Ku të merrni vitaminë D. Si të merrni vitaminë D: mënyra efektive. Mënyra të thjeshta për të marrë vitaminë D çdo ditë

Marrja e ulët e vitaminës D konsiderohet një problem i madh i shëndetit publik në mbarë botën. Në fakt, mungesa e vitaminës D vlerësohet të prekë 13% të popullsisë së botës ().

Këtu janë 7 mënyra efektive për të marrë vitaminën D.

Çfarë është vitamina D?

Vitamina D është një vitaminë e tretshme në yndyrë që kryesisht ndihmon në përthithjen e kalciumit dhe nxit rritjen dhe mineralizimin e kockave tuaja. Është gjithashtu i përfshirë në funksione të ndryshme të imunitetit, tretjes, qarkullimit dhe sistemet nervore ().

Hulumtimet e reja tregojnë se mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve dhe gjendjeve të ndryshme si depresioni, diabetit, kanceri dhe sëmundjet e zemrës. Sidoqoftë, marrëdhënia midis vitaminës D dhe këtyre sëmundjeve ende është kuptuar dobët ().

Sa vitaminë D i nevojitet trupit tuaj?

Ka një debat të konsiderueshëm në komunitetin shkencor rreth asaj se sa vitaminë D i nevojitet trupit të njeriut.

Derisa Akademia Kombëtare e Mjekësisë beson se 600-800 IU vitaminë D në ditë janë të mjaftueshme për shumicën e popullsisë, Shoqëria Endokrine rekomandon 1500–2000 IU në ditë (,).

Niveli optimal i vitaminës D në gjak nuk është vendosur, por ka të ngjarë të jetë midis 20 dhe 50 ng/mL ( , , ).

Akademia Kombëtare e Mjekësisë sugjeron gjithashtu që marrja ditore e deri në 4000 IU vitaminë D në ditë është e sigurt për shumicën e njerëzve, megjithëse doza shumë më të larta mund të nevojiten përkohësisht për të rritur nivelet e gjakut tek disa njerëz ().

Megjithëse toksiciteti është i rrallë, është mirë që të shmangen dozat afatgjata të vitaminës D mbi 4000 IU pa mbikëqyrjen e një profesionisti të kualifikuar.

Përmbledhje:

Vitamina D është thelbësore për përthithjen e kalciumit dhe shëndetin e kockave. Megjithëse nuk ka udhëzime të përcaktuara, rekomandimet e dozimit variojnë nga 600 deri në 2000 IU në ditë, por disa njerëz mund të kërkojnë doza më të larta për të arritur dhe mbajtur nivele të shëndetshme në gjak.

1. Kaloni kohë në diell

Vitamina D shpesh quhet "vitamina e diellit" sepse dielli është një nga burimet më të mira të kësaj lënde ushqyese.

Lëkura juaj përmban një lloj kolesteroli që funksionon si pararendës i vitaminës D. Kur ky përbërës ekspozohet ndaj rrezatimit ultravjollcë nga dielli, ai shndërrohet në vitaminë D.

Në fakt, vitamina D e marrë nga dielli mund të zgjasë dy herë më shumë se vitamina D nga ushqimi ose suplementet ().

Megjithatë, sasia e vitaminës D që trupi juaj mund të prodhojë varet nga disa variabla.

Ngjyra e lëkurës dhe mosha

Njerëzit me lëkurë më të errët duhet të kalojnë më shumë kohë në diell për të prodhuar vitaminë D sesa njerëzit me lëkurë më të hapur. Kjo për shkak se lëkura e errët përmban më shumë melaninë, një përbërës që mund të pengojë prodhimin e vitaminës D ().

Mosha gjithashtu mund të ketë një ndikim. Ndërsa plakeni, prodhimi i vitaminës D nga lëkura juaj bëhet më pak efikas ().

Vendndodhja gjeografike dhe koha e vitit

Sa më afër të jetoni me ekuatorin, aq më shumë vitaminë D do të jeni në gjendje të prodhoni gjatë gjithë vitit për shkak të afërsisë fizike me rrezet e diellit.

Në të kundërt, mundësitë tuaja për ekspozim adekuat të diellit zvogëlohen në proporcion me distancën tuaj nga ekuatori ().

Krem kundër diellit dhe veshje

Disa lloje të veshjeve dhe kremrave kundër diellit mund të ndërhyjnë në - nëse jo plotësisht bllokojnë - prodhimin e vitaminës D ().

Ndërsa është thelbësore të mbroni veten nga kanceri i lëkurës duke shmangur ekspozimin e tepërt në diell, trupi juaj kërkon shumë pak ekspozim të pambrojtur në diell për të filluar prodhimin e vitaminës D.

Megjithëse nuk ka rekomandime zyrtare, burimet sugjerojnë se për njerëzit me lëkurë të hapur, mjaftojnë vetëm 8-15 minuta ekspozim në diell për të marrë shumë vitaminë D. Personave me lëkurë të errët mund t'u duhet më shumë kohë ().

Përmbledhje:

Lëkura juaj mund të prodhojë vetë sasi të mëdha të vitaminës D kur ekspozohet në rrezet e diellit. Megjithatë, shumë faktorë ndikojnë në këtë proces.

2. Konsumoni peshk me vaj dhe ushqim deti

Këtu janë llojet e tjera të peshkut dhe ushqimeve të detit që janë të pasura me vitaminë D:

goca deti
açugat

Përmbledhje:

Peshku i yndyrshëm dhe ushqimet e detit janë ndër ushqimet më të larta në vitaminë D, megjithëse përmbajtja e saktë e vitaminës mund të ndryshojë në varësi të llojit dhe burimit të ushqimit në fjalë.

3. Hani më shumë kërpudha

Kërpudhat janë i vetmi burim tërësisht bimor i vitaminës D.

Ashtu si njerëzit, kërpudhat mund të prodhojnë vitaminën e tyre D kur ekspozohen ndaj dritës ultravjollcë. Njerëzit prodhojnë një formë të vitaminës D të njohur si D3 ose kolekalciferol, ndërsa kërpudhat prodhojnë D2 ose ergokalciferol ().

Të dyja format e kësaj vitamine mund të rrisin nivelet qarkulluese të vitaminës D në gjak, megjithëse hulumtimet sugjerojnë se D3 mund të rrisë nivelet në mënyrë më efektive dhe efikase sesa D2 ().

Ndërsa përmbajtja e vitaminës D ndryshon në varësi të llojit të kërpudhave, disa varietete, të tilla si kërpudhat e egra maitake, ofrojnë deri në 2,348 IU për 100 gram. Kjo është pothuajse 300% e RDI (,).

Për shkak të ekspozimit ndaj dritës së diellit, kërpudhat e egra zakonisht përmbajnë më shumë vitaminë D sesa varietetet e kultivuara. Megjithatë, mund të blini edhe kërpudha që janë trajtuar me rreze UV.

Sidoqoftë, gjithmonë duhet t'i identifikoni me kujdes kërpudhat ose t'i blini ato nga një shitës me reputacion - të tilla si një dyqan ushqimesh ose tregu fermerësh - për të shmangur ekspozimin ndaj specieve helmuese të kërpudhave.

Përmbledhje:

Ashtu si njerëzit, kërpudhat prodhojnë vitaminë D kur ekspozohen ndaj dritës ultravjollcë. Kërpudhat e egra - ose ato të rritura komerciale të trajtuara me dritë ultravjollcë - kanë nivelet më të larta të vitaminës D.

4. Përfshini të verdhat e vezëve në dietën tuaj

Të verdhat e vezëve janë një tjetër burim i vitaminës D që mund ta shtoni lehtësisht në dietën tuaj.

Ashtu si shumë burime të tjera ushqimore natyrale, të verdhat kanë nivele të ndryshme të vitaminës D.

Pulat e rritura në mënyrë konvencionale që nuk kanë qasje në natyrë zakonisht prodhojnë vezë vetëm në 2-5% të RDI ().

Megjithatë, disa studime tregojnë se vezët nga pulat e rritura në kullota ose me pula të lira prodhojnë deri në 4 herë më shumë - ose deri në 20% të RDI - në varësi të kohës që shpenzojnë zogjtë jashtë shtëpisë ().

Ushqimi i pulës mund të ndikojë gjithashtu në përmbajtjen e vitaminës D në vezë. Ato që ushqehen me drithëra të fortifikuara me vitaminë D mund të prodhojnë të verdha që mund të përmbajnë më shumë se 100% të RDI ().

Përmbledhje:

Vezët e pulës në oborrin e shtëpisë janë një burim i shkëlqyer i vitaminës D, pasi pulat me akses në rrezet e diellit prodhojnë më shumë vitaminë D në vezët e tyre sesa ato të mbetura brenda.

5. Hani ushqime të fortifikuara

Meqenëse një sasi e madhe e vitaminës D gjendet në pak ushqimi, ky lëndë ushqyese shpesh shtohet në ushqimet kryesore në një proces të njohur si fortifikimi.

Megjithatë, duhet të keni parasysh se disponueshmëria e ushqimeve të fortifikuara me vitaminë D ndryshon sipas vendit dhe sasia e vitaminës D e shtuar në ushqime mund të ndryshojë në varësi të markës dhe llojit të produktit.

Këtu janë disa ushqime që mund të forcohen me vitaminë D:

qumështi i lopës
alternativat e qumështit me bazë bimore si qumështi i sojës, bajames dhe kërpit
lëng portokalli
drithëra të gatshme për të ngrënë
disa lloje të kosit

Nëse nuk jeni të sigurt nëse një produkt i caktuar është pasuruar me vitaminë D, kontrolloni listën e përbërësve të tij.

Përmbledhje:

Për të rritur marrjen e vitaminës D, shpesh shtohet në ushqimet kryesore si qumështi dhe drithërat e mëngjesit.

6. Merrni suplemente

Për shumë njerëz, marrja e një suplementi të vitaminës D mund të jetë mënyra më e mirë për të siguruar marrjen e duhur.

Vitamina D ekziston në dy forma kryesore biologjike -. Në mënyrë tipike, D2 vjen nga bimët dhe D3 vjen nga kafshët ().

Hulumtimet tregojnë se D3 mund të jetë dukshëm më efektiv në thithjen dhe ruajtjen e niveleve të përgjithshme të vitaminës D sesa D2, prandaj kërkoni suplemente me këtë formë ().

Për më tepër, është e rëndësishme të blini suplemente me cilësi të lartë që janë testuar në mënyrë të pavarur. Disa vende, si Shtetet e Bashkuara, nuk i rregullojnë shtesat dietike, gjë që mund të ndikojë negativisht në cilësinë e suplementeve dietike.

Është më mirë të zgjidhni suplementet që janë testuar për pastërtinë dhe cilësinë nga një palë e tretë, p.sh. SHBA Farmakopia (USP), Zgjedhja e informuar, ConsumerLab.com ose Grupi i Kontrollit të Substancave të Ndaluara (BSCG).

Dozimi

Suplementet e vitaminës D ndryshojnë në dozë. Megjithatë, sasia që ju nevojitet varet nga niveli aktual i vitaminës D.

Për shumicën e njerëzve, 1000–4000 IU konsiderohet një dozë e sigurt ditore për të mbajtur nivele të shëndetshme ().

Sidoqoftë, mund t'ju duhet një dozë shumë më e lartë në rrethana të caktuara - veçanërisht nëse nivelet tuaja aktuale janë shumë të ulëta ose keni ekspozim të kufizuar ndaj dritës së diellit ().

Për këtë arsye, është ideale që nivelet e vitaminës D të kontrollohen nga mjeku juaj për t'u siguruar që po merrni dozën më të përshtatshme.

Suplemente Vegane

Shumica e suplementeve të vitaminës D rrjedhin nga burime shtazore dhe për këtë arsye nuk janë të përshtatshme për veganët. Megjithatë, ka disa opsione për suplementet vegane të vitaminës D.

Për shkak se vitamina D2 është me bazë bimore, suplementet D2 janë përgjithësisht të dobishme për veganët dhe janë gjerësisht të disponueshme.

