Hormonet në birrë. Hormonet femërore në birrë - e vërteta apo mit? Nga vijnë hormonet femërore në birrën?

Birra i përket kategorisë së pijeve të lehta alkoolike, kështu që shumë besojnë se mund të pihet pa kufizime. Megjithatë, ky mendim është larg nga e vërteta. Ekspertët janë të bindur se çdo lloj alkooli është i rrezikshëm për shëndetin e njeriut nëse abuzohet me të. Kjo vlen edhe për birrën, ndaj sasia e saj në dietë duhet të mbahet në minimum. Shumë njerëz gabimisht besojnë se një pije me shkumë është e rrezikshme vetëm për burrat, megjithatë, gratë gjithashtu duhet të masin rreptësisht sasinë e birrës që pinë.

Për të kuptuar pse gratë duhet të kufizojnë konsumin e birrës, duhet të marrim parasysh teknologjinë për prodhimin e kësaj pije. Karakteristikat e tij kryesore përcaktohen pikërisht nga përbërja e tij. Edhe pse birra është bërë nga materiale bimore, ajo gjithashtu përmban përbërës që janë të rrezikshëm për shëndetin.

Përbërësi kryesor i lëndës së parë për prodhimin e birrës është malti i drithërave. Zakonisht përdoret elbi, thekra ose gruri. Çdo bimë është në gjendje t'i japë pijes një aromë unike, kjo është arsyeja pse ka kaq shumë lloje të pijeve me shkumë në treg.

Përbërësi i dytë i birrës është hopsi, përkatësisht konet e kësaj bime që formohen gjatë lulëzimit. Pa këtë komponent është e pamundur të prodhohet birrë e vërtetë, por është ky komponent që përbën rrezikun kryesor. Hopsi është një burim fitoestrogjenesh, të cilat janë analoge të hormoneve seksuale femërore.

Birra është një pije që përmban alkool. Kjo do të thotë se prodhimi i tij bazohet në proceset e fermentimit që nuk mund të ndodhin pa një substrat të përshtatshëm. Majatë e futura në përzierjen e hopit dhe maltit janë përgjegjëse për sintezën e alkoolit etilik dhe sheqernat e thjeshta shërbejnë si burim ushqimi i tyre.

Një përbërës tjetër i birrës është acidi karbonik. Përmbahet direkt në pije vetëm derisa një person të thyejë vulën e paketimit. Sapo presioni të bjerë në nivelin atmosferik, ky përbërës do të fillojë të dekompozohet në ujë dhe dioksid karboni, i cili siguron praninë e flluskave dhe shkumës karakteristike në pije.

Ndryshime të mundshme në figurë nga birra

Gratë që monitorojnë rreptësisht peshën e tyre e dinë se cilat ushqime përmbajnë më shumë kalori dhe përpiqen t'i shmangin ato. Zakonisht këto janë yndyrna të ndryshme, si dhe karbohidratet e thjeshta, megjithatë, jo vetëm ushqimi mund të shkaktojë një grup të peshë të tepërt. Disa pije, përfshirë alkoolin, janë gjithashtu të larta në kalori.

Birra është një pije e gazuar. Ky efekt ruhet për shkak të pranisë së acidit karbonik. Ky përbërës ka një shije të pakëndshme të thartë, kështu që duhet të mbytet. As hopsi dhe malti natyral, as aditivët apo shijet artificiale nuk mund ta bëjnë këtë. Për të eliminuar këtë shije, në pije futen doza të mëdha sheqeri, gjë që siguron përmbajtje të lartë kalori.

Nutricionistët janë të bindur se birra është një pije me vlerë të lartë energjetike. Kjo do të thotë që edhe me një filxhan, një sasi e konsiderueshme kalorish hyn në trup. Nëse nuk përdoren në kohën e duhur, ato do të shndërrohen në yndyrna dhe do të përdoren si burim rezervë energjie.

Kështu, me konsumimin e tepërt të birrës tek gratë, formohet një shtresë voluminoze e indit nënlëkuror. Lipide të tilla grumbullohen shpejt, por konsumohen jashtëzakonisht ngadalë. Kjo do të thotë që të heqësh qafe peshën e tepërt të trupit pa të duhur Aktiviteti fizik do të jetë e vështirë.

