Hiszpańskie nazwy owoców. Najbardziej egzotyczne owoce w Hiszpanii. Mniej popularne owoce

Hiszpański na zdjęciach. 500 najpopularniejszych słów na każdy dzień

Owoce i warzywa - la fruta y la verdura

Owoce i warzywa - la fruta y la verdura

1. ciruela I- śliwka

2.piasek? I- arbuz

3. narandża I- Pomarańczowy

4. mandarynka I- mandarynka

5. pi?a I- ananas

6. albaricoque M- morela

7. mango M- mango

8. grejpfrut M- grejpfrut

9. uwa I- winogrono

10. kiwi M- kiwi

11. melocot?nM- brzoskwinia

12. fresa I- truskawka

13. manzana I- jabłko

14. pl?tano M- banan

15. lim?M- cytrynowy

16.rera I- gruszka

17. cereza I- wiśnia

18. Mel?n M- melon

19. przełęcz I de Bruselas- Brukselki

20. pimiento M- pieprz

21. kalabak?n M- cukinia

22. zanahoria I- marchewka

23. br?kol M- brokuły

24. alcachofa I- karczoch

25. maz M- kukurydza

26. ajoM- czosnek

27. lechuga I- sałata

28. cebolla I- cebula

29. pomidor M- pomidor

30.jud? as z/min- zielone fasolki

31. szczególnie rago M- szparag

32. berenjena I- bakłażan

33. pepino M- ogórek

34. guisantes m/min- groszek

35. colinabo M- kalarepa

36.patata I- Ziemniak

37. coliflora I- kalafior

38. puerro M- por

39. calabaza I- dynia

Z książki Wielka radziecka encyklopedia (FR) autora TSB

Z książki Wszystko o wszystkim. Głośność 2 autor Likum Arkady

Skąd wzięła się nazwa owoców i warzyw? Nazwa wszystkich obiektów, które spotykamy, ma swoje pochodzenie. Czasami jesteśmy zaskoczeni, gdy dowiadujemy się, skąd wzięła się ta nazwa. Weźmy na przykład słowo „agrest” w języku angielskim, które można rozumieć dosłownie

Z książki Wszystko o wszystkim. Tom 5 autor Likum Arkady

Skąd wzięły się nazwy owoców i warzyw? Nie ma jednego wyjaśnienia, skąd wzięła się nazwa owoców i warzyw. Niektóre zostały nazwane na podstawie wyglądu, inne na podstawie nazwy miejsca, w którym dorastały, jeszcze inne na podstawie podobieństwa do czegoś i tak dalej. Oto kilka przykładów,

Z książki Kompletna encyklopedia naszych błędnych przekonań autor

Z książki Kompletna ilustrowana encyklopedia naszych błędnych przekonań [z ilustracjami] autor Mazurkiewicz Siergiej Aleksandrowicz

Witaminy czy warzywa i owoce? Jak już powiedzieliśmy, produkcja i handel witaminami jest obecnie bardzo dochodowym biznesem. W samych Stanach Zjednoczonych sprzedaje się około 3,5 tys. różnych suplementów diety zawierających multiwitaminy i minerały. Jak wynika z badań socjologicznych,

Z książki Kompletna ilustrowana encyklopedia naszych błędnych przekonań [z przezroczystymi ilustracjami] autor Mazurkiewicz Siergiej Aleksandrowicz

Witaminy czy warzywa i owoce? Jak już powiedzieliśmy, produkcja i handel witaminami jest obecnie bardzo dochodowym biznesem. W samych Stanach Zjednoczonych sprzedaje się około 3,5 tys. różnych suplementów diety zawierających multiwitaminy i minerały. Jak wynika z badań socjologicznych,

Z książki Prawdziwa dama. Zasady dobrych manier i stylu autorka Vos Elena

Z książki Podręcznik diagnostyczny immunologa autor Połuszkina Nadieżda Nikołajewna

Rozdział 6 Przyprawy, warzywa, owoce immunostymulujące Imbir lekarski Skład i właściwości Zawiera cukier, oleożywicę, kwas żywiczny, skrobię, potas, wapń, mangan, żelazo, magnez, miedź, cynk, kobalt, chrom, aluminium, zingerol, olejek eteryczny. immunostymulujące,