Vegan D3 është dukshëm më pak i zakonshëm se D2, por mund të bëhet nga likenet. Ka të ngjarë t'i gjeni në dyqane të specializuara shëndetësore ose në internet.

Përmbledhje:

Nëse nuk merrni mjaftueshëm vitaminë D nga ushqimi ose rrezet e diellit, plotësimi mund të jetë i dobishëm. Kontrollimi i niveleve të vitaminës D në gjak përpara se të merrni suplemente – Menyra me e mire zgjidhni dozën e duhur.

7. Provoni një llambë ultravjollcë

Llambat që lëshojnë dritë ultravjollcë mund të rrisin gjithashtu nivelet e vitaminës D, megjithëse këto llamba mund të jenë të shtrenjta.

Kur lëkura juaj është e ekspozuar ndaj rrezatimit ultravjollcë B (UVB) nga dielli, ajo mund të prodhojë vitaminën e vet D. Llambat UV imitojnë efektet e diellit dhe mund të jenë veçanërisht të dobishme nëse ekspozimi juaj ndaj diellit është i kufizuar nga vendndodhja gjeografike ose brenda.

Drita ultravjollcë është përdorur në mënyrë terapeutike për një sërë sëmundjesh të lëkurës për dekada, por vetëm kohët e fundit është rekomanduar si një mjet për të rritur nivelet e vitaminës D ().

Siguria e këtyre pajisjeve është një çështje e rëndësishme, pasi ekspozimi i tepërt mund të djegë lëkurën tuaj. Si rregull i përgjithshëm, ju këshillohet të kufizoni ekspozimin tuaj në jo më shumë se 15 minuta në të njëjtën kohë.

Përmbledhje:

Ju mund të blini llamba që lëshojnë dritë ultravjollcë B për të stimuluar prodhimin e vitaminës D. Megjithatë, ato mund të jenë të shtrenjta dhe të rrezikshme nëse përdoren për më shumë se 15 minuta në të njëjtën kohë.

Përmblidhni

Vitamina D është një lëndë ushqyese thelbësore që shumë njerëz në mbarë botën nuk e marrin mjaftueshëm.
Megjithatë, ju mund të rrisni nivelet e vitaminës D duke marrë më shumë rrezet e diellit, duke ngrënë ushqime të pasura me vitaminë D dhe/ose duke marrë suplemente.
Nëse dyshoni se jeni të ulët në këtë lëndë ushqyese të rëndësishme, konsultohuni me mjekun tuaj për të kontrolluar nivelet tuaja.

Emri ndërkombëtar - Vitamina D, vitaminë antirakitike, ergokalciferol, kolekalciferol, viosterolol, vitaminë dielli. Emri kimik – ergokalciferol (vitaminë D 2) ose kolekalciferol (vitaminë D 3), 1,25 (OH) 2D (1alfa,25-dihidroksivitamin D)

Ndihmon në ruajtjen e kockave të shëndetshme, duke i mbajtur ato të forta dhe të forta. Përgjegjës për mishrat, dhëmbët, muskujt e shëndetshëm. Esencial për ruajtjen e shëndetit kardiovaskular, ndihmon në parandalimin e demencës dhe përmirësimin e funksionit të trurit.

Vitamina D është një substancë e tretshme në yndyrë e nevojshme për balancimin e mineraleve në trup. Ka disa forma të vitaminës D, format më të studiuara dhe kryesore të rëndësishme për njerëzit janë kolekalciferol(vitamina D 3, e cila sintetizohet nga lëkura nën ndikimin e rrezeve ultravjollcë) dhe ergokalciferol(vitamina D 2 që gjendet në disa ushqime). E kombinuar me ushtrime të rregullta,. ushqyerjen e duhur, kalcium dhe magnez, ata janë përgjegjës për formimin dhe mirëmbajtjen e kockave të shëndetshme. Vitamina D është gjithashtu përgjegjëse për përthithjen e kalciumit në trup. Në kombinim, ato ndihmojnë në parandalimin e shfaqjes dhe zvogëlojnë rrezikun e frakturave të kockave. Kjo është një vitaminë që ka ndikim pozitiv në gjendjen e muskujve, dhe gjithashtu mbron nga sëmundje të tilla si rakit dhe osteomalacia.

Një histori e shkurtër e zbulimit të vitaminës

Sëmundjet e lidhura me mungesën e vitaminës D ishin të njohura për njerëzimin shumë kohë përpara zbulimit të saj zyrtar.

Mesi i shekullit të 17-të - shkencëtarët Whistler dhe Glisson kryen fillimisht një studim të pavarur të simptomave të sëmundjes, të quajtur më vonë " rakit" Sidoqoftë, traktatet shkencore nuk thanë asgjë për masat për parandalimin e sëmundjes - rrezet e mjaftueshme të diellit ose ushqimin e mirë.
1824 - Dr. Schötte përshkroi për herë të parë vajin e peshkut si një trajtim për rakitën.
1840 - Mjeku polak Sniadecki lëshoi një raport që fëmijët që jetojnë në rajone me aktivitet të ulët diellor (në qendrën e ndotur të Varshavës) kanë një rrezik më të madh për të zhvilluar rakit në krahasim me fëmijët që jetojnë në fshatra. Kjo deklaratë nuk u mor seriozisht nga kolegët e tij, pasi besohej se rrezet e diellit nuk mund të preknin skeletin e njeriut.
Fundi i shekullit të 19-të - Më shumë se 90% e fëmijëve që jetonin në qytetet e ndotura evropiane vuanin nga rakit.
1905-1906 - u zbulua se kur ka mungesë të substancave të caktuara nga ushqimi, njerëzit sëmuren me një ose një sëmundje tjetër. Frederick Hopkins sugjeroi që për të parandaluar sëmundje të tilla si skorbuti dhe rakitat, është e nevojshme të konsumohen disa përbërës të veçantë nga ushqimi.
1918 - u zbulua se zagarët që konsumojnë vaj peshku nuk zhvillojnë rakit.
1921 - Supozimi i shkencëtarit Palm për mungesën e dritës së diellit si shkaktar i rakitave u konfirmua nga Elmer McCollum dhe Margarita Davis. Ata demonstruan se duke i dhënë vaj peshku minjve laboratorikë dhe duke i ekspozuar në rrezet e diellit, rritja e kockave të minjve u përshpejtua.
1922 - McCollum izoloi një "substancë të tretshme në yndyrë" që parandalon rakitin. Meqenëse vitaminat A, B dhe C të një natyre të ngjashme ishin zbuluar pak më parë, dukej logjike që vitamina e re të emërohej sipas rendit alfabetik - D.
1920 - Harry Steenbock patentoi një metodë të rrezatimit të ushqimeve me rreze UV për t'i pasuruar ato me vitaminë D.
1920-1930 - u hapën në Gjermani forma të ndryshme vitaminë D
1936 - Është vërtetuar se vitamina D prodhohet nga lëkura nën ndikimin e dritës së diellit, si dhe prania e vitaminës D në vajin e peshkut dhe efekti i saj në trajtimin e rakitit.
Duke filluar nga vitet 1930, disa ushqime në Shtetet e Bashkuara filluan të forcohen me vitaminë D. Në periudhën e pasluftës në Britani, pati helmime të shpeshta nga një tepricë e vitaminës D në produktet e qumështit. Që nga fillimi i viteve 1990, janë shfaqur studime të shumta mbi rënien e niveleve të vitaminave në popullatën e botës.

Ushqimet me përmbajtjen më të lartë të vitaminës D

Tregohet përmbajtja e përafërt e D2+D3 për 100 g produkt

Nevoja ditore për vitaminë D

Në vitin 2016, Komiteti Evropian për Sigurinë Ushqimore vendosi marrjen e rekomanduar ditore të mëposhtme të vitaminës D, pavarësisht nga gjinia:

fëmijët 6-11 muajsh – 10 mcg (400 IU);
fëmijët mbi një vjeç dhe të rriturit - 15 mcg (600 IU).

Vlen të përmendet se shumë vende evropiane vendosin marrjen e tyre të vitaminës D, në varësi të aktivitetit diellor gjatë gjithë vitit. Për shembull, në Gjermani, Austri dhe Zvicër, norma që nga viti 2012 është konsumimi i 20 mcg vitaminë në ditë, pasi në këto vende sasia e marrë nga ushqimi nuk është e mjaftueshme për të ruajtur nivelin e kërkuar të vitaminës D në plazmën e gjakut - 50 nanomol/litër. Në SHBA, rekomandimet janë paksa të ndryshme: njerëzit mbi 71 vjeç këshillohen të konsumojnë 20 mcg (800 IU) në ditë.

Shumë ekspertë besojnë se sasia minimale e vitaminës D të marrë duhet të rritet në 20-25 mcg (800-1000 IU) në ditë për të rriturit dhe të moshuarit. Në disa vende, komitetet shkencore dhe shoqëritë e të ushqyerit kanë arritur të rrisin nivelin e marrjes ditore për të arritur përqendrime optimale të vitaminës në trup.

Kur rritet nevoja për vitaminë D?

Megjithëse trupi ynë është i aftë të prodhojë vetë vitaminën D, nevoja për të mund të rritet në disa raste. Së pari, ngjyrë të errët lëkurën zvogëlon aftësinë e trupit për të absorbuar rrezatimin ultravjollcë B të nevojshme për prodhimin e vitaminës. Përveç kësaj, përdorimi krem kundër diellit me një faktor SPF prej 30 redukton aftësinë për të sintetizuar vitaminën D me 95 për qind. Për të stimuluar prodhimin e vitaminës, lëkura duhet të jetë plotësisht e ekspozuar ndaj rrezeve të diellit.

Njerëzit që jetojnë në pjesët veriore të Tokës, në rajone të ndotura, që punojnë natën dhe e kalojnë ditën brenda, ose ata që punojnë nga shtëpia duhet të sigurojnë që të marrin nivele të mjaftueshme të vitaminës nga ushqimi. Foshnjat që ushqehen ekskluzivisht me gji duhet të marrin një shtesë të vitaminës D, veçanërisht nëse foshnja ka lëkurë të errët ose ekspozim minimal në diell. Për shembull, mjekët amerikanë këshillojnë që foshnjave t'u jepet 400 IU vitaminë D në ditë në formën e pikave.

Vetitë fiziko-kimike të vitaminës D

Vitamina D është një grup substanca të tretshme në yndyrë, të cilat nxisin përthithjen e kalciumit, magnezit dhe fosfateve në trup nëpërmjet zorrëve. Ekzistojnë pesë forma të vitaminës D 1 (një përzierje e ergokalciferolit dhe lumisterolit), D 2 (ergokalciferol), D 3 (kolekalciferol), D 4 (dihidroergokalciferol) dhe D 5 (sitokalciferol). Format më të zakonshme janë D 2 dhe D 3 . Janë ato për të cilat po flasim kur thonë "vitamina D" pa treguar një numër specifik. Këto janë sekosteroidë në natyrë. Vitamina D3 prodhohet fotokimikisht, nën ndikimin e rrezeve ultravjollcë, nga protosteroli 7-dehidrokolesteroli, i cili është i pranishëm në epidermën e lëkurës së njerëzve dhe shumicës së kafshëve të larta. Vitamina D2 është e pranishme në disa ushqime, veçanërisht në kërpudhat portobello dhe shiitake. Këto vitamina janë relativisht të qëndrueshme në temperatura të larta, por shkatërrohen lehtësisht nga agjentët oksidues dhe acidet minerale.

Vetitë e dobishme dhe efekti i saj në trup

Sipas Komitetit Evropian për Sigurinë Ushqimore, vitamina D është konfirmuar se ka përfitime të qarta shëndetësore. Ndër efektet pozitive të përdorimit të tij janë:

zhvillimi normal i eshtrave dhe dhëmbëve tek foshnjat dhe fëmijët;
ruajtja e gjendjes së dhëmbëve dhe eshtrave;
funksionin normal të sistemit imunitar dhe përgjigje të shëndetshme të sistemit imunitar;
zvogëlimi i rrezikut të rënies, të cilat shpesh shkaktojnë fraktura, veçanërisht te personat mbi 60 vjeç;
thithjen normale dhe veprimin e kalciumit dhe fosforit në organizëm, mirëmbajtjen nivel normal kalcium në gjak;
ndarja normale e qelizave.