Duhet të kuptohet se edhe trajnimi aktiv nuk do të çojë gjithmonë në sukses nëse një grua vazhdon të pijë birrë. Çdo alkool është kundërindikuar kur luani sport. Ai e dobëson shumë trupin, duke e privuar atë nga vitaminat, mineralet dhe ujin. E gjithë kjo çon në faktin se edhe me stërvitje të rregullt, lehtësimi i muskujve nuk do të jetë i dukshëm, dhe shtresa e yndyrës nuk do të ulet.

Efekti i birrës në nivelet hormonale

Është vërtetuar se birra përmban analoge të hormoneve seksuale femërore - estrogjene me origjinë bimore. Në doza të vogla nuk do të shkaktojnë dëm, por konsumimi i rregullt i pijeve me shkumë mund të shkaktojë probleme shëndetësore.

Prania e fitoestrogjeneve të tepërta ndikon drejtpërdrejt në nivelet hormonale të një gruaje. Normalisht, hormonet seksuale sintetizohen në vezore nën kontrollin e rreptë të strukturave të trurit - gjëndrrës së hipofizës dhe hipotalamusit. Nëse ato sekretohen në sasinë e kërkuar, atëherë i gjithë sistemi riprodhues funksionon pa dështime.

Nëse një grua pi birrë për një kohë të gjatë, atëherë në trupin e saj fillojnë çekuilibrat hormonalë për shkak të një çekuilibri të estrogjeneve dhe analogëve të tyre. Një tepricë e këtyre komponimeve manifestohet kryesisht si probleme me cikli menstrual.

Gratë që abuzojnë me birrën mund të përjetojnë:

parregullsi e ciklit;
ulje e sasisë së gjakut gjatë menstruacioneve;
njolla në mes të ciklit;
reduktimi i fazës menstruale;
reduktimi i përgjithshëm i ciklit;
mungesa e plotë e menstruacioneve.

Çdo ndërprerje e ciklit menstrual tregon një mosfunksionim të organeve të sistemit riprodhues. Në këtë rast, është e rëndësishme të ndaloni pirjen e birrës në kohën e duhur dhe të kontaktoni një gjinekolog për të filluar trajtimin.

Pasojat e çekuilibrit hormonal

Trupi i njeriut është krijuar në atë mënyrë që funksionimi i çdo organi të kontrollohet në nivel hormonal. Konkretisht, vezoret punojnë pa ndërprerje nëse gjëndra e hipofizës u dërgon atyre një sinjal për nevojën për të sekretuar estrogjen. Kur pini birrë në sasi të mëdha, ndodh një situatë tjetër.

Kur pi rregullisht një pije dehëse, trupi i një gruaje vazhdimisht merr estrogjene bimore. Ato shërbejnë si analoge të hormoneve seksuale, kështu që sekretimi i tyre në vezore ngadalësohet ose ndalet. Në një situatë të tillë, zbatimi i funksionit riprodhues bëhet i vështirë. Me fjalë të tjera, një grua që pi birrë mund të ketë probleme me shtatzëninë.

Mosfunksionimi i vezoreve tregohet nga problemet me ciklin menstrual. Sapo shfaqen shenjat e para paralajmëruese në formën e periodave të parregullta, duhet të vizitoni një gjinekolog. Simptoma të tilla tregojnë se veza nuk piqet në çdo cikël. Kjo do të thotë se mund të ketë vështirësi gjatë përpjekjes për të mbetur shtatzënë. Për të rivendosur fertilitetin, një grua do të duhet të heqë dorë plotësisht nga zakoni i keq dhe t'i nënshtrohet një kursi trajtimi.

