Вопросы для викторины "What do you know about Great Britain?". Викторина «Туманный Альбион Из каких блюд состоит традиционный рождественский ланч

Страноведческая викторина

по английскому языку для

7-х классов.

Иглина Е. А.

Блиц-Викторина ( I этап)

Первая часть игры будет проводиться в виде блиц-викторины. Каждая команда по очереди получает вопрос, и если отвечает на него, то получает жетон. Если команда затрудняется ответить на вопрос, отвечает любая команда, знающая ответ. У каждой команды на столе лежат вопросы. В конце конкурса подсчитываются жетоны.

1. Кто сидел во главе рыцарского "круглого стола"? (Король Артур).

2. Переведите на английский язык слово «чудовище» (monster).

3. Обиталище легендарного чудовища в Шотландии. (Озеро Лох-Несс).

4. Из каких палат состоит Британский парламент? (Палата лордов, палата общин).

5. Его любимый напиток - кровь, кто он? (вампир).

6. Во что играют на знаменитом Уимблдонском турнире? (В теннис).

7. Чем так памятен для Лондона 1666 год? (Год Великого пожара).

8. Кто важнее по степени сословия: виконт, маркиз или герцог? (Герцог).

9. Кем по профессии был англичанин Кристофер Рен? (Архитектором).

10. Некрасивая женщина, практикующая магию (ведьма).

11. Первый английский король. (Альфред Великий).

12. В какой праздник в Шотландии заходящие в дом гости несут в руках кусочек угля? (1 января, уголь приносит удачу).

13. Как зовут святого покровителя влюбленных? (Валентин).

14. Из каких блюд состоит традиционный рождественский ланч? (Жареная индейка, рождественский пудинг).

15. Главный овощ праздника Хэллоуин (тыква).

16. Транспорт ведьмы (метла).

18. Популярная в 60-е годы музыкальная группа. (Битлз).

19. Назовите самых популярных животных Великобритании. (Кошки, собаки, лошади).

20. Назовите самые известные фирмы по производству спортивной одежды (Рибок, Пума, Найк).

21. Какие два университета проводят ежегодные и очень популярные в Британии состязания по гребле? (Кембридж, Оксфорд).

22. Официальная резиденция британской королевской семьи в Лондоне. (Букингемский дворец).

23. Старший сын королевы Великобритании Елизаветы II, носящий титул принца Уэльского. (Принц Чарльз).

24. Назовите несчастливый номер (13).

Страноведческая викторина для учащихся, изучающих английский язык ( II этап)

Цели и задачи:

Развивать познавательный интерес учащихся;
Развивать патриотическое воспитание школьников;
Развитие и поддержание интереса к стране изучаемого языка;
Развитие способности к групповому общению;
Развивать умение задавать вопросы и давать ответы.

Оснащение:

Карты Великобритании.
Изображение эмблемы, герба, флага Великобритании.
Фотографии с достопримечательностями Великобритании.
Компьютер.
Эмблемы участников команд.

Ход мероприятия:

Участвуют три команды учащихся, изучающих английский язык. Ведущий, а это может быть педагог или учащийся из числа старшеклассников, представляет команды. Команды приветствуют друг друга на английском языке. Каждая команда выбирает капитана и представляет его. Викторина состоит из шести раундов, каждый раунд (кроме конкурса капитанов), включает в себя пять вопросов, последние два из них предоставляются на аукцион, где каждая из команд может заработать дополнительные жетоны. Вопросы участникам команд задает ведущий (вопросы в печатном виде лежат у команд на столах), за каждый правильный ответ команда получает от одного до трех жетонов, в зависимости от сложности вопроса и полноты ответа. Побеждает та команда, которая набрала наибольшее количество жетонов.

Географический раунд

Под каким названием известна Великобритания (Туманный Альбион).
Назовите крупнейшие реки Великобритании (Темза, Северн).
Назовите сколько и какие страны входят в состав Соединенного Королевства (Англия, Шотландия, Уэльс, Северная Ирландия).
Как называется самая высокая гора Великобритании? (Бен Невис).
Назовите флористический символ Англии (красная роза).

Исторический раунд

Как называются огромные часы, установленные на башне святого Стефана Вестминстерского дворца. В честь кого они были названы? (в честь министра труда Бенджамена Холла, Биг Бэн).
Какой знаменитый собор в Лондоне построил сэр Кристофер Рен? (Собор Святого Павла).
Какой из музеев Лондона обладает самой большой коллекцией книг? (Британский музей).