Z książki Jak podróżować po świecie. Wskazówki i instrukcje, jak spełnić swoje marzenia autor Jordeg Elżbieta

Owoce i warzywa Nie możesz sobie wyobrazić, ile kilogramów owoców i warzyw wyrzuciłem za burtę, czasem z ponurą perspektywą, że przez tygodnie nie zobaczę niczego innego. Upał, wilgoć i ciasnota nie są najlepszymi przyjaciółmi świeżych owoców i mszczą się za to

Z książki Prawdziwy dżentelmen. Zasady współczesnej etykiety męskiej autorka Vos Elena

Owoce Ze względu na to, że owoce można podawać nie tylko jako deser, ale także jako dodatek do romantycznej kolacji, wina i szampana, warto zwrócić uwagę na ich prawidłowe użycie i podanie.Ananas Nieważne, jak uroczysty i uroczysty nieobrany ananas może wyglądać,

Z książki The Complete Encyclopedia of Household Economy autor Vasnetsova Elena Gennadievna

Warzywa i owoce W rolnictwie przy uprawie warzyw stosuje się herbicydy, antybiotyki, hormony i pestycydy. Aby ograniczyć ich wpływ na organizm, lepiej kupować produkty na wiejskich targowiskach niż w sklepach lub samodzielnie uprawiać warzywa.

Z książki Opieka nad dzieckiem i dzieckiem przez Spocka Benjamina

Z książki 365 wskazówek dla kobiet w ciąży i karmiących piersią autor Pigulevskaya Irina Stanislavovna

Warzywa i owoce w diecie Matka karmiąca powinna włączyć do swojej diety 650–700 g warzyw dziennie. Ziemniaki powinny stanowić nie więcej niż 200 g, resztę powinny stanowić marchew, buraki, kapusta, rzodkiewka, rzepa, dynia, cukinia, ogórki, pomidory, bakłażany, słodka papryka,

Z książki Najnowocześniejsza frazeologia języka francuskiego autor Kumlewa Tatyana Moiseevna

Owoce, owoce, warzywa (Owoce, l?gumes) asperge (m) szparagi (longue) asperge tower, słup (o wysokiej i szczupłej osobie)banan (f) bananabanane 1) (prosta) nagroda, medal 2) zła ocena 3 ) „kieł” zderzaka 4) żółta koszulka mistrza kolarstwa glisser sur une peau de banane, która poniosła porażkę z powodu drobnostki; poślizgnąć się na

Z książki Wielka encyklopedia letniego mieszkańca autor Wieczór Elena Yurievna

Owoce Wszystkie owoce można zamrozić w całości lub w postaci puree.Możesz obrać morele i zamrozić je na połówki lub zmiksować za pomocą blendera i zamrozić w małych porcjach.Możesz także zmiksować porzeczki i zamrozić je w porcjowanych torebkach.

Z książki Jedz, kochaj, ciesz się. Żywność. Przewodnik turystyczny dla kobiet po restauracjach, kuchniach i targowiskach na całym świecie autorstwa Demay'a Laili

Owoce i warzywa NYC Greenmarkets Sieć rynków Pięćdziesiąt rynków w tej sieci zlokalizowanych jest w pięciu dzielnicach Nowego Jorku. Ceny nie są tak wygórowane jak na Union Square Market. Swoje produkty mogą tu sprzedawać jedynie rolnicy i lokalni producenci.Rzadkie warzywa sezonowe takie jak kolczoch

Jakie owoce uprawia się w Hiszpanii i kiedy dojrzewają?

Hiszpania jest jednym z największych dostawców owoców w Europie i na świecie. Nie oznacza to, że Hiszpania jest krajem idealnym dla rolnictwa. Większość terytorium kraju zajmują góry, a w niektórych regionach opady deszczu są niewystarczające. W Hiszpanii teoretycznie pod uprawy można by wykorzystać około 20 milionów hektarów ziemi. Ale tylko jedna dziesiąta z nich jest dobrej jakości. Jednak dzięki południowemu klimatowi i gorącemu słońcu rośnie tu dużo owoców. Na rynek krajowy owoce w Hiszpanii są stopniowo uprawiane w małych ilościach w prawie wszystkich regionach kraju. W przypadku eksportu niektóre rodzaje produktów są uprawiane na określonych obszarach. Poniżej porozmawiamy o tym, jakie owoce są w Hiszpanii, ich dojrzewaniu według miesięcy i dystrybucji według regionu.