Nuk duhet të harrojmë se birra nuk përmban vetëm fitoestrogjene, por edhe alkool etilik, i cili në vetvete është një përbërës i rrezikshëm. Ai prek absolutisht të gjitha sistemet e organeve, por mjekët përmendin disa struktura që preken veçanërisht nga alkooli:

Zemra. Kur pini alkool, shpejtësia e rrjedhjes së gjakut ndryshon vazhdimisht. Kjo e detyron muskulin e zemrës të punojë veçanërisht intensivisht. Si rezultat, kjo mund të çojë në konsumim të parakohshëm.
enët. Muret e venave dhe arterieve gjithashtu përjetojnë stres të madh për shkak të ngjeshjes dhe relaksimit të alternuar të muskujve të lëmuar të mureve të tyre.
Mëlçia. Kjo gjëndër është e përfshirë në procesin e neutralizimit të alkoolit. Nëse shumë etanol hyn në trupin e një gruaje, qelizat e organeve fillojnë të prishen për shkak të ngarkesës së shtuar.
Stomaku. Alkooli etilik është një nga substancat më agresive. Ai gërryen membranat mukoze të traktit gastrointestinal, gjë që çon në gastrit ose ulçera peptike. Flluskat e dioksidit të karbonit kanë të njëjtin efekt.
Truri. Alkooli shkatërron qelizat e korteksit cerebral dhe shkatërron lidhjet nervore midis tyre. Kjo çon në dëmtim të kujtesës, dobësim të inteligjencës dhe ulje të aftësive mendore.

Ekspertët janë të bindur se alkooli, përfshirë birrën, ka një efekt negativ në trupin e femrës. Të gjitha sistemet e organeve gradualisht dështojnë kur abuzohet me këtë pije, e cila është e mbushur me shfaqjen e sëmundjeve kronike.

Ekziston një mendim se birra përmban një sërë vitaminash që janë të dobishme për trupin, por ky version është lehtësisht i diskutueshëm. punëtorët mjekësorë. Është më mirë të merrni substancat e nevojshme të vlefshme nga ushqimi, dhe pijet alkoolike shkaktojnë shumë dëm.

Ky nuk është i vetmi efekt negativ i birrës në gjendjen e përgjithshme të trupit femëror. Është vërtetuar se çdo alkool kontribuon në kullimin e vitaminave nga indet dhe lëngjet. Kjo çon në një dobësim të mbrojtjes së brendshme imune.

Mbrojtja e trupit dobësohet, prandaj, bakteret, viruset ose kërpudhat patogjene depërtojnë lehtësisht në trup. Të gjithë ata janë në gjendje të provokojnë sëmundje të rrezikshme, të cilat janë të vështira për t'u trajtuar me konsumimin e vazhdueshëm të birrës.

Ndikimi i birrës në pamjen e një gruaje

Studime të shumta konfirmojnë se birra përmban fitoestrogjenë, të cilët ndikojnë në nivelet hormonale. Kjo mund të çojë jo vetëm në keqfunksionime të sistemit riprodhues, por edhe në shfaqjen e peshës së tepërt. Pesha e tepërt trupore është edhe pasojë e pranisë së sheqernave të thjeshta në birrë.

Pesha e tepërt dhe formimi i një shtrese dhjamore nën lëkurë nuk janë problemet e vetme që lidhen me abuzimin me birrën. Pirja e çdo alkooli ndikon në pamjen e një gruaje. Gjëja e parë që ekspertët i kushtojnë vëmendje është ënjtja. Fytyra e një gruaje që pi birrë shpesh duket e fryrë. Kjo është për shkak të akumulimit të ujit në inde gjatë largimit të produkteve të oksidimit të alkoolit etilik nga trupi.

Një problem tjetër për femrat që pinë është shfaqja e hershme e rrudhave. Lëkura shtrihet vazhdimisht për shkak të lëngjeve të tepërta në indet e buta.

Me kalimin e kohës, ajo humbet elasticitetin e saj dhe mbulohet me rrudha të vogla të shumta. Ndryshe nga ato mimike, është e vështirë t'i heqësh qafe.

Tek gratë që abuzojnë me alkoolin, çehrja e tyre përkeqësohet ndjeshëm. Sa më shumë birrë të pijë një grua, aq më shpejt zhduket skuqja e saj natyrale. Fytyra shpesh zbehet, gjë që shoqërohet me përkeqësim të furnizimit me gjak. Shpesh mund të gjeni një nuancë ikterike për shkak të funksionit të dëmtuar të mëlçisë.

