojë në zgjidhjen e shumë problemeve që lindin gjatë adoleshencës. Tani është veçanërisht e rëndësishme t'i sigurohet trupit të gjitha burimet jo vetëm për rritje dhe zhvillim, por edhe për stresin gjithnjë në rritje në shkollë dhe pubertet.

Pikërisht gjatë këtyre viteve – në fakt, duke filluar nga mosha 10-vjeçare – fëmija bëhet i rritur. Dhe kjo vlen për zhvillimin e tij fizik, psiko-emocional dhe intelektual. Fëmija mëson rregulla të reja të jetës së të rriturve. Ai mëson përgjegjësinë dhe pavarësinë, mëson të ndërtojë marrëdhëniet e tij me njerëzit në një mënyrë të re.

Është gjithashtu e rëndësishme që gjatë kësaj periudhe të rritjes fëmija të mësojë të ndjekë në mënyrë të pavarur një dietë dhe të hajë në mënyrë racionale, pavarësisht nga mbikëqyrja e të rriturve. Së pari, për të ndihmuar trupin tuaj me punë të vështira tani, dhe së dyti, për të zhvilluar një zakon që do të jetë i dobishëm në jetën e pavarur. Në fund të fundit, shëndeti ynë varet nga mënyra se si ushqehemi.

Kur përpilohet një dietë për nxënësit e moshës 10-17 vjeç, ndryshimet në nevojat fiziologjike për lëndë ushqyese dhe energji merren parasysh në varësi të moshës dhe gjinisë së fëmijës.

Normat mesatare ditore të nevojave fiziologjike për lëndë ushqyese dhe energji për fëmijët dhe adoleshentët e moshës shkollore

Mineralet, mg

Vitaminat

Substancat	7-10 vjet	11-13, djem	11-13, vajza	14-17, djem	14-17, vajza
C, mg	60	70	70	70	70
A, µg	700	1000	800	1000	800
E, mg	10	12	10	15	12
D, µg	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5
B1, mg	1,2	1,4	1,3	1,5	1,3
B2, mg	1,4	1,7	1,5	1,8	1,5
B6, mg	1,6	1,8	1,6	2	1,6
PP, mg	15	18	17	20	17
Folate, mcg	200	200	200	200	200
B12, mcg	2	3	3	3	3

Pesha e përafërt e dietës ditore (neto) për adoleshentët 14-17 vjeç është rreth 2.5 kg.

Bazuar në këto të dhëna, është e mundur të krijohet një grup mesatar ditor i produkteve të nevojshme për nxënësit e shkollës.

Produktet	Mosha studentore
	7-10 vjet	11-13 vjeç	Djem 14-17 vjeç	Vajzat 14-17 vjeç
Bukë gruri	150	200	250	200
bukë thekre	70	100	150	100
Miell gruri	25	30	35	30
Drithëra, bishtajore, makarona	45	50	60	50
Patate	200	250	300	250
Perime të ndryshme	275	300	350	320
Frutat e freskëta	150-300	150-300	150-300	150-300
Frutat e thata	15	20	25	20
Sheqeri	60	65	80	65
Ëmbëlsira	10	15	20	15
Gjalpë	25	30	40	30
Vaj perimesh	10	15	20	15
Vezë, copë.	1	1	1	1
Qumësht, KMPr	500	500	600	500
Gjizë	40	45	60	60
salcë kosi	10	10	20	15
Djathë	10	10	20	15
Mish, shpendë, salçiçe	140	170	220	200
Peshku	40	50	70	60

Dieta e një studenti lidhet drejtpërdrejt me rutinën e tij të përditshme. Adoleshentët kalojnë shumicën e kohës në shkollë. Në këtë drejtim, duhet të merret parasysh alternimi i stresit mendor dhe periudhat e pushimit. Gjatë periudhave të stresit të konsiderueshëm mendor, vaktet duhet të jenë të pjesshme dhe lehtësisht të tretshme. Pjesa e dendur e dietës, një drekë e bollshme që furnizon me proteina dhe yndyrna dhe kërkon tretje të gjatë, duhet të shtyhet në një periudhë pushimi pak a shumë të zgjatur.

Regjimet tipike ushqimore për nxënësit e shkollave gjatë stërvitjes në ndërrimin e parë dhe të dytë.

Ndërrimi i parë

• 7.30 - 8.00 Mëngjesi në shtëpi
• 10.00 - 11.00 Mëngjesi i nxehtë në shkollë
• 12.00 - 13.00 Dreka në shtëpi ose në shkollë
• 19.00 - 19.30 Darka në shtëpi

Ndërrimi i dytë

• 8.00 - 8.30 Mëngjesi në shtëpi
• 12.30 - 13.00 Dreka në shtëpi (para nisjes për në shkollë)
• 16.00 - 16.30 Ushqime të ngrohta në shkollë
• 19.30 - 20.00 Darka ne shtepi

Kur organizoni vaktet në shkolla, duhet të keni parasysh kërkesat bazë mjekësore dhe biologjike:

1. Dieta e shkollës duhet të përbëhet nga mëngjesi dhe dreka dhe të sigurojë përkatësisht 25% dhe 35% të nevojës ditore, dhe për sa i përket përmbajtjes së proteinave, yndyrave, karbohidrateve, vitaminave, kripërave minerale dhe mikroelementeve, mëngjesi dhe dreka në total duhet të ofrojnë. 55-60% të kërkesave fiziologjike të rekomanduara ditore.
2. Dietat duhet të shpërndahen sipas vlerës së tyre energjetike, proteinave, yndyrave etj. në varësi të moshës.
3. Është e nevojshme t'i përmbaheni dietës - mëngjesi para nisjes për në shkollë, mëngjesi i dytë në shkollë (ora 10-11), i nevojshëm për të rimbushur kostot e energjisë dhe rezervat e lëndëve ushqyese të konsumuara intensivisht gjatë procesit mësimor; drekë (në shtëpi ose në shkollë) dhe darkë (jo më vonë se 2 orë para gjumit).
4. Ushqimi i shkollës duhet të jetë i butë si në mënyrën e përgatitjes (kufizimi i ushqimeve të skuqura) ashtu edhe në përbërjen e tyre kimike (kufizimi i aditivëve ushqimorë sintetikë, kripës, erëzave, etj.).

Fatkeqësisht, nuk mund të pritet që shkollat ​​moderne të përmbushin të gjitha kërkesat. Për më tepër, është absolutisht e pamundur të merren parasysh karakteristikat individuale të secilit adoleshent. Prandaj, fëmijët dhe prindërit e tyre duhet të bëjnë shumë në këtë drejtim vetë.

Mëngjesi në shtëpi

Shpesh fëmijët hanë një mëngjes të dobët para shkollës ose refuzojnë të hanë fare. Kjo mund të jetë e keqe për shëndetin e tyre. Nga ana tjetër, në këtë moshë të vështirë është e pamundur të zgjidhet me forcë problemi dhe nuk ia vlen. Si mund të marrë një fëmijë ushqimin që i nevojitet?

Të rriturit duhet të respektojnë preferencat e shijes së adoleshentit dhe të përpiqen t'i ofrojnë nxënësit të shkollës diçka të shëndetshme dhe të shijshme për mëngjes. Shpjegojini atij pse është kaq e rëndësishme të hahet para shkollës.

Ushqimi i mëngjesit nuk duhet të jetë "i rëndë", i mbingopur me yndyrna. Mund të jetë peshk, një vezë e zier ose një omëletë, një kotëletë, gjizë ose qull. Dhe sigurisht - disa perime. Menynë mund ta plotësoni me çaj, kakao me qumësht ose lëng.

Mëngjesi për të shkuar

Ju mund të merrni një sanduiç me mish të zier ose djathë në shkollë. Ju mund ta ftoni fëmijën tuaj të marrë kos, bagels, byrekë, simite. Nëse është e mundur, ju mund të përgatisni djathë dhe tavë për fëmijën tuaj. Në vjeshtë, mollët, dardhat, kastravecat ose karotat janë veçanërisht të mira. Nxënësi mund të marrë lëng, komposto ose çaj me vete në një balonë ose shishe të larë mirë.

Është shumë e rëndësishme të kihet parasysh se disa ushqime mund të prishen shpejt në temperaturën e dhomës. Produktet e mishit prishen veçanërisht shpejt. Suxhuk i zier i ndenjur do të dëmtojë vetëm stomakun tuaj. Kjo temë është veçanërisht e rëndësishme gjatë stinës së ftohtë, kur shkollat ​​ndezin ngrohjen dhe ushqimet prishen më shpejt.

Dreka e nxehte

Një "sanduiç shkollor" nuk mund të zëvendësojë një drekë të plotë. Prandaj, është e rëndësishme t'i shpjegoni fëmijës, veçanërisht nëse ai qëndron pas shkollës për një "program pas shkollës", se është shumë e rëndësishme dhe e shëndetshme të hahet ushqim "i nxehtë". Nëse një fëmijë është në klasë deri në një ose dy orë dhe më pas shkon në shtëpi, të rriturit duhet të sigurohen që atje ta presë një drekë e plotë.

Paketimi i shtëpisë

Me rëndësi të madhe është se si paketohet mëngjesi i shkollës dhe në çfarë kushtesh do ta hajë fëmija. Mund të përdorni enë plastike ose film ushqimor. Në kontejnerë, ushqimi nuk do të humbasë formën e tij origjinale dhe nuk do të njollosë tekstet shkollore. Por mëngjesi i paketuar në film është më i sigurt dhe më i përshtatshëm nga pikëpamja e higjienës ushqimore. Nuk është sekret që nxënësit e shkollës jo gjithmonë i lajnë duart para se të hanë. Në një qese të tillë mund të kafshoni një sanduiç pa e prekur, duke mbajtur vetëm filmin. Vërtetë, kjo nuk do të thotë që fëmija nuk ka nevojë të kujdeset për pastërtinë e duarve të tij. Prindërit duhet t'i tregojnë nxënësit rëndësinë e higjienës personale për shëndetin e tij.

