Niemcy na talerzu. Niemieckie jedzenie uliczne Jedzenie w domu. Gdzie kupić artykuły spożywcze

Naszą wirtualną podróż po różnych krajach świata rozpoczynamy od poznania ulicznego jedzenia, które może charakteryzować Twój kraj w najlepszy możliwy sposób. Te artykuły to mini-ściągawki dla podróżnych, które pomogą Ci zrozumieć lokalną kuchnię. Porozmawiamy o najpopularniejszych potrawach, zarówno wegetariańskich, jak i niewegetariańskich. Dlatego też, bracia i siostry wegetarianie, prosimy o wyrozumiałość. Chcemy, żeby szanowano nasz sposób odżywiania, więc szanujmy też sposób odżywiania się innych ludzi!

Dziś dowiemy się, co jedzą Niemcy i goście, którzy przybywają do tego kraju. Więc, , jaka ona jest?

Co wiemy o jedzeniu w Niemczech? O tym, że Niemcy uwielbiają różne kiełbaski i oczywiście piwo. I rzeczywiście tak jest. Narodowym elementem jedzenia ulicznego w Niemczech są kiełbaski i wszystko, co można z nimi ugotować.

1.Döner Kebab lub po rosyjsku döner kebab to obecnie najpopularniejsze danie uliczne w Niemczech. Osoby kupujące niemiecki kebab cenią go za smak, sytość, różnorodność nadzienia i oczywiście szybkość przygotowania. Obecnie w Niemczech aktywnie handluje ponad szesnaście tysięcy punktów sprzedaży döner kebab. Wyobraźcie sobie, że Niemcy (i nie tylko) codziennie zjadają od 200 do 300 ton takich donerów. To rodzaj naszej shawarmy, a w naszej ojczyźnie też są miliony fanów tego dania :))) Swoją drogą,

Nawiasem mówiąc, döner jest przygotowany pod gust klienta, który sam wybiera składniki. W sprzedaży dostępny jest również dener wegetariański. To on jest pokazany na zdjęciu.

2. Kiełbasa. Innym popularnym produktem typu fast food w Niemczech jest Bratwurst. Jest to kiełbasa przyrządzana z wieprzowiny lub wołowiny. Najczęściej kiełbasę tę podaje się z pieczywem. Okazuje się, że Bratwurst ma ponad 40 odmian, które są dystrybuowane w całych Niemczech, ale ich większa różnorodność jest reprezentowana w Północnej Bawarii.

Europa osobiście zawsze mnie pociągała, ponieważ można się tam dostać z niemal każdego rosyjskiego miasta w ciągu zaledwie kilku godzin samolotem, jest wiele lotów dziennie, a koszt tych lotów ze względu na ich krótki czas trwania jest niski, a ponadto często dostępne są różne promocje dla tych miejsc docelowych. Kwestia wiz w dzisiejszych czasach również jest rozwiązywana dość szybko i bez żadnych problemów – Europa interesuje się turystami! Dlatego jeśli zawsze marzyłeś o przechadzce się uliczkami niemieckich miasteczek, oddychaniu historią i oczywiście degustowaniu najciekawszego i najsmaczniejszego ulicznego jedzenia w Niemczech, to wyjazd do tego kraju na weekend jest opcją, która jest dostępna dla Ciebie wszyscy! Zacznij planować swoją podróż już teraz - zobacz, jakie obecnie oferują ceny biletów lotniczych:

3. kapusta kiszona przetłumaczone na język rosyjski - kapusta kiszona. Kapusta kiszona to danie narodowe Niemiec. Pasuje do wszystkich potraw – zarówno mięsnych, jak i warzywnych. Żaden poważny posiłek nie jest kompletny bez tego dania. Wydawać by się mogło, że w kiszonej kapuście jest coś zaskakującego?! Faktem jest, że jest spożywany nie tylko świeży, ale także smażony, duszony, a nawet gotowany! Dlatego na ulicach niemieckich miast z łatwością można skosztować tego prostego, ale jednocześnie niezwykłego dania.

4.Currywurst lub w rosyjskim currywurście. Kolejny bardzo popularny rodzaj jedzenia ulicznego w Niemczech. Co to za danie? Jest to w zasadzie kiełbasa wieprzowa gotowana na parze, a następnie smażona. Podaje się go z sosem na bazie pasty pomidorowej z dodatkiem znanej przyprawy curry, może stąd wzięła się nazwa dania?! Kiełbasę układa się na papierowym talerzu i najczęściej podaje z frytkami i posiekaną cebulą.

5. Brezla lub po rosyjsku precel. Z czego jeszcze słyną Niemcy? To są ich własne piekarnie. Nawet w innych krajach świata można znaleźć niemiecką piekarnię, w której zawsze mają różnorodne pyszne wypieki. Niemieckie piekarnie cieszą się zawsze dużym uznaniem wśród turystów i nie tylko.

W samych Niemczech istnieje ogromna liczba sklepów piekarniczych, w kraju jest ponad 600 rodzajów chleba i 1200 rodzajów różnych wypieków. Pomyśl tylko o tych liczbach! Dlatego street food w Niemczech to nie tylko kiełbaski, ale także pieczywo , żebyśmy my, wegetarianie, nie chodzili głodni :)))

Wróćmy do brezla. Czym on jest? Ciasto zwija się w węzeł i piecze. Podobny do naszego precla. Sprzedawane zarówno regularnie, jak i z szeroką gamą dodatków. Forma ta jest bardzo popularna w kulturze niemieckiej, a symbolikę brezla można odnaleźć w wielu różnych miejscach.

6. Bienenstych. Ciasto z użądleniem pszczół. Kto powiedział, że Niemcy jedzą tylko kiełbasę i kapustę? Desery cieszą się dużą popularnością także w Niemczech, tutaj przygotowywane są według kanonów klasycznej kuchni europejskiej. Na przykład w Niemczech jest bardzo popularny deser. To ciasto składające się z kilku warstw. Dolny biszkopt wykonany jest z ciasta drożdżowego, drugi to gruba warstwa kremu, trzecia to cienka warstwa, czyli chrupiąca skórka z migdałów, miodu i karmelu. To ciasto jest dumą Niemiec, sięgającą daleko w ich historię. I każdemu, kto tu przyjedzie, gorąco polecamy spróbować! Dlatego też jedzenie uliczne w Niemczech jest dobrze reprezentowane przez desery.

Jeśli nadal decydujesz się na wyjazd do Niemiec lub innego kraju europejskiego na weekend lub na dłużej, to na pewno będziesz potrzebował hotelu, dlatego sugeruję skorzystanie z wyszukiwarki hoteli z „Hotellook” – jest to usługa, która zgromadzi odpowiednie dla Ciebie hotele ze wszystkich istniejących katalogów hoteli, takich jak Booking, Agoda i inne. Bardzo wygodne - wszystko jest w jednym miejscu!!