Birra është një pije popullore që shijohet si nga meshkujt ashtu edhe nga femrat. Shija e tij unike arrihet përmes fermentimit të hopit dhe maltit të drithërave. Birra është e lehtë për t'u pirë dhe nuk kërkon shumë ushqime, por nuk duhet ta abuzoni me të. Tek gratë, kjo mund të çojë në pasoja negative, duke filluar nga plakja e parakohshme deri te mosfunksionimi i pakthyeshëm riprodhues.

Shumë prej nesh kanë dëgjuar për përmbajtjen e hormoneve femërore në birrë. Sa e vërtetë është kjo? A ka një pije kaq të ulët alkoolike një efekt kaq negativ në trup mashkullor?

Kur përdorni një recetë tradicionale për të bërë birrën, i shtohen kone hop, të cilat mblidhen nga bimët që i përkasin familjes së kërpit. Ato përmbajnë një kompleks të tërë rrëshirash dhe vajrash esencialë aromatikë. Këto substanca veprojnë si ruajtës dhe i japin pijes alkoolike një shije dhe erë të veçantë. Hyn gjithashtu sasi të mëdha përmban antioksidantë që pengojnë proceset e oksidimit në trupin e njeriut.

Përbërja e birrës duhet të përfshijë domosdoshmërisht malt. Ai nuk është produkt natyral, por lëndët e para të marra gjatë përpunimit të drithit (më së shpeshti elbi). Kjo përzierje përmban shumë niseshte dhe polisaharide. Për të arritur një proces fermentimi optimal, substanca të tilla ndahen në struktura më të thjeshta. Kjo arrihet duke mbirë kokrrën për të prodhuar disakaridin. Kokrra e përgatitur ngjyhet dhe më pas transferohet në instalime të veçanta mbirjeje, ku krijohen kushte optimale për këtë proces.

Përzierja që rezulton thahet për të marrë malt, i cili më pas përdoret për të bërë lyth. Ky është produkti përfundimtar për fermentim. Shumë fabrika birre e furnizojnë lythin si pluhur të përfunduar, sepse nuk kanë pajisje për të përgatitur dhe bluar kokrrën. Është për shkak të kësaj që lindi një mit që pretendon se birra me cilësi të ulët është bërë nga zëvendësues sintetikë, në vend të maltit të vërtetë dhe HOPS.

Alkooli në këtë pije vjen nga prania e majave. Ato përmbajnë kërpudha mikroskopike që prodhojnë alkool gjatë proceseve të tyre të jetës. Fuqia e birrës varet si nga lloji i majave ashtu edhe nga karakteristikat e mushtit. NË pije tradicionale përmban rreth 4-5% etanol. Për të marrë varietete më të forta, përdoren varietete të veçanta majash që janë në gjendje të prodhojnë më shumë alkool.

Dëmi i birrës

A ka substanca në birrën që ngjajnë me hormonet femërore në aktivitetin e tyre biologjik? Gjatë prodhimit të kësaj pije alkoolike përdoren kone hop. Ato përmbajnë një sasi të caktuar të fitoestrogjeneve. Këto substanca të kujtojnë fort hormonet seksuale femërore në strukturën dhe vetitë e tyre.

Një litër pije alkoolike e përfunduar përmban rreth 36 ml estrogjen. Në të njëjtën kohë, norma ditore e këtij hormoni për meshkujt nuk duhet të kalojë 7 ml. Pasi birra hyn në stomak, të gjitha substancat e saj aktive thithen në gjak përmes mureve të mukozës së sistemit të tretjes. Doza e lartë e estrogjenit që përmban kjo pije dehëse mund të shkaktojë çrregullime endokrine si te meshkujt ashtu edhe te femrat.