Dieta

Shumë adoleshentë, për shkak të ristrukturimit të të gjithë trupit, shpesh kanë probleme me metabolizmin dhe, si rrjedhojë, probleme me peshën e tepërt dhe gjendjen e lëkurës. Ndonjëherë këto telashe duken të parëndësishme për të rriturit, por për vetë adoleshentin janë shumë të dhimbshme. Është e rëndësishme të mos e lini fëmijën vetëm me këto probleme, veçanërisht pasi shumë prej tyre mund të korrigjohen me ndihmën e një diete të zgjedhur siç duhet.

Megjithatë, në asnjë rrethanë nuk duhet ta krijoni vetë këtë dietë, pa ndihmën e një dietologu. Sepse në çdo rast, fëmija duhet të marrë të gjitha substancat dhe mikroelementet e nevojshme. Çdo agjërim, "ditë agjërimi", dieta me kufizime të rrepta kalori, të cilat janë të vështira edhe për një trup të rritur, janë rreptësisht të përjashtuara.

Të gjitha këto probleme janë zakonisht të përkohshme dhe mund të eliminohen përmes një diete të ekuilibruar, rutinës së përditshme dhe stërvitjes. Megjithatë, nëse shkeljet janë më serioze, atëherë çështjet e trajtimit duhet të zgjidhen nga specialistët.

Artikull mirësjellje e Institutit Danone

Diskutim

Si specialist në lidhje me shëndetin e nxënësve të shkollës, valeolog, si dhe psikofiziolog, mund të vërej se vlera e këtij artikulli është shumë e lartë si për sa i përket përmbajtjes së informacionit, ashtu edhe për sa i përket aksesueshmërisë dhe qartësisë së përmbajtjes së tekstit. .

10/31/2007 17:34:25, Olga

Komentoni artikullin "Ushqimi për nxënësit e shkollës"

Ushqimi i shëndetshëm është i rëndësishëm në çdo moshë. Por në fëmijëri dhe adoleshencë kjo është veçanërisht e rëndësishme.
Gjatë kësaj periudhe, rritja e fëmijës është shumë aktive, pothuajse e njëjtë si në vitet e para të jetës: skeleti formohet në mënyrë aktive, masa e muskujve rritet, të gjitha sistemet dhe organet zhvillohen intensivisht dhe ndodhin ndryshime intensive hormonale në trup.

Është shumë e rëndësishme që të ketë të paktën 4 vakte.Koha e fundit është jo më vonë se 2 orë para se të shkoni në shtrat.

Në mëngjes rekomandohet një mëngjes i plotë. Por jo çdo fëmijë mund të hajë ushqim kaq herët. Prandaj, duhet të merren parasysh edhe dëshirat e fëmijës.
Mëngjesi nuk duhet të jetë shumë i rëndë. Vezë e zier, omëletë, gjizë, qull. Është më mirë të përgatisni qull nga drithërat e plota, në vend të thekoneve ose qulleve të menjëhershme që i janë nënshtruar trajtimeve të shumta termike. Shtoni pak gjalpë (jo vaj vegjetal) në qull. Pijet përfshijnë çaj ose kakao me qumësht.

Duke qenë se do të kalojë mjaft kohë nga mëngjesi në drekë, duhet t'i jepni fëmijës diçka si meze të lehtë. Sanduiç me djathë ose mish të zier, cheesecake ose tavë.
Perimet ose frutat janë gjithashtu të përshtatshme. Dhe gjithashtu arra dhe biskota. Karbohidratet e shpejta do të kompensojnë mungesën e energjisë. Nuk duhet të jepni ushqime që prishen, si sallam i zier. Nëse është e mundur, paketoni mëngjesin e dytë në film ushqimor dhe vendoseni në një enë plastike. Uji mineral dhe lëngu janë pije të përshtatshme.

Në drekë, fëmija duhet të marrë ushqim të nxehtë. Në shtëpi ose në mensën e shkollës, dreka duhet të përbëhet nga supë, mish ose peshk. Dekoroni me perime të ziera ose të ziera, lakër, patate dhe herë pas here makarona ose bishtajore.

Darka gjithashtu duhet të jetë e nxehtë. Mund të jetë shpezë ose peshk me perime ose oriz. Pi qumësht, kefir. Një fëmijë ka nevojë për proteina qumështi; norma për një nxënës shkollor është 500 ml qumësht në ditë.

Përmbajtja kalorike e dietës së një nxënësi të shkollës
Një fëmijë 7 - 10 vjeç duhet të konsumojë 2400 kalori në ditë;
14 - 17 adoleshent - 2600 - 3000 kcal. Nëse një student merret me sport, atëherë marrja e kalorive duhet të rritet me 500 kalori të tjera.

Nëse një fëmijë është i shqetësuar për mbipeshën, nuk duhet të zgjidhni vetë një dietë, është më mirë të konsultoheni me një nutricionist ose endokrinolog. Dhe humbni peshë sipas rekomandimeve të mjekëve.

Dieta e një studenti duhet të jetë e ekuilibruar mirë. Trupi duhet të marrë të gjitha lëndët ushqyese që i nevojiten nga të gjitha grupet kryesore ushqimore.

• Bukë, makarona;
• fruta dhe perime (manaferrat);
• Shpendët, peshku, arra, bishtajore;
• vezë, 4 produkte qumështi;
• djathë, 5 gjalpë, yndyrna, ëmbëlsirat

Trupi ndërton qeliza të reja nga proteinat, yndyrat i japin trupit energji, disa vitamina dhe minerale të tretshme në yndyrë përthithen vetëm me ushqime yndyrore. Karbohidratet sigurojnë gjithashtu energji, dhe fibrat dietike ndihmojnë në tretjen më të mirë të ushqimit.

Është vërtetuar se rritja më intensive e trupit të njeriut ndodh ndërmjet moshës 7 dhe 18 vjeç. Ajo shoqërohet me rritje të stresit mendor dhe fizik; detyrat e shkollës marrin shumë energji nga fëmijët. Si duhet të ushqehet siç duhet një nxënës për të studiuar me sukses dhe për të ruajtur shëndetin e tij? Kjo është ajo që "Këshilla jonë e Mirë" ka të bëjë sot.

Vladimir FURTSEV, dietolog, profesor i asociuar i Universitetit Shtetëror të Mjekësisë Krasnoyarsk:

Sigurisht, nxënësit e shkollës nuk duhet të përdorin ndonjë ushqim të shpejtë si meze apo dreka. Por nëse zgjedhja është mes urisë dhe ushqimit të shpejtë, është më mirë të zgjidhni opsionin e dytë. Por në asnjë rrethanë nuk duhet ta ktheni atë në një pjatë të përhershme në menunë e fëmijës.

Në përgjithësi, prindërit e nxënësve të shkollës duhet të njihen paraprakisht me asortimentin që u ofrohet fëmijëve në mensën dhe shuplakën e shkollës. Do të doja të theksoja se sot shumica e mensave të shkollave kanë një menu kompetente.

Një opsion i mirë rostiçeri është qumështi, i cili u jepet nxënësve të shkollës në Krasnoyarsk. Në asnjë rrethanë nuk duhet të hani patate të skuqura, biskota të blera në dyqan ose ëmbëlsira. Është më mirë të vendosni disa fruta në çantën e fëmijës suaj: një mollë, një banane, një portokall. Ndonjëherë mund të hani çokollatë, por ajo duhet të jetë një produkt natyral, dhe jo një përzierje e vajrave bimore dhe sheqerit.

Sa i përket supës, nxënësit e shkollës nuk duhet ta hanë çdo ditë. Unë do të shpjegoj pse. Së pari, nuk është praktikë e zakonshme në të gjitha familjet që të gatuajnë supa duke përdorur lëngun e ricikluar. Dhe supa primordiale përmban shumë substanca toksike. Së dyti, supa nuk është ilaç për të gjitha sëmundjet. Përmbajtja e tij kalorike është e ulët. Është më mirë të jepet përparësi për kurse të dyta - qull, mish, peshk, gjizë.

Mos harroni të pini!

Ekspertët nga Instituti i Fiziologjisë së Lidhur me Moshat e Akademisë Ruse të Arsimit kujtojnë: një dietë e plotë dhe e ekuilibruar është kushti më i rëndësishëm për funksionimin normal të trupit të njeriut, veçanërisht gjatë periudhës së rritjes dhe zhvillimit.

Organizimi i të ushqyerit për nxënësit e moshave të ndryshme ka karakteristikat e veta, pasi është e nevojshme të merren parasysh ndryshimet që ndodhin në trupin e fëmijës në çdo fazë të rritjes. Ekspertët e ndajnë me kusht periudhën e shkollës në tre grupmosha: 7-11 vjeç, 11-14 vjeç, 14-18 vjeç.

Nga 7 në 11

Ushqimi i pamjaftueshëm ose i pabalancuar në moshën e shkollës fillore çon në një vonesë në zhvillimin fizik dhe mendor, gjë që, sipas ekspertëve, është pothuajse e pamundur të korrigjohet në të ardhmen.