7. O czym napoje - ty pytasz? I tutaj są pewne osobliwości. Oczywiście najpopularniejszym napojem wśród Niemców jest piwo . Już to wiesz beze mnie. Ale na przykład wziąłeś kawałek ciasta i... zdecydowałeś się kupić herbata do niego, jak to jest w zwyczaju tutaj, w Rosji. Może się jednak okazać, że trzeba będzie się nieźle napracować, żeby znaleźć herbatę w promocji. Tak, tak, Niemcy nie przepadają za herbatą. Dają większe preferencje Kawa . Co więcej, na deser mogą nawet zaoferować cydr. To napój o niskiej zawartości alkoholu wytwarzany na bazie jabłek. Niemcy bardzo go uwielbiają i są z niego dumni, gdyż uważają go za swój narodowy trunek. Cóż, my też nie rodzimy się z łykiem, więc chodźmy napić się czystej wody :))) Swoją drogą, wiemy, jak zrobić naturalne jabłka ocet jabłkowy. Możesz zobaczyć nasz własny przepis na wykonanie go w domu.

Podsumujmy to

Uliczne jedzenie w Niemczech jest bardzo różnorodne, znajdzie się miejsce na desery, ciasta, a nawet świeże sałatki. Na ulicach Niemiec każdy może znaleźć przekąskę – zarówno zwolennik klasycznego odżywiania, jak i wegetarianin. Dlatego idź dalej - ku przygodzie!

Fast food (ang. fast food – fast food) to danie przygotowane do szybkiego spożycia. Prawo formatu sugeruje, że czas pomiędzy przygotowaniem a sprzedażą nie powinien przekraczać dziesięciu minut. To tylko jedna z możliwych definicji fast foodu, wciąż nie ma jednej definicji. Jednocześnie prawie wszyscy są zgodni, że jest to fast food, produkowany na dużą skalę, gdy dania przygotowywane są nie na zamówienie, ale z półproduktów.

Dziś branża fast food jest jednym z najdynamiczniej rozwijających się segmentów gospodarki na świecie. Restauracje typu fast food znajdują się niemal w każdym kraju na świecie: od Ameryki po Japonię, od Australii po Islandię. Sam McDonald's rozprzestrzenił swoje sieci w 119 krajach, ale lokalne odmiany fast foodów są niezliczone. W Rosji oprócz światowych „gwiazd” są też ich własne: „Rostik”, „Russian Bistro”, „Kroshka” -Kartoshka”, „Teremok – naleśniki rosyjskie”, a także niezliczone stoiska z shawarmą i grillowanym kurczakiem.

Uważa się, że fast food to dziecko XX wieku. Tak naprawdę istnieje od wieków, bo nawet starożytni Rzymianie uwielbiali zjeść szybką przekąskę. Często „potomkowie Marsa” nie chcieli gotować w domu; wiele rzymskich domów w ogóle nie miało kuchni. Ale w każdym mieście było wiele restauracji i targowisk, na których sprzedawano wszelkiego rodzaju żywność. Swoją drogą to właśnie wtedy pojawił się prototyp pizzy – podpłomyk z ciasta drożdżowego, natłuszczony oliwą. Rzymianie też mieli swoje własne hamburgery. Smażyli placki wołowe i jedli je z chlebem.

1. Herbata miętowa, Maroko

Szklanki wypełnione po brzegi miętą i porządną dawką cukru są gotowe do zaparzenia słynnej marokańskiej herbaty miętowej. Napój orzeźwia w upalny dzień w Marakeszu, ale nie tylko gasi pragnienie. Parzenie i picie herbaty jest integralną częścią kultury marokańskiej i obowiązkowym przeżyciem, przez które powinien przejść każdy turysta.

2. Nocny targ Miaokou na Tajwanie

W centrum nocnego targu Miaokou znajduje się stara świątynia, ale najważniejszy jest tu post. Żółte latarnie targowe oświetlają stoły z przepysznymi tradycyjnymi tajwańskimi przysmakami. Znajdziesz tu pikantną zupę makaronową, omlet z ostryg, ślimaki, kleisty ryż i flaki. Zarówno Tajwańczycy, jak i turyści zgadzają się, że wizyta na targu nie byłaby kompletna bez deseru owocowego, jakim są lodowate bąbelki z suszonymi śliwkami.

3. Pierogi szanghajskie, Chiny

Uliczny sprzedawca w Szanghaju serwuje świeżo przygotowaną ulubioną chińską przekąskę miejską, czyli pierogi. Te smakołyki są szeroko rozpowszechnione w całym Szanghaju i są dostępne dla klientów w szerokiej gamie smaków i kombinacji.

4. Makaron, Tajlandia

Uwagę szefa kuchni w Chinatown w Bangkoku przyciąga sito z makaronem nad otwartym ogniem. Wielu przechodniów po prostu nie może się oprzeć umiejętnościom ulicznych szefów kuchni i aromatowi ich dzieł.

5. Wnętrzności z kurczaka, Filipiny

Filipińscy sprzedawcy uliczni stworzyli to danie, które składa się z wnętrzności kurczaka na szaszłykach. Podroby są najpierw marynowane, a następnie grillowane lub po prostu smażone w głębokim tłuszczu. Przysmak ten najczęściej podaje się z sosem słodko-kwaśnym lub ostrym.

6. Plażowe przysmaki, Indie

Kiedy plażowicze na Goa potrzebują przerwy, takie smakołyki zawsze się przydadzą. Na plaży Anyuna zawsze znajdziesz niekończący się strumień samos, kurczaków, zimnych napojów i innych indyjskich przysmaków.

7. Koniki polne, Chiny

Chińscy sprzedawcy uliczni uwielbiają ten bukiet koników polnych na szaszłykach, który zawsze budzi zdziwienie wśród zachodnich turystów. Jednak jedzenie owadów nie jest obecnie rzadkością. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa podaje, że ludzie na całym świecie regularnie zjadają około 1400 gatunków owadów bogatych w białko.

8. Kanapki Banh Mi, Wietnam

Wietnamski sprzedawca uliczny z uśmiechem serwuje ten relikt kolonialnej przeszłości. Kanapki Banh mi składają się z francuskiej bagietki wypełnionej pysznymi mięsami i warzywami. Z przyjemnością je się je w całym Wietnamie, zwłaszcza na śniadanie.

9. Kiełbasy, Niemcy

Na tych tacach podawane są tylko najlepsze rodzaje kiełbas. Miłośnicy ulicznego jedzenia w Niemczech (szczególnie na różnego rodzaju festiwalach i jarmarkach) chętnie zajadają się kiełbasą, bokwurstem i innymi kiełbaskowymi specjałami, popijając je pysznym niemieckim piwem.