Konsumimi i rregullt i birrës çon në probleme kronike shëndetësore:

tek meshkujt ka një shtypje të prodhimit për shkak të përmbajtjes së një sasie të madhe të estrogjenit. Kjo ka një efekt dëshpërues në sistemin riprodhues dhe mund të shkaktojë infertilitet;
zhvillimi, i cili shoqërohet me një rritje në madhësinë e gjëndrave të qumështit tek meshkujt;
akumulimi i yndyrës tip femëror. Tek meshkujt, madhësia e belit dhe ijeve rritet ndjeshëm;
dobësimi i muskujve të vendosur në murin e përparmë të barkut. Formohet i ashtuquajturi bark birre;
ndryshimi i zërit. Burrat fitojnë një timbër më të lartë, i cili është karakteristik për gratë;
nervozizmi rritet, vërehen ndryshime të humorit dhe lot;
Tek femrat rritet akumulimi i yndyrës, thellohet zëri dhe shfaqet rritje e tepruar e qimeve. Gjithashtu, përfaqësuesit e seksit të drejtë kanë probleme me sistemin riprodhues dhe lindjen e një fëmije.

A janë të rrezikshëm fitohormonet në birrë?

Hormonet femërore në birrë nuk janë të afta të shkaktojnë pasoja kaq të rrezikshme për trupin e njeriut. Shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se ekziston një ndryshim shumë i madh midis substancave me origjinë shtazore dhe bimore. , të cilat përmbahen në trupin e njeriut, karakterizohen nga aktivitet biologjik shumë më i madh se fitohormonet. Për të marrë të njëjtin efekt, ju nevojiten 1 njësi estrogjene shtazore dhe 5000 me origjinë bimore. Prandaj, për të marrë një efekt negativ në trupin e njeriut, duhet të konsumoni një sasi të madhe fitohormonesh. Në të njëjtën kohë, ato duhet të hyjnë në sistemin e tretjes në të njëjtën kohë, pasi ato shpërbëhen shpejt nga enzimat.

Për shembull, për të arritur dozën minimale të estrogjenit të lejuar për burrat prej 4 mg, duhet të pini rreth 555 litra pije dehëse. Birra përmban hormone femërore, por ato nuk janë në gjendje të ndikojnë në asnjë mënyrë në nivelet hormonale të njeriut. Asnjë prej nesh nuk është në gjendje të thithë një vëllim kaq të madh lëngu në një periudhë të shkurtër kohe.

Shkencëtarët që kanë frikë se birra përmban estrogjen harrojnë të përmendin se ky hormon është i pranishëm edhe në shumë ushqime të njohura për çdo person. Këtu përfshihen farat, arrat, soja, kosi, të gjitha bishtajore, vaji dhe të tjera. Gjithashtu, gjatë procesit të zierjes, birra zihet. Nxehtësia ka një efekt shkatërrues në fitohormonet. Prandaj, pija e përfunduar mund të përmbajë edhe më pak estrogjen sesa pritej.

Kur është i mundur një efekt negativ nga pirja e birrës?

Birra natyrale, e cila përgatitet në përputhje me teknologjinë, është një produkt mjaft i shëndetshëm për njerëzit.

Alkoolizmi, veçanërisht tek gratë, është i rrezikshëm. Birra mund të bëhet e rrezikshme sepse përmban një sasi të caktuar alkooli në përbërjen e saj.

Kur pini ndonjë pije që përmban alkool (sidomos për një kohë të gjatë dhe në sasi të mëdha), vërehen shqetësime serioze hormonale. Tek meshkujt reduktohet ndjeshëm aktiviteti seksual, vërehet obeziteti, zmadhimi i gjoksit dhe shenja të tjera negative. Ky efekt është i mundur jo për shkak të pranisë së estrogjenit në birrë, por për shkak të funksionit të dëmtuar të mëlçisë dhe uljes së prodhimit të testosteronit.

Kjo çon në shkatërrimin e të gjithë organizmit. Kjo pije (si dhe alkooli tjetër) është veçanërisht e rrezikshme gjatë shtatzënisë dhe laktacionit. Etanoli është në gjendje të depërtojë në barrierën placentare tek fetusi ose përmes qumështit tek fëmija. Alkooli ka një efekt negativ në trupin në zhvillim, duke çuar në pasoja të pakthyeshme.

Vlen gjithashtu të përmendet termi "alkoolizëm i birrës". Është e gabuar sepse nuk ka varësi nga një pije e caktuar. Alkoolizmi është një sëmundje që zhvillohet në sfondin e lidhjes me çdo alkool, dhe jo posaçërisht me birrën.