Назовите имя француженки, жившей два столетия назад в Англии и прославившей себя тем, что делала восковые фигуры и открыла галерею из них. (Мадам Тюссо).
Что собой представляет килт? (Юбка в складку из ткани в клетку, национальная одежда шотландских мужчин).

Литературный раунд

1. Какому литературному персонажу посвящен музей на Бейкер-стрит в Лондоне? (Шерлоку Холмсу).

3. В графстве Ноттингемшир был старинный королевский лес. Он назывался Шервудский лес. С именем какого легендарного героя он был связан. (с именем Робина Гуда).

4. Какой английский писатель родился в городе Стратфорд- на Эйвоне? (Шекспир).

5. Шестерка слуг, служащая каждому человеку по Киплингу. (Вопрос: кто, что, где, когда, почему, как).

Искусствоведческий раунд

Что представляет собой национальный музыкальный инструмент Шотландии? (волынка).
Назовите всех музыкантов знаменитой “Ливерпульской четверки”. (Джон Леннон, Джорж Харрисон, Пол Макартни, Ринго Стар).
Английский комедийный актер, играл на заре зарождения немого кино. (Чарли Чаплин).
23 апреля 1564 года, чем эта дата так дорога англичанам? (Родился Шекспир).
Почему на ирландской монете изображена арфа? (Это национальный инструмент Ирландии).

Изобретательский раунд

Кто из англичан изобрел телефон? (Александр Белл).
Какое лекарство открыл английский ученый Александр Флеминг? (пенициллин).
Какой английский ученый открыл закон физики? (Ньютон).
Какой английский ученый написал эволюционную теорию происхождения человека.(Чарльз Дарвин).
Какой английский ученый выдвинул идею о волнообразном распространении света (Роберт Гук.)

Раунд для гурманов

Назовите традиционный рождественский десерт в Англии. (Рождественский пудинг).
Что обычно едят англичане на завтрак? (овсяная каша, тосты с мармеладом, яичница с беконом).
Назовите традиционное английское блюдо на Рождество. (Индейка).
Чай - традиционный английский напиток. С чем обычно англичане пьют чай? (С молоком).
Назовите традиционное блюдо в Англии. (Рыба с картофелем)

Конкурс для капитанов

Какой университет самый старый в Англии? (Оксфордский университет).
Назовите денежную единицу Великобритании. (Фунт стерлингов).
Как англичанин обратится к незнакомой девушке - на "ты" или на "вы"? (в анг. языке нет различий между "ты" и "вы").
Не менее 4 видов спорта, которые родились в Англии. (Крикет, футбол, гольф, регби, скачки, бокс).
Что такое регби? (Спортивная игра с овальным мячом, город в Англии).

Раунд “Посмотри и угадай” ( III этап)

Вместо вопросов участникам викторины показывают наглядные материалы с изображением достопримечательностей Великобритании.

Музыкальный конкурс (IV этап)

Каждая команда по очереди слушает отрывок из зарубежной музыкальной композиции (песни) - EltonJohn, RollingStones, EricClapton, RobbieWilliams, Dido, Gorillas. Участники команд должны угадать исполнителя песни или группу (по подсказкам на доске). За каждый верный ответ команда получает жетон. Если команда затрудняется ответить на вопрос, отвечает любая команда, знающая ответ. В конце конкурса подсчитываются жетоны.

Подведение итогов. Награждение победителей грамотами.

Леди и джентльмены! Наступает торжественный момент нашей встречи, жюри подводит итоги. Но какими они ни были бы, главное, что мы здесь собрались, пообщались, будем надеяться, что эта встреча не последняя. Удачи вам в дальнейшем изучении английского языка.

Данные об авторе

Калягина Татьяна Валерьевна

Место работы, должность:

МОУ "СОШ №23 г. Йошкар-Олы" Республики Марий Эл

Республика Марий Эл

Характеристики ресурса

Уровни образования:

Основное общее образование

Класс(ы):

Предмет(ы):

Английский язык

Целевая аудитория:

Учитель (преподаватель)

Тип ресурса:

Дидактический материал

Краткое описание ресурса:

Вопросы, которые можно использовать не только на викторине, но и на других внеклассных мероприятиях, посвященных стране изучаемого языка.