Një nga përbërësit më të rëndësishëm të ushqimit për nxënësit e shkollës është proteina. Mungesa e tij, dhe aq më tepër uria e proteinave, çon në ngecje të rritjes, dëmtim të zhvillimit jo vetëm fizik, por edhe mendor, ulje të rezistencës ndaj sëmundjeve, performancë akademike dhe aftësi për punë. Teprica e proteinave çon në çrregullime metabolike dhe ulje të oreksit.

Gjatë periudhës së rritjes, nevoja për lëngje është veçanërisht e madhe, falë të cilave ka përthithje më të mirë të lëndëve ushqyese, si dhe largimin e produkteve të kalbjes nga trupi. Një nxënës i shkollës duhet të pijë rreth dy litra lëngje në ditë. Mungesa e tij mund të çojë në prishje të termorregullimit dhe procesit të tretjes, duke shkaktuar një shëndet të dobët, i cili tek fëmijët shpesh shfaqet në formën e dezinhibimit dhe pamundësisë për t'u përqëndruar. Mungesa e vazhdueshme e lëngjeve mund të çojë në sëmundje të veshkave dhe mëlçisë.

Nga 11 deri në 14

Ushqimi i fëmijëve adoleshentë ka karakteristikat e veta. Puberteti fillon në shkollën e mesme dhe paraprihet nga një rritje e rritjes para pubertetit. Me rëndësi të veçantë është furnizimi i mjaftueshëm i proteinave të nevojshme për formimin e komponentëve të rinj strukturorë të trupit. Kjo është arsyeja pse mungesa apo edhe përjashtimi i plotë i ushqimeve proteinike nga dieta (që ndodh kur adoleshentët përdorin dieta të ndryshme) ndikon jo vetëm në mirëqenien e tyre, por mund të çojë në prishjen e rrjedhës natyrore të zhvillimit.

Gjithashtu, dieta e adoleshentëve duhet të përmbajë burime të kalciumit të nevojshëm për rritjen dhe zhvillimin normal të indit kockor. Mungesa e kalciumit çon në sëmundje të sistemit musculoskeletal: skoliozë dhe qëndrim të dobët. Burimet natyrore të kalciumit janë qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar.

Për shkak të rritjes së vëllimit të gjakut dhe masës muskulore, nevoja e trupit të adoleshentëve për hekur rritet ndjeshëm (ushqimet me përmbajtje hekuri - mish, hikërror, shegë, etj.). Kequshqyerja gjatë kësaj periudhe mund të shkaktojë sëmundje kronike dhe vonesa në zhvillim.

Nga 14 deri në 18

Ushqyerja për nxënësit e shkollave të mesme duhet të organizohet duke marrë parasysh rritjen e ndjeshme të nevojave të trupit për energji që lidhen me rritjen e stresit intelektual, emocional dhe fizik. Është e rëndësishme të theksohet se shpenzimi i energjisë në ditë është më i lartë për djemtë dhe vajzat sesa për burrat dhe gratë e rritur (ndryshimi është rreth 15 përqind).

Sipas studimeve të fundit, çdo i gjashti person në planet është mbipeshë. Tashmë është vërtetuar se pesha e tepërt shfaqet kryesisht për shkak të stilit të jetesës, domethënë varet jo aq shumë nga gjenet, por nga aftësia për të zbatuar programin e përcaktuar. Vajzat nuk duhet të tërhiqen nga dietat, dhe djemtë nuk duhet të përdorin steroid anabolikë për të rritur në mënyrë të panatyrshme masën e muskujve. Mos harroni se furnizimi i trupit me substancat e nevojshme është i mundur vetëm me një dietë të larmishme; baza e dietës duhet të jenë ushqimet e njohura.

Afati

Sëmundjet e varura nga ushqimi janë sëmundje që varen nga ushqimi i njeriut. Këto përfshijnë aneminë, sëmundjet e sistemit tretës, fshikëzën e tëmthit dhe traktin biliar, pankreasin, sistemin endokrin (tirotoksikoza (hipotiroidizmi)), çrregullimet metabolike (obeziteti).

Cilat janë përfitimet e vitaminave?

Vitamina A - siguron gjendjen normale të mukozave dhe lëkurës, përmirëson rezistencën e trupit dhe është përgjegjëse për gjendjen normale të shikimit. Gjendet në peshk dhe ushqim deti, mëlçi, kajsi dhe karota.

Vitamina B1 - përmirëson tretjen, forcon sistemin nervor dhe kujtesën. Kjo vitaminë gjendet në perime, oriz dhe shpendë.

Vitamina B2 – forcon thonjtë dhe flokët dhe ka një efekt pozitiv në gjendjen e nervave. Vitamina B2 gjendet në vezë, qumësht dhe brokoli.

Vitamina B6 - është përgjegjëse për funksionin normal të mëlçisë, përmirëson hematopoiezën dhe ka një efekt të dobishëm në funksionet e sistemit nervor. Kjo vitaminë gjendet në të verdhat e vezëve, maja e birrës, bishtajore dhe drithëra.

Vitamina B12 - stimulon rritjen, nxit hematopoiezën, përmirëson gjendjen e sistemit nervor qendror dhe periferik. Përmbahet në mish, djathë, ushqim deti.

Vitamina PP – rregullon nivelet e kolesterolit dhe përmirëson qarkullimin e gjakut. Vitamina PP gjendet në peshk, mish, arra, perime dhe bukë integrale.

Acidi pantotenik - ka një efekt të dobishëm në funksionet e sistemit nervor dhe funksionin motorik të zorrëve. Përmbahet në të verdhën e vezës, mishin, fasulet, lulelakrën.

Acidi folik është i nevojshëm për rritjen dhe hematopoiezën normale. Kjo është një vitaminë "jeshile"; ka shumë acid folik në spinaq, bizele të njoma, lakër savoja etj.

Biotina – përgjegjëse për gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve, rregullon nivelet e sheqerit në gjak. Biotina gjendet në të verdhën e vezës, orizin kaf, sojën dhe domatet.

Vitamina C - e dobishme për sistemin imunitar, indin lidhës dhe kockat, përshpejton shërimin e plagëve. Ka shumë vitaminë C në trëndafilin, gjembin e detit, specin e ëmbël, rrush pa fara e zezë dhe limonin.

Vitamina D – forcon dhëmbët dhe kockat. Vitamina D gjendet në mëlçi, havjar, vezë dhe qumësht.

Vitamina E - lufton efektet shkatërruese të radikaleve të lira, ndikon në funksionet e gjëndrave endokrine dhe seksuale dhe ngadalëson plakjen. Përmbahet në arra dhe vajra bimore.

Mbani gjurmët e kohës

Vaktet e rregullta (rreth çdo 4-5 orë) janë gjithashtu një komponent thelbësor i ushqyerjes së duhur, pasi ato nxisin përthithjen më të mirë të ushqimit. Regjimet tipike ushqimore mund të ndryshojnë në varësi të stilit të jetesës së fëmijës, organizimit të aktiviteteve të tij arsimore, sportive dhe të tjera. Por në çdo rast, është e rëndësishme të përpiqeni të siguroheni që fëmija të zhvillojë zakonin e të ngrënit në orë të përcaktuara rreptësisht.

Mëngjesi dhe darka (vaktet e 1-rë dhe të 5-të) duhet të përbëjnë 25 për qind të marrjes ditore të kalorive. Nëse një fëmijë po studion në turnin e parë, atëherë në orën 11.30-12.00, gjatë një pushimi të gjatë, ai duhet të marrë një mëngjes të dytë të plotë (15 për qind të përmbajtjes ditore të kalorive), dhe drekën në shtëpi në orën 15.30-16.00 (35. përqindja e përmbajtjes së kalorive ditore). Nëse një fëmijë studion në turnin e dytë, atëherë ai e merr drekën në shtëpi në orën 12.30-13.00, dhe në orën 16.00 merr një meze të lehtë pasdite në shkollë.

Supë, pjatë kryesore dhe komposto

Mëngjesi i nxënësit në shkollë, sipas “Kërkesave sanitare dhe epidemiologjike për organizimin e të ushqyerit për nxënësit në institucionet e arsimit të përgjithshëm, në institucionet e arsimit profesional fillor dhe të mesëm”, duhet të përbëhet nga një rostiçeri, një pjatë e nxehtë dhe një pije e nxehtë. Gjithashtu rekomandohet përfshirja e perimeve dhe frutave në menynë e mëngjesit.

Dreka e një nxënësi të shkollës duhet të përfshijë një meze, së pari, të dytën (pjata kryesore e nxehtë me mish, peshk ose shpendë) dhe pjata të ëmbla. Si meze të lehtë, duhet të përdorni një sallatë me tranguj, domate, të freskëta ose lakër turshi, karrota, panxhar etj., me shtimin e barishteve të freskëta. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni fruta të freskëta ose të thata në sallatë: mollë, kumbulla të thata, rrush të thatë dhe arra.

Darka duhet të përbëhet nga një pjatë me perime (gjizë) ose qull; pjata kryesore e dytë (mish, peshk ose shpezë), pije (çaj, lëng, pelte).

Nuanca

Çdo i dhjeti nxënës ha dy vakte në ditë, edhe pse supozohet të ketë katër. 15 për qind e studentëve nuk hanë fare mëngjes. Rreth 80 për qind e nxënësve të shkollës hanë perime dhe fruta, kryesisht vetëm gjatë pushimeve.