10. Ceviche, Peru

Szef kuchni przygotowuje ceviche w nadmorskiej miejscowości Mancora w Peru. Ceviche to popularne danie w całej Ameryce Łacińskiej, przygotowywane z soku cytrusowego, w tym przypadku soku z limonki, w którym marynowana jest mieszanka surowych ryb i innych owoców morza.

11. Wieprzowina, Kambodża

Turyści nie muszą mówić po khmersku, żeby zrozumieć menu na takim ulicznym straganie w Phnom Penh. Nawiasem mówiąc, wieprzowina jest jednym z najpowszechniej spożywanych rodzajów mięsa na świecie. Austria zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem spożycia wieprzowiny, a za nią plasują się Hiszpania i Dania.

12. Roladki Kalkuta Kathi (Indie)

Wyobraź sobie bułki wykrojone z długiej „kiełbasy” składającej się z jajek, energiczną świeżą cebulę, świeże zielone chilli, pyszne plastry mięsa lub ryby, pieczone w indyjskiej wersji pieca tandoori i zawinięte w pyszny indyjski podpłomyk paratha. W związku z dużą popularnością tej tradycyjnej przekąski w całych Indiach (a obecnie w wielu innych krajach świata) coraz trudniej jest jej konkurować z innymi popularnymi daniami typu fast food.

13. Kornwalijskie ciasto mielone (Wielka Brytania)

Jeden z najważniejszych wkładów Wielkiej Brytanii w światową historię „żywienia szybkiego reagowania”. Ten tradycyjny brytyjski, łatwy „lunch w drodze” wypiekany jest z ciasta rozwałkowanego na naleśniki i owiniętego wokół nadzienia. Nadzienie: wołowina, rutabaga, marchew, ziemniaki, cebula. Nawiasem mówiąc, danie narodziło się w XVIII wieku wśród angielskich górników. Mówią, że tym plackom nadano specyficzny kształt, żeby górnicy mogli je brać... nieumytymi rękami!

Nie sposób sobie wyobrazić słonecznej wyspy na Karaibach bez słynnych pasztetów z wołowiną. Liczne restauracje, kawiarnie i po prostu uliczni sprzedawcy oferują to danie na każdym kroku, zachwycając soczystością, niepowtarzalnym aromatem tropikalnych przypraw i sosem z kawałków ryb i warzyw, dopełniającym bogaty smak wyselekcjonowanego mięsa mielonego.

15. Cevapcici (Bośnia i Hercegowina)

Jedna z najpopularniejszych potraw ludów Półwyspu Bałkańskiego. To kiełbaski smażone z mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego) z cebulą i przyprawami. Cevapcici podaje się z dużą ilością posiekanych krążków cebuli i świeżym białym pieczywem (pita). Do przystawki podaje się także paprykę pokrojoną w krążki, pokrojone w plasterki pomidory lub smażone ziemniaki. W wersji fast food kiełbaski zawijane są w cienkie, gorące podpłomyki i podawane z kwaśną śmietaną i serem jako sos.

16. Naleśniki Hotteok (Korea)

Kiedy od pikantnych dań kuchni azjatyckiej dosłownie płonie Ci w ustach, warto pamiętać, że Wschód to nie tylko przyprawy i ogniste przyprawy. Wyobraźcie sobie, Wschód to także wyjątkowe desery! A jeśli masz ochotę na to drugie i jednocześnie jesteś gdzieś w Korei, rozejrzyj się. Z pewnością zobaczysz liczne stragany z frytownicami przygotowującymi na oczach śliniących się klientów te popularne miękkie naleśniki wypełnione nierafinowanym cukrem, cynamonem, siekanymi orzechami i sezamem.

Najlepsze dania ukraińskiego fast foodu

1. Hot-dog

Hot dog, znany również jako znany na całym świecie hot dog, to danie znane ogółowi społeczeństwa jako amerykańskie, jednak za jego ojczyznę uważa się nie Amerykę, ale Niemcy. Pewien rzeźnik mieszkający we Frankfurcie wymyślił cienkie i długie gorące kiełbaski zwane jamnikiem, co po niemiecku oznacza jamnik. Później niemiecki emigrant przywiózł te kiełbaski do Ameryki i otworzył tam swój mały biznes, sprzedając na ulicach kiełbaski zawinięte w kromki chleba. Biznes był bardzo udany, a danie stało się bardzo popularne wśród Amerykanów. Później zamiast zwykłych kromek chleba zaczęto używać gorącej, podłużnej bułki. Ta prosta kanapka otrzymała nazwę hot dog nieco później, kiedy na początku XX wieku amerykański artysta Dargan stworzył ilustrację do tak popularnego i ukochanego dania i nie wiedząc, jak poprawnie przetłumaczyć nazwę z języka niemieckiego, podpisał ją po angielsku. W ten sposób gorąca kiełbasa w bułce stała się znana jako hot dog.

2. Shawarma

To orientalne danie nazywa się inaczej: shawarma, shawarma, a nawet shuarma. Wśród Ukraińców dużą popularnością cieszy się lawasz nadziewany mięsem mielonym, najczęściej kurczakiem, z dodatkiem różnych przypraw, sosów i sałatek. Turcja jest uważana za miejsce narodzin shawarmy i tam nazywa się ją kebabem. Wcześniej drobno siekane smażone mięso z warzywami i sałatką zawijano w cienki arabski podpłomyk (pita), później, gdy kebab dotarł do Armenii i stał się znany jako shawarma, podpłomyk zastąpiono cienkim lawaszem. W tej formie danie to dotarło na Ukrainę. Oczywiście standardy sanitarne w sklepie, w którym przygotowywana jest shawarma, pozostawiają wiele do życzenia. Ale mimo to wielu Ukraińców na własne ryzyko i ryzyko przynajmniej raz w życiu spróbowało tego dania pochodzenia tureckiego. Nawiasem mówiąc, jeśli nie ufasz ulicznym sprzedawcom, możesz ugotować shawarmę w domu.

3. Czeburek

Ciasto z przaśnego ciasta i mięsa mielonego, zwane czeburkiem, wywodzi się z dania kuchni krymsko-tatarskiej. Z pewnością przyjeżdżając na Krym, natknąłeś się na niejeden sklep z czeburkami, w którym naprawdę sprzedają pyszne czeburki. We współczesnym przepisie jako nadzienie do czeburka stosuje się nie tylko mięso mielone, ale także ser, ziemniaki i grzyby. Tutaj, jak mówią, zależy to od smaku i koloru, najważniejsze jest, aby pamiętać, że czeburek jest smażony na gorącym oleju, dlatego to danie jest tłuste i wcale nie zdrowe, a także bogate w kalorie.