Ceny owoców

Jakie owoce rosną w Hiszpanii

W nawiasie podano hiszpańską nazwę owocu.

Popularne owoce

Jeżyna (Mora)

Jeżyny są niewielkich rozmiarów i mają lekko wydłużony kształt. Z wyglądu wydają się składać z kulek z nasionami w środku. Wielkość przeciętnej jagody wynosi 1,5─2 cm, dojrzałe jagody są czarne. W Hiszpanii jeżyny rosną jako chwast. Najczęściej dodaje się go do różnych ciast i innych wypieków.

Winogrona (Raim)

W Hiszpanii uprawia się dużą liczbę winogron i szeroką gamę odmian. Rośnie niemal na terenie całego kraju. Jednocześnie odmiany winorośli praktycznie nie trafiają do sprzedaży, ale są przetwarzane w winiarniach. Najniższe ceny tego owocu w Hiszpanii kształtują się jesienią.

Arbuz (Sindria)

Arbuzy w Hiszpanii nie są tak popularne jak tutaj, w Rosji. Nie ma tu zwykłych pasiastych arbuzów astrachańskich, ale lokalne odmiany też są całkiem smaczne. Ich osobliwością jest to, że większość z nich jest bezpestkowa.

Melon (Melo)

Klimat w Hiszpanii doskonale nadaje się do uprawy melonów. Dlatego melony tutaj są bardzo soczyste i słodkie. Klasyczne wydłużone melony osiągają tutaj wagę 6 kg. W Hiszpanii melona można kupić przez cały rok. Główny sezon to lato i wczesna jesień. Uprawia się tu 3 lub 4 różne odmiany melonów. Istnieją odmiany letnie i zimowe. Wśród niezwykłych odmian można zauważyć mały okrągły melon z miąższem pomarańczowym. Ma silny aromat i nazywa się go „francuskim”.

Śliwka (Pruna)

Hiszpania ma doskonały klimat do uprawy śliwek. Najbardziej pachnące śliwki to te dzikie. Ich kształt jest wydłużony, a kolor skórki jest niebieskawo-niebieski. Wśród tutejszych śliwek można wyróżnić takie odmiany jak red Beauty, Arandana, Claudia Reina, Broom, Claudia, Golden, Santa Rosa.

Gruszka (Pera)

W Hiszpanii gruszki rosną na żółto lub zielono i mają ziarnisty miąższ. Nie różnią się niczym od gruszek rosnących w innych krajach. Najpopularniejsze odmiany owoców to Conference, d'Anjou, Pacams, White, Ercolini, Passa Crassana, Sant Joan.



Mniej popularne owoce

Chirimoya (Chirimoya)

Owoc ten ma słodki miąższ o smaku kremowych lodów. Chirimoya szybko się psuje, jeśli skórka owocu zostanie posiniaczona lub uszkodzona.

Granat (Magrana)

Owoc jest nieco większy od jabłka. Skóra ma grubość około 5 milimetrów. Jest suchy, a jego kolor może wahać się od jasnoczerwonego do jasnobrązowego. Wewnątrz znajdują się nasiona zamknięte w soczystym szkarłatnym miąższu. W Hiszpanii uprawia się odmiany granatów z miękkimi nasionami. Odmiany te można jeść w całości, bez wypluwania nasion.

Sharon (Sharoni)

Sharon to hybryda jabłka i persimmon japońskiej. Owoc ten różni się od persimmon w czystej postaci tym, że zawiera mniej środków ściągających. Dzięki temu smakuje przyjemniej, a w miąższu nie ma nasion. W Hiszpanii je się je zarówno świeże, jak i pieczone.