Вопросы для викторины:

Из каких 4 стран состоит Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии? (Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия)
Кто сидел во главе рыцарского "круглого стола"? (Король Артур).
Самая высокая гора Великобритании. (Бен Невис).+
Под каким другим названием известна Северная Ирландия? (Ольстер).
Обиталище легендарного чудовища в Шотландии. (Озеро Лох-Несс).
Из каких палат состоит Британский парламент? (Палата лордов, палата общин).
На чем сидит спикер во время заседания палаты общин? (На мешке с шерстью).
Что такое регби? (Спортивная игра с овальным мячом, город в Англии).
Во что играют на знаменитом Уимблдонском турнире? (В теннис).
В каком лондонском парке находится "уголок оратора"? (В Гайд-парке).+
Чем так памятен для Лондона 1666 год? (Год Великого пожара).
Кто важнее по степени сословия: виконт, маркиз или герцог? (Герцог).
Кем по профессии был англичанин Кристофер Рен? (Архитектором).
Музыкальный инструмент, представляющий собой кожаный мешок с трубой, через которую вдувают воздух. (Волынка).
Почему на ирландской монете изображена арфа? (Это национальный инструмент Ирландии).
Кто дал название одной из частей Великобритании - Англии? (Племена англов, в V веке).
Первый английский король. (Альфред Великий).
Чем прославил Англию герцог Веллингтон? (Он победил Наполеона в битве под Ватерлоо).
Трагическая королева Шотландии. (Мария Стюарт).
Кого в Англии называют "бифитерами" или "мясоедами" и почему? (40 мужчин, охраняющие Тауэр, это введено еще Генрихом III, их кормили мясом).
В какой праздник в Шотландии заходящие в дом гости несут в руках кусочек угля? (1 января, уголь приносит удачу).
. Как зовут святого покровителя влюбленных? (Валентин).
Из каких блюд состоит традиционный рождественский ланч? (Жареная индейка, рождественский пудинг).
Флористический символ Шотландии. (Чертополох).+
23 апреля 1564 года, чем эта дата так дорога англичанам? (Родился Шекспир).
Что такое "черное пенни"? (Первая британская марка).+
В каком возрасте дети в Великобритании обычно идут в школу? (В 5 лет).
. Какому литературному персонажу посвящен музей на Бейкер-стрит в Лондоне? (Шерлоку Холмсу).
В графстве Нотингемшир был старинный королевский так называемый Шервудский лес. С именем какого легендарного героя он был связан? (Робин Гуд).
Бывал ли в Лондоне Петр Великий? (Да, в 1698 году, и встречался с Вильгельмом III).
Носят ли английские школьники форму? (В частных школах носят, везде свою).
Английский комедийный актер, играл на заре зарождения немого кино. (Чарли Чаплин).
Популярная в 60-е годы музыкальная группа. (Битлз).
Назовите имя француженки, жившей два столетия назад в Англии и прославившей себя тем, что делала восковые фигуры и открыла галерею из них. (Мадам Тюссо).
Назовите самых популярных животных Великобритании. (Кошки, собаки, лошади).
Шестерка слуг, служащая каждому человеку по Киплингу. (Вопрос: кто, что, где, когда, почему, как).
Не менее 4 видов спорта, которые родились в Англии. (Крикет, футбол, гольф, регби, скачки, бокс).
Назовите самые известные фирмы по производству спортивной одежды (Рибок, Пума, Найк).
В Лондоне находится Бетеси Догхоум. Для чего, по-вашему, он был создан? (Там находятся брошенные собаки).
Какие два университета проводят ежегодные и очень популярные в Британии состязания по гребле? (Кембридж, Оксфорд).
Официальная резиденция британской королевской семьи в Лондоне. (Букингемский дворец).
Старший сын королевы Великобритании Елизаветы II, носящий титул принца Уэльского. (Принц Чарльз).
Что собой представляет килт? (Юбка в складку из ткани в клетку, национальная одежда шотландских мужчин).
Как англичанин обратится к незнакомой девушке - на "ты" или на "вы"? (в анг. языке нет различий между "ты" и "вы").
На какой из составных частей Соединенного Королевства официально признаны 2 языка? (В Уэльсе: английский и уэльский).
Что такое “Альбион” и от какого слова он происходит? (Древнеримское и древнегреческое название Англии, происходит от слова “albus” белый)
На какое слов и в каком случае может быть заменено слово “Королева” в гимне “Боже, храни королеву” (на слово “король”,если глава государства - король).
Какие символы являются геральдическими символами Британской короны (Лев и Единорог)
Когда отмечается ночь Бернса? (25 января).
Что обозначает фамилия МакДональд? (сын Дональда)
Какую страну называют “Страной лепешек”? (Шотландию)
Назовите три креста представленных на флаге Великобритании (крест святого Георгия, святого Андрея и святого Патрика)
Что такое “Большая печать”? (Основная печать,используемая английскими монархами).
Что такое “Кланзмен” (“Clansman”)? (название ежедневного экспресса, идущего из Лондона в Инвернесс, Шотландия).
Как называется неофициальный гимн Уэльса? (“Страна отцов моих”).