4. Bakława

Popularna na wschodzie potrawa cukiernicza, baklawa, od dawna jest uwielbiana przez Ukraińców. Jest szczególnie popularna na Półwyspie Krymskim – latem baklawę miodową sprzedaje się bezpośrednio na plażach. Pierwsza wzmianka o tej słodyczy pochodzi z XV wieku, baklawę przygotował w 1453 roku dla tureckiego sułtana Fatiha jego osobisty szef kuchni i zaimponowała sułtanowi tak bardzo, że nakazał uwiecznić przepis. Od tego czasu ten wielowarstwowy deser przygotowywany jest na każde święto. Turecka baklawa uznawana jest za jeden z najsilniejszych afrodyzjaków. Miód i orzechy wchodzące w skład baklawy zawierają substancje niezbędne dla męskiej siły. Obecnie istnieje ogromna liczba rodzajów baklawy. Już na sam widok tej słodkości trudno powstrzymać się od spróbowania choćby kawałka.

5. Ciasto

Klasyczne ciasto uważane jest za oryginalne danie rosyjskie. Jedna z najbardziej znanych potraw przyszła do nas już od czasów starożytnych. Pamiętajcie tylko radzieckie kreskówki, na przykład ten sam Czerwony Kapturek, który niósł ciasta dla swojej babci. Najwyraźniej nawet wilk wiedział dużo o kuchni rosyjskiej, ponieważ porwał dziewczynę z ciastami. Dziś ciasta są nadal pieczone na święta, zwłaszcza że istnieje ogromna różnorodność nadzień i kształtów. Jeśli jednak w restauracji nadal można skosztować ciasta według najbardziej wykwintnego przepisu, to na półkach „babć” to danie już dawno zamieniło się w uliczny fast food.

6. Cheeseburger z McDonalda

myślę, że nowoczesne społeczeństwo niestety praktycznie nie ma już ludzi, którzy choć raz nie spróbowaliby cheeseburgera z McDonalds.Ja sam mam wielu znajomych, którzy lubią często chodzić do „Maca” – jak to mówią. Ulubiona kanapka milionów, składająca się z bułka i mięso, ser, ketchup, cebula i ogórek kiszony.

Podczas naszego prawie 3-miesięcznego pobytu w Niemczech jadaliśmy głównie w domu i w związku z tym kupowaliśmy żywność w sklepach spożywczych. Posiłki w domu kosztują średnio 300-400 euro na 2 osoby miesięcznie.

Posiłki w domu. Gdzie kupić artykuły spożywcze?

Kaufland to sieć nieco droższa od pozostałych, ale bogactwo asortymentu i jakość, jak nam się wydawało, są na najwyższym poziomie.

Real to znana międzynarodowa sieć, ceny mniej więcej takie same jak w Kauflandzie, do tego ogromny asortyment i doskonała jakość. Wydaje mi się, że widziałem nawet Real w St. Petersburgu.

Rewe to sieć, która wydaje mi się najpopularniejsza w Niemczech.

W naszej okolicy działają już 2 duże sklepy. Ceny są nieco niższe niż w Kauflandzie i Realu. Wydawało nam się, że asortyment był nieco mniejszy, ale jakość wysoka.

Główną cechą Rewe są produkty z serii Ja!

Cena tych produktów jest obniżona ze względu na skromne opakowanie (tylko białe tło i niebieskie litery Ja!), a jakość tych produktów również nie odbiega od markowych.

Kaiser to chyba najdroższy sklep. Robiliśmy tam zakupy tylko raz. Nie przypadło mi do gustu, po pierwsze ze względu na ceny, po drugie ze względu na mały asortyment. Być może trafiliśmy do niezbyt udanej sieciówki.

Netto - Główną cechą sieci Netto są RABATY! I jak sami o sobie mówią - najlepsze, najświeższe i najbardziej różnorodne produkty w niskiej cenie.

Lidl – taki sam jak oferty Netto dobra jakość za niższy koszt.

Aldi to międzynarodowa sieć. Znane z najniższych cen.

BIO to inna historia! Istnieją specjalne sklepy zwane BIO, a produkty bio sprzedawane są także w Rewe, Kaufland, Real, Kaiser.

Tutaj mają po prostu obsesję na punkcie biografii. Produkty Bio są droższe, z reguły takie produkty mają specjalne oznaczenia, że są Bio. Są Bio mięso, Bio warzywa, owoce, Bio nabiał, Bio suszone owoce, Bio zboża, Bio konserwy, Bio półprodukty, Bio olej roślinny itp.

Uważa się, że produkty bio są zdrowsze, pozbawione GMO i wszelakiej chemii. Okazuje się, że nasze jabłuszka, które babcia sprzedaje we wsi, to BIO, nasze płatki i nierafinowany olej dla Niemców to też BIO i kosztuje 2, a nawet 3 razy drożej :).

Jedzenie w mieście.

W mieście nie da się pozostać głodnym. Fast foody na każdy gust są wszędzie.

Mając 2-5 euro w kieszeni, wszędzie możesz znaleźć coś do jedzenia. Co to ma wspólnego z porównaniem cen przekąsek w Petersburgu, Moskwie i, powiedzmy, Berlinie, w Moskwie, St. Petersburgu średnio jest to 5-10 euro za osobę, w Berlinie 3-5 euro za osobę.

Dünner – tureckie bistra, Dünner to nazwa dania tureckiego, choć sami Turcy twierdzą, że takiego dania nie mają. Wygląda na to, że jest to wynalazek miejscowych Turków. Dunner nie przypomina shawarmy, jest zrobiona tylko z prawdziwego mięsa lub kurczaka. Namioty, kawiarnie, bistra Dunner znajdują się niemal na każdym kroku.

Istnieją Dunner i Durum Dunner. Dunner jest owinięty ćwiartką grubego chleba pita, a durum dunner cienkim lawaszem.

Składniki: wołowina lub kurczak, warzywa, sos do wyboru - czosnkowy, ostry, ziołowy. Kiedyś wziąłem to z ostrym sosem. Po pierwszym kęsie w ogóle nie czułam smaku dunnera :), sos był taki ostry.

Koszt od 1,5 euro do 2,5-3 w zależności od lokalizacji namiotu.

Przekąska azjatycka – kuchnia tajska. Pod względem popularności wśród miejscowej ludności jest chyba na pierwszym miejscu. Wszędzie widać młodych ludzi z pudełkami tajskiego makaronu smażonego z warzywami lub kurczakiem. Przekąskę azjatycką można spotkać w formie kawiarni, bistro, namiotu.

Oprócz makaronów w pudełku znajdziemy urozmaicone menu: tradycyjne zupy, drugie - ryżowe, smażone makarony z wołowiną, kurczakiem, warzywami itp.