Bibliografi

Weinberg E. G., Makarova O. S., Sabakhgarashvili M. Ya. et al. Rreth klinikës së hiperprolaktinemisë primare tek gratë
Novikova E.Ch., Ladodo K.S., Brenz M.Ya. Të ushqyerit për fëmijët. - M.: Norma, 2002.
Berezov T.T., Korovkin B.F., Kimi biologjike // Nomenklatura dhe klasifikimi i hormoneve. - 1998. - f.250-251, 271-272.
Kolman Y., Rem K. - G., Biokimi vizuale // Hormonet. Sistemi hormonal. - 2000. - fq 358-359, 368-375.
Vloshchinsky P.E., Poznyakovsky V.M., Drozdova T.M. Fiziologjia e të ushqyerit: Libër mësuesi. -, 2007. -

⚕️Melikhova Olga Aleksandrovna - endokrinologe, 2 vjet përvojë.

Merret me çështjet e parandalimit, diagnostikimit dhe trajtimit të sëmundjeve të sistemit endokrin: gjëndra tiroide, pankreasi, gjëndrat mbiveshkore, hipofiza, gonadat, gjëndrat paratiroide, gjëndra timus etj.

Sergey: Më pëlqen shumë të pi disa shishe birrë pas një jave të vështirë pune. Por ajo që më huton është se sipas miqve është plot me hormone femërore. A është e vërtetë? Dhe, nëse po, si do të ndikojë kjo tek unë?

Prania e hormoneve femërore në birrë dhe ndikimi i tyre negativ në trupin e mashkullit është një nga më të vjetrat dhe më të përhapurat. mitet e "alkoolit".. Si e ka origjinën nuk dihet. Është e mundur që fitoestrogjenet që përmban HOPS (një nga përbërësit kryesorë të birrës) dikur të ishin të lidhura nga dikush me hormonin femëror estrogjen, por ky nuk është një fakt. Është interesante që historia ka zënë rrënjë aq shumë sa është bërë shkak serioz për shqetësim për shumë pjesëtarë të seksit më të fortë. Dhe kishte konfirmim:

zvogëlimi i densitetit të flokëve në lëkurën e kokës dhe në të gjithë trupin;
zmadhimi i gjoksit;
zmadhimi i barkut;
akumulimi i yndyrës në ijet (tiparet femërore);
ndryshime në funksionimin e organeve urinare;
përkeqësimi i funksionit seksual;
ndryshimi i timbrit të zërit;
ndryshimet e sjelljes.

Numri i madh i tifozëve të pijes me shkumë që i përshtatet përshkrimit vetëm sa e përkeqësoi situatën. Në fakt, në shumicën e rasteve, simptomat e feminizimit tek burrat janë pasoja të thjeshta të një stili jetese të ulur me një bollëk ushqimesh yndyrore dhe, në përputhje me rrethanat, pije alkoolike në formën e birrës.

Hormonet femërore në birrë: argumente kundër

Për të kuptuar se sa e pabesueshme është kjo teori, ia vlen t'i kushtohet vëmendje faktit që fitoestrogjeni në HOPS dhe estrogjeni në trupin e femrës nuk mund të jenë substanca të lidhura. Për më tepër, përmbajtja e fitoestrogjenit është aq e ulët sa që për një efekt të dukshëm duhet të konsumoni disa dhjetëra tonë bimë me një shkallë që tejkalon prishjen e saj.

Komponimi kaq shqetësues me emrin e tij (fitoestrogjene) nuk gjendet vetëm në konet e hopit. Produktet e konsumuara shpesh me origjinë bimore gjithashtu përmbajnë këtë përbërës. Këto përfshijnë shegë, hurma, fara luledielli, kamomil, soje dhe të tjera. Vlen të theksohet veçanërisht soja në këtë listë, e cila është një përbërës i një numri të madh të produkteve ushqimore (kos, mish dhe produkte sallam).

Përveç sa më sipër, vlen të theksohet se Procesi i prodhimit të pijeve të birrës ndodh në atë mënyrë që hopshi të zihet plotësisht. Duke pasur parasysh natyrën e përbërjeve hormonale, është e lehtë të konkludohet se trajtimit të ngrohjes ata nuk do të kalojnë.