Предварительный просмотр:

МОУ Ватутинская СОШ с углублённым изучением отдельных предметов имени Д.В.Рябинкина

Страноведческая викторина

по английскому языку для

Блиц-Викторина (I этап)

1. Кто сидел во главе рыцарского "круглого стола"? (Король Артур).

2. Переведите на английский язык слово «чудовище» (monster).

3. Обиталище легендарного чудовища в Шотландии. (Озеро Лох-Несс).

4. Из каких палат состоит Британский парламент? (Палата лордов, палата общин).

5. Его любимый напиток – кровь, кто он? (вампир).

6. Во что играют на знаменитом Уимблдонском турнире? (В теннис).

7. Чем так памятен для Лондона 1666 год? (Год Великого пожара).

8. Кто важнее по степени сословия: виконт, маркиз или герцог? (Герцог).

9. Кем по профессии был англичанин Кристофер Рен? (Архитектором).

10. Некрасивая женщина, практикующая магию (ведьма).

11. Первый английский король. (Альфред Великий).

13. Как зовут святого покровителя влюбленных? (Валентин).

14. Из каких блюд состоит традиционный рождественский ланч? (Жареная индейка, рождественский пудинг).

15. Главный овощ праздника Хэллоуин (тыква).

16. Транспорт ведьмы (метла).

18. Популярная в 60-е годы музыкальная группа. (Битлз).

19. Назовите самых популярных животных Великобритании. (Кошки, собаки, лошади).

20. Назовите самые известные фирмы по производству спортивной одежды (Рибок, Пума, Найк).

22. Официальная резиденция британской королевской семьи в Лондоне. (Букингемский дворец).

23. Старший сын королевы Великобритании Елизаветы II, носящий титул принца Уэльского. (Принц Чарльз).

24. Назовите несчастливый номер (13).

Страноведческая викторина для учащихся, изучающих английский язык (II этап)

Цели и задачи:

Развивать познавательный интерес учащихся;
Развивать патриотическое воспитание школьников;
Развитие и поддержание интереса к стране изучаемого языка;
Развитие способности к групповому общению;
Развивать умение задавать вопросы и давать ответы.

Оснащение:

Карты Великобритании.
Изображение эмблемы, герба, флага Великобритании.
Фотографии с достопримечательностями Великобритании.
Компьютер.
Эмблемы участников команд.

Ход мероприятия:

Географический раунд

Под каким названием известна Великобритания (Туманный Альбион).
Назовите крупнейшие реки Великобритании (Темза, Северн).
Назовите сколько и какие страны входят в состав Соединенного Королевства (Англия, Шотландия, Уэльс, Северная Ирландия).
Как называется самая высокая гора Великобритании? (Бен Невис).
Назовите флористический символ Англии (красная роза).

Исторический раунд

Как называются огромные часы, установленные на башне святого Стефана Вестминстерского дворца. В честь кого они были названы? (в честь министра труда Бенджамена Холла, Биг Бэн).
Какой знаменитый собор в Лондоне построил сэр Кристофер Рен? (Собор Святого Павла).
Какой из музеев Лондона обладает самой большой коллекцией книг? (Британский музей).

Назовите имя француженки, жившей два столетия назад в Англии и прославившей себя тем, что делала восковые фигуры и открыла галерею из них. (Мадам Тюссо).
Что собой представляет килт? (Юбка в складку из ткани в клетку, национальная одежда шотландских мужчин).