Bardzo smaczne i sycące. Chyba ten rodzaj fast foodów stał się moim ulubionym :).

Koszt porcji:

Na wynos (pudełko smażonego makaronu z warzywami) - od 2 do 2,5 euro - duża porcja!

Dania menu wahają się od 2 do 7 euro za porcję.

Od razu powiem, że porcje są tak duże, że nigdy nie udało mi się zjeść wszystkiego.

Kanapki - różne piekarnie. To jest typowo niemieckie. Jest tu po prostu ogromna liczba piekarni. Piekarnie można też znaleźć wszędzie. W każdym sklepie spożywczym, w każdym kompleksie handlowym, w formie osobnych sklepów, na dworcach.

Rano, gdy ludzie jadą pociągiem do pracy, co druga osoba albo już przeżuwa kanapkę, albo zabiera ją do pracy, podobno z kawą przy biurku smakuje lepiej :).

W Niemczech bardzo lubią chleb z różnymi ziarnami, nasionami i różnymi mąkami. W piekarniach robią kanapki z małych bułek na każdy gust:

z różnymi kiełbaskami: gotowane, podawane, wędzone, kotlety, gotowana wieprzowina itp.
z rybami i owocami morza: śledź, szproty, łosoś, krewetki
sery: zwykłe sery, brie, dor blue itp.
warzywa: sałata, pomidory, ogórki
Kanapki mogą również zawierać: posiekane jajka na twardo, masło, majonez itp.

Koszt kanapki od 1,5-3,5 euro.

Pieczone kiełbaski to niemiecka tradycja. Niemcy są krajem w Europie produkującym najwięcej mięsa. Mięso jest ich dumą i głównym pożywieniem.

Currywurst- smażony na czerwono siekany, posypany curry, najczęściej z frytkami w zestawie,
Kiełbasa- biała kiełbasa smażona,
Rostbratwurst- smażona czerwona kiełbasa

Można go spotkać także niemal wszędzie w miejscach publicznych: na mobilnych namiotach, kawiarniach, sklepach. Żadne wakacje nie obejdą się bez smażonych kiełbasek. To jest święte

Koszt kiełbasy i bułki od 1,5-3 euro.

Wieczór można spędzić w kawiarni lub restauracji.

Z reguły zaczynają pracę od 18:00.

Biergarten, Kneipe
Na miłośników piwa czeka wiele niemieckich pubów. Absolutnie urocze, kolorowe lokale. W ciepłym sezonie goście zwykle przesiadują na zewnątrz. Drewniane stoły i ławki.

Z jedzenia lub tradycyjne dania kuchni niemieckiej:

Haxe lub Eisbein (golonka) z Bratkartoffeln (smażone ziemniaki) i kiszoną kapustą (kapusta kiszona)

lub niestety amerykańskie burgery.

Koszt obiadu na osobę od 5 do 10 euro (w zależności od dania),
w tym na piwo będzie wynosić około 2–3 euro.

Porcje są zwykle gigantyczne. Czasami nawet brali jedną porcję dla dwóch osób.

Restauracje tematyczne
Od razu powiem, że do restauracji chodzą tu głównie ludzie w średnim i starszym wieku. Ciekawa obserwacja. Im droższa kawiarnia czy restauracja, tym bielsze głowy gości :).

Oczywiście wybór i tutaj jest ogromny. Tradycyjny niemiecki, tajski, indyjski, meksykański, chiński itp.

Obiad w tej restauracji będzie kosztować około 15-30 euro za osobę.

Co wiedzieliśmy wcześniej o kuchni niemieckiej? Tak samo jak wszyscy inni. Narodową potrawą Niemiec jest piwo z duszoną kapustą i kiełbaskami. Myśląc o tym, na myśl przychodzi strudel. I oczywiście wieprzowina. Częściowo mieliśmy rację. Ale Niemcy nie mają dość samego strudla! , ze zdziwieniem odkryliśmy, jak bogata, różnorodna, smaczna i satysfakcjonująca jest kuchnia niemiecka. Chyba nie pomylę się zbytnio, jeśli powiem, że kuchnia niemiecka jest bardzo bliska rosyjskiemu stołowi.

Co ciekawe, nie zawsze wszędzie podaje się słynną duszoną kapustę z kiełbaskami. Wiele restauracji, które odwiedziliśmy, nie miało tego dania w menu. Na tej podstawie doszliśmy do wniosku, że w Niemczech nie ma oczywistych preferencji gastronomicznych, jak pizza i makaron we Włoszech, gulasz na Węgrzech czy sznycel w Austrii. Dania różnią się w zależności od regionu. Niemieckie tradycje kulinarne sięgają czasów panowania rzymskiego. Wydaje się, że już wtedy wieprzowina stała się daniem głównym. Czy możesz sobie wyobrazić, że współczesny Niemiec zjada prawie cetnar wieprzowiny, a raczej 84 kg mięsa rocznie! Na pierwszy rzut oka jest to liczba imponująca. Jeśli jednak przeprowadzić proste obliczenia matematyczne, okazuje się, że przeciętny Niemiec zjada około 7 kg mięsa miesięcznie, czyli około 230 g dziennie. Nie tak bardzo! Niewątpliwie te kilogramy są zawarte w niezliczonej liczbie różnych rodzajów kiełbas i kiełbas. Eksperci obliczyli, że w kraju produkuje się około półtora tysiąca różnych rodzajów kiełbas! Niemcy uwielbiają wieprzowinę pieczoną na otwartym ogniu. O doskonałym smaku tego dania przekonaliśmy się w czasie Świąt Bożego Narodzenia i tam, gdzie byliśmy. Smak i zapach soczystych kawałków mięsa całkowicie przyćmił zainteresowanie wizualne i nie zrobiliśmy ani jednego zdjęcia tego boskiego dania.

Braki nadrobiliśmy kilka lat później. W wiosce Brauneberg wieprzowinę przygotowuje się nieco inaczej. Na otwartym ogniu, ale nie na ruszcie, ale na ogromnej patelni.

I smakowało nieco inaczej, ale było też wyjątkowo smacznie!

Dodatkiem do tego dania była świeża kapusta oraz kilka rodzajów sałatek i sosów.

Trudno było wyjść z festiwalu wina w Brauneberg głodnym. Czy można się oprzeć dużym kawałkom parującej wieprzowiny pieczonej na rożnie?

Jeśli myślisz, że placki ziemniaczane (draniki) to danie narodowe Republiki Czeskiej, gdzie nazywane są bramboračkami, to nigdy nie widziałeś, jak są przygotowywane w Niemczech. Tutaj placki ziemniaczane są smażone w głębokim tłuszczu.