Kështu, nuk ka asnjë arsye për t'u shqetësuar për feminizimin e trupit përmes pirjes së birrës. Shqetësim më i madh është imazh i palëvizshëm jeta dhe zakone të këqija, të cilat e çojnë trupin mashkullor drejt ndryshimeve të përshkruara më sipër.

Ekspert në narkologji
9 vjet eksperience
Dalja nga pirja e tepërt, heqja e një hangover, trajtimi i simptomave të tërheqjes. Ndihma e parë për dehje nga alkooli dhe helmim nga alkooli.

Llojet e zakonshme të birrës prodhohen duke përdorur malt elbi ose gruri me shtimin e hopit në recetë. Meqenëse shkencëtarët kanë gjetur 8-prenylnaringenin, një formë bimore e hormoneve femërore, në kone hop, gazetarë dhe thjesht mbështetës imazh i shëndetshëm Në jetë, filluan të përhapen thashethemet se ata që pinë birrën, për shkak të hormoneve bimore, zhvillohen:

gjëndrat e qumështit të zgjeruara;
barku i birrës;
probleme në jetën seksuale;
vështirësi me ngjizjen dhe lindjen e pasardhësve etj.

Hormonet femërore në birrë: nga vijnë ato?

Është e qartë se nga vjen hormoni femëror në birrën: prania e fitoestrogjenit në HOPS është konfirmuar nga mjekësia zyrtare. Përgatitjet e bazuara në bimë përdoren në terapinë e zëvendësimit të hormoneve për menopauzën dhe disbalancat e tjera hormonale. Por edhe nëse birra është e dëmshme për shëndetin, është e qartë se nuk është për shkak të pranisë së estrogjeneve bimore femërore në përbërje. Shpjegimi për këtë qëndron në ligjet e biokimisë.

Birra dhe hormonet femërore: mite debutuese

Hormonet bimore nuk mund të krahasohen me hormonet njerëzore apo shtazore për nga efektiviteti i tyre. Për të marrë të paktën një efekt, do t'ju duhet të merrni 5000 herë më shumë fitohormone sesa hormonet steroide. Nga kjo rrjedhin dy përfundime.

Për të rimbushur normë ditore hormonet mashkullore apo femërore në trup me ndihmën e birrës, duhet të pini afërsisht 550 litra pije.
Është e qartë se në jeta reale askush nuk është në gjendje të kalojë 5 hektolitra lëng përmes vetes brenda një dite.

Rezulton se hormonet femërore janë të pranishme në birrë, por nuk janë ata fajtorët e problemeve shëndetësore. Ku shfaqen atëherë shenjat karakteristike të feminizimit mes adhuruesve të pijes dehëse?

Ekziston një legjendë që birra përmban sasi të mëdha të të ashtuquajturave hormone femërore, si rezultat i të cilave një burrë supozohet se mund të shndërrohet në grua duke pirë birrë. Ata thonë se kjo mbështetet nga fakti që konsumuesit e birrës shpesh kanë një bark të rrumbullakosur, sferik, si dhe gjoksin e femuar. Ardhja e internetit lejoi që miti për praninë e hormoneve mashkullore në birrë të bëhej shumë i popullarizuar dhe, siç është zakon në internet, askush nuk pranon të kontrollojë faktet shkencore.

Pra, nga lindi miti se birra përmban hormone femërore dhe a ka ndonjë të vërtetë në këtë marrëzi? Le të përpiqemi ta kuptojmë.

Nga fryn era?

Miti se birra përmban hormone femërore u shpik nga Z. I.P. Klimenko, Kandidat i Shkencave Kimike. Titulli shkencor i dha peshë hipotezës së tij, e cila u bë shkak për përhapjen e këtij miti. Megjithatë, besueshmëria e hipotezës së tij hidhet në hije nga fakti se ai është një anëtar aktiv i Vëllazërisë Ortodokse Gjon Pagëzori "Temperance", gjë që tregon ndoshta një njëanshmëri dhe subjektivitet të kërkimit të tij shkencor. Përveç titullit shkencor, ai ka edhe titull kishtar, duke qenë dhjak i kishës ortodokse.