Në fakt, vitamina D është një prohormon dhe nuk ka aktivitet biologjik më vete. Vetëm pasi i nënshtrohet proceseve metabolike (së pari shndërrohet në 25(OH) D 3 në mëlçi, dhe më pas në 1a,25(OH) 2 D 3 dhe 24R,25(OH) 2 D 3 në veshka) prodhohen biologjikisht aktive. molekulat. Në total, rreth 37 metabolitë të vitaminës D3 janë izoluar dhe karakterizuar kimikisht.

Metaboliti aktiv i vitaminës D (kalcitriol) kryen funksionet e tij biologjike duke u lidhur me receptorët e vitaminës D, të cilët ndodhen kryesisht në bërthamat e qelizave të caktuara. Ky ndërveprim lejon që receptorët e vitaminës D të veprojnë si një faktor që modulon shprehjen e gjeneve për transportimin e proteinave (të tilla si TRPV6 dhe kalbindin) që janë të përfshirë në përthithjen e kalciumit në zorrë. Receptori i vitaminës D është një anëtar i superfamiljes së receptorëve bërthamorë për hormonet steroide dhe tiroide dhe gjendet në qelizat e shumicës së organeve - trurit, zemrës, lëkurës, gonadave, prostatës dhe gjëndrave të qumështit. Aktivizimi i receptorit të vitaminës D në qelizat e zorrëve, kockave, veshkave dhe gjëndrave paratiroide çon në ruajtjen e niveleve të kalciumit dhe fosforit në gjak (me ndihmën e hormonit paratiroid dhe kalcitoninës), si dhe në ruajtjen e nivelit normal. Përbërja e indeve skeletore.

Elementet kryesore të rrugës endokrine të vitaminës D janë:

1 fotokonvertim i 7-dehidrokolesterolit në vitaminë D 3 ose marrja dietike e vitaminës D 2 ;
2 metabolizmi i vitaminës D 3 në mëlçi në 25(OH)D 3 - forma kryesore e vitaminës D që qarkullon në gjak;
3 funksionimin e veshkave si gjëndra endokrine për metabolizmin e 25(OH)D3 dhe shndërrimin e saj në dy metabolitë kryesorë të dihidroksiluar të vitaminës D - 1a,25(OH)2D3 dhe 24R,25(OH)2D3;
4 transferimi sistemik i këtyre metabolitëve në organet periferike nëpërmjet proteinës lidhëse të vitaminës D të plazmës;
5 reagimi i metabolitëve të sipërpërmendur me receptorët e vendosur në bërthamat e qelizave të organeve përkatëse, me përgjigjet e mëvonshme biologjike (gjenomike dhe të menjëhershme).

Ndërveprimi me elementë të tjerë

Trupi ynë është një mekanizëm biokimik shumë kompleks. Mënyra se si vitaminat dhe mineralet ndërveprojnë me njëra-tjetrën është e ndërlidhur dhe varet nga shumë faktorë. Efekti që prodhon vitamina D në trupin tonë varet drejtpërdrejt nga sasia e vitaminave dhe mineraleve të tjera të quajtura kofaktorë. Ekzistojnë një sërë kofaktorësh të tillë, por më të rëndësishmit prej tyre janë:

Kalciumi: Një nga funksionet më të rëndësishme të vitaminës D është të stabilizojë nivelet e kalciumit në trup. Kjo është arsyeja pse përthithja maksimale e kalciumit ndodh vetëm kur ka mjaftueshëm vitaminë D në trup.
magnez: çdo organ në trupin tonë ka nevojë për magnez për të kryer siç duhet funksionet e tij, si dhe për të transformuar plotësisht ushqimin në energji. Magnezi ndihmon trupin të absorbojë vitamina dhe minerale si kalciumi, fosfori, natriumi, kaliumi dhe vitamina D. Magnezi mund të merret nga ushqime të tilla si spinaqi, arrat, farat dhe drithërat.
Vitamina K: Trupat tanë kanë nevojë për të për të shëruar plagët (duke lejuar gjakun të mpikset) dhe për të mbajtur kocka të shëndetshme. Vitamina D dhe K punojnë së bashku për të forcuar kockat dhe për të siguruar zhvillimin e duhur të tyre. Vitamina K është e pranishme në ushqime të tilla si lakra jeshile, spinaqi, mëlçia, vezët dhe djathi i fortë.
zink: na ndihmon të luftojmë infeksionet, të formojmë qeliza të reja, të rritemi dhe të zhvillohen dhe të absorbojmë plotësisht yndyrnat, karbohidratet dhe proteinat. Zinku ndihmon që vitamina D të përthithet në indet skeletore dhe gjithashtu ndihmon në transportin e kalciumit në indet e eshtrave. Sasi të mëdha zinku gjenden në mish, si dhe në disa perime dhe drithëra.
bor: trupi ynë ka nevojë për pak, por, megjithatë, luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e shumë substancave, duke përfshirë vitaminën D. Bori gjendet në ushqime të tilla si gjalpi i kikirikut, verë, avokado, rrush i thatë dhe disa perime me gjethe.
Vitamina A: Së bashku me vitaminën D, retinoli dhe beta-karotina ndihmojnë në funksionimin e "kodit tonë gjenetik". Nëse trupi nuk ka mjaftueshëm vitaminë A, vitamina D nuk do të jetë në gjendje të funksionojë siç duhet. Vitamina A mund të merret nga karotat, mango, mëlçia, gjalpi, djathi dhe qumështi. Duhet mbajtur mend se vitamina A është e tretshme në yndyrë, ndaj nëse vjen nga perimet, duhet të kombinohet me ushqime të ndryshme që përmbajnë yndyrë. Në këtë mënyrë ne mund të përfitojmë sa më shumë nga ushqimi ynë.

Kombinimet e ushqimeve të shëndetshme me vitaminë D

Kombinimi i vitaminës D dhe kalciumit konsiderohet më i dobishëm. Trupi ynë ka nevojë për këtë vitaminë në mënyrë që të absorbojë plotësisht kalciumin, i cili është thelbësor për kockat tona. Kombinimet e mira të produkteve në këtë rast do të ishin, për shembull:

salmon i pjekur në skarë dhe lakra jeshile e pjekur lehtë;
omëletë me brokoli dhe djathë;
sanduiç me ton dhe djathë në bukë me drithëra të plota.

Është e dobishme të kombinoni vitaminën D me magnezin, për shembull, duke ngrënë sardelet me spinaq. Ky kombinim madje mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit të zorrës së trashë.

Natyrisht, është më mirë të merret sasia e nevojshme e vitaminës direkt nga ushqimi dhe të shpenzoni sa më shumë kohë në ajër të pastër, duke lejuar lëkurën të prodhojë vitaminë D. Marrja e vitaminave në tableta nuk është gjithmonë e dobishme dhe vetëm një mjek mund të përcaktoni se sa nga një element i veçantë ka nevojë trupi ynë. Marrja e vitaminave në mënyrë të gabuar shpesh mund të na dëmtojë dhe të çojë në disa sëmundje.

Aplikimi në mjekësinë zyrtare

Vitamina D është thelbësore për rregullimin e përthithjes dhe niveleve të mineraleve të kalciumit dhe fosforit në trup. Ai gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në ruajtjen e strukturës së duhur të kockave. Ecja në një ditë me diell është një mënyrë e lehtë dhe e besueshme për të marrë dozën e duhur të vitaminave për shumicën prej nesh. Kur ekspozohet ndaj rrezeve të diellit në fytyrë, krahë, shpatulla dhe këmbë një ose dy herë në javë, lëkura do të prodhojë një sasi të mjaftueshme të vitaminës. Koha e ekspozimit varet nga mosha, lloji i lëkurës, koha e vitit, dita. Është e mahnitshme se sa shpejt mund të rikthehen rezervat e vitaminës D me rrezet e diellit. Vetëm 6 ditë ekspozimi periodik në diell mund të kompensojnë 49 ditë pa diell. Rezervat e yndyrës së trupit tonë shërbejnë si depo për vitaminën, e cila çlirohet gradualisht në mungesë të rrezeve ultravjollcë.

Megjithatë, mungesa e vitaminës D është më e zakonshme nga sa mund të prisni. Njerëzit që jetojnë në gjerësi veriore janë veçanërisht të rrezikuar. Por mund të ndodhë edhe në një klimë me diell, pasi banorët e vendeve jugore kalojnë shumë kohë brenda dhe përdorin kremrat kundër diellit, duke ikur nga aktiviteti i tepruar diellor. Përveç kësaj, mangësia shpesh shfaqet tek njerëzit e moshuar.

Vitamina D si ilaç përshkruhet në rastet e mëposhtme:

1 me nivele të ulëta të fosforit në gjak për shkak të një sëmundjeje trashëgimore (hipofosfatemia familjare). Marrja e vitaminës D së bashku me suplementet e fosfatit është efektive në trajtimin e çrregullimeve të kockave tek njerëzit me nivele të ulëta të fosfatit në gjak;
2 me përmbajtje të ulët fosfati në sindromën Fanconi;
3 me nivele të ulëta të kalciumit në gjak për shkak të niveleve të ulëta të hormoneve paratiroide. Në këtë rast, vitamina D merret nga goja;
4, marrja e vitaminës D (kolekalciferol) është efektive në trajtimin e osteomalacisë (zbutjes së kockave), duke përfshirë atë të shkaktuar nga sëmundjet e mëlçisë. Përveç kësaj, ergokalciferoli mund të ndihmojë me osteomalacinë për shkak të disa ilaçeve ose tretshmërisë së dobët të zorrëve;
5 për psoriasis. Në disa raste, vitamina D aktuale së bashku me medikamente që përmbajnë kortikosteroide është një trajtim shumë efektiv për psoriasis;
6 për osteodistrofinë renale. Marrja e vitaminës D parandalon humbjen e kockave tek njerëzit me dështim të veshkave;
7 rakit. Vitamina D përdoret në parandalimin dhe trajtimin e rakitave. Njerëzit me dështim të veshkave duhet të marrin një formë të veçantë të vitaminës, kalcitriol;
8 kur merrni kortikosteroide. Ka dëshmi se vitamina D në kombinim me kalcium përmirëson densitetin e kockave tek njerëzit që marrin kortikosteroide;
9 osteoporoza. Vitamina D 3 mendohet se parandalon humbjen e kockave dhe dobësimin e kockave në osteoporozë.

Disa studime tregojnë se marrja e mjaftueshme e vitaminës D mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit disa lloje kanceri. Për shembull, u vu re se te meshkujt që merrnin doza të larta të vitaminës, rreziku i kancerit të zorrës së trashë u reduktua me 29% krahasuar me meshkujt që kishin nivele të ulëta të 25(OH)D në gjak (studim i më shumë se 120 mijë meshkujve mbi pesë vjet). Një tjetër studim arriti në përfundimin se gratë që kishin ekspozim adekuat në diell dhe merrnin suplemente të vitaminës D kishin një rrezik më të ulët të kancerit të gjirit pas 20 vjetësh.

Ka prova që vitamina D mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjet autoimune, në të cilën trupi prodhon një përgjigje imune kundër indeve të veta. Është gjetur se vitamina D 3 modulon reaksionet autoimune të ndërmjetësuara nga qelizat imune ("qelizat T") në mënyrë që reaksionet autoimune të reduktohen. Bëhet fjalë për për sëmundje të tilla si diabeti i tipit 1, skleroza e shumëfishtë dhe artriti reumatoid.

Studimet epidemiologjike dhe klinike sugjerojnë një lidhje midis niveleve më të larta të gjakut të 25(OH)D dhe presionit më të ulët të gjakut, duke sugjeruar që 25(OH)D redukton sintezën e enzimës së reninës, duke luajtur një rol kyç në rregullimin e presionit të gjakut.