Nie jesteśmy w stanie ocenić ich smaku i porównać z bramborakiem, pyszne kawałki wieprzowiny nie pozostawiły w żołądku ani centymetra wolnego.
Nie będziemy rozmawiać o przenikaniu się kultur gastronomicznych. Być może placki ziemniaczane to czeskie zapożyczenie. Lub odwrotnie? Ale gulasz na pewno przybył do Niemiec z Węgier. Podobało nam się w Quedlinburgu w restauracji na głównym placu miasta. Nie mogę porównać gulaszu niemieckiego z węgierskim, tego drugiego nie próbowałem. Ale niemiecka zupa mięsna od razu i na zawsze podbiła moje serce.

Nawiasem mówiąc, podczas naszej pierwszej wizyty w Niemczech byliśmy zaskoczeni, gdy znaleźliśmy mieszaninę! Bardzo nam się tam podobała! Widzieliśmy, że to rosyjskie danie znajduje się w menu restauracji w.

Solanka jest numerem jeden!

Próbowaliśmy tego również w Quedlinburgu. Jadłem gulasz, ale Szef Ekspedycji jadł hodgepodge, i to takie, jakie nie wszystkie nasze restauracje serwują!

Solanka po lewej stronie, gulasz po prawej

Warzywa są również dobrze reprezentowane w kuchni niemieckiej. Podobnie jak nasze, często podaje się je gotowane jako dodatek. Do kapusty wrócimy później, ale poza tym Niemcy chętnie jedzą szpinak, marchewkę, fasolę i groszek. Ogórki i pomidory są używane na surowo i wykorzystywane do sałatek. Często na talerzu można zobaczyć cebulę, zarówno surową, jak i smażoną. I oczywiście ziemniaki! W mieście zjedliśmy nawet obiad w restauracji o nazwie „Kartofelsak”, w wolnym tłumaczeniu „Worek ziemniaków”. „Restauracja „Kartofelsak” w Alsfeld – umrzeć, nie powstać” – zapisałem w . Tutaj główną rolę odgrywała wieprzowina, której towarzyszyły ziemniaki.

Kolacja w Alsfeld w restauracji „Kartofelsak”

Na pierwszym planie zdjęcia schab z ziemniakami zapiekany serem. Jako drugi gorący Szef Ekspedycji wybrał trzy steki z różnych rodzajów mięs.
Na przekąskę wzięliśmy sałatkę z warzywami i owocami. Białe krążki na chlebie wyglądają jak ananasy (ale na pewno nie ziemniaki!). Cienkie, aromatyczne kromki chleba żytniego smarujemy sosem. Ogórki kiszone dodały smaczku niezwykłemu doborowi składników.

Za tak obfity obiad (jedna sałatka, dwa gorące dania, dużo piwa) zapłaciliśmy 40 euro z napiwkiem. Rachunek wyniósł 34,5 euro. (Na początku jesieni 2014 roku kosztował niecałe 2000 rubli).

W Wernigerode kontynuowano święto ziemniaków. Zbuntowałam się przeciwko obfitemu mięsnemu obiadowi i postawiłam na dania wegetariańskie. Zdecydowałam się na pieczone ziemniaki z serem. Podano je z niesamowitym sosem z grzybami i zestawem duszonych warzyw.

W tle górnego zdjęcia w kadrze znalazła się także lekka sałatka ze świeżych warzyw, głównie kapusty.
Grzyby podawano także z delikatną wieprzowiną. Są tu także ziemniaki.

Rachunek (z piwem) ponownie ledwo przekroczył 30 euro.

Do pochwał kuchni niemieckiej dodam jeszcze małą muchę do maści. W niektórych miejscach jedzenie było bardzo przeciętne, wręcz przeciętne. W restauracji jednego z hoteli w Treis Cardena pożeraliśmy podane dania, bo zgubiliśmy nogi w poszukiwaniu chociaż jakiegoś lokalu gastronomicznego, byliśmy zmęczeni i bardzo głodni. Ale nawet na czczo słynne niemieckie kiełbaski bardzo przypominały produkty zakładów mięsnych Mikojanowskiego.

Dania w restauracji Trace-Carden. Musieliśmy zadowolić się tymi samymi daniami, menu było bardzo ubogie.

Szybko zapomnieliśmy o tej porażce. Następnego wieczoru delektowaliśmy się autentyczną kuchnią niemiecką w restauracji w Sankt Goar (Dolina Renu). Po raz drugi zauważyliśmy, że w Niemczech zwyczajowo łączy się w sałatkach surowe i gotowane warzywa. Bardzo nam smakowała sałatka z gotowanych ziemniaków z surowymi warzywami i ziołami.

Gulasz węgierski na stałe zadomowił się w kuchni niemieckiej i z radością zamówiłam go na obiad. Przywieźli delikatne medaliony Szefowi Wyprawy.

„W Niemczech zamawia się jedno danie, a przynoszą trzy talerze” – czytam w swoim o kolacji w Sankt Goar. A tak się okazuje, bo przystawkę często podaje się na osobnym talerzu. Nieczęsto, ale zdarzało się, że w ramach komplementu częstowano nas talerzem sałatek, notabene ten niemiecki obiad w Sankt Goar kosztował nas 25 euro (bez napiwku).

Tak się złożyło, że Sankt Goar karmił nas przez dwa wieczory. W innej restauracji poczuliśmy ten wpływ kuchnia francuska– Zamówiłam zupę-krem z brokułami. Pamiętam, jak delektowałem się najdelikatniejszą zupą z bitą śmietaną.

Szef Ekspedycji z trudem radził sobie ze swoją „tarte-flambé” – daniem przypominającym pizzę.

Następnego dnia w lokalu na przeciwległym brzegu słynnej góry Lorelei przekonałam się, że brokuły to bardzo popularne danie w Niemczech. Dobrze komponuje się z rozpływającym się w ustach łososiem.

W tej restauracji tradycyjna dla kuchni niemieckiej wieprzowina została obficie polana ciekawym kremowym sosem, który nadawał mięsu pikantny smak.

Po raz kolejny rachunek za ten boski lunch z piwem był nieco wyższy niż zwykle 30 euro. (32,1 euro).

Spośród wszystkich restauracji pokazanych powyżej nie mogę wybrać jednej nad drugą. Każdego z nich wspominam z obfitym ślinieniem. Ale mała, prosta kawiarnia w Assmannhausen stała się dla mnie wyjątkowa. Tam po raz pierwszy spróbowałem niemieckiej nogi wieprzowej. Jadłam „na kolano” w Czechach, ale to inna kultura, inny sposób gotowania! W Niemczech pojawiła się świńska noga danie dietetyczne– wcale nie pikantny i nie tłusty. Ale też nie mdłe, miękkie, delikatne, doprawione spokojnymi przyprawami. Towarzyszyła mu duszona kapusta i smażone ziemniaki. Tylko moja babcia potrafiła zrobić takie ziemniaki na kuchence. Nawet nie wiem, co mnie bardziej zachwyciło – mięso czy dodatek!