Owoc ten nazywany jest także nieszpułką japońską. Posiada cienką, trwałą skórkę o jasnopomarańczowym kolorze. Kształt owocu jest jajowaty. Miąższ jest soczysty i mięsisty, a w środku znajdują się duże ziarna. W Hiszpanii rosną odmiany takie jak Tanaka i Algerian. W Hiszpanii spożywa się go na surowo. Owoc doskonale gasi pragnienie.

Tsabr (Figa de Moro)

Ten tropikalny owoc przybył do Hiszpanii z Ameryki Południowej. Roślina osiąga wysokość 5 metrów. Owoc tsabra ma toksyczny puch na powierzchni skórki. Może wbić się w skórę, powodując swędzenie.

Persymona (Kaki)

Okrągły owoc o czerwono-pomarańczowej skórce. Skórka owocu jest cienka i gładka, a miąższ soczysty i delikatny. Ale są środki ściągające, które nie każdemu się podobają. W miąższu może znajdować się do 8-10 nasion. W Hiszpanii je się je bez niczego. Sezon na persimmonę rozpoczyna się tutaj jesienią.

Data (data)

Dojrzałe daktyle niezależnie od odmiany mają kolor ciemnobrązowy. Smak tych owoców jest lekko kwaśny i ma trwały posmak. Kształt dat jest owalny, a rozmiar może wynosić od 4 do 8 centymetrów. W Hiszpanii sprzedawane są zarówno na surowo, jak i kandyzowane. Tutaj zwyczajowo pije się je z herbatą.

Kokos (Coco)

Kokos ma ręcznie łupaną łupinę z ciemnobrązowymi włóknami. Miąższ kokosa jest gęsty i twardy, ma biały kolor. Wewnątrz skorupy znajduje się płyn. Sok z tego owocu spożywa się na surowo, a miąższ wykorzystuje się w wyrobach cukierniczych w postaci wiórków.

Marakuja (Fruta de la pacio)

Owoc ten waży około 30 gramów i może osiągać średnicę 8 cm.Marakuja ma na zewnątrz białą warstwę, a wewnątrz znajduje się aromatyczny żółto-zielony miąższ z dużą ilością nasion. W Hiszpanii marakuja jest używana jako przyprawa do różnych sałatek owocowych.

Figa (Figa kolar)

Różne odmiany fig mogą być owalne, okrągłe lub w kształcie gruszki. Kolor owocu może być ciemnoniebieski, zielony, fioletowy. Kolor miąższu może również różnić się od fioletowego do jasnoróżowego. Figi rosną na drzewach. W Hiszpanii owoc ten jest zwykle używany do produkcji suszonych owoców.

Guajava (Gwajawa)

W zależności od odmiany owoc ten może być wydłużony lub okrągły. Miąższ gujawy jest gęsty i twardy. W środku owocu znajduje się bardziej miękka i soczysta warstwa, w której znajdują się nasiona.

Mango (Mango)

Owoce mango mają owalny kształt i ważą od 0,2 do 2 kilogramów. Skórka owocu jest gładka i trwała. Może mieć czerwono-żółty i jasnozielony kolor, który jest rozcieńczony brązowymi wtrąceniami. Mango ma miękki, soczysty i orzeźwiający miąższ. W Hiszpanii owoce są używane jako deser. Ponadto w kuchni hiszpańskiej można go spotkać w niektórych przepisach na przygotowywanie dań mięsnych. Na przykład jako dodatek do wątróbki kaczej.

Papaja (Papaja)

Owoc ten ma owalny kształt i gęstą żółto-zieloną skórkę. Miąższ jest jasnopomarańczowy, a pośrodku owocu znajdują się małe czarne nasiona. Papaję zazwyczaj je się łyżką. Osoby z alergią powinny zachować ostrożność podczas spożywania tego owocu.

Paragwaj (Paragwaj)

Ten owoc to rodzaj brzoskwini. Owoce Paragwaju mają czerwono-żółtą skórkę z włóknami. Miąższ jest gęsty i słodki, ma jasnokremową barwę. Kształt owocu jest zwykle spłaszczony, a wewnątrz znajduje się twardy orzech.