Normat e nevojave fiziologjike për energji dhe lëndë ushqyese për fëmijët dhe adoleshentët e moshave të ndryshme

Emri i produktit	Numri i produkteve në varësi të moshës në g, ml, neto
Bukë thekre (thekër-grurë)
Bukë gruri
Miell gruri
Drithëra, bishtajore
Makarona
Patate
Perime të freskëta, barishte
Frutat e freskëta
Frutat e thata, duke përfshirë ijet e trëndafilit
Lëngje frutash dhe perimesh, pije të fortifikuara
Fileto peshku
Salcice
Qumësht (2.5% dhe 3.2% yndyrë)
Produkte të qumështit të fermentuar (përmbajtja e yndyrës 2,5% dhe 3,2%)
Gjizë (jo më shumë se 9% yndyrë)
Kosi (jo më shumë se 15% yndyrë)
Gjalpë
Vaj perimesh
Ëmbëlsira

Gjete një gabim? Zgjidhni atë dhe klikoni Ctrl+Enter për të na dërguar.

Përshëndetje të dashur lexues dhe të ftuar të blogut të stilit të jetesës së shëndetshme! Sot ju kërkoj t'i kushtoni më shumë vëmendje këtij artikulli, veçanërisht atyre prindërve, fëmijët e të cilëve kanë shkuar në shkollë! Në fund të fundit, me fillimin e vitit shkollor, të gjitha nënat dhe baballarët e nxënësve kanë shumë telashe. Lind pyetjet e mëposhtme: si të ruajmë shëndetin e fëmijës? Çfarë duhet të hajë një nxënës si duhet që imuniteti i tij të mos ulet?

Fotot e nxënësve të shkollës

Çfarë ushqimi duhet t'i jepet një nxënësi për t'i dhënë forcë për të studiuar? Ky problem, për fat të keq, është shumë i rëndësishëm sot! Prandaj, do të përpiqem të jap përgjigje gjithëpërfshirëse për të gjitha pyetjet e bëra. Por së pari, siç e kam premtuar në të kaluarën, po bashkangjit fotot tona të fëmijëve nga klasa e parë e shkollës, veçanërisht pasi djali im më i vogël shkoi në klasën e parë këtë vit.

Këtë vit të gjithë fëmijët tanë shkuan në një shkollë të re, pasi shkolla më e afërt u mbyll për shkak të numrit të vogël të nxënësve. Për të krahasuar numrin e fëmijëve në shkolla të ndryshme vitin e kaluar, mund të shikoni fotot nga artikulli. Shkolla e re ndodhet në fshatin Bulaniha, rreth 9 km nga fshati ynë ku jetojmë.

Në përgjithësi, fëmijëve u pëlqeu shkolla, klasat janë të mëdha, të gjithë ndahen kryesisht në "A" dhe "B". Shpresoj që edhe ata të studiojnë me shumë interes dhe dëshirë.

Dhe këtu është djali im:

Epo, tani le të zbresim në temën tonë kryesore.

Si ta mbani fëmijën tuaj të shëndetshëm?

Para së gjithash, fëmijët hasin shumë infeksione në shkollë. Në verë, ata nuk komunikojnë me një rreth kaq të madh bashkëmoshatarësh dhe rezistenca e trupit të tyre ulet. Dhe ka qindra fëmijë në shkollë. Është e rëndësishme që sistemi imunitar të mos dështojë. Fëmijëve të dobësuar ndonjëherë u duhet shumë kohë që të përfshihen në procesin edukativo-arsimor dhe të sëmuren.

Është vënë re se fëmijët që bëjnë pushime në det ose në kampe gjatë verës kanë më pak ftohje dhe grip. Por nëse vera ka kaluar në gjerësinë tonë, atëherë nuk ka nevojë të dëshpërohemi. Prindërit mund ta ngurtësojnë vetë fëmijën, ta mësojnë atë me dushe të freskëta dhe ta lajnë me ujë të ftohtë. Vetëm mos e teproni.

Një gabim klasik që bëjnë shumë prindër është se ata menjëherë fillojnë me masa "drastike". Vendoseni fëmijën menjëherë nën një dush të ftohtë ose një kovë me ujë akulli. Ju nuk mund ta bëni këtë në këtë mënyrë. Nuk është larg nga rrjedhja e hundës apo ftohja. Filloni duke e fërkuar veten me një peshqir të lagur, duke ajrosur dhomën para gjumit dhe në mëngjes. Unë kam shkruar tashmë më në detaje dhe hap pas hapi më parë.

Pas shkollës, përpara se të fillojë detyrat e shtëpisë, fëmija duhet të jetë të paktën pak i hutuar, të bëjë një shëtitje, të luajë sport në ajër të pastër. Shkoni për një shëtitje, edhe nëse jashtë bie shi - kjo ju forcon, thjesht visheni për sezonin. Mos organizoni një "maratonë studimi" - kjo vetëm do t'ju lodhë, por nuk do të çojë në një rritje të performancës akademike.

Sigurohuni që të bëni pushime gjatë studimeve tuaja. Nëse mësimet në shkollë zgjasin 40-45 minuta, atëherë në shtëpi duhet të organizoni një pushim çdo 20 minuta. Kjo do të arrijë një efekt të mirë në zotërimin e materialit. Nuk ka nevojë të alternoni mësimet me snacks dhe ahengje çaji nëse fëmija nuk është vërtet i uritur ose nuk është koha për një rostiçeri ose darkë pasdite.

Sa i përket rutinës së përditshme, shumë fëmijë e kanë të vështirë të përshtaten me zgjimin herët. Në mënyrë që të mos bini në gjumë më vonë në mësimet e para, duhet të shkoni në shtrat në kohë në mbrëmje. Nëse zgjimi është planifikuar për në orën 7 të mëngjesit, atëherë duhet të shkoni në shtrat në 8.30, në raste ekstreme - në 21:00. Dhe prindërit nuk duhet ta shpërqendrojnë fëmijën. Është e qartë se nëse jeni duke parë TV në mbrëmje, dhe ka një film interesant, atëherë fëmija dëshiron të bashkohet me ju, vetëm për hir të komunikimit. Por do ta dëmtojë atë më vonë. Të rriturit e tolerojnë më lehtë mungesën e gjumit, por trupi i fëmijëve është shumë i brishtë.

Ushqimi për nxënësit e shkollës

Përditshmëria e nxënësve duhet të jetë mjaft e pasur dhe dinamike. Ata vazhdimisht mësojnë diçka, lexojnë, vizatojnë, luajnë sport e kështu me radhë. Dhe nxënësit e shkollës kanë mësime të tilla çdo ditë, pesë ditë me radhë.

Për të ruajtur mirëqenien e shkëlqyer të fëmijëve të tyre, prindërit mund t'u sigurojnë atyre ushqime ushqyese. Më parë në artikull ne kemi parë tashmë se çfarë duhet të jetë e shëndetshme. Por tani le të hedhim një vështrim më të afërt se çfarë duhet të jetë menyja e një nxënësi të shkollës.

Menu për nxënësit e shkollës

Nga mosha shtatë deri në shtatëmbëdhjetë vjeç, fëmijët zhvillohen në mënyrë aktive si mendërisht ashtu edhe fizikisht. Prandaj, ata duhet të hanë mirë në mënyrë që sistemi musculoskeletal, kardiovaskular dhe nervor të zhvillohet normalisht. Fëmijët duhet të marrin sasi të mjaftueshme të të gjitha vitaminave dhe mikroelementeve, me ndihmën e të cilave formohet shëndeti i fëmijëve.

Çfarë ka për mëngjes?

Së pari, duhet të jetë i pasur me vitamina dhe së dyti, të jetë lehtësisht i tretshëm. Jo ushqime të skuqura ose të tymosura, ose mbajini ato në minimum. Mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës. Në fund të fundit, ai ngarkon trupin me energjinë e nevojshme për tërë ditën, stimulon aktivitetin mendor dhe aktivitetin e trurit. Mëngjesi duhet të përfshijë ushqime ushqyese, por jo të rënda dhe pa yndyrë të tepërt.

Për mëngjes, një nxënësi mund t'i ofrohet:

1. Produkte me drithëra integrale që përmbajnë vitamina A, D dhe grupin B. Këto vitamina ndihmojnë fëmijën të jetë më efikas dhe rezistent ndaj mbingarkesës nervore. Qullja përmban niseshte, e cila shpërbëhet ngadalë. Prandaj, fëmija merr një nxitje energjie gradualisht, gjë që ka një efekt të mirë në vigjilencën e tij gjatë gjithë ditës.
2. Kalciumi është shumë i rëndësishëm për një trup në rritje. Gjendet në produktet e qumështit. Prandaj, nëse një fëmijë pi pak kefir ose qumësht në mëngjes, ha disa lugë gjizë me mjaltë, kos natyral ose djathë të fortë, ai do të ngarkohet me kalcium për gjithë ditën. Por mos harroni se përthithet vetëm me vitaminat A, C dhe D.
3. Për të marrë sasinë e nevojshme të fibrave, një fëmijë duhet të hajë produkte të pjekura. Promovon tretje dhe qarkullim më të mirë të gjakut. Lëreni fëmijën tuaj të marrë me vete në shkollë një bagel, e cila mund të hahet gjatë pushimit pas ciklit të parë ose të dytë si mëngjes i dytë.

Dreka për një nxënës shkolle

Për drekë, studenti duhet të hajë ushqime me kalori të lartë. Në fund të fundit, ndërsa mësojnë dhe mendojnë, fëmijët humbasin shumë energji. Për drekë ju mund t'u ofroni nxënësve të shkollës:

1. Ushqime të lëngshme të nxehta që stimulojnë lëngun e stomakut dhe në këtë mënyrë ndihmojnë trupin të tresë dhe absorbojë më mirë ushqimin. Për shembull, një nxënës shkolle mund të hajë drekë me supë qumështi ose lëng mishi.
2. Për performancë të lartë fizike dhe mendore, fëmijët duhet të hanë peshk dhe mish. Nga këto produkte mund të bëni kotoleta të shijshme. Ju gjithashtu mund të gatuani peshk ose pulë të zier dhe ta servirni me perime të ziera ose të freskëta.
3. Manaferrat përmbajnë shumë glukozë dhe vitaminë C. Nga manaferrat mund të bëni pelte, komposto ose një zierje të shijshme.