Szef Ekspedycji nie zwlekał i zamówił sznycel. Wtedy jeszcze tam nie byliśmy i tylko ze słyszenia wiedzieliśmy, jak to powinno wyglądać. Dlatego ten zaproponowany w Asmanhausen zasługiwał na godne pochwały.

A co z kolanem? „Z koziej świni pozostały rogi i nogi” – oczywiście!

Pokażę ci jeszcze kilka dań, które nam nie przypadły do gustu. Makaron w restauracji w Heidelbergu nas zawiódł.

Nie było żadnych skarg na mięso, ale siedzieliśmy na zewnątrz i w chłodny jesienny wieczór całe jedzenie natychmiast wystygło. A kiełbaski nie były na równi.

Teraz porównaj górne naczynie z dolnym.

Czy naprawdę są podobni? Tak, tak, w obu przypadkach zamówiliśmy szczyt kuchni niemieckiej – ukochaną, uwielbianą, tradycyjną niemiecką smażoną białą kiełbasę z duszoną kapustą. Ale porównywanie dwóch dań przygotowanych w różnych kuchniach w Heidelbergu to jak porównywanie domowego kotleta z „kotletem rządowym”. z sowieckiej stołówki. Pojawiam się – boskie danie przygotowywane jest w ogródku piwnym „Vetter” przy Steingasse 9 w mieście Heidelberg.

Budynek piwiarni Vetter przy Steingasse 9. W oddali widoczny most Alte Brucke.

Słodycze? I tego Niemcom nie można odebrać! Jedynym problemem jest to, że zarówno Dziennikarz Lotniczy, jak i Szef Ekspedycji Ciastkowej oddychają w miarę równomiernie. Raczej kawałki ciasta były powodem do skosztowania pierwszej rzeczy w naszym życiu.

Martwa natura w kawiarni na nabrzeżu Rüdesheim

Niemieckie bary z przekąskami (Fast food w Niemczech)

Niemcy uwielbiają jeść. Jeśli nie masz czasu i brakuje Ci pieniędzy, znalezienie szybkiej przekąski nie stanowi większego problemu, szczególnie w miejscach turystycznych. W mieście nie mogliśmy wybrać czegoś z szerokiej gamy oferowanych dań gotowych. Zwróć uwagę na lewy górny róg okna – w tej otwartej jadalni gotuje się także udko wieprzowe!

Po długich naradach na naszą tacę powędrowały dwa kawałki inaczej ugotowanego mięsa. Dodatek biały – sałatka ziemniaczana.

Należy pamiętać, że odpowiedni kawałek mięsa jest gęsto aromatyzowany smażoną cebulą. Nie każdemu to smakuje, ale złotą cebulę traktujemy z należytym szacunkiem. Ta taca kosztowała nas 14,3 euro.

Ale taką bezdomną przekąskę zorganizowaliśmy dla siebie w miasteczku Braubach ().

Fajnie, że w lokalnym supermarkecie jest dział, w którym sprzedają świeże wypieki i parzą kawę. Kupiliśmy wędliny w tym samym sklepie. A tuż przy wejściu do supermarketu znajduje się plastikowy stół z tymi samymi krzesłami, więc bardzo wygodnie było zjeść przekąskę.

W Niemczech są też stragany, na których sprzedają się prawdziwe niemieckie precle. Jeżeli to widzisz, nie możesz przejść obok niego obojętnie!

W okienku po lewej stronie są precle, jeden niemiecki kalach kosztuje 60 centów.

Precle w niewielkim stopniu przypominają rosyjskie bułki czy bajgle. Proste przysmaki naszego dzieciństwa wypiekano ze słodkiego ciasta. Jaka szkoda, że popadły w zapomnienie! Do precli dodaje się sól, dzięki czemu są lekko słone i bardzo smaczne! Trzy razy weszliśmy pod namiot, dopiliśmy w pokoju hotelowym zimne, ale bardzo smaczne precle i potem żałowaliśmy, że nie kupiliśmy więcej.

Na zakończenie podpisuję autograf w postaci bezczelnego, przebiegłego, zadowolonego mopsa, pożerającego oba policzki niemiecką kanapkę - bułkę ze smażoną kiełbasą. Słychać trzaski za uszami! To było w Wernigerode.

Jeszcze nie jesteś głodny? W takim razie zapraszam!
Jak daleko to jest? Zatem zapraszamy
Lub !

W każdym kraju na ulicy można znaleźć zupełnie niezwykłe i ciekawe dania na szybką przekąskę. Mogą okazać się dość egzotyczne, ale doskonale wprowadzą Cię w specyfikę narodowej kuchni tego kraju.

Stekt Strömming – Szwecja. To smażony śledź z warzywami i pieczywem.

Jian Bing Guo Zi – Chiny. To cienki naleśnik posmarowany jajkiem.

Kaassoufflé – ser topiony, najczęściej gouda, w smażonym cieście (Holandia)

Południowokoreańskie pian-se. Czy widziałeś kreskówkę „Kung Fu Panda”? Być może pamiętacie te pyszne białe placki z nadzieniem kapustno-mięsnym? To nic innego jak pian-se, tradycyjny południowokoreański fast food. Dziś stopniowo zaczyna rozprzestrzeniać się na cały świat. I nie ma w tym nic dziwnego, bo smak jest naprawdę niesamowity.

Čevapčići w Bośni i Hercegowinie Niektórym čevapčići może przypominać shawarmę. Jednak może się tak wydawać tylko przez pierwsze 10 sekund. Rzeczywiście jest chlebek, sos, małe kiełbaski i po prostu ogromna ilość cebuli, ale ten fast food jest inny niż wszystko inne na świecie.
Co zaskakujące, to uliczne „szybkie” jedzenie może ujawnić turystowi znacznie więcej cech kulturowych danego narodu niż drogie dania w elitarnych restauracjach.

Podroby z kurczaka na Filipinach Oczywiście wygląd wnętrzności kurczaka na szaszłykach nie jest do końca apetyczny, ale ich smak naprawdę potrafi zaimponować! Podroby najpierw długo marynuje się, następnie smaży na otwartym ogniu, a następnie podaje z sosem słodko-kwaśnym. Żadna dostawa hamburgerów z McDonald's nie może się równać z egzotycznym filipińskim jedzeniem ulicznym.

Pierogi szanghajskie Czy uważasz, że pierogi to danie wyłącznie rosyjskie? Ale nie. W Szanghaju sprzedawane są przez ulicznych sprzedawców, oferujących szeroką gamę kombinacji składników i smaków. Co zaskakujące, ten przysmak stał się ulubieńcem nie tylko mieszkańców, ale także turystów. Jeśli jesteś w Szanghaju, koniecznie spróbuj!