Nivelet e ulëta të vitaminës D mund të rrisin mundësinë për t'u prekur nga tuberkulozi. Provat paraprake sugjerojnë se vitamina D mund të jetë një shtesë e dobishme për trajtimin konvencional për këtë infeksion.

Format e dozimit të vitaminës D

Vitamina D në formë dozimi mund të gjendet në forma të ndryshme - në formën e pikave, solucioneve të alkoolit dhe vajit, solucioneve për injeksion, kapsulave, si vetëm ashtu edhe në kombinim me substanca të tjera të dobishme. Për shembull, ka multivitamina të tilla si:

kolekalciferol dhe karbonat kalciumi (kombinimi më i popullarizuar i kalciumit dhe vitaminës D);
alfacalcidol dhe karbonat kalciumi (forma aktive e vitaminës D3 dhe kalciumit);
karbonat kalciumi, kalciferol, oksid magnezi, oksid zinku, oksid bakri, sulfat mangani dhe borat natriumi;
karbonat kalciumi, kolekalciferol, hidroksid magnezi, heptahidrat sulfat zinku;
kalcium, vitaminë C, kolekalciferol;
dhe aditivë të tjerë.

Në suplementet dhe ushqimet e fortifikuara, vitamina D disponohet në dy forma: D 2 ( ergokalciferol) dhe D 3 ( kolekalciferol). Kimikisht, ato ndryshojnë vetëm në strukturën e zinxhirit anësor të molekulës. Vitamina D2 prodhohet nga rrezatimi ultravjollcë i ergosterolit nga majaja, dhe vitamina D3 nga rrezatimi i 7-dehidrokolesterolit nga lanolina dhe shndërrimi kimik i kolesterolit. Të dy format konsiderohen tradicionalisht ekuivalente bazuar në aftësinë e tyre për të trajtuar rakitin dhe, në të vërtetë, shumica e hapave të përfshirë në metabolizmin dhe veprimin e vitaminës D2 dhe vitaminës D3 janë identike. Të dyja format janë efektive në rritjen e niveleve të 25(OH)D. Nuk janë nxjerrë përfundime specifike për ndonjë efekt të ndryshëm të këtyre dy formave të vitaminës D. Dallimi i vetëm shfaqet kur përdoren doza të larta të vitaminës, në këtë rast vitamina D 3 është më aktive.

Dozat e mëposhtme të vitaminës D janë studiuar në studime shkencore:

për të parandaluar osteoporozën dhe frakturat - 400-1000 Njësi Ndërkombëtare në ditë;
për të parandaluar rëniet - 800-1000 IU vitaminë D në kombinim me 1000-2000 mg kalcium në ditë;
të parandalosh sklerozë të shumëfishtë– marrja afatgjatë e të paktën 400 IU në ditë, mundësisht në formën e një multivitamine;
për të parandaluar të gjitha llojet e kancerit - 1400-1500 mg kalcium në ditë, në kombinim me 1100 IU vitaminë D 3 (veçanërisht për gratë gjatë menopauzës);
për dhimbjet e muskujve nga marrja e barnave të quajtura statina: vitamina D 2 ose D 3, 400 IU në ditë.

Shumica e suplementeve përmbajnë 400 IU (10 mcg) vitaminë D.

Përdorimi i vitaminës D në mjekësinë popullore

etnoshkenca ka vlerësuar prej kohësh ushqimet e pasura me vitaminë D. Ka shumë receta me to që përdoren për trajtimin e disa sëmundjeve. Më efektive prej tyre:

duke ngrënë vaj peshku(si në formë kapsule ashtu edhe në formë natyrale - ngrënia e 300 g/javë peshk i yndyrshëm): për parandalimin e hipertensionit, aritmisë, kancerit të gjirit, për mbajtjen e një peshe të shëndetshme, kundër psoriazës dhe për mbrojtjen e mushkërive gjatë pirjes së duhanit, për artritin. , depresioni dhe stresi, proceset inflamatore. Receta e pomadës për kruajtjen e lëkurës, psoriasis, urtikarie, dermatit herpetik: 1 lugë çaji elekampane, 2 lugë çaji vaj peshku, 2 lugë çaji sallo të pjekur.
përdorimi i vezëve të pulës: E verdha e vezës së papërpunuar është e dobishme për lodhjen dhe punën e tepërt (për shembull, përdorni një përzierje të pluhurit të xhelatinës dhe vezës së papërpunuar të tretur në 100 m ujë; një pije e bërë nga qumështi i ngrohtë, e verdha e pulës së papërpunuar dhe sheqeri). Kur kolliteni, përdorni një përzierje prej 2 të verdhash të papërpunuara, 2 lugë çaji gjalpë, 1 lugë ëmbëlsirë miell dhe 2 lugë ëmbëlsirë mjaltë. Përveç kësaj, ekzistojnë disa receta për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme të traktit gastrointestinal. Për shembull, me parehati në mëlçi receta popullore Këshillohet të pini 2 të verdha veze të rrahura, të lani me 100 ml ujë mineral dhe të vendosni një mbulesë të ngrohtë në anën e djathtë për 2 orë. Ka edhe receta duke përdorur lëvozhgat e vezëve. Për shembull, për katarrën kronike të stomakut dhe zorrëve, aciditetin e lartë, kapsllëkun ose krimbat, recetat popullore këshillojnë marrjen e gjysmë luge kafeje lëvozhga veze të bluara në mëngjes me stomakun bosh. Dhe për të reduktuar rrezikun e formimit të gurëve, mund të përdorni kripë kalciumi të acidit citrik (pluhuri i lëvozhgave të vezëve derdhet me lëng limoni, verë ose uthull molle, përzihet derisa të tretet, ose 2-3 pika lëng limoni hidhen në 1 lugë gjelle. pluhur veze). Një infuzion i lëvozhgave të vezëve dhe acidit citrik konsiderohet gjithashtu një ilaç efektiv për artritin. Për radikulitin, rekomandohet të fërkoni shpinën me një përzierje veze të papërpunuar dhe uthull. Vezët e papërpunuara konsiderohen një ilaç i mirë për psoriasis; të verdhat e papërpunuara (50 gram) përzihen me katranin e thuprës (100 gram) dhe kremin e trashë. Për djegiet, përdorni një pomadë të bërë nga të verdhat e ziera të vezëve të ziera.
qumësht, i pasur me vitaminë D, është një depo e tërë me receta popullore për sëmundje të ndryshme. Për shembull, qumështi i dhisë ndihmon me temperaturë, inflamacion, belçim, gulçim, sëmundje të lëkurës, kollë, tuberkuloz, sëmundje të nervit shiatik, sistemin urinar, alergji dhe pagjumësi. Për dhimbje koke të forta, rekomandohet të pini 200 gram qumësht dhie me kokrra të bluar kulpër dhe sheqer. Për trajtimin e pielonefritit, recetat popullore këshillojnë pirjen e qumështit me lëvozhgën e mollës. Për rraskapitjen dhe asteninë, mund të përdorni infuzion tërshërë me qumësht (1 gotë tërshërë ziej në furrë me 4 gota qumësht për 3-4 orë në zjarr të ulët). Për inflamacionin e veshkave, mund të përdorni një infuzion të gjetheve të thuprës me qumësht. Rekomandohet gjithashtu marrja e zierjes së bishtit të kalit në qumësht për inflamacionin e sistemit urinar dhe ënjtjen. Qumështi me nenexhik do të ndihmojë në lehtësimin e një sulmi të astmës bronkiale. Për migrenë të vazhdueshme, përdorni një përzierje qumështi të vluar me një vezë të freskët të përzier në të për disa ditë deri në një javë. Për të ulur aciditetin, qull kungull i gatuar në qumësht është i dobishëm. Për ekzemën e vajit, lyejeni zonat e prekura me një zierje prej 600 ml qumësht me 100 gram fara rrepkë të zezë dhe 100 gram fara kërpi (mund të aplikoni edhe kompresa për 2 orë). Për ekzemën e thatë, përdorni një zierje prej 50 gramësh gjethe të freskëta rodhe në 500 ml qumësht.
gjalpë përdoret, për shembull, për plagët e shtratit dhe ulcerat trofike - në formën e një vaji të bërë nga 1 pjesë pluhur kënetore, 4 pjesë vaj dhe 4 pjesë mjaltë.

Vitamina D në kërkimet më të fundit shkencore

Marrja e një doze të lartë të vitaminës D për katër muaj është zbuluar se ngadalëson ngurtësimin e enëve të gjakut tek të rinjtë me mbipeshë dhe me lëkurë të errët. Enët e forta të gjakut janë një pararendës i shumë sëmundjeve fatale të zemrës dhe mungesa e vitaminës D duket të jetë një faktor kryesor kontribues. Sipas një studimi nga Instituti Mjekësor i Gjeorgjisë, SHBA, u vu re se doza shumë të larta të vitaminës (4000 Njësi Ndërkombëtare në ditë, në vend të 400-600 IU të rekomanduara) reduktuan forcimin e enëve të gjakut me një rekord 10.4 për qind mbi. 4 muaj.

2000 IU e zvogëloi atë me 2%, 600 IU çoi në një përkeqësim prej 0.1%. Në të njëjtën kohë, në grupin që merrte placebo, gjendja vaskulare u përkeqësua me 2.3%. Njerëzit me mbipeshë, veçanërisht ata me ngjyrë, rrezikojnë të mos marrin mjaftueshëm vitaminë D në trupin e tyre. Lëkura e errët thith më pak rrezet e diellit dhe yndyra ndërhyn në prodhimin e vitaminës.

Suplementet e vitaminës D mund të ndihmojnë në lehtësimin e sindromës së dhimbshme të zorrës së irrituar, sipas hulumtimit më të fundit nga shkencëtarët në Departamentin e Onkologjisë dhe Metabolizmit të Universitetit të Sheffield.

Studimi zbuloi se mungesa e vitaminës D është e zakonshme tek pacientët me IBS, pavarësisht nga përkatësia e tyre etnike. Përveç kësaj, është studiuar efekti i kësaj vitamine në simptomat e sëmundjes. Ndërsa shkencëtarët thonë se nevojiten kërkime të mëtejshme, rezultatet e deritanishme sugjerojnë se marrja e vitaminës në formë dozimi redukton simptomat e IBS si dhimbje barku, fryrje, diarre dhe kapsllëk. “Nga gjetjet, është e qartë se të gjithë njerëzit që vuajnë nga sindroma e zorrës së irrituar duhet të kontrollojnë nivelet e tyre të vitaminës D. Kjo është një sëmundje e kuptuar keq që ndikon drejtpërdrejt në cilësinë e jetës së pacientëve. Në këtë kohë, ne ende nuk e dimë se çfarë e shkakton dhe si ta trajtojmë atë”, thotë Dr. Bernard Corfi, drejtues i studimit.

Rezultatet e provave klinike të publikuara në Gazetën e Shoqatës Amerikane të Osteopatikëve tregojnë se deri në një miliard të popullsisë së botës mund të ketë mungesë të plotë ose pjesërisht të vitaminës D për shkak të sëmundjeve kronike dhe përdorimit të rregullt të kremrave kundër diellit.

"Ne po kalojmë gjithnjë e më shumë kohë në ambiente të mbyllura, dhe kur dalim jashtë, priremi të vendosim krem kundër diellit dhe në fund të ndalojmë trupin tonë të prodhojë vitaminë D," thotë Kim Pfotenhauer, një studente doktorature në Universitetin Touro dhe një studiuese në këtë temë. . “Edhe pse ekspozimi i tepërt ndaj diellit mund të çojë në kancer të lëkurës, sasitë e moderuara të rrezeve ultravjollcë janë të dobishme dhe të nevojshme për rritjen e niveleve të vitaminës D.” Është vënë re gjithashtu se sëmundjet kronike - diabeti i tipit 2, keqpërthithja, sëmundja e veshkave, sëmundja e Crohn dhe sëmundja celiac - pengojnë ndjeshëm përthithjen e vitaminës D nga burimet ushqimore.