Çfarë do të hajë nxënësi për darkë?

Fëmijët e moshës shkollore duhet të hanë darkë jo më vonë se dy orë para se të shkojnë në shtrat. Në të njëjtën kohë, enët për darkë duhet të përgatiten lehtë. Para se të shkoni në shtrat, duhet të pini një zierje bimore ose një gotë kefir, ose të hani salcë kosi me sheqer. Disa fëmijë nuk e pëlqejnë kefirin ose salcë kosi; ato mund të zëvendësohen me qumësht të pjekur.

Arsyeja është edhe se kefiri ose kosi nxirren nga frigoriferi dhe janë të pakëndshëm për shkak të temperaturës. Fëmijët nuk e kuptojnë këtë, por ata ndihen të parehatshëm dhe zhvillojnë mospëlqim. Provoni ta mbani kefirin në një tenxhere me ujë të ngrohtë. Ndoshta pas kësaj ai do të pijë me dëshirë më të madhe.

Lëngjet, frutat dhe perimet e freskëta duhet të jenë ndihmësit tuaj në procesin e forcimit të trupit të fëmijës. Vetëm sigurohuni që të siguroni pastërtinë e frutave. Sot mund të gjeni pajisje speciale në shitje - rondele frutash, të cilat pastrojnë frutat, perimet dhe manaferrat jo vetëm me ujë, por edhe me ozon. Në fund të fundit, gjatë natës trupi gjithashtu pushon dhe sekreton më pak lëng gastrik. Dhe edhe me stomakun plot, gjumi do të jetë i shqetësuar. Prandaj, perimet dhe frutat janë të shkëlqyera për darkë.

Perimet përmbajnë vitaminë A, e cila është përgjegjëse për shikimin, dhe acid folik, i cili është përgjegjës për rritjen e favorshme dhe tretjen e shkëlqyer. Perimet mund t'u ofrohen nxënësve të shkollës në formën e zierjes së perimeve ose sallatave me perime.

Frutat përmbajnë shumë vitamina dhe fibra të ndryshme, të cilat ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar. Mund të bëni një tavë nga frutat. Përveç kësaj, lëreni fëmijën të hajë fruta të freskëta; bananet, mollët ose dardhat janë të përshtatshme.

Kështu duhet të jetë ushqimi i duhur për një nxënës, ku ne kemi përpiluar një menu mostër. Nëse ndjekim këto këshilla, atëherë fëmijët tanë do të zhvillohen mirë dhe do të rriten në gëzimin e të gjithëve. Këtu e mbyll artikullin dhe i ftoj të gjithë prindërit të dëgjojnë këshilla shtesë nga ekspertët për krijimin e ushqimit të duhur për nxënësit e shkollave të çdo moshe:

Çfarë duhet të ushqejmë fëmijën në mëngjes dhe çfarë ushqimi duhet të fusim në çantën e shpinës, janë pyetjet që pothuajse çdo nënë e huton. Jo të gjitha shkollat ​​kanë mensa me menu të patëmetë. Dhe zëvendësimi i drekës me krisur apo çokollatë nuk është shumë i shëndetshëm. Në këtë rast, mbetet vetëm një gjë për të bërë - mendoni për një mëngjes të plotë të bërë në shtëpi dhe ushqim të marrë.

Mëngjesi i bërë në shtëpi

Viti shkollor sapo ka filluar, fëmija nuk është larguar nga pushimet verore dhe thjesht nuk mund të zgjohet herët. Rezultati: i veshur mezi, jo në humor dhe nuk dëshiron të ha mëngjes. Nuk ka pse të zemëroheni me të.

Nëse stomaku nuk zgjohet, duhet ta zgjoni. Së pari, lëreni fëmijën të pijë dhe më pas zgjidhni atë që i pëlqen. Me siguri ai ka preferenca mes ushqimeve të shëndetshme.

Në mëngjes mund të ofroni qull, muesli, kos, përzierje djathi të ëmbël me copa frutash, puding ose një sanduiç djathi të dekoruar bukur. Nëse fëmija juaj preferon gatimet e mishit, mund të përgatisni qofte ose petë.

Lëreni të hajë sa të mundet. Nuk ka nevojë ta ktheni mëngjesin në torturë.

E rëndësishme për t'u mbajtur mend

Gjëja më e rëndësishme në ushqyerjen e fëmijëve është regjimi i vendosur, i cili nuk varet nga teka e fëmijës apo prindërve të tij, por nga procesi arsimor dhe ngarkesa e punës. Në shkollat ​​me fokus matematikor, të huaj apo fizik, përmbajtja totale kalorike e dietës duhet të jetë 10% më shumë se norma e moshës. Institucionet e rregullta arsimore respektojnë standardet e mëposhtme:

• mëngjesi dhe darka e parë duhet të jenë 25% e marrjes ditore të kalorive;
• mëngjesi i dytë (nga ora 11:30 deri në 12:00) - 15%;
• O drekë dhe rostiçeri pasdite (nga ora 15:30 deri në 16:00) - 35% e përmbajtjes ditore të kalorive.

Ushqimi i çdo fëmije në shkollë duhet të përfshijë:

• ushqime proteinike (peshk, mish);
• drithëra (qull, thekon);
• produktet e qumështit ose të qumështit të fermentuar;
• fruta ose perime;
• pije (ujë, lëng, komposto, pije qumështi).

Kontrolli dhe korrigjimi i të ushqyerit

Kontrolli i të ushqyerit është i lehtë për t'u arritur. Mjafton të pyesni fëmijën se çfarë ka ngrënë në shkollë. Dhe duke pasur parasysh këtë menu, përpiquni të mos e përsërisni atë.

Nuk mund të gaboni kurrë me përgatitjen e disa perimeve ose frutave në shtëpi. Për më tepër, ushqimi i fortifikuar në shkolla u anulua për shkak të rritjes së alergjive ushqimore.

Ia vlen t'i shpjegoni fëmijës tuaj se cilat ushqime janë të dëmshme dhe pse, duke zhvilluar një kulturë ushqimore, duke u bërë shembull për fëmijët tuaj dhe, nëse është e nevojshme, të kufizoni paratë tuaja të xhepit.

Ushqim për të shkuar

Intervali midis vakteve nuk duhet të jetë më shumë se 3-4 orë. Midis mëngjesit të nxehtë dhe drekës, fëmija pajiset me drekë. Është më e përshtatshme ta përgatisni vetë: kjo do t'ju japë besim në freskinë dhe dobinë e produkteve. Sanduiçët, frutat dhe perimet janë të përshtatshme për drekë.

• Frutat – mollët, dardhat, rrushi, mandarina – janë të pasura me vitamina dhe fibra të shëndetshme.
• Frutat e thata (kajsitë e thata, fetat e mollës, rrushi i thatë) janë një alternativë e shëndetshme për frutat e freskëta. Ju mund të shtoni arra në asortiment.
• Buka është karbohidrate që do të ndihmojnë një fëmijë të zgjasë pjesën më të madhe të ditës pa ndjerë uri. Ju mund të bëni sanduiçe. Produktet proteinike (ton, proshutë, pulë ose djathë) janë të përshtatshme si mbushje. Sanduiçet ruhen më së miri në film ushqimor ose fletë metalike.
• Vendosni perimet në enën tuaj të drekës. Nëse fëmijës suaj nuk i pëlqejnë zarzavatet, shtoni ato në sallata ose në toppings.
• Pijet. Ju mund t'i jepni fëmijës tuaj ujë, çaj, komposto ose lëng natyral me vete. Opsioni ideal është një pije me qumësht ose kos. Kjo do të shtojë një dozë kalciumi në dietën e fëmijës suaj. Në asnjë rrethanë nuk duhet të lejohen pijet e gazuara.

Mos jepni çokollatë ose karamele si meze të lehtë. Këto produkte do të sigurojnë sasinë ditore të kalorive, por trupi nuk do të marrë lëndët ushqyese të nevojshme.

Së fundi, paketimi i duhur është shumë i rëndësishëm. Disa ushqime (veçanërisht mishi) mund të prishen shpejt në temperaturën e dhomës. Pra, sallami i preferuar i zier i të gjithëve do të prishet në një qese për disa orë dhe mund të shkaktojë shqetësime të zorrëve tek një fëmijë.

Për ta mbajtur drekën tuaj të freskët dhe të shëndetshme për të paktën disa orë, përpiquni të vendosni të gjitha produktet e mishit, qumështit, peshkut dhe vezëve veçmas. Shpjegojini fëmijës tuaj rëndësinë e larjes së duarve para se të hajë. Dhe për çdo rast, paketoni disa peceta antiseptike në çantën tuaj të drekës.

Le të marrim një shembull nga japonezët

Fëmijëve nuk u pëlqen ushqimi që është i shëndetshëm nga këndvështrimi i të rriturve. Vendosni një surprizë të vogël në enë me ushqim shtëpiak: ndonjë suvenir apo lodër. Interesi për drekën do të rritet shumëfish.

Dhe japonezët dolën me një drekë të veçantë për fëmijë - bento. Të rriturit japonezë mblodhën produktet më të zakonshme për bento - oriz të zier, omëletë, perime, fruta, salcice. Figurat e kafshëve dhe personazheve vizatimorë janë prerë nga produktet. Orizi është i ngjyrosur me ngjyra të padëmshme. E gjithë kjo vendoset bukur në një kuti të veçantë dhe zbukurohet.