Niemieckie kiełbaski Miłośnicy wszystkiego, co mięsne, mogą się cieszyć, gdy przybędą do Niemiec. To tutaj głównym fast foodem są kiełbaski. Prezentowane są w ogromnej różnorodności: wieprzowina, kurczak, indyk... Idealne połączenie wraz z dobrym niemieckim piwem!

Nikaragua Nacatamal („nacatamal”) to gęsta masa kukurydziana z różnymi nadzieniami: wieprzowiną, kurczakiem, ryżem, ziemniakami, pomidorami, cebulą, oliwkami. Nadzienie bardziej przypomina mięso mielone, a ten przysmak zapieka się w liściu bananowca.

Brazil.Acarajé.Acarajé to danie przyrządzane z łuskanego groszku krowiego. Najpierw smażone są okrągłe bułeczki olej palmowy, a następnie są krojone i nadziewane nadzieniem: smażonymi krewetkami, orzechami nerkowca, sałatą, pomidorami zielonymi i czerwonymi, sosem z ostrej papryki, fasolą, imbirem, czosnkiem i innymi składnikami.

Currywurst – Niemcy. Smażona kiełbasa z curry, ketchupem, frytkami lub bułką. Znani ze swojej pasji do wyścigów Formuły 1 Niemcy uwielbiają delektować się tym daniem, kupując bilety na Formułę 1 w oczekiwaniu na rozpoczęcie zawodów.

Zupa Pho W Wietnamie bardzo trudno jest pozostać głodnym, bo wśród nich jest m.in duża ilość kawiarnie i restauracje, każdy może wybrać jedzenie według własnych upodobań.

Pique macho to tradycyjne danie boliwijskie. Duży talerz jedzenia składa się z kawałków wołowiny, kiełbasy (zwykle kiełbasy), smażonych ziemniaków, cebuli, jajek na twardo, papryki, musztardy, majonezu i ketchupu. Pique macho to bardzo duża porcja (mniejsza porcja nazywa się po prostu pique) i jest tradycyjnie pikantna ze względu na dodatek przypraw. Według legendy tylko macho jest w stanie samodzielnie zjeść dużą porcję (pique macho po hiszpańsku oznacza zranić dumę macho).

Meksyk.Tostadas.Jeśli lubisz chrupiące tortille, tostadas będą idealnym daniem. Tortille są smażone lub pieczone przed gotowaniem. Gdy ostygną i staną się twarde, można je posypać różnymi składnikami.

Chaat – Indie. Chleb tostowy z dużą ilością różnych składników, jogurtem i dużą ilością przypraw.

Kolbice – kiełbaski węgierskie w rożku ze świeżego ciasta chlebowego ze smażoną cebulą, kapustą kiszoną, serem, musztardą i ketchupem (Węgry).

Fish and Chips - ryba z frytkami w języku angielskim Fish and chips - danie rybne smażone w cieście i pokrojone w duże plastry frytek lub frytek.

Indyk Doskonałą opcją na lunch jest balyk ekmek – ryba w bułce. Na ulicznych grillach sprzedawcy smażą świeże filety rybne, układają je w bułkę, dodają cebulę i sałatę. Od góry nalewasz kanapkę sok cytrynowy, który stoi na blacie, usiądź na stołku i ciesz się! Zamiast ryb czasami podaje się kufte – kotlety.

Arepas, Kolumbia Te okrągłe tortille kukurydziane są wszechobecnym jedzeniem w Kolumbii, mimo że kraj ten ma wiele różnych przysmaków. Arepas są znacznie grubsze niż tortille i zwykle są smażone lub pieczone przed posypaniem serem. Szczególnie jest to popularne śniadanie w Bogocie.

Jerk Chicken, Jamajka Prawdziwe jamajskie danie, jedzą je tutaj wszyscy. Przepis na kurczaka jest ściśle strzeżoną tajemnicą, ale danie z kurczaka z kością zaczyna się od panierowania z marynaty, ziela angielskiego, tymianku, imbiru i zielonej cebuli. Mięso pozostawia się na noc do namoczenia wszystkich przypraw, a następnie smaży.

Chilli Crab, Singapur Kwintesencja singapurskiego dania, chilli krab, można znaleźć w wielu ulicznych punktach gastronomicznych w całym kraju. Przepis na to danie stworzył Sher Yam Tien, który zaczął podawać pikantne skorupiaki z ulicznego wózka w latach pięćdziesiątych XX wieku. W tym przepisie całe kraby smażone są w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym, jajku i oczywiście papryczce chili.

Kimbap, Korea Południowa Danie to zyskało dużą popularność w wielu krajach świata. Jest to więc tak zwane koreańskie sushi. Bułki zawijane są z różnymi nadzieniami: krabami, jajkami, wołowiną, marchewką, następnie układam je w bułkę z ryżu i płatek wodorostów. W Korei Południowej to tradycyjne danie można kupić w każdym kiosku.

Falafel w Egipcie. Falafel znajdziesz na całym Bliskim Wschodzie. W Egipcie falafel wytwarzany jest z bogatszych ziaren i jest znany jako ta'amiya. Prawie zawsze sprzedawany jest w chlebie pita z marynowanymi warzywami, sałatką i sosem tahini.

Ceviche, Peru: Ceviche jest uważane za danie narodowe Peru i zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Składnikiem owoców morza jest bardzo świeża, surowa ryba marynowana w soku z limonki, soli i papryczce chili.

Pierogi, Polska Pierogi, czyli pierogi, można znaleźć w całej Europie Wschodniej, ale w Krakowie odbywa się festiwal poświęcony pierogom. Robi się je z prostego ciasta: mąki, jajek, wody i soli, a nadzienie może być różne: mięso, ser, kapusta, ziemniaki. Najpierw je gotują, a potem smażą na odrobinie oleju!

Gelato, Włochy Nie ma nic lepszego niż zjedzenie kulek kremowych lodów i wieczorny spacer po Rzymie. Włosi poważnie traktują swoje lody, a lody różnią się tym, że są mniej treściwe i nieco gładsze; klasyczne smaki to pistacja i stracciatella (lody śmietankowe z kawałkami czekolady).

Królik w chlebie, Republika Południowej Afryki Ta południowoafrykańska przekąska jest ulubionym daniem mieszkańców. Danie składa się z ćwiartki lub połowy patroszonego chleba wypełnionego currym z królika. Jak można się spodziewać, danie to pochodzi z Indii, ale obecnie jest najsłynniejszym ulicznym jedzeniem w Durbanie, gdzie królika można zastąpić kurczakiem lub jagnięciną.