Nivelet e ulëta të vitaminës D tek të sapolindurit u shoqëruan me një gjasë në rritje të zhvillimit të çrregullimit të spektrit të autizmit tek fëmijët deri në moshën 3 vjeç, sipas një studimi të fundit të botuar në revistën Bone and Mineral Research.

Në një studim me 27,940 foshnja kineze, 310 u diagnostikuan me çrregullime të spektrit të autizmit në moshën 3 vjeç, që përfaqëson një prevalencë prej 1.11 përqind. Kur krahasohen të dhënat për 310 fëmijë me ASD me 1240 subjekte kontrolli, rreziku i ASD u rrit ndjeshëm në secilin nga tre çerekët më të ulët të niveleve të vitaminës D në lindje krahasuar me kuartilin më të lartë: rreziku i rritur i ASD 260 përqind në kuartilin më të ulët, 150 për qind në kuartilin e dytë dhe 90 për qind në kuartilin e tretë. “Statusi i vitaminës D të porsalindur ishte i lidhur ndjeshëm me rrezikun e autizmit dhe paaftësisë intelektuale”, tha autori i vjetër i studimit, Dr. Yuan-Ling Zheng.

Ruajtja e niveleve adekuate të vitaminës D ndihmon në parandalimin e shfaqjes së disa sëmundjeve inflamatore si artriti reumatoid, thonë shkencëtarët nga Universiteti i Birminghamit.

Megjithatë, ndërsa vitamina D është efektive në parandalimin e inflamacionit, ajo nuk është aq efektive pasi të diagnostikohet sëmundja inflamatore. Artriti reumatoid, së bashku me sëmundje të tjera, bën që trupi të bëhet rezistent ndaj vitaminës D. Një tjetër gjetje kryesore e studimit ishte se efekti i vitaminës D në inflamacion nuk mund të parashikohet duke studiuar qelizat e njerëzve të shëndetshëm apo edhe qelizat e gjakut nga pacientët që vuajnë. nga inflamacioni. Shkencëtarët arritën në përfundimin se edhe nëse vitamina D përshkruhet për sëmundjet inflamatore, dozat duhet të jenë dukshëm më të larta se sa përshkruhet aktualisht. Trajtimi duhet gjithashtu të korrigjojë ndjeshmërinë e qelizave imune në nyje ndaj vitaminës D. Përveç efektit pozitiv tashmë të njohur të vitaminës D në indin skeletor, ajo gjithashtu vepron si një modulator i fuqishëm i imunitetit - kjo vitaminë mund të zvogëlojë procesin inflamator në sëmundjet autoimune. Mungesa e vitaminës D është e zakonshme tek pacientët me artrit reumatoid dhe mund të përshkruhet si ilaç nga mjekët.

Marrja e mjaftueshme e vitaminës D në trup gjatë foshnjërisë dhe fëmijërisë zvogëlon rrezikun e zhvillimit të një reaksioni autoimun ndaj ishujve të Langerhans (grupe të qelizave endokrine, kryesisht në bishtin e pankreasit) me një rrezik gjenetik të rritur të diabetit të tipit 1.

"Për shumë vite, ka pasur mosmarrëveshje midis studiuesve nëse vitamina D mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të vetë-imunitetit dhe diabetit të tipit 1," tha Dr. Norris, i cili drejtoi studimin. Diabeti i tipit 1 është një sëmundje kronike autoimune, incidenca e së cilës po rritet çdo vit me 3-5 për qind në mbarë botën. Sëmundja është aktualisht çrregullimi metabolik më i zakonshëm tek fëmijët nën 10 vjeç. Te fëmijët mosha më e re numri i rasteve të reja është veçanërisht i lartë. Dhe rreziqet duket të jenë më të larta në gjerësi më të larta, më në veri të ekuatorit. Vitamina D është një faktor mbrojtës në diabetin e tipit 1, sepse rregullon sistemin imunitar dhe autoimunitetin. Për më tepër, statusi i vitaminës D ndryshon sipas gjerësisë gjeografike. Por lidhjet midis niveleve të vitaminës D dhe përgjigjes autoimune ndaj ishujve të Langerhans kanë qenë të paqëndrueshme, për shkak të modeleve të ndryshme të studimit, si dhe niveleve të ndryshme të vitaminës D në popullata të ndryshme. Ky studim është unik në llojin e tij dhe tregon se nivelet më të larta të vitaminës D në fëmijëri reduktojnë ndjeshëm rrezikun e këtij reaksioni autoimun. “Për shkak se rezultatet aktuale nuk ofrojnë prova kauzale për këtë proces, ne po hartojmë studime të ardhshme për të parë nëse ndërhyrja e vitaminës D mund të parandalojë diabetin e tipit 1”, tha Dr. Norris.

Marrja e suplementeve të vitaminës D mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër infeksioneve akute të frymëmarrjes dhe gripit, sipas një studimi nga Universiteti Queen Mary i Londrës (QMUL).

Gjetjet, të cilat u shfaqën në British Medical Journal, u bazuan në provat klinike midis 11,000 pjesëmarrësve në 25 prova klinike të kryera në 14 vende, duke përfshirë Britaninë e Madhe, Shtetet e Bashkuara, Japoninë, Indinë, Afganistanin, Belgjikën, Italinë, Australinë dhe Kanadanë. Duhet të theksohet se individualisht këto prova treguan rezultate kontradiktore - disa pjesëmarrës raportuan se vitamina D ndihmoi në mbrojtjen e trupit nga SARS, dhe disa raportuan se nuk kishte asnjë efekt të dukshëm. “Fakti është se efekti imunitar i suplementeve të vitaminës D është më i theksuar tek ata pacientë që kanë nivele të ulëta të vitaminës D në fillim, kur merren çdo ditë ose çdo javë.” Vitamina D - shpesh e quajtur "vitamina e diellit" - mbron trupin nga infeksionet e ajrit duke rritur nivelet e peptideve antimikrobiale - substanca antibiotike natyrale - në mushkëri. Zbulimi mund të shpjegojë gjithashtu se përse ftohemi dhe gripi më shpesh në dimër dhe pranverë. Gjatë këtyre stinëve, niveli i vitaminës D në trup është më i ulëti. Përveç kësaj, vitamina D mbron nga sulmet e astmës që shkaktojnë infeksione të frymëmarrjes. Marrja e vitaminës çdo ditë ose javore zvogëloi gjasat e zhvillimit të ARVI tek njerëzit me nivele nën 25 nanomol/litër. Por edhe ata që kishin mjaftueshëm vitaminë D në trupin e tyre përfituan, megjithëse efekti i tyre ishte më modest (10 për qind reduktim i rrezikut). Në përgjithësi, ulja e rrezikut për t'u ftohur pas marrjes së vitaminës D ishte në të njëjtin nivel me efektin mbrojtës të vaksinës së injektimit të gripit.

Përdorimi i vitaminës D në kozmetologji

Vitamina D mund të përdoret në një sërë recetash maskash shtëpiake për lëkurën dhe flokët. Ajo ushqen lëkurën dhe flokët, u jep atyre forcë dhe elasticitet dhe rinovon. Ne ju ofrojmë recetat e mëposhtme:

Maska për lëkurën me vaj peshku. Këto maska janë të përshtatshme për lëkurën e plakur, veçanërisht lëkurën e thatë. Vaji i peshkut shkon mirë me mjaltin: për shembull, një përzierje e 1 lugë maja, salcë kosi me yndyrë të plotë, 1 lugë çaji vaj peshku dhe mjaltë është efektive. Kjo maskë duhet të vendoset fillimisht në një banjë uji ujë i nxehtë derisa të fillojë procesi i fermentimit, më pas përzieni dhe aplikojeni në lëkurën e fytyrës për 10 minuta. Ju gjithashtu mund të përdorni një përzierje vaj peshku dhe mjaltë (1 lugë çaji secila, me shtimin e 1 lugë gjelle ujë të zier) - kjo maskë pas 10-12 minutash do të ndihmojë në zbutjen e rrudhave të imta dhe përmirësimin e ngjyrës së lëkurës. Një tjetër recetë efektive e maskës me vaj peshku, e cila është e përshtatshme për çdo lloj lëkure, do t'i japë asaj freski dhe bukuri. Për një maskë të tillë duhet të përzieni 1 lugë çaji pluhur lëvozhga veze, 1 lugë çaji vaj peshku, 1 të verdhë veze, 2 lugë çaji mjaltë mustardë dhe gjysmë gote tul kungulli të zier. Maska aplikohet në fytyrë të ngrohtë dhe lahet me ujë të freskët pas 10-15 minutash.
Maska për lëkurën me vezë. Këto maska janë shumë të njohura dhe efektive për të gjitha moshat dhe llojet e lëkurës. Për shembull, për plakjen e lëkurës, është e përshtatshme një maskë hidratuese me 1 lugë gjelle lëvore limoni të thatë të grimcuar, 1 të verdhë veze dhe 1 lugë çaji vaj ulliri. Për çdo lloj lëkure, është e përshtatshme një maskë ushqyese dhe pastruese e bërë nga 2 proteina, 1 lugë gjelle mjaltë, gjysmë luge çaji vaj bajame dhe 2 lugë bollgur. Për lëkurën e thatë dhe të plakur, mund të përdorni një maskë me 1 lugë gjelle pure bananeje, 1 të verdhë veze, salcë kosi dhe mjaltë. Për të hequr qafe rrudhat, është e përshtatshme një maskë me 1 të verdhë veze, 1 lugë çaji vaj vegjetal dhe 1 lugë çaji lëng gjethesh aloe (që më parë është mbajtur në frigorifer për 2 javë). Për t'u kujdesur për lëkurën me vaj dhe për të shtrënguar poret, është e përshtatshme një maskë që përmban 2 lugë gjizë, gjysmë luge çaji mjaltë të lëngshëm dhe një vezë. Një maskë zbardhuese për çdo lloj lëkure përmban gjysmë gote lëng karrote, 1 lugë çaji niseshte patate dhe gjysmë të verdhë veze të papërpunuar, aplikohet për 30 minuta dhe lahet në një mënyrë të kundërt - ujë të ftohtë ose të nxehtë.
Maska për flokët dhe lëkurën e kokës me vitaminë D. Maska të tilla më shpesh përfshijnë një vezë ose të verdhë veze. Për shembull, për rritjen e flokëve, përdorni një maskë që përmban 1 lugë gjelle lëng limoni, 1 lugë gjelle lëng qepë dhe 1 të verdhë veze - aplikohet një herë në javë për 2 orë para se të lani flokët. Për flokë të thatë, është e përshtatshme një maskë me 2 të verdha veze, 2 lugë vaj rodhe dhe 1 lugë çaji tretësirë të kalendulës. Maskë ushqyese për flokë të holluar – 1 lugë gjelle vaj rodhe, 1 të verdhë veze, 1 lugë çaji mjaltë, 2 lugë çaji lëng qepe dhe 2 lugë çaji sapun të lëngshëm (aplikoni këtë maskë një ose dy orë para se të lani flokët). Për të forcuar rrënjët e flokëve dhe për të hequr qafe zbokthin, përdorni një maskë të bërë nga një infuzion i 1 lugë gjelle gjethe delli të grimcuara, rodhe, 2 lugë gjelle lëng aloe dhe të verdhë veze. Maska efektive kundër rënies së flokëve janë një maskë me kanellë (1 vezë, 2 lugë vaj rodhe, 1 lugë çaji kanellë të bluar dhe 1 lugë çaji mjaltë; shpëlarje pas 15 minutash) dhe një maskë me vaj luledielli (1 lugë gjelle. vaj luledielli dhe 1 të verdhë veze, lahet pas 40 minutash). Gjithashtu e dobishme për forcimin dhe shkëlqimin e flokëve është një maskë me 1 lugë mjaltë, 1 lugë gjelle. vaj ricini, 1 të verdhë veze dhe 1 lugë gjelle konjak. Për të rivendosur flokët e thatë dhe të dëmtuar, përdorni një maskë me 2 të verdha, 1 lugë gjelle vaj lajthie dhe një pikë vaj esencial limoni.