Mund të jetë pak e lodhshme të bësh një bento çdo mëngjes, por funksionon.

Dhe çdo prind ëndërron që nxënësi i tij të ketë energji dhe dëshirë të mjaftueshme për të zotëruar materiale të reja dhe për të marrë nota të mira, ndërsa ndjek seksione dhe klube të tjera, i kushton vëmendje leximit të librave të duhur, shikimit të programeve të duhura dhe komunikimit me miqtë dhe familjen.

Ushqimi i duhur në fëmijëri krijon zakone të shëndetshme të të ushqyerit dhe siguron mungesën e problemeve të stomakut në moshën madhore.

Ku mund të marrë energjinë një nxënës për gjithë këtë dhe si mund të ruajë një shëndet të mirë gjatë gjithë vitit shkollor? Ushqimi i duhur nën stres të rëndë mendor dhe fizik është çelësi i shëndetit të shkëlqyer dhe performancës së lartë akademike. 10 këshillat tona do t'ju ndihmojnë të shmangni gabimet në pyetjen se si dhe çfarë të hani si nxënës.

Si duhet të hajë një nxënës?

1. Një nxënës i shkollës duhet të hajë mëngjes! Ngarkimi i trupit tuaj me sasinë e duhur të kalorive në mëngjes do të ketë një efekt të dobishëm në gjendjen e tij gjatë gjithë ditës.
2. Është më mirë t'i siguroni një nxënësi 5 vakte në ditë: me mëngjes, drekë dhe darkë të detyrueshme, duhet të ketë ushqime mes mëngjesit dhe drekës, drekës dhe darkës. Rostiçeri mund të jetë i vogël, por duhet të jetë aty.
3. Monitoroni ekuilibrin e ujit të trupit të studentit, sepse mungesa e lëngjeve çon në dhimbje koke dhe lodhje të parakohshme. Fëmija duhet të mësohet të pijë të paktën 1 litër ujë të pastër pa gaz në ditë.
4. Dieta e një nxënësi të shkollës duhet të përfshijë një sasi të mjaftueshme proteinash, sepse mungesa e saj çon në ngecje të rritjes, ulje të rezistencës ndaj sëmundjeve, dështim akademik dhe humbje të aftësisë për punë. Prandaj, nëse po rritni një vegjetarian, atëherë futni më shumë ushqime bimore proteinike në dietën e tij.
5. Nxënësit e shkollës, veçanërisht ata më të vegjël, duhet të hanë të paktën 3 racione produkte qumështi në ditë: qumësht, kos natyral pa sheqer, djathë të fortë.
6. Mundohuni të përjashtoni plotësisht nga dieta e studentit gjithçka të skuqur, yndyrore dhe të tymosur, si dhe sallam, frankfurter dhe produkte të tjera mishi të përpunuara në fabrikë. Ziejini me avull, ziejini ose ziejini mish natyral, peshk dhe shpendë.
7. Marrja e kalorive të një nxënësi nga 7 deri në 10 vjeç duhet të jetë së paku 2400 kcal, nga 10 deri në 14 vjeç - 2400-2600 kcal dhe nga 14 deri në 17 vjeç - 2600-3000 kcal në ditë. Nëse fëmija juaj luan sport, atëherë përmbajtja kalorike e menusë së tij duhet të rritet me 300-500 kcal.
8. Ëmbëlsirat ofrojnë një sasi të konsiderueshme kalorish, por nuk kanë absolutisht vitamina dhe prishin dhëmbët. Prandaj, kurrë mos i zëvendësoni ëmbëlsirat me një dietë ushqyese. Jepni ëmbëlsirat në sasi të kufizuar dhe vetëm si ëmbëlsirë.
9. Mundohuni të gjeni kohë për të shkuar në mensën e shkollës dhe të provoni se çfarë ushqejnë fëmijët atje. Ju mund të jeni me fat dhe dreka juaj e shkollës do të zëvendësojë drekën tuaj në shtëpi. Ose anasjelltas - fëmijës do t'i jepen më shumë sanduiçe dhe do t'i ndalohet të hajë ushqim shkollor.
10. Gjumi i shëndetshëm dhe adekuat nuk është më pak i rëndësishëm se ushqimi. Mos u jepni fëmijëve pije që përmbajnë kafeinë (kafe, kakao, çaj të fortë, çokollatë) pasdite; përpiquni të siguroheni që fëmija të shkojë në shtrat jo më vonë se ora 22:00 dhe të flejë të paktën 8-9 orë në ditë.

Tani le të flasim për vetë menunë për një nxënës shkolle, e cila do ta mbushë atë me energji dhe vitamina thelbësore pa e mbingarkuar stomakun e tij.

Mëngjesi

Mëngjesi është konsideruar gjithmonë si vakti më i rëndësishëm i ditës. Në mënyrë që fëmija juaj të hajë normalisht në mëngjes, duhet ta zgjoni një orë para se të dilni nga shtëpia. Do të ishte mirë ta mësoni jo vetëm të lajë fytyrën dhe të lajë dhëmbët, por edhe të bëjë pak stërvitje dhe të laget me ujë të ftohtë. Aktiviteti i mëngjesit do të largojë menjëherë gjumin dhe do t'ju zgjojë oreksin. Duhet të hani një mëngjes me shumë kalori në mënyrë që të keni energji të mjaftueshme për 3-4 orë.

Kjo mund të jetë një shumëllojshmëri qullësh me qumësht ose ujë, me gjalpë ose me fruta, pure patatesh ose makarona, vezë të mëdha të fërguara ose një omëletë me avull. Mund të pini çdo gjë në mëngjes - kafe, kakao, lëng, çaj, qumësht.

Mëngjesi i dytë ("pushim i madh")

Nëse mensa e shkollës ofron ushqim të mirë, atëherë çështja e një mëngjesi të dytë zhduket vetvetiu. Por nëse ushqimi atje është i neveritshëm, atëherë duhet të mendoni për një qese shtesë sanduiçe.

Së pari, zëvendësoni bukën e bardhë të grurit me ndonjë drith të plotë ose miell të errët. Produktet e miellit të bëra nga mielli i bardhë janë jashtëzakonisht të pashëndetshëm për një organizëm të ri dhe në rritje.

Së dyti, zëvendësoni sallamin me mish pule ose gjeldeti. Dhe në vend të gjalpit që jeni mësuar ta lyeni në një sanduiç, vendosni një gjethe marule, kastravec të freskët ose domate.

Ju gjithashtu mund të pini çfarëdo që zgjidhni. Nuk do të ishte gabim t'i përmbaheshit ujit të thjeshtë të pastër.

Darka

Në drekë, fëmija duhet të hajë diçka të lëngshme dhe të nxehtë (supë ose borsch) dhe karbohidrate-proteina (mish ose peshk me perime). Ëmbëlsira mund të jetë e ëmbël.

Është më mirë të gatuani pjatat e para për një nxënës jo me supë, por me ujë. Përgatitni tenxhere të vogla me supë ose borsch, të mjaftueshme për 2-3 ditë. Fëmija duhet të ketë ushqim të freskët. Është më mirë të zieni, zieni ose piqni mishin, peshkun ose shpendët për pjatat kryesore sesa të skuqni. Përjashtoni plotësisht supat e menjëhershme, drithërat, pure patatesh dhe "zëvendësues të vaktit" të tjerë që përmbajnë një tufë konservante, ngjyra, emulsifikues dhe "E-shekë" të tjerë të pangrënshëm nga dieta e studentit.

Ëmbëlsira e ëmbël duhet të jetë e moderuar dhe jo menjëherë pas ngrënies, por të paktën gjysmë ore më vonë.

Rostiçeri pasdite

Një meze e lehtë do ta ndihmojë studentin të presë deri në darkë pa u uritur dhe do ta ndihmojë atë të shmangë ngrënien e tepërt gjatë darkës. Prandaj, 2 orë pas drekës mund të pini çaj të dobët, qumësht, komposto ose lëng me biskota. Ose kos natyral me fruta. Ose thjesht hani fruta të freskëta.

Darka

Darka duhet të jetë e lehtë dhe jo më vonë se 2 orë para gjumit. Për darkë, studentit mund t'i ofrohet një omëletë, gjizë, peshk i zier ose i pjekur, perime të ziera ose qull (hikërror, oriz, bollgur). Është mirë të pini çaj bimor, qumësht ose komposto.

Produkte të Ndaluara

Ka ushqime që janë aq të dëmshme për një trup në rritje, sa është më mirë t'i përjashtoni plotësisht nga dieta e një studenti. Përveç dëmit, nuk bëjnë asgjë, aq më tepër që prodhohen të gjitha në një fabrikë dhe, siç thamë më lart, përpunimi i produkteve në fabrikë është i dëmshëm për trupin e fëmijës.
Kjo:

Dhe së fundi, do të doja t'u bëja thirrje prindërve të nxënësve të shkollës: a nuk dëshironi që fëmija juaj të jetë i sëmurë, i pasuksesshëm dhe i vonuar? Atëherë mos i blini të gjitha "të mirat" e listuara. Në fund të fundit, e ardhmja e tij, karriera, jeta e tij personale varen nga shëndeti i fëmijës tuaj, themelet e të cilit janë hedhur nga ju, sot!

Një fëmijë 6-7 vjeç përjeton një kthesë në jetën e tij kur shkon në shkollë. Gjatë kësaj periudhe, rutina e foshnjës ndryshon dhe shfaqet stresi kolosal fizik dhe mendor. Gjatë procesit arsimor nxënësit shpenzojnë shumë energji dhe trupi vazhdon të rritet me shpejtësi.