Литературный раунд

Какому литературному персонажу посвящен музей на Бейкер-стрит в Лондоне? (Шерлоку Холмсу).
Назовите автора книги о Гарри Потере. (Дж. Ролинг).
В графстве Ноттингемшир был старинный королевский лес. Он назывался Шервудский лес. С именем какого легендарного героя он был связан. (с именем Робина Гуда).
Какой английский писатель родился в городе Стратфорд- на Эйвоне? (Шекспир).
Шестерка слуг, служащая каждому человеку по Киплингу. (Вопрос: кто, что, где, когда, почему, как).

Искусствоведческий раунд

Что представляет собой национальный музыкальный инструмент Шотландии? (волынка).
Назовите всех музыкантов знаменитой “Ливерпульской четверки”. (Джон Леннон, Джорж Харрисон, Пол Макартни, Ринго Стар).
Английский комедийный актер, играл на заре зарождения немого кино. (Чарли Чаплин).
23 апреля 1564 года, чем эта дата так дорога англичанам? (Родился Шекспир).
Почему на ирландской монете изображена арфа? (Это национальный инструмент Ирландии).

Изобретательский раунд

Кто из англичан изобрел телефон? (Александр Белл).
Какое лекарство открыл английский ученый Александр Флеминг? (пенициллин).
Какой английский ученый открыл закон физики? (Ньютон).
Какой английский ученый написал эволюционную теорию происхождения человека.(Чарльз Дарвин).
Какой английский ученый выдвинул идею о волнообразном распространении света (Роберт Гук.)

Раунд для гурманов

Назовите традиционный рождественский десерт в Англии. (Рождественский пудинг).
Что обычно едят англичане на завтрак? (овсяная каша, тосты с мармеладом, яичница с беконом).
Назовите традиционное английское блюдо на Рождество. (Индейка).
Чай – традиционный английский напиток. С чем обычно англичане пьют чай? (С молоком).
Назовите традиционное блюдо в Англии. (Рыба с картофелем)

Конкурс для капитанов

Какой университет самый старый в Англии? (Оксфордский университет).
Назовите денежную единицу Великобритании. (Фунт стерлингов).
Как англичанин обратится к незнакомой девушке - на "ты" или на "вы"? (в анг. языке нет различий между "ты" и "вы").
Не менее 4 видов спорта, которые родились в Англии. (Крикет, футбол, гольф, регби, скачки, бокс).
Что такое регби? (Спортивная игра с овальным мячом, город в Англии).

Раунд “Посмотри и угадай” (III этап)

Музыкальный конкурс (IV этап)

Каждая команда по очереди слушает отрывок из зарубежной музыкальной композиции (песни) – Elton John, Rolling Stones, Eric Clapton, Robbie Williams, Dido, Gorillas . Участники команд должны угадать исполнителя песни или группу (по подсказкам на доске). За каждый верный ответ команда получает жетон. Если команда затрудняется ответить на вопрос, отвечает любая команда, знающая ответ. В конце конкурса подсчитываются жетоны.

Подведение итогов. Награждение победителей грамотами.

Викторина для школьников по теме Англия с ответами

Викторина для школьников. Тема: Великобритания, Англия, традиции и история.

Все вопросы викторины с ответами

Блицтурнир «Что я знаю об Англии?»

1. Кто сидел во главе рыцарского «круглого стола»? (Король Артур.)

3. Под каким другим названием известна Северная Ирландия? (Ольстер.)

4. Обиталище легендарного чудовища в Шотландии. (Озеро Лох-Несс.)

5. Из каких палат состоит Британский парламент? (Палата лордов, палата общин.)

6. На чем сидит спикер (лорд-канцлер) во время заседания Палаты лордов? (На мешке с шерстью.)

7. Что такое регби? (Спортивная игра с овальным мячом, город в Англии.)

8. Во что играют на знаменитом Уимблдонском турнире? (В теннис.)

9. В каком лондонском парке находится «уголок оратора»? (В Гайд-парке.)

10. Чем так памятен для Лондона 1666 г.? (Год Великого пожара.)

11. Кто важнее по степени сословия: виконт, маркиз или герцог? (Герцог.)

12. Что собою представляет кромлех? (Круговое каменное ограждение, сооружение.)

13. Кем по профессии был англичанин Кристофер Рен? (Архитектором.)