Përdorimi i vitaminës D në blegtori

Ndryshe nga njerëzit, macet, qentë, minjtë dhe shpendët duhet të marrin vitaminën D nga ushqimi, pasi lëkura e tyre nuk është në gjendje ta prodhojë atë vetë. Funksioni i tij kryesor në trupin e kafshës është të ruajë mineralizimin normal të kockave dhe rritjen e skeletit, rregullimin e gjëndrës paratiroide, imunitetin, metabolizmin e lëndëve të ndryshme ushqyese dhe mbrojtjen nga kanceri. Nëpërmjet hulumtimeve është vërtetuar se qentë nuk mund të kurohen nga rakitja duke i ekspozuar ndaj rrezatimit ultravjollcë. Për zhvillimin normal, rritjen dhe riprodhimin, ushqimi i maceve dhe qenve duhet të përmbajë gjithashtu një sasi mjaft të lartë të kalciumit dhe fosforit, të cilat ndihmojnë trupin të sintetizojë vitaminën D.

Megjithatë, për shkak se ushqimet natyrale përmbajnë sasi të ulëta të kësaj vitamine, shumica e ushqimeve për kafshët shtëpiake të përgatitura në treg janë të fortifikuara në mënyrë sintetike me të. Prandaj, mungesa e vitaminës D tek kafshët shtëpiake është jashtëzakonisht e rrallë. Derrat dhe ripërtypësit nuk kanë nevojë të marrin vitaminën nga ushqimi, me kusht që të ekspozohen në rrezet e diellit për një kohë të mjaftueshme. Zogjtë e ekspozuar gjithashtu ndaj rrezeve UV për periudha të gjata kohore mund të prodhojnë pak vitaminë D, por për të ruajtur shëndetin e skeletit dhe forcën e lëvozhgave të vezëve që ata bëjnë, vitamina duhet të merret edhe nga dieta e tyre. Sa i përket kafshëve të tjera, përkatësisht mishngrënësve, besohet se ato mund të marrin mjaftueshëm vitaminë D duke ngrënë yndyrë, gjak dhe mëlçi.

Përdorimi në prodhimin bimor

Megjithëse shtimi i plehrave në tokë mund të përmirësojë rritjen e bimëve, suplementet dietike të destinuara për konsum njerëzor, si kalciumi ose vitamina D, nuk mendohet se ofrojnë përfitime të qarta për bimët. Ushqyesit kryesorë të bimës janë azoti, fosfori dhe kaliumi. Mineralet e tjera, si kalciumi, nevojiten në sasi të vogla, por bimët përdorin një formë të ndryshme kalciumi nga suplementet. Sipas besimit popullor, bimët nuk thithin vitaminën D nga toka ose uji. Në të njëjtën kohë, ka disa studime praktike të pavarura që vërtetojnë se shtimi i vitaminës D në ujin me të cilin ujiten bimët përshpejton rritjen e tyre (pasi vitamina ndihmon rrënjët të thithin kalciumin).

Për të tërhequr vëmendjen ndaj një problemi kaq të rëndësishëm si mungesa e vitaminës D, në vitin 2016, kompania e sigurimeve Daman krijoi një kopertinë të pazakontë për revistën. Teksti mbi të u aplikua me një bojë të veçantë fotosensitive. Dhe për ta parë atë, njerëzit duhej të dilnin jashtë, të kërkonin rrezet e diellit, duke marrë kështu një pjesë të caktuar të kësaj vitamine.
Rrezet e diellit, të cilat ndihmojnë në sintetizimin e vitaminës D në lëkurë, nuk mund të depërtojnë në xhami - për këtë arsye, nuk ka gjasa të bëjmë një banjë dielli ndërsa jemi ulur në makinë, brenda ose në dhomë me diell.
Kremi mbrojtës nga dielli, edhe me SPF 8, mund të bllokojë deri në 95% të prodhimit të vitaminës D. Mund të ndodhë mungesë e vitaminës D, kështu që kaloni pak kohë jashtë pa aplikuar krem kundër diellit, është shumë i dobishëm për shëndetin tuaj të përgjithshëm.
Një studim klinik nga Universiteti i Minesotës zbuloi se njerëzit që filluan një dietë më të lartë në vitaminë D ishin në gjendje të humbnin peshë më shpejt dhe më lehtë se njerëzit me mungesë të vitaminës D, edhe pse të dy grupet ndiqnin të njëjtën dietë standarde me kalori të ulët.
Vitamina D është unike në atë që nuk përdoret në trup si shumica e vitaminave. Në fakt, ka më shumë gjasa të klasifikohet si hormon. Vitamina D është aq e rëndësishme sa që rregullon aktivitetin e më shumë se 200 gjeneve – shumë herë më shumë se çdo vitaminë tjetër.

Kundërindikimet dhe masat paraprake

Shenjat e mungesës së vitaminës D

Molekula e vitaminës D është mjaft e qëndrueshme. Një përqindje e vogël e tij shkatërrohet gjatë gatimit dhe sa më gjatë të ekspozohet produkti ndaj nxehtësisë, aq më shumë vitaminë humbasim. Pra, kur ziejmë vezë, për shembull, humbim 15%, kur skuqim - 20%, dhe kur pjekim për 40 minuta humbim 60% të vitaminës D.

Funksioni kryesor i vitaminës D është ruajtja e homeostazës së kalciumit, e cila është thelbësore për zhvillimin, rritjen dhe mirëmbajtjen e një skeleti të shëndetshëm. Me mungesë të vitaminës D, është e pamundur të arrihet një përthithje e plotë e kalciumit dhe të plotësohen nevojat e trupit. Vitamina D është e nevojshme për absorbimin efektiv të kalciumit nga zorrët me dietë. Simptomat e mungesës së vitaminës D ndonjëherë janë të vështira për t'u identifikuar dhe mund të përfshijnë lodhje të përgjithshme dhe dhimbje dhe dhimbje. Disa njerëz nuk kanë fare simptoma. Megjithatë, ka një sërë indikacionesh të zakonshme që mund të tregojnë mungesë të vitaminës D në trup:

të shpeshta sëmundjet infektive;
dhimbje të shpinës dhe kockave;
depresioni;
shërimi i gjatë i plagëve;
Renia e flokeve;
dhimbje muskulore.

Nëse mungesa e vitaminës D vazhdon për periudha të gjata kohore, mund të çojë në:

diabeti;
hipertensioni;
fibromialgji;
sindromi i lodhjes kronike;
osteoporoza;
sëmundjet neurodegjenerative si sëmundja e Alzheimerit.

Mungesa e vitaminës D mund të kontribuojë në zhvillimin e disa llojeve të kancerit, veçanërisht kancerit të gjirit, prostatës dhe zorrës së trashë.

Shenjat e tepricës së vitaminës D

Megjithëse shumica e njerëzve marrin suplemente të vitaminës D pa asnjë ndërlikim, mbidoza ndodh. Këto quhen toksiciteti i vitaminës D. Toksiciteti i vitaminës D, ku mund të shkaktojë dëm, zakonisht ndodh nëse merrni 40,000 Njësi Ndërkombëtare në ditë për disa muaj ose më gjatë, ose nëse merrni një dozë të vetme shumë të madhe.

Një tepricë e 25(OH)D mund të zhvillohet nëse:

mori më shumë se 10,000 IU në ditë për 3 muaj ose më gjatë. Megjithatë, toksiciteti i vitaminës D ka më shumë gjasa të zhvillohet nëse merrni 40,000 IU në ditë çdo ditë për 3 muaj ose më shumë;
mori më shumë se 300,000 IU brenda 24 orëve të fundit.

Vitamina D është e tretshme në yndyrë, që do të thotë se është e vështirë për trupin që ta heqë qafe atë nëse merret shumë. Kur kjo ndodh, mëlçia prodhon shumë një kimikat të quajtur 25(OH)D. Kur nivelet janë shumë të larta, mund të ndodhin nivele të larta të kalciumit në gjak (hiperkalcemia).

Simptomat e hiperkalcemisë përfshijnë:

ndjenjë e keqe;
oreksi i dobët ose humbja e oreksit;
ndjenja e etjes;
urinim i shpeshtë;
kapsllëk ose diarre;
dhimbje barku;
dobësi e muskujve ose dhimbje muskulore;
dhimbje kockash;
konfuzion;
ndjenja e lodhjes.

Në disa sëmundje të rralla, hiperkalcemia mund të ndodhë edhe kur nivelet e vitaminës D janë të ulëta. Këto sëmundje përfshijnë hiperparatiroidizmin primar, sarkoidozën dhe një sërë sëmundjesh të tjera të rralla.

Vitamina D duhet të merret me kujdes në sëmundje të tilla si inflamacioni granulomatoz – në këto sëmundje trupi nuk kontrollon sasinë e vitaminës D që përdor dhe çfarë niveli të kalciumit në gjak duhet të mbajë. Sëmundje të tilla janë sarkoidoza, tuberkulozi, lebra, koksidiodomikoza, histoplazmoza, sëmundja e gërvishtjeve të maces, parakoksidiodomikoza, granuloma anulare. Për këto sëmundje vitamina D përshkruhet vetëm nga mjeku dhe merret rreptësisht nën mbikëqyrjen mjekësore. Vitamina D duhet të merret me shumë kujdes nëse keni limfomë.

Ndërveprimi me barna të tjera

Suplementet e vitaminës D mund të ndërveprojnë me disa lloje ilaçesh. Disa shembuj janë dhënë më poshtë. Individët që marrin këto medikamente në baza të rregullta duhet të diskutojnë marrjen e vitaminës D me ofruesit e tyre të kujdesit shëndetësor.

Ilaçet kortikosteroide si prednisoni, të përshkruara për të reduktuar inflamacionin, mund të reduktojnë përthithjen e kalciumit dhe të ndërhyjnë në metabolizmin e vitaminës D. Këto efekte mund të kontribuojnë më tej në humbjen e kockave dhe zhvillimin e osteoporozës. Disa ilaçe për humbjen e peshës dhe uljen e kolesterolit mund të reduktojnë përthithjen e vitaminës D. Barnat që kontrollojnë krizat epileptike rrisin metabolizmin e mëlçisë dhe reduktojnë përthithjen e kalciumit.

Ne kemi mbledhur pikat më të rëndësishme rreth vitaminës D në këtë ilustrim dhe do të ishim mirënjohës nëse e ndani foton në rrjet social ose blog, me një lidhje në këtë faqe:

Ribotim i materialeve

Përdorimi i çdo materiali pa pëlqimin tonë paraprak me shkrim është i ndaluar.

Rregulloret e sigurisë

Administrata nuk është përgjegjëse për përpjekjen për të përdorur ndonjë recetë, këshillë ose dietë, dhe gjithashtu nuk garanton se informacioni i dhënë do t'ju ndihmojë dhe nuk do t'ju dëmtojë personalisht. Jini të zgjuar dhe konsultohuni gjithmonë me mjekun tuaj të duhur!

Shumë e madhe për trupin. Vitaminat rregullojnë funksionimin e të gjitha organeve dhe sistemeve, duke ruajtur funksionimin normal. Për secilën vitaminë veç e veç, ekziston një koncept i kërkesës ditore. Nëse një person merr nevojën ditore të vitaminave çdo ditë, atëherë trupi i tij punon njëqind për qind. Nëse ky kusht nuk plotësohet, atëherë gradualisht lindin gjendje të mangësive, të cilat manifestohen në çrregullime funksionale të organeve dhe sistemeve të trupit të njeriut.

Fatkeqësisht, pavarësisht se sa do të donim, vitaminat nuk janë në gjendje të grumbullohen për përdorim në të ardhmen. Është e rëndësishme të respektoni kushtin e marrjes ditore të dozës së kërkuar të një vitamine të veçantë në trup.