Prandaj, prindërit duhet të organizojnë dietën e duhur për nxënësin. Është e rëndësishme të dini se cilat ushqime janë më të shëndetshme për fëmijët në këtë moshë, si të krijoni siç duhet një menu dhe cilat receta të zgjidhni.

⚙ Parimet bazë

Nëse i mësoni fëmijës tuaj ushqim të shëndetshëm që nga fëmijëria e hershme, atëherë edhe në moshën shkollore ai do t'u përmbahet parimeve themelore të të ushqyerit të shëndetshëm. Cilat janë ato? Mund të dallohen rregullat e mëposhtme të ushqimit të duhur për parashkollorët:

• dieta duhet të jetë e larmishme dhe e ekuilibruar, me shumë vitamina dhe lëndë ushqyese;
• është përpiluar duke marrë parasysh karakteristikat individuale të trupit të secilit fëmijë;
• përmbajtja kalorike e ushqimit varet nga shpenzimi i energjisë i djemve dhe vajzave;
• të paktën 65% e proteinave të konsumuara duhet të jenë me origjinë shtazore;
• Është më mirë të minimizoni yndyrnat shtazore dhe të përqendroheni në analogët e bimëve;
• Ushqimi i duhur për nxënësit e shkollës përfshin një raport të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave në raportin 4:1:1;
• karbohidratet e shpejta (ëmbëlsirat, pijet me sheqer) ndahen vetëm 9-12% të menusë;
• ushqimi duhet t'i jepet trupit në pjesë të vogla, kështu që është e rëndësishme të mendoni qartë për regjimin e konsumit të ushqimit dhe të përcaktoni qartë kohën e mëngjesit, drekës, darkës dhe snackeve;
• produktet e miellit çojnë në mbipeshë, kështu që është më mirë të zëvendësohen simitet nga mensa e shkollës me produkte të pjekura shtëpiake të bëra nga mielli integral;
• 1-2 herë në javë, peshku duhet të jetë i pranishëm në enët;
• Është mirë nëse foshnja ha shumë perime dhe fruta në ditë;
• Është më mirë të harrosh skuqjen; perimet mund të piqen, zihen ose zihen;
• një trup në rritje thjesht ka nevojë për produkte qumështi, kështu që ato duhet të jenë në menu çdo ditë;
• Nëse fëmija juaj shkon në klube sportive ose kalon shumë kohë pas shkollës, është e rëndësishme të monitoroni ekuilibrin e tij të ujit.

Parimet e të ushqyerit të shëndetshëm për nxënësit e shkollave janë mjaft të thjeshta; si fëmijët 7 vjeç ashtu edhe adoleshentët mbi 15 vjeç mund t'i përmbahen.

⚙ Të dobishme dhe të dëmshme

Cilat ushqime duhet të përfshihen në dietën e një studenti? ☺ Më poshtë është një listë e më të dobishmeve:

• produkte të ndryshme të qumështit (kosi, gjalpë, gjizë, djathë i fortë, kefir, kos, krem, qumësht);
• mish dhe peshk (varietete të ndryshme);
• vezë (të paktën një në ditë);
• bishtajore, makarona;
• një shumëllojshmëri drithërash (të gatuara si në ujë ashtu edhe në qumësht);
• të gjitha llojet e perimeve, frutave dhe manaferrave (të freskëta dhe të përpunuara);
• perime dhe gjalpë;
• bukë dhe produkte buke të bëra nga mielli integral;
• ëmbëlsirat (jo më shumë se 100 g në ditë).

Recetat për ushqimin e duhur për nxënësit e shkollave nuk duhet të përmbajnë produkte të padobishme dhe shpesh shumë të dëmshme.

☹️ Këto përfshijnë:

• margarinë;
• sheqer në sasi të mëdha;
• sode e ëmbël;
• salsiçe dhe salcice;
• produkte gjysëm të gatshme;
• Ushqim i Shpejtë;
• ketchup, majonezë dhe salca të tjera të blera në dyqan;
• kërpudha;
• mish i tymosur;
• lëngje të paketuara;
• çdo produkt që përmban ngjyra, konservues, përmirësues të shijes dhe "kimike" të tjera të rrezikshme.

⚙ Momentet e regjimit

Detyra më e rëndësishme e të rriturve është të sigurojnë që e gjithë gama e produkteve të shëndetshme të hyjë në trupin e fëmijës në fraksione. Një regjim i zgjedhur mirë do t'ju ndihmojë të shmangni urinë dhe ushqimin e tepërt. Ushqimi i duhur për nxënësit e rinj të shkollës është paksa i ndryshëm nga dieta e një adoleshenti, por oraret e drekës, mëngjesit, darkës dhe snackeve mund të planifikohen afërsisht të njëjta.

☄ Për fëmijët që shkojnë në shkollë për turnin e parë, është më mirë të ofrohet skema e mëposhtme:

1. Mëngjesi në shtëpi ose në shkollë nga ora 7.00 deri në 8.00.

2. Rostiçeri i parë në shkollë nga ora 10.00 deri në 11.00.

3. Dreka në shkollë ose në shtëpi nga ora 13.00-14.00.

4. Rostiçeri i dytë në shtëpi rreth orës 16.00.

5. Darka në shtëpi nga ora 18.00-19.00.

☄ Nëse një fëmijë studion në turnin e dytë, atëherë do t'i përshtatet një plan ushqimor i ndryshëm, pak i rregulluar. Mund të jetë kështu:

1. Mëngjesi në shtëpi nga ora 8.00 deri në 9.00.

2. Dreka në shtëpi (gjysmë ore para se të shkoni në shkollë) nga ora 11.00 deri në 12.00.

3. Rostiçeri në shkollë rreth orës 15.00.

4. Darka në shkollë ose në shtëpi nga ora 17.00-18.00.

5. Rostiçeri e lehtë para gjumit në orën 20.00.

Të rriturit duhet të dinë disa rregulla të të ushqyerit të shëndetshëm për nxënësit e shkollës. Dreka dhe mëngjesi janë vaktet kryesore që përmbajnë numrin maksimal të kalorive. Darka dhe rostiçeri i fundit lejohen jo më vonë se 2 orë para gjumit. Për snack, përdoren fruta dhe manaferra të freskëta, pije qumështi dhe produkte të pjekura shtëpiake.

⚙ Vlera e produktit

Kur krijoni një menu për një fëmijë, duhet të mbani mend ekuilibrin e vitaminave dhe të gjithë lëndëve ushqyese të nevojshme. Produktet që ndihmojnë fëmijët e shkollave fillore dhe adoleshentët të zhvillohen duhet të përmbajnë vitamina dhe minerale. Për çfarë nevojiten?

— Vitamina A është përgjegjëse për shikimin dhe gjendjen e lëkurës.

— B1 përmirëson tretjen.

— B2 ka një efekt pozitiv në sistemin nervor.

— B6 përmirëson qarkullimin e gjakut.

— B12 stimulon rritjen.

— PP kontrollon nivelet e kolesterolit në gjak.

— C i nevojitet sistemit imunitar (rrit imunitetin).

— D forcon kockat dhe smaltin e dhëmbëve.

— E është e nevojshme për sistemin endokrin dhe riprodhues.

— Vitamina K ndihmon në koagulimin e gjakut.

— Kalciumi është elementi më i zakonshëm që përbën bazën e skeletit kockor.

— Fosfori është pjesë e shumë enzimave në trup që janë të përfshira në metabolizmin e yndyrës.

— Magnezi merr pjesë aktive në proceset metabolike.

— Hekuri është pjesë e hemoglobinës së rruazave të kuqe të gjakut; sistemi i qarkullimit të gjakut ka nevojë për këtë substancë.

— Zinku është i nevojshëm për formimin normal të gjakut.

— Jodi është baza e hormoneve të tiroides.

⚙ Menuja e ushqimit të shëndetshëm

Për të mos hedhur ushqim të ndenjur ose për të mos vrapuar në dyqan pesë herë në ditë, duhet të bëni blerje për të gjithë javën sipas një menuje të përpiluar paraprakisht.

☀ Shembull i një menuje të ushqimit të shëndetshëm për nxënësit e shkollës:

Mëngjesi. Mund të gatuani muesli, tava të ndryshme, qull (përfshirë qumështin), makarona dhe djathë. Zakonisht fëmijëve u shërbehet një pije në formë çaji, kakao ose çikore. Gjithashtu preferohet të hahen sanduiçe me gjalpë në mëngjes.

Darka. Duhet të përmbajë një pjatë të parë (supë, supë me lakër, borsch, supë peshku) dhe një pjatë të dytë. Pjatat e përzemërta përbëhen nga mishi dhe peshku, të shërbyera me një pjatë anësore me perime. Sa i përket pijeve, duhet t'i jepni përparësi pelte ose komposto.

Darka. Ky vakt nuk duhet të jetë shumë i rëndë. Është mirë të përgatisni një pjatë me gjizë, qull, topa peshku, patate të ziera ose një omëletë.

Ushqimi i duhur për një nxënës shkolle përfshin gjithashtu bukën, thekër dhe grurë, në menu. Për një vakt mjaftojnë 100-150 gram.

Snacks. Ato mund të jenë 2-3 herë në ditë. Si një meze të lehtë për një fëmijë, një sallatë perimesh ose frutash, një grusht arra dhe fara janë perfekte. Një zgjedhje e mirë do të ishte një gotë qumësht, kefir ose pije frutash e kombinuar me biskota ose ëmbëlsira të bëra vetë.

Nëse foshnja nuk shkon ende në shkollë, atëherë dieta e tij mund të jetë paksa e ndryshme.