14. Музыкальный инструмент, представляющий собой кожаный мешок с трубой, через которую вдувают воздух. (Волынка.)

15. Почему на ирландской монете изображена арфа? (Это национальный инструмент Ирландии.)

16. Кто дал название одной из частей Великобритании - Англии? (Племена англов, в V в.)

17. Первый английский король. (Альфред Великий.)

18. Чем прославил Англию герцог Веллингтон? (Он победил Наполеона в битве под Ватерлоо.)

19. Кто и когда изобрел пенициллин? (Английский ученый Александр Флеминг в 1929 г.)

20. Трагическая королева Шотландии. (Мария Стюарт.)

21. Кого и почему в Англии называют бифитерами или мясоедами? (40 мужчин, охраняющие Тауэр. Это введено еще Генрихом III. Их кормили мясом.) 22. Чем прославился Роберт Боден-Пауэл? (Он был отцом скаутизма.)

23. В какой праздник в Шотландии заходящие в дом гости несут в руках кусочек угля? (1 января, уголь приносит удачу.)

24. Как зовут святого покровителя влюбленных? (Валентин.)

25. Из каких блюд состоит традиционный рождественский ланч? (Жареная индейка, рождественский пудинг.)

26. Флористический символ Шотландии. (Чертополох.)

28. Что такое «черное пенни»? (Первая британская марка.)

29. В каком возрасте дети в Великобритании обычно идут в школу? (В 5 лет.)

30. Какому литературному персонажу посвящен музей на Бейкер- стрит в Лондоне? (Шерлоку Холмсу.)

31. В графстве Нотингемшир был старинный королевский так называемый Шервудский лес. С именем какого легендарного героя он был связан? (Робином Гудом.)

32. Бывал ли в Лондоне Петр Великий? (Да, в 1698 г., и встречался с Вильгельмом III.)

33. Носят ли английские школьники форму? (В частных школах носят, везде свою.)

34. Английский комедийный актер, играл на заре зарождения немого кино. (Чарли Чаплин.)

35. Популярная в 1960-е годы музыкальная группа. (Битлз.)

36. Назовите имя француженки, жившей два столетия назад в Англии и прославившей себя тем, что делала восковые фигуры и открыла галерею из них. (Мадам Тюссо.)

37. Назовите самых популярных животных Великобритании. (Кошки, собаки, лошади.)

38. Шестерка слуг, служащая каждому человеку по Киплингу. (Вопросы: кто, что, где, когда, почему, как.)

39. Назовите не менее четырех видов спорта, которые родились в Англии. (Крикет, футбол, гольф, регби, скачки, бокс.)

40. Назовите самые известные фирмы по производству спортивной одежды. (Рибок, Пума, Наш.)

41. В Лондоне находится Бетеси Догхоум. Для чего, по-вашему, он был создан? (Там находятся брошенные собаки.)

42. Какие два университета проводят ежегодные и очень популярные в Британии состязания по гребле? (Кембридж, Оксфорд.)

43. Официальная резиденция британской королевской семьй в Лондоне. (Букингемский дворец.)

44. Старший сын королевы Великобритании Елизаветы II, носящий титул принца Уэльского. (Принц Чарльз.)

45. Что собой представляет килт? (Юбка в складку из ткани в клетку, национальная одежда шотландских мужчин.)

46. Как англичанин обратится к незнакомой девушке - на «ты» или на «вы»? (В английском языке нет различий между «ты» и «вы»).

47. Какой известный шотландский поэт XVIII в. воспевал неповторимую красоту Хайлендза? (Роберт Берне.)

48. На какой из составных частей Соединенного Королевства официально признаны два языка? (В Уэльсе: английский и уэльский.)

Для англичан Католическое Рождество – особый семейный праздник. Именно в этот день вся семья собирается на праздничный рождественский ужин или обед, ради чего хозяйка дома старается удивить всех своими кулинарными талантами.

Как и в других странах, в Англии принято считать, что, как пройдет Рождество, так пройдет и весь следующий год, поэтому все стараются отдыхать и веселиться от души, а также устраивают себе грандиозный праздник живота, благо стол ломится от разнообразной вкусной еды.

Что же готовят на праздничный ужин и чем потчуют гостей в Англии на Рождество?