Z. Klimenko është specialist në fushën e hormoneve mashkullore

Hipoteza e tij është se hops (më saktë, kone hop) përmbajnë fitoestrogjen, i cili është kimikisht i ngjashëm me hormonin seksual femëror estrogjen. Kështu, shkencëtari llogariti se si rezultat, pija e përfunduar duhet të përmbajë rreth 35 mg/l estrogjen, me një normë ditore rreth 4-7 ml. Domethënë, sipas zotit Klimenko, një shishe birre përmban rreth 4 doza ditore të hormonit femëror. Klimenko ka thënë në mënyrë të përsëritur se pirja e birrës mund të çojë në çrregullime endokrine në trup, si rezultat i së cilës prishet prodhimi i testosteronit, hormonit mashkullor. Klimenko beson se prania e hormoneve mashkullore në birrë mund të çojë në:

Shfaqja e gjinjve të femrave;
Shfaqja e belit dhe ijeve, shfaqja e depozitave të yndyrës atje;
Muskujt e barkut dobësohen;
Rritja e lartësisë së zërit (zëri bëhet më i hollë, më i zhurmshëm, më femëror);
Dobësimi i dëshirës seksuale;
Ndryshimi i karakterit (ulja e agresivitetit, vullnetit, vendosmërisë dhe dëshirës për të fituar).

Në të njëjtën kohë, estrogjeni është gjithashtu shumë, shumë i rrezikshëm për gratë, thotë zoti Klimenko. Sipas tij, pirja e birrës çon në obezitet, qime në fytyrë, thellim të zërit, si dhe probleme gjinekologjike.

Pse puna e Klimenkos është mbeturina joshkencore?

Do të ishte e dobishme që një kandidat i shkencave kimike të dijë se ia vlen të bëjë dallimin midis hormoneve steroide (pra të krijuara brenda trupit) dhe hormoneve bimore. Besohet se për të arritur efektin e 1 gram estrogjenit, nevojiten rreth 5 kilogramë fitoestrogjen, domethënë për të arritur normën ditore mashkullore prej 4 mg estrogjen, duhet të pini rreth 550 litra birrë.

Përveç kësaj, fitoestrogjeni gjendet jo vetëm në birrë, por në sasi të mëdha arra, bizele, fasule, arra, kremoze dhe vaj perimesh, pothuajse në të gjitha bishtajoret. Në të njëjtën kohë, përqendrimi maksimal i fitoestrogjeneve përmbahet në soje. Rezulton se birra është e keqja më e vogël.

Vlen të theksohet se zoti Klimenko i referohet rreth 18 (!) punimeve shkencore, të cilat, gjoja, duhet t'i japin besueshmëri veprimtarisë dhe dëshirës së tij. Veprat të cilave z. Klimenko i referohet në fakt ekzistojnë; megjithatë, ata thonë drejtpërdrejt se përqendrimi dhe sasia e hormoneve që përmban birra nuk mundet në asnjë mënyrë në mënyrë kuptimplote ndikojnë në gjendjen hormonale të trupit.

Atëherë nga vjen barku i birrës?

Ka një lidhje mes pirjes së birrës dhe pamjes së barkut, por është indirekte.

Fakti është se pirja e birrës në sasi të mëdha (si çdo pije alkoolike) çon në frenimin e funksionit të mëlçisë, përkeqësimin e largimit të alkoolit nga trupi dhe frenimin e prodhimit të testosteronit. Si rezultat, sasia e hormonit mashkullor në fakt zvogëlohet.

Për më tepër, adhuruesit e birrës, si rregull, udhëheqin një mënyrë jetese të ulur dhe, logjikisht, kjo nuk është në mënyrën më të mirë të mundshme ndikon në figurë. Birra, buka e gjallë, është një pije me shumë kalori, kështu që nuk ka asgjë të çuditshme në faktin se mund të shtoheni lehtësisht në peshë nga pirja e birrës.

Rezulton se çështja nuk ka të bëjë aspak me birrën, por me faktin e konsumimit të pakontrolluar dhe të tepruar të çdo alkooli. Dhe për ta kuptuar këtë, nuk duhet të jesh kandidat i shkencës apo edhe dhjak.