Ndër substancat e shumta të quajtura vitamina, vitamina D luan një rol të rëndësishëm për njeriun.Kërkesa ditore për këtë substancë është: për fëmijë dhe të rritur - 10 mcg/ditë; për të moshuarit, gratë shtatzëna dhe për sëmundje të ndryshme - 15 mcg/ditë. Kjo vitaminë është unike në atë që njerëzit janë në gjendje ta sintetizojnë atë në mënyrë të pavarur dhe ta marrin atë përmes ushqimeve të caktuara. Le të kuptojmë se ku gjendet vitamina D?

Drita e diellit është një burim i vitaminës D

Nën ndikimin e rrezatimit ultravjollcë, substanca që na nevojitet fillon të formohet në lëkurë. Për më tepër, në të ndryshme dhe kushte të ndryshme mjedisi, vitamina D formohet në mënyra të ndryshme. Lëkura e lehtë është më e prirur ndaj vitaminave. Lëkura e errët ka nevojë për më shumë kohë dhe dritë dielli për të prodhuar të njëjtën sasi. Një rol të madh luan edhe pastërtia e ajrit të qytetit. Në qytetet e ndotura është më e vështirë që rrezet e diellit të depërtojnë dhe vitamina D formohet në lëkurë me një ritëm më të ngadaltë. Koha më e favorshme për banjo dielli: mëngjes para orës 12. Në këtë kohë, rrezet e diellit janë më pak agresive, dhe ajri është ende i pastër.

Si të merrni vitaminën D nga ushqimi?

Por çfarë të bëni kur është me re dhe nuk ka rreze dielli për javë të tëra? Për shumë rajone të Rusisë, ky fenomen është shumë i zakonshëm. Përgjigja është e qartë: në kushtet e mungesës së dritës së diellit, duhet të përfshijmë në dietën tonë ushqime të pasura me substancën që na nevojitet. Lind një pyetje e arsyeshme: ku gjendet vitamina D dhe substanca të tjera të dobishme?

Ka produkte që përmbajnë këtë element që mund të plotësojnë nevojat e trupit të njeriut. Kjo perfshin:

Pasi të keni studiuar këtë listë, tani e dini se ku përmbahet. Sigurohuni që t'i përfshini këto ushqime në dietën tuaj dhe të qëndroni të shëndetshëm. Është e rëndësishme të theksohet se kjo vitaminë është mjaft e qëndrueshme trajtimit të ngrohjes, por shkatërrohet në dritë dhe ajër.

Po vegjetarianët?

Vegjetarianët që përjashtojnë të gjitha produktet shtazore nga dieta e tyre duhet gjithashtu të kenë parasysh se ku gjendet vitamina D. Vegjetarianët duhet t'i kushtojnë vëmendje arra, kërpudha, majdanoz, tërshërë, hithra, jonxhë dhe luleradhiqe. Por përmbajtja e vitaminës D në këto ushqime bimore është shumë e ulët dhe do të jetë e vështirë për të kompensuar mungesën duke ngrënë vetëm ushqime të tilla. Për një rast të tillë do të jetë e nevojshme të përfshihet në dietë vaji i peshkut, i cili përmban vitaminë D në sasi të mëdha.

Cilat janë përfitimet e vitaminës D?

Le të shohim pse vitamina D është kaq thelbësore për shëndetin tonë. Funksionet e vitaminës D:

Përbërja e një përbërje komplekse me kalcium, nxit thithjen dhe asimilimin e tij në trup. Kjo i bën kockat, dhëmbët dhe nervat të forta, flokët dhe thonjtë të bukur.
Tek fëmijët, kjo është mënyra e vetme për të parandaluar shfaqjen dhe zhvillimin e rakitave.
Parandalon një sëmundje të rrezikshme autoimune që çon në zhvillimin e sklerozës së shumëfishtë.
Në kombinim me vitaminat A dhe C, forcon sistemin imunitar, duke siguruar mbrojtje të fuqishme antivirale për njerëzit.
Lufton sëmundjet kardiovaskulare dhe kancerin.
Përmirëson ndjeshëm gjendjen e lëkurës në rast sëmundjesh.
Ndihmon në absorbimin e fosforit dhe magnezit.
Normalizon shkallën e koagulimit të gjakut.
Promovon eleminimin nga trupi Metalet e renda, duke përfshirë plumbin.
Si një pararendës i testosteronit, është e nevojshme që të gjithë meshkujt të funksionojnë normalisht.

Sa funksione kryen kjo vitaminë! Tani e kuptoni se sa e rëndësishme është të dini se ku gjendet vitamina D dhe të kompensoni mungesën e saj.

A është vitamina D e rëndësishme për fëmijët?

Është veçanërisht e rëndësishme që një fëmijë të mbajë nivelet e vitaminës D në trup. Kjo do ta parandalojë atë nga një sëmundje e rrezikshme - rakit. Le të zbulojmë se çfarë përmban vitamina D për një fëmijë. Fëmijët që janë në ushqyerja me gji, merrni atë nga trupi i nënës së bashku me qumështin. Është shumë e rëndësishme që një grua infermierore të hajë ushqime të pasura me vitaminë D, të kalojë mjaftueshëm kohë në diell ose të marrë komplekse të veçanta vitaminash. Foshnja gjithashtu duhet të jetë në diell çdo ditë në mëngjes.

Fëmijët që nuk marrin formulë që përmban vitaminë D. Studioni me kujdes përbërjen e përzierjes. Nëse vitamina e duhur nuk gjendet atje, atëherë është e nevojshme ose të ndryshohet përzierja ose të sigurohet furnizimi i saj me mjete të tjera.

Me futjen e ushqimeve plotësuese dhe kalimin e mëtejshëm në ushqimin "të rritur", ju mund të shtoni me siguri diçka që përmban vitaminë D në dietën e foshnjës tuaj.

A është e mundur të merren suplemente të vitaminës D pa recetën e mjekut?

Pediatrit shpesh përshkruajnë suplemente të vitaminës D për fëmijët nën moshën tre vjeç. Ky është ose "Vigantol" (me bazë vaji) ose "Aquadetrim" (me bazë uji). Mënyra e administrimit dhe dozimi përshkruhet vetëm nga një mjek, bazuar në gjendjen e fëmijës, rajonin e banimit dhe llojin e të ushqyerit të foshnjës. Mos filloni të merrni vitaminë D pa këshillën e mjekut tuaj. Një mbidozë e kësaj substance mund të shkaktojë çrregullime serioze në trup.

Në shumë rajone të Rusisë, ku nuk ka më shumë se gjashtëdhjetë ditë me diell në vit, popullsia përjeton mungesë të vitaminës D. Kjo mungesë duhet të plotësohet për funksionimin e plotë të trupit dhe parandalimin e sëmundjeve të rrezikshme. Matni nivelin e vitaminës D të të gjithë anëtarëve të familjes dhe konsultohuni me një mjek. Nëse është e nevojshme, mjeku do të përshkruajë trajtimin e duhur.

Vitamina D nuk është vetëm një vitaminë, por edhe një hormon. Është një nga të paktat vitamina që trupi i njeriut është në gjendje të sintetizojë vetë. Vetëm falë diellit.

Siç rezulton?

Vitaminat e grupit D përfshijnë disa substanca biologjikisht aktive. Njëra prej tyre është me rëndësi të madhe për shëndetin e njeriut - kolekalciferol. Emri "vitaminë D" zakonisht do të thotë këtë.

Për herë të parë, një substancë e caktuar në vajin e merlucit që mbron nga rakitizmi u raportua në vitin 1913 nga studiuesit Elmer McCallum dhe Margaret Davis nga SHBA.

Bërja e diellit me mençuri

Një person ka nevojë për diellin për të sintetizuar vitaminën D dhe për të ngritur humorin e tij. Megjithatë, ekspozimi i tepërt në diell çon në pasoja të pakëndshme. Sigurohuni që të dini se si të nxiheni siç duhet.

Në fillim, substanca e gjetur u konsiderua si vitamina A e zbuluar tashmë. Më vonë rezultoi se këtë efekt e ushtronte një përbërës tjetër, i cili quhej vitamina D.

Trupi i njeriut mund sintetizoni vetë vitaminën D. Substanca 7-dihidrokolestorol që përmbahet në lëkurë shndërrohet në kolekalciferol nën ndikimin e dritës së diellit.

Në vendet që ndodhen afër Rrethit Arktik, njerëzit shpesh marrin shumë pak dritë dielli për t'u pajisur plotësisht me vitaminë D. Sipas burimeve të ndryshme, nga 70 deri në 90 për qind e popullsisë në gjerësinë veriore të gjerë vuajnë nga mungesa e kësaj substance.

Megjithatë, ka gjithashtu mënyra të tjera për ta marrë atë– nga produktet me origjinë shtazore.

Pse është e nevojshme?

Kolekalciferoli nuk është vetëm një vitaminë, por edhe një hormon. Mbështet funksionimin e gjëndrës tiroide, rregullon funksionimin e sistemit kardiovaskular, muskulor dhe tretës.

Por më e rëndësishmja Funksioni i vitaminës D është të stimulojë përthithjen e kalciumit dhe fosforit nga ushqimi në zorrë. Kombinimi i këtyre substancave - fosfati i kalciumit - formohet në trup ind të ri kockor.

Ky proces quhet remineralizimi. Ecuria e tij normale është veçanërisht e rëndësishme gjatë shërimit të frakturave dhe me shenja të osteoporozës.

Sa ju duhen?

Mungesa e kalciumit në organizëm ndikon negativisht në funksionin e qelizave nervore. Në formë të rëndë, provokon aktivitet të tepruar të reflekseve neurologjike - tetanisë hipokalcemike, e cila shprehet në ngërçe të duarve dhe këmbëve, si dhe spazma të laringut.

Përveç kësaj, funksionimi i sistemit kardiovaskular dhe muskulor varet nga ekuilibri normal i kalciumit në trup.

Vitamina D është shumë e rëndësishme për foshnjat - ajo mungesa mund të çojë në rakit. Simptomat më serioze të tij janë zbutja dhe deformimi i kockave, gjë që çon në zhvillimin e pahijshëm të skeletit të fëmijës. Mungesa mund të shfaqet edhe si simptoma neurologjike: ngacmueshmëri e tepruar, djersitje, toni i dëmtuar i muskujve.

Është e rëndësishme ta dini këtë Hipervitaminoza e vitaminës D është po aq e rrezikshme sa edhe mungesa e saj. Një tepricë çon në dhimbje në muskuj dhe nyje, çrregullime të tretjes dhe kardiovaskulare.

Çfarë e pengon atë të absorbohet?

Si të merrni një?

Dielli artificial

Çdo person e di që nga fëmijëria se trupi ka nevojë për vitaminë D për të absorbuar më mirë kalciumin. Ky mikroelement, i quajtur edhe kalciferol, është veçanërisht i nevojshëm për fëmijët e vegjël për rritje dhe zhvillim normal. Prandaj, mjekët shpesh këshillojnë pasurimin e dietës së foshnjave dhe fëmijëve të moshës së kopshtit me vaj peshku, si dhe komplekse vitaminash që përmbajnë këtë substancë. Por jo vetëm vaji i peshkut, i padashur nga shumë për shijen e tij specifike, ka një sasi të madhe të vitaminës D. Mikroelementi gjendet në përqendrime të larta edhe në produkte të tjera që janë shumë më të shijshme. Duke ditur se cilat ushqime përmbajnë vitaminë D, mund të planifikoni saktë menunë tuaj ditore dhe të parandaloni zhvillimin e shumë sëmundjeve të pakëndshme që lidhen me mungesën e substancës në trup. Tek të rriturit, mungesa e kalciferolit shkakton prishje të strukturës së indit kockor, përkeqësim të lëkurës dhe flokëve, tek fëmijët më së shpeshti shfaqet rakiti.

Si është vitamina D e dobishme për trupin?