Tamarillo jest często nazywane drzewem pomidorowym. Z wyglądu ten owoc naprawdę wygląda jak pomidor. Występuje w kolorze czerwonym, pomarańczowym lub żółtym. Owoce Tamarillo mają słodko-pikantny smak. Hiszpanie obierają ten owoc i jedzą go łyżką. Owoce Tamarillo zawierają wiele korzystnych dla organizmu witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera jednak niewielką ilość kalorii. Główne plantacje tego owocu znajdują się w Hiszpanii w pobliżu Murcji.

Powiązane materiały:

Najsmaczniejsze i najbardziej dojrzałe owoce i warzywa sprzedawane są nie w supermarketach, ale na targowiskach!

Brzoskwinie/melokotona

Sezonowość: od końca maja do początku października.

Ważne: w Hiszpanii cenione są owoce chrupiące, a nie miękkie. Brzoskwinie również będą chrupiące, ale jednocześnie dojrzałe i słodkie.

Kwiaty migdałowców to bajeczny widok, który warto odwiedzić w lutym, poza sezonem turystycznym. Będziesz jednak potrzebował transportu: plantacje migdałów ukryte są w górach. Wybierz węższą ścieżkę z dala od morza - i śmiało! Górskie zbocza spowite białymi i różowymi chmurami na długo zapamiętasz.

Niezebrane migdały łatwo zwisają na gałęziach aż do następnych zbiorów, dlatego możliwość zerwania orzechów z drzewa (nawet kwitnącego), rozbicia ich kamieniem z drogi i zjedzenia właśnie tam, w górach, jest świetną rozrywką dla turysty , a orzech może wydawać Ci się najsmaczniejszym migdałem, jaki jadłeś!

Nieśplik japoński/níspero

Sezonowość: kwiecień czerwiec.

To dość ciekawy owoc, który uprawia się na naszych terenach w dolinie Callosa del Sarría (łatwo go znaleźć w mieście o tej samej nazwie). Wodospady Algar i popularny wśród turystów Park Dinozaurów znajdują się w tej samej dolinie, więc masz wiele okazji, aby na własne oczy zobaczyć wiecznie zielone ogrody nieszpułki. Najczęściej uwagę podróżników przyciągają przede wszystkim siatki, którymi zakrywa się plantacje, aby chronić je przed ptakami, silnym wiatrem i gradem, gdyż owoc ten jest niezwykle delikatny i łatwo ulega uszkodzeniu. Dlatego praktycznie nie jest eksportowany.

Roślina ta pochodzi z Japonii i Chin, ale rośnie także w tej dolinie, dzięki warunkom klimatycznym, obecności wystarczającej ilości wody doskonałej jakości (z rzeki Algar, której krystalicznie czysta woda od dawna uważana jest za leczniczą) oraz działaniu człowieka. czynnik - staranna pielęgnacja.

Nieszpułka to mały owalny owoc wielkości dużej śliwki, koloru żółtego, o słodko-kwaśnym smaku.

To ma świadectwo potwierdzające nazwę pochodzenia: DO. Nisperos de Callosa del Sarriá (link - wyjaśnienie terminu) od 1992 u.

Morele/Albaricoque i nektarynki/nektarynki

Sezonowość: od maja do sierpnia

Być może do nektarynek zalicza się tajemniczy owoc, który nazywa się tutaj „paragwajem”, a po rosyjsku - brzoskwinią „płaską” lub „figową” (znaleziono również nazwę „donat”, czyli „pączek” po angielsku ). Niestety zdjęć nie ma, ale pewnie wiecie o czym mowa. Tak więc prawie przez całe lato można kupić na targu błyszczące brzoskwinie, morele, Paragwaj... i cieszyć się życiem. A jeśli masz jeszcze kęs z serkiem mascarpone, mmm…

A przypomnijmy jeszcze raz: cenione są tutaj owoce chrupiące, a nie miękkie, więc to zupełnie normalne i nie straszne, jeśli te owoce są twarde – i tak są pyszne! Tylko trochę inne odmiany.

Truskawka/fresa

Sezonowość: od lutego do maja, choć jeszcze można coś znaleźć w czerwcu, a także w drugich małych zbiorach, we wrześniu. Pozostała część roku - importowana lub szklarniowa, gorzej.

Wiśnia/Cereza

Sezonowość: od kwietnia do lipca.

Doskonałe wiśnie, co jeszcze można powiedzieć...