☀ Këtu është menyja e ushqimit të shëndetshëm për një fëmijë parashkollor:

• Në mëngjes, fëmijës duhet t'i ofrohet qull me qumësht orizi me rrush të thatë, një gotë çaj të ngrohtë dhe një sanduiç.
• Një rostiçeri para darkës përbëhet nga një portokall.
• Për drekë, është më mirë të shërbehet borscht me një fetë bukë, koteleta lepuri me një pjatë anësore me lulelakër të zier dhe lëng molle të saposhtrydhur.
• Për rostiçeri të dytë, ai mund të pijë kefir ose të hajë një byrek me mollë.
• Zrazy patate me mish dhe çaji me qumësht janë të përshtatshme për darkë.

Nëse fëmija nuk bie në gjumë, duke deklaruar se dëshiron të hajë, atëherë ndjesinë e urisë mund ta “largoni” me një gotë qumësht me mjaltë dhe disa copa biskota me tërshërë.

Prindërit e kujdesshëm duhet të shkarkojnë e-librin “Ushqyerja e shëndetshme për nxënësit e shkollës” nga interneti. Receta” dhe përdoreni për të përgatitur pjata të ndryshme për trupin e një fëmije në rritje. Në këtë mënyrë, as produktet dhe as mënyrat e përgatitjes së tyre nuk do të përsëriten në menynë e javës.

⚙ Probleme të mundshme me energjinë

Pas 7 vjetësh, fëmijët tashmë formojnë preferenca të qarta ushqimore, ndaj një ndryshim i papritur në dietë ndikon në gjendjen dhe sjelljen e tyre psikologjike. Për shembull, një fëmijë refuzon kategorikisht perimet e ziera, dhe në vend të kësaj kërkon patate të skuqura gjatë natës. Nuk ka nevojë t'i bërtisni, të këmbëngulni dhe ta detyroni, përndryshe situata do të përkeqësohet. Nxënësi në përgjithësi do të refuzojë ushqimin e shëndetshëm. Në një situatë të tillë, është më mirë të mashtroni pak - shërbejeni një salcë shumë të shijshme me perime të ziera ose ziejini perimet në furrë.

Ndonjëherë, për shkak të ngarkesave të rënda akademike, studentët vuajnë nga stresi, i cili nga ana tjetër ndikon negativisht në oreksin e tyre. Prindërit duhet të jenë të vëmendshëm dhe të përgjigjen menjëherë në situata të tilla. Një fëmijë mund të jetë i mahnitur nga ndonjë aktivitet ose hobi interesant, pas së cilës zakonisht shfaqet një oreks i shkëlqyer. Fëmija fjalë për fjalë fshin ushqimin e ofruar.

⚙ Video e ushqimit të duhur për nxënësit e shkollës

Fëmijët e moshës shkollore kanë nevojë për një dietë të ekuilibruar, të pasur me vitamina dhe mikroelemente, të cilat do të ndihmojnë trupin e tyre të zhvillohet dhe të mbetet i shëndetshëm. Më poshtë do të gjeni informacione se në çfarë bazohet ushqimi i shëndetshëm për nxënësit e shkollës.

Vaktet e rregullta

Fëmijët kanë nevojë për vakte dhe ushqime të rregullta ndërmjet tyre. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur flasim për ushqim të shëndetshëm për nxënësit e rinj të shkollës. Nëse në vend të kësaj, fëmija mësohet të "kapë" diçka në lëvizje, sigurisht që nuk mund të flitet për një dietë të ekuilibruar.

Është mirë që fëmijët ta nisin ditën e tyre me një mëngjes ushqyes, si qumësht dhe drithëra, për të përballuar ngarkesën e mëngjesit në shkollë. Më pas një copë bukë e thekur, 1-2 copë fruta ose një copë kifle do t'u japë atyre energji shtesë për t'u ndjerë energjikë deri në drekë. Këshillohet që vetë drekën ta bëni sa më të larmishme.

Rregullat themelore për ushqim të shëndetshëm për nxënësit e shkollave u rekomandohen prindërve si më poshtë:

• Këshillohet që fëmija të hajë peshk 1-2 herë në javë;
• Një herë në javë - mish i kuq (si viçi);
• 1-2 herë në javë fëmija duhet të hajë bishtajore ose gjellë të tilla si perime të mbushura;
• në ditët e tjera, fëmijës mund t'i jepet mish i bardhë (për shembull, pulë) ose pjata të bëra nga makarona.

Ju lutemi vini re se ushqimi i shëndetshëm mund t'u mësohet nxënësve të shkollës përmes darkave dhe drekave të fundjavës ku e gjithë familja mblidhet rreth tryezës.

Produkte nga të gjitha grupet ushqimore

Duke folur për ushqimin e shëndetshëm për nxënësit, duhet theksuar se fëmijët duhet të hanë ushqime nga të gjitha grupet ushqimore në mënyrë që të plotësojnë nevojat e trupit të tyre për lëndë ushqyese. Le ta shohim këtë në më shumë detaje.

Bukë, drithëra të tjera dhe patate.Është mirë që ushqimi i nxënësve të bazohet në këtë grup produktesh. Gjatë përgatitjes së ushqimit, jepni përparësi miellit integral; një dietë e shëndetshme supozon që 2/3 e dietës së nxënësve të shkollës do të përbëhet nga produkte të prodhuara nga ky lloj mielli.

Fruta dhe perime. Për një dietë të shëndetshme dhe ushqyese, nxënësve të shkollës duhet t'u jepen 5 racione me një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh në ditë.

• 1 frut me madhësi të mesme - për shembull, banane, mollë, portokall;
• 2 fruta të vogla (si kumbulla), 10-15 rrush, qershi, manaferra;
• 1 pjesë e vogël sallatë me perime të freskëta;
• 3 lugë gjelle të mbushura me perime të gatuara, të tilla si bizele;
• 3 lugë gjelle të mbushura me bishtajore të gatuara, si fasule (nëse fëmija juaj ha më shumë, përsëri llogaritet si një porcion);
• 1 lugë gjelle fruta të thata - si rrush i thatë ose kajsi të thata;
• 1 gotë e vogël lëng natyral (nëse fëmija pi më shumë, llogaritet si një porcion).

Qumështi dhe produktet e qumështit. Jepini fëmijëve të paktën 3 porcione produkte qumështi në ditë. Kjo mund të jetë 1 pako kos, 1 gotë qumësht ose 1 copë djathë sa kutia e ndeshjes. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ushqimin e shëndetshëm të nxënësve të rinj të shkollës. Produktet e qumështit me pak yndyrë zakonisht përmbajnë të njëjtën sasi kalciumi dhe të njëjtën listë të vitaminave që gjejmë në produktet me yndyrë normale. Megjithatë, nuk këshillohet që fëmijët të konsumojnë produkte qumështi tërësisht me pak yndyrë.

Mish, peshk dhe produkte alternative. Mishi (veçanërisht mishi i kuq) dhe peshku janë burimet më të mira të hekurit. Megjithatë, bishtajore (thjerrëzat, fasulet), perimet me gjethe jeshile dhe drithërat e fortifikuara gjithashtu mund të sigurojnë mjaftueshëm hekur për trupin e një studenti.

Peshqit e yndyrshëm – si sardelet, açugat, skumbri, salmoni – janë shumë të pasur me acide yndyrore Ω-3. Këto acide janë të nevojshme për funksionimin e duhur të sistemit nervor, imunitar dhe kardiovaskular të fëmijës. Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm jo vetëm për nxënësit e shkollës, por edhe për fëmijët në përgjithësi, thonë se fëmijët duhet të hanë 2 porcione peshk të yndyrshëm në javë. Megjithatë, shmangni dhënien e peshkut shpatë fëmijës tuaj pasi përmban nivele të larta të merkurit.

Ushqime të yndyrshme ose me sheqer. Ushqimet e pasura me yndyrë ose të pasura me sheqer - të tilla si ëmbëlsira, biskota, çokollatë, patate të skuqura - u japin nxënësve shumë energji, por nuk përmbajnë pothuajse asnjë vitaminë. Fëmijët mund të konsumojnë ëmbëlsirat në sasi të vogla, megjithatë, vetëm si një komponent i një diete të ekuilibruar, dhe jo si zëvendësim për ushqimin bazë, të shëndetshëm dhe me vlera ushqyese.

Pije të shëndetshme. Ushqimi i shëndetshëm sugjeron qumështin dhe ujin si pijet më të përshtatshme për nxënësit e shkollave – pasi nuk i dëmtojnë dhëmbët. Lëngjet janë shumë acide dhe përmbajnë një përqindje të lartë sheqeri (edhe në lëngjet natyrale gjejmë sheqerna natyrale). Prandaj, është më mirë t'u jepni lëngje fëmijëve me ushqim - në të kundërt këshillohet t'i holloni me ujë.

Sasia totale e lëngjeve që i nevojitet një nxënësi gjatë ditës varet nga moti, aktiviteti fizik i fëmijës dhe ushqimet që ha. Është mirë t'u jepni fëmijëve një gotë ujë (qumësht ose lëng) me çdo vakt dhe një gotë ndërmjet vakteve. Jepuni fëmijëve më shumë lëngje gjatë motit të nxehtë dhe periudhave të rritjes së aktivitetit fizik.

Një dietë e shëndetshme për nxënësit e rinj të shkollës në përgjithësi nuk lejon konsumimin e pijeve të gazuara si Coca-Cola që përmbajnë kafeinë. Për nxënësit më të mëdhenj të shkollës, shmangni dhënien e pijeve të gazuara me kafeinë gjatë vakteve, pasi kafeina ndërhyn në aftësinë e trupit për të përthithur hekurin.