Vitamina D është e nevojshme për njerëzit e çdo moshe, por veçanërisht për të moshuarit dhe fëmijët. Ky mikroelement ndihmon në zbërthimin dhe thithjen e kalciumit dhe fosforit – minerale pa të cilat funksionimi normal i sistemit skeletor është i pamundur. Kalciferoli është gjithashtu i përfshirë në forcimin e sistemit imunitar, kështu që përfshihet domosdoshmërisht në listën e barnave të përshkruara nga pediatër për foshnjat gjatë stinës së ftohtë për të parandaluar shfaqjen e ftohjeve akute. Vitamina D në formë medicinale duhet t'u jepet gjithashtu foshnjave të lindura në dimër për të forcuar kockat.

Sa është marrja ditore e vitaminës D?

Është shumë e vështirë për të marrë dozën tuaj ditore të vitaminës D nga ushqimi. Në mënyrë që një i rritur të plotësojë plotësisht nevojën për një mikroelement, ai duhet të konsumojë pothuajse një kilogram peshk çdo ditë. Është e qartë se një dietë e tillë është e pamundur nga pikëpamja financiare dhe shëndetësore. Prandaj, trupi duhet të prodhojë vetë sasinë kryesore të substancës dhe këtë mund ta bëjë vetëm me pjesëmarrjen e diellit. Vitamina D formohet nën lëkurë kur ekspozohet në rrezet e diellit, por për këtë duhet të kaloni rregullisht kohë në ajër të pastër, të bëni shëtitje ose të bëni gjimnastikë në oborr. Dhe ushqimet e pasura me kalciferol duhet të përfshihen në meny vetëm si metodë shtesë rimbushja e sasisë ditore të substancës.

Për një të rritur, doza ditore e vitaminës D e marrë nga ushqimi duhet të jetë së paku 2.5 mcg. Por kjo është subjekt i ekspozimit të shpeshtë në diell. Nëse një person detyrohet të qëndrojë brenda gjithë ditën, për shembull, në një zyrë ose punishte, atëherë sasia e kalciferolit të konsumuar në ditë me ushqim rritet në 10 mcg. Kjo substancë është mjaft rezistente ndaj ndikimeve të temperaturës: praktikisht nuk shembet gjatë gatimit.

Cilat ushqime përmbajnë vitaminë D?

Njerëzit që nuk kanë rrezet e diellit të mjaftueshme për të prodhuar vitaminë D në trupin e tyre duhet t'i kushtojnë vëmendje ushqimeve të detit. Peshku i kuq përmban shumë elementë gjurmë. Një pjesë e mesme e peshkut e shërbyer për drekë siguron pothuajse dozën e plotë ditore të kalciferolit. Salmoni është veçanërisht i pasur me këtë substancë; përqendrimi i vitaminës është gjithashtu i lartë në llojet e tjera të peshkut të detit: ton, skumbri, harengë, sardele, ngjala. Por lider ndër burimet e vitaminës D është vaji i peshkut. Njëqind gram i këtij produkti ka një sasi të mikroelementit 20 herë më të lartë se normë ditore. Havjar gjithashtu përmban mjaft substanca, kështu që pavarësisht çmimit të lartë, të paktën ndonjëherë ia vlen ta përfshini atë në menu.

Produktet e qumështit janë gjithashtu të shkëlqyera për rimbushjen e vitaminës D në trup. Kefiri, kosi, gjiza dhe derivatet e tjera të qumështit janë të pasura me mikroelemente. Por qumështi në vetvete nuk është aq i dobishëm për plotësimin e nevojës për kalciferol. Ai përmban sasi të mëdha fosfori, i cili ndërhyn në përthithjen normale të substancës. Dhe pothuajse nuk ka këtë mineral në produktet e qumështit të fermentuar. Gjithashtu rekomandohet të konsumoni vitaminë D vezët e pulës, veçanërisht të verdhat, çdo vaj, me origjinë shtazore dhe bimore. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se e verdha e vezës është e rrezikshme në tepricë: përmban shumë kolesterol dhe mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Këshillohet që të mos hani vezë më shumë se tre herë në javë.

Një sasi e mjaftueshme e kalciferolit gjendet në mëlçi dhe nënprodukte të tjera. Më poshtë është një tabelë që tregon ushqimet që përmbajnë përqendrimet më të larta të vitaminës D.

Ku mund të marrin vitaminën D vegjetarianët?

Siç shihet nga tabela, vitamina D gjendet kryesisht në produktet shtazore. Për më tepër, sasia e tij është drejtpërdrejt proporcionale me përmbajtjen e kolesterolit: sa më shumë të jetë njëra, aq më i lartë është përqendrimi i tjetrit. Produktet bimore Kanë një sasi të parëndësishme kalciferoli, por gjithashtu nuk kanë fare kolesterol të keq. Prandaj, njerëzit që i përmbahen një diete vegjetariane praktikisht nuk vuajnë nga ateroskleroza dhe sëmundje të tjera të zemrës dhe enëve të gjakut. Por çfarë duhet të bëjnë vegjetarianët nëse kanë mungesë të vitaminës D? Në cilat produkte mund ta gjeni?

Kur refuzoni ushqimin me origjinë shtazore dhe mungesën e dritës së diellit, në mënyrë të pashmangshme shfaqet mungesa e vitaminës D. Prandaj, vegjetarianët shpesh vuajnë nga rakitizmi dhe osteoporoza. Në këtë situatë, kërpudhat mund të ndihmojnë. Ato përmbajnë një sasi të mjaftueshme të kalciferolit, vlera e tyre ushqyese nuk është inferiore ndaj mishit, por janë të ulëta në kalori. Por ka një kusht: vitamina në kërpudha prodhohet vetëm në diell, ashtu si te njerëzit nën lëkurë. Prandaj, për të rimbushur mikroelementin në trup, këshillohet të blini në treg kërpudha pylli ose fushe, ose t'i mblidhni vetë. Kërpudhat dhe kampionet e gocave të detit të blera në dyqane që rriten në ferma nuk marrin dritë natyrale dhe nuk përmbajnë pothuajse asnjë vitaminë D.

Vegjetarianët duhet t'i kushtojnë vëmendje edhe vajit vegjetal. I pasur me kalciferol: fara liri, luledielli dhe vaj ulliri, por me kusht që ky të jetë një produkt i parafinuar, i shtypur së pari. Një pjesë e vitaminës D mund të gjendet edhe në: patate, arra, zarzavate hithrash, luleradhiqe dhe majdanoz, bollgur.

Cilat ilaçe ndihmojnë në plotësimin e nevojës për vitaminë D?

Nëse burimet natyrore të vitaminës D nuk janë të disponueshme për ndonjë arsye, ato mund të zëvendësohen me medikamente. Ilaçet që përmbajnë kalciferol përshkruhen për sëmundjet e traktit gastrointestinal, dietat strikte dhe ekspozimin e rrallë në ajër të pastër. Avantazhi i tyre ndaj produkteve shtazore është mungesa e plotë e kolesterolit dhe substancave të tjera të dëmshme. Por përpara se të përdorni burime farmaceutike për të rimbushur mungesën e vitaminës D, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj për të parandaluar mbidozën. Përndryshe, hipervitaminoza e kalciferolit mund të ndodhë.

Vitamina D është e disponueshme në forma të ndryshme dozimi: në formën e tabletave multivitamine, solucioneve ujore, kapsulave yndyrore, ampulave për administrim intramuskular. Komplekset multivitamina, të cilat përfshijnë kalciferol, prodhohen nga pothuajse të gjitha kompanitë kryesore farmaceutike me marka globale: Alphabet (Rusi), (SHBA), (Rusi), (Gjermani). Më të njohurit në parandalimin dhe trajtimin e rakitave dhe osteoporozës janë Vigantol, Videhol, Calcium-D 3 Nycomed, Aquadetrim, Osteotriol, Etalfa, Osteokea.

Si e prodhon trupi vitaminën e vet D?

Megjithatë, forma më e dobishme dhe më e aksesueshme e vitaminës D konsiderohet të jetë ajo e sintetizuar në lëkurë nën ndikimin e rrezeve të diellit. Për të marrë një sasi të mjaftueshme të kalciferolit, pavarësisht nga disponueshmëria e ushqimit dhe ilaçeve, duhet të plotësohen kushtet e mëposhtme:

bëni shëtitje në ajër të pastër çdo ditë për 2-3 orë;
në stinën e ngrohtë, përpiquni të mbani sa më shumë të ekspozuar sipërfaqen e trupit;
dilni për një shëtitje në ditët me diell të dimrit, forcojeni veten, nëse është e mundur, bëni not dimëror.

Duke qenë se rrezet e diellit nuk kalojnë nëpër xhami dhe veshje, nuk duhet të mendoni se qëndrimi ulur në shtëpi ose në zyrë para dritares mund të marrë të paktën një dozë të vogël vitamine D. Sinteza e substancës ndodh vetëm nga dielli direkt ekspozim. Por kur bëni banja dielli, është e rëndësishme të respektoni moderimin. Në mënyrë që sasia ditore e kalciferolit të prodhohet nën lëkurë, duhet të uleni në plazh për disa orë. Të gjithë e dinë se sa e dëmshme është. Mjekët këshillojnë të qëndroni në diell në orët e mëngjesit dhe të mbrëmjes dhe të fshiheni në hije në mesditë. Koha optimale për banjo dielli: në mëngjes para orës 10 dhe në mbrëmje pas orës 16:00. Nga rruga, akumuluar gjatë periudhës së verës Vitamina D tenton të depozitohet në mëlçi. Kjo do të thotë që gjatë shëtitjeve aktive dhe pushimeve në plazh gjatë verës, ju mund të grumbulloni mjaft mikroelemente në mënyrë që të mos keni nevojë t'i merrni ato shtesë në dimër.

Si shfaqet mungesa e vitaminës D?

Mungesa e vitaminës D prek kryesisht banorët e qyteteve të mëdha, pasi pjesën më të madhe të ditës e kalojnë në ambiente të mbyllura. Gjithashtu, ajri i pluhurosur i qytetit nuk kalon mirë rrezet ultraviolet. Meqenëse molekulat e kalciferolit formohen në shtresat e lëkurës, ato mund të shkatërrohen nën ndikimin e sapunit, pluhurave dhe produkteve të tjera sintetike higjienike dhe shtëpiake. Prandaj, mungesa e mikroelementit vërehet shpesh tek njerëzit që janë tepër të pastër. Sëmundjet që lidhen me mungesën e vitaminës D ndodhin kryesisht tek gratë, fëmijët dhe të moshuarit, si dhe te njerëzit me lëkurë të errët, pasi për shkak të përqendrimit të lartë të melatoninës, rrezet e diellit nuk mund të depërtojnë në lëkurë. Ka shumë sëmundje të provokuara nga hipovitaminoza e kalciferolit, ndër to më të diagnostikuara janë:

diabeti mellitus i tipit II;
rakit dhe osteomalacia;
astma bronkiale;
onkologji;
obeziteti;
sklerozë të shumëfishtë;
sindroma e Alzheimerit.

Gjithashtu, me mungesë të vitaminës D, mjaft shpesh shfaqet depresioni, vërehen çrregullime neurotike dhe probleme me kujtesën. Një person që vuan nga hipovitaminoza e kalciferolit vuan nga dhimbje të kyçeve dhe muskujve, pagjumësi, dobësi dhe nervozizëm. Mungesa e mikroelementit paralajmërohet nga mosfunksionimi i mëlçisë, një rënie e mprehtë e imunitetit, kariesi dhe miopia progresive.

A mund të ndodhë tepricë e vitaminës D?

Teprica e kalciferolit nuk mund të shkaktohet nga ushqimi ose rrezet e diellit. Hipervitaminoza zakonisht ndodh nga konsumimi i tepërt i barnave farmaceutike që përmbajnë përqendrime të larta të vitaminës. Kjo është arsyeja pse doza e barnave dhe multivitaminave duhet të bihet dakord me mjekun tuaj. Teprica e vitaminës D shoqërohet me letargji, përgjumje, të vjella dhe diarre, humbje të oreksit dhe migrenë. Lëkura zbehet, gjymtyrët përjetojnë ngërçe dhe urinimi bëhet më i shpeshtë dhe i dhimbshëm.

Vitamina D