Arbuz/Sandia

Sezonowość: od maja do października

Oczywiście nie są to arbuzy cukrowe z Astrachania, ale prostsza opcja, ale mimo to całkiem smaczna. Cecha charakterystyczna: wiele odmian jest bezpestkowych, nie trzeba pluć, jest to bardzo wygodne.

Melon/melon

Sezonowość: Melony co najmniej 3-4 odmian (są letnie i zimowe) prezentowane są w sklepach i na rynku niemal przez cały rok, choć za sezon uważa się miesiące letnie i początek jesieni.

Warzywa

Pomidory

Sezonowość: cały rok

Chciałbym zacząć od tego pozornie znajomego warzywa, bo to właśnie na jego temat najczęściej słyszymy skargi klientów: „Twoje pomidory nie smakują!”

To prawda i nieprawda.

Oczywiście, jeśli kupisz najtańsze w supermarkecie, będą „plastikowe”. I nie należy oczekiwać, że będą smakować jak te, które hoduje Twoja babcia: to masowa produkcja...

Warto kupować pomidory na targu, a jeśli nie, to chociaż wybrać inne odmiany:

  • wiśnia,
  • pomidory na gałązce i z zapachem szklarni,
  • Pomidory raff - na zdjęciu zielonkawe, zauważalnie droższe (do 3-4 euro za kg). Powinny mieć dokładnie taki kolor, nie trzeba zostawiać ich do „dojrzewania”!
  • kumato - czarno-zielone pomidory.

Karczochy/Alcachofa

Sezonowość: od października do kwietnia

Nietypowo wyglądająca zielona rożka, bardzo smaczne i zdrowe warzywo. Gotowanie jest bardzo proste, ale trzeba być całkowicie bezwzględnym i stanowczym człowiekiem, żeby mieć siłę odciąć z niego cały nadmiar: 1/2-2/3 - z góry, plus wszystkie zewnętrzne liście. Pozostaje tylko delikatny środek, który można ugotować w osolonej wodzie lub grillować.

Awokado/Aguacate

Sezonowość:

W sklepie - przez cały rok. Jednocześnie są nasze – mniejsze i lżejsze – oraz latynoamerykańskie – zazwyczaj większe, zielonobrązowe, bardziej pomarszczone. Zwykle własne - latem i jesienią taniej. Można na własne oczy zobaczyć awokado na drzewie w pobliżu parkingu i wejścia na teren wodospadu Algar.

Swoją drogą, awokado to owoc! Ważny niuans: nie dojrzewa na drzewie, nie mięknie, dojrzewa po zerwaniu, więc kupowanie twardego awokado jest normalne, należy odczekać chwilę. Dojrzałe awokado jest bardzo smaczne, najczęściej kroi się je po prostu w plasterki, oprósza solą i pieprzem i spożywa z pieczywem. Można go posmarować na kanapce zamiast masła - pod kiełbasą, szynką lub kawałkiem czerwonej ryby.

Ogórek alikantyński/Alficoz

Sezonowość: wiosna lato

To coś długiego i zielonego na zdjęciu nazywa się alficoz, w potocznym języku - ogórek alikantyński.

Co to jest?

Do smaku - jak n delikatny, niegorzki ogórekświetnie komponuje się z sałatką warzywną lub jako przekąska.

Z botanicznego punktu widzenia- a co jeszcze ciekawsze, to... melon!

Nie ma tłumaczenia słowa „alfikoz” na język rosyjski, a jeśli będziesz torturować Wikipedię (znajdź termin w języku hiszpańskim i przejdź do rosyjskiego), możesz wymyślić nazwę „tryskający ogórek”(która, swoją drogą, już nie melon, ale dynia), w języku hiszpańskim nazywa się to tym samym słowem alficoz, chociaż sądząc po zdjęciu, jest to wciąż inne warzywo. Lub owoce. Albo jagoda... słuchajcie, jak to rozumieją sami botanicy? :)

To coś jest sprzedawane latem na targowiskach i sklepach w prowincji Alicante i okolicach (ale nie w całej Hiszpanii. Na przykład w Barcelonie z tym warzywem… lub owocem… w ogóle niewiele osób zaznajomiony z tym ogórkiem z Alicante!). Jeśli jesteś w naszej okolicy, zaryzykuj i spróbuj!