Традиционные рождественские блюда в Англии

Чаще всего рождественский ужин начинается довольно рано, сразу после времени обеда. За столом особое внимание уделяется .

Раньше традиционным блюдом на рождественском столе была кабанья голова, позже в качестве мясного блюда прижился жареный гусь или дрофа, а для богатых людей – зажаренные целиком павлин или лебедь.

Причем перед тем, как вынести птицу на стол, ей золотили клюв и украшали ее же перьями. Сейчас мясные блюда на рождественских столах на большей территории Англии привычно представлены жареной или фаршированной индейкой.

Истинной королевой праздника на Рождество считают индейку, политую соусом из крыжовника. После того, как основное мясное блюдо подано на стол, хозяин дома разрезает ее и раскладывает в тарелки гостей.

Еще в Англии для рождественского стола традиционны следующие блюда: «свинки в одеяле» или сосиски в беконе под горячим клюквенным соусом, ростбиф с овощами, овощной суп (хотя на праздничном столе суп достаточно редкий гость), свежие устрицы с соусом и красной икрой, бифштекс с луковыми кольцами и грибным соусом, куриная грудка.

Английское рождественское блюдо - "свинки в одеяле"

В качестве гарнира распространены: запеченный картофель, поданный прямо из печи, брюссельская капуста с сыром, яйцом и беконом, свежие или запеченные овощи.

На столе во время Рождества обязательно находятся типично английские блюда: йоркширская ветчина, запеканка из телячьих почек, утиный паштет, жаркое из барашка, пирожки из мяса птицы, сыр кеббен. Тут же на столе находятся рождественские овсяные лепешки, которые англичане едят, обмакивая в сладкий горячий мускатный или клюквенный соус.

Десерты на рождественском столе

Разнообразие десертов на рождественских обедах в Англии – повод для отдельного разговора. Главным рождественским десертом по праву считается рождественский пудинг или плум-пудинг . Раньше готовили просто овсяную кашу с фруктами, но вместо молока или воды использовали мясной бульон. Такое блюдо называлось плум-порридж.

Пудинг начиняют изюмом, медом, хлебными крошками, черносливом, ванилью и миндалем. Причем даже само приготовление пудинга считается семейной традицией. Готовят его всей семьей, а рецепт передают по наследству.

Во время приготовления все члены семьи загадывают желания, а также кидают в еду 4 предмета: среди них наперсток, монетка, кольцо и пуговица.

Затем уже во время праздничного обеда каждый находит какую-то вещицу в своем пудинге, которая означает некоторое предсказание: монетка – скорое богатство, кольцо – замужество или женитьба, пуговица – холостяцкая жизнь для молодого парня и наперсток – незамужняя жизнь для девушки.

Сейчас чаще всего в пудинг кладут только монетки и какие-то украшения для привлечения удачи. Перед подачей этот праздничный десерт обливают коньяком или ромом и поджигают.

Также на столах англичан во время праздничного ужина представлены другие сладости: песочный торт, запеченные яблоки, имбирное печенье, пряничные человечки и пряничные домики, запеченные каштаны под клюквенным соусом, сладкие рулеты, фруктовые кексы с цукатами, сухофруктами и орехами, сливочное печенье и миндальные пирожки.

Здесь каждый найдет себе угощение по вкусу.

Напитки на Рождество

Жители Англии не приемлют таких напитков, как водка или мартини, поэтому на праздничном столе их не бывает. Многие дамы предпочитают белое или красное вино, горячий глинтвейн. По большей части жители Англии – это люди, которые любят пиво: все англичане в восторге от крепкого портера или пряного эля.

Также на столах на Рождество часто представлено несколько видов портвейнов и горячий пунш. На севере Англии жители сами готовят особый рождественский напиток из хлебных злаков, меда и сливок.

Основным традиционным напитком в Рождество считается смесь горячего эля с мякотью печеных яблок, щедро приправленная пряностями и сахаром.

Традиция желать друг другу здоровья и благополучия во время поднятия так называемой заздравной чаши или заздравного кубка с этим напитком сильна в Англии до сих пор.

Можно самостоятельно попробовать приготовить в качестве праздничного меню те оригинальные блюда, которые на Рождество.

В английской кухне мало еды, которая была бы неестественна для нашего вкуса. А удивить знакомых и друзей традиционными английскими праздничными блюдами довольно легко, если следовать рецептам.