Bakłażan/berenjena i cukinia/kalabacyna

Sezonowość: można spotkać na rynkach przez cały rok. Te kolorowe bakłażany są zazwyczaj lokalne, walenckie.

Koper włoski

Sezonowość: generalnie przez cały rok, choć łatwiej znaleźć go zimą.

Koper włoski jest świetnym zamiennikiem selera dla tych, którzy go nie lubią. Lub dodatek dla lubiących :) W winie surowym ma wyraźny smak anyżu, w winie palonym jest bardzo delikatny, anyż zanika. Świetnie komponuje się ze smażeniem do zup, smażony osobno w zupach puree, czasem dodawany do pasztetów, można go również dusić i piec, stosować jako dodatek (szczególnie do białej ryby). Sprawa jest dość egzotyczna.

Gdzie kupować: na rynku (ale zazwyczaj trzeba pobiegać i poszukać), w dużych hipermarketach typu Carrefour, Alcampo.

Grzyby

Sezonowość: Dostępna przez cały rok, jednak najlepszy wybór przypada na okres od października do stycznia.

Czy lubisz chodzić do restauracji? Wtedy, będąc w Hiszpanii, wiedza o jedzeniu i wizycie w restauracji na pewno się przyda. Na tej lekcji znajdziesz uporządkowane słownictwo na temat owoców, warzyw, mięsa, produktów mlecznych, przypraw i napojów. Dowiesz się także jak opisać dowolny produkt i złożyć zamówienie, a kilka dialogów ułatwi Ci nawigację podczas składania zamówienia w kawiarniach i restauracjach.

Leksyko: „Me gustan los melocotones y las peras”
Słownictwo: „Lubię brzoskwinie i gruszki”

Zapoznaj się z podstawowym słownictwem związanym z jedzeniem:

Frutas – owoce

Estas peras son las mejores, aunque también las más caras. Te gruszki są najlepsze, ale i najdroższe.

Verduras - warzywa

Para esta salsa necesito un huevo, un diente de ajo, sal y aceite. Do tego sosu potrzebuję jajka, ząbka czosnku, soli i oliwy z oliwek.

Lácteos - produkty mleczne

Póngame un cafe con leche, por favour. Proszę podać mi kawę z mlekiem.

La carne – mięso

Póngame cuatro filetes de salmón, por favour. Daj mi 4 filety z łososia, proszę.

Me gustan las chuletas de cordero. Lubię kotlety jagnięce.

Las especias – przyprawy

Qué rica está la salsa! - Cóż za pyszny sos!

Otros - inni

¿Quiere un poco más de sopa? Czy chciałbyś jeszcze trochę zupy?

Las bebidas – napoje

El cafe (solo, con leche, cortado) - kawa (czarna, z mlekiem, z niewielką ilością mleka)
El te - herbata
El zumo (de + ...) / jugo (de + ...) - sok
El refresco - napój bezalkoholowy
La cerveza – piwo
El agua mineralna - woda mineralna
- Hiszpańskie wino musujące
El coñac – koniak
El vino (tinto, blanco, seco) - wino (czerwone, białe, wytrawne)

Quiero una botella de agua mineral. ¿gaz gazowy czy gaz? Poproszę butelkę wody mineralnej. Z gazem czy bez?

Ejercicio. Continúa las frases / Ćwiczenie. Kontynuuj zdania.

  1. Mi fruta preferida es…
  2. Mi verdura preferida es…
  3. Almuerzo z…
  4. Suelo cenar con…
  5. Normalmente mi desayuno składa się z…
  6. Podoba mi się...
  7. Para beber me gusta...
  8. Prefiero… de los dulces.
  1. Cereza
  2. El pomidor
  3. Sopa
  4. Ensalada
  5. Tortilla i queso
  6. Verduras i carne
  7. Te zielone
  8. Pastel

Dowiedz się, jak opisywać jedzenie, może ci się to przydać w restauracji.

Esta sopa está sosa, le falta sal. Ta zupa jest bez smaku i brakuje jej soli.

Creo que esta carne está demasiado sałatka. Uważam, że to mięso jest przesolone.

Sabroso, Rico - pyszne
Ligero – światło
Agrio – kwaśne
Dulce - słodkie
Sałatka - słona
Picante – pikantny
Grasiento – odważny
Magro - chude (o niskiej zawartości tłuszczu)
Soso - świeże

Zapoznaj się ze słowami, których potrzebujesz odwiedzając kawiarnię lub restaurację.

Karta - menu
El aperitivo - przystawka
El fiambre - zimna przekąska
El primer plato - danie pierwsze
La zupa – zupa
El caldo – rosół
La guarnición – przystawka
La ensalada – sałatka
La cuenta – wynik
El camarero – kelner

Słowa i wyrażenia, których możesz użyć, odwiedzając kawiarnię lub restaurację:

Voy (Vamos) a tomar - będę pić (będziemy pić).
Quiero... - Chcę...
¿Puede traernos la Carta, por favour? – Czy mógłbyś przynieść nam menu?
¿Está libre esta mesa? — Czy ten stół jest wolny?
De primero... - Po pierwsze
De segundo... - Przejdźmy do drugiego
De postre... - Na deser
Tráigame el aceite, por favour – Proszę, przynieś mi trochę oliwy z oliwek.
Tráigame(tráiganos) la cuenta – Przynieś mi (nam) rachunek
La cuenta, por favour. - Proszę o rachunek.

Oto co słyszysz od kelnera:

¿Tiene rezerwat? - Czy masz rezerwacje?
Aquí la Carta - Oto menu
¿Qué desea? - Czego sobie życzysz?
¿Qué va a tomar? - Czego się napijesz?
¿Qué van a tomar? - Co (liczba mnoga) będziesz pić?
¿Y dla beber? - A co z napojami?
¿Y de postre? - A co z deserem?
¿Les sirvo...? - Mam ci to dać?
¿Algo más? - Coś innego?

Dialogi/Dialogi

W kawiarni / W kawiarni

Mario: Buenos días. Dzień dobry.
V.: ¿Qué desea? Co chcesz?
M.: ¿Tiene tortilla de patatas? Czy masz tortillę (hiszpański omlet ziemniaczany)?
V.: Sí. ¿Quiere la salsa? Tak. Czy chciałbyś do tego trochę sosu?
M.: Sí, por favour. Tak proszę.
También quiero el bistec. Poza tym chciałbym stek.
V.: Nie tenemos, lo siento. Niestety, nie.
M.: Entonces quiero el salchichón. Następnie kiełbasa wędzona.
C.: Muy bien. Bardzo dobry.
M.: También quiero la tarta de manzana y cafe solo. Poproszę też szarlotkę i czarną kawę.
W.: Estupendo. Świetnie.
¿Algo más? Coś innego?
M.: Nie, proszę Państwa. Nie, dziękuję.
V.: Syn 20 euro. Twoja opłata wynosi 20 euro.
M.: Aquí tiene. Tutaj jesteś

W restauracji / W restauracji

Alejandro: Vamos a tomar el menú del día. Weźmy danie dnia.
De primero quiero el gazpacho y de segundo la chuleta de ternera. Na pierwsze poproszę gazpacho, a na drugie kotlet cielęcy.
Pablo: Para mí los espárragos y el bistéc. A ja zjem szparagi i stek.
Camarero: ¿Cómo prefiere su bistec? Jak ugotować stek?
Pablo: Lo prefiero poco frito. Wolę rzadkie.
Camarero: „Yusted, señora?” A co z tobą, senora?
Penélope: Pues, voy a tomar la paella y una ensalada mixta. Cóż, wezmę paellę i sałatkę.
Camarero: ¿Y para beber? I napoje.
Alejandro: Tráiganos una botella de vino seco y dos cervezas. Przynieś nam butelkę wytrawnego wina i dwa piwa.
Camarero: Bien, ¿qué quieren de postre? OK, co chcesz na deser?
Pablo: Dos helados y una tarta, un cafe con leche y un cafe solo. Dwie gałki lodów, kawałek ciasta, kawa z mlekiem i kawa czarna.
Y tráiganos la cuenta, por favour. I przynieś nam rachunek